Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Recept: week 2 Gevuld Pannetje<br />
(voor 2 personen)<br />
Benodigdheden<br />
1 eetlepel zonnebloemolie<br />
250 gram mager gehakt<br />
150 gram sperziebonen, gehalveerd<br />
400 gram krieltjes<br />
150 gram champignons, gesneden<br />
1 eetlepel bak-en-braadboter<br />
2 sjalotten<br />
4 tomaten, ontveld en gesneden<br />
400 ml natrium arme bouillon<br />
1 takje bladpeterselie, fijngesneden<br />
Bereiding<br />
Verhit de olie en bak het magere gehakt, de<br />
sperzieboontjes en krieltjes 5 minuten. Voeg hierna de champignons toe en<br />
laat deze circa 5 minuten meebakken. Verhit ondertussen de bak- en- braad<br />
boter in een pan. Voeg de sjalotjes toe en fruit deze kort. Roer de tomaten er<br />
langzaam doorheen. Schenk vervolgens de bouillon erbij en roer tot er een<br />
mooie gebonden saus ontstaat. Strooi als laatst de peterselie door de saus.<br />
Schenk de saus over de krieltjes met groente. Laat alles nog 10 minuten<br />
doorpruttelen.<br />
Voedingswaarde per persoon<br />
Energie: 572 kcal<br />
Eiwit: 33,5 gram<br />
Koolhydraten 46 gram<br />
Vet: 25 gram<br />
Verzadigd vet: 8 gram<br />
Onverzadigd vet: 17 gram<br />
Natrium: 0,23 gram<br />
<strong>Voedingsadviesbureau</strong> <strong>De</strong> <strong>Winter</strong> www.voedings-advies.nl<br />
Copyright © 2012- <strong>Voedingsadviesbureau</strong> <strong>De</strong> <strong>Winter</strong>
Change language