Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
Weekmenu 2 - Voedingsadviesbureau De Winter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Recept week 2: Tilapiafilets met sla en krieltjes<br />
(voor 2 personen)<br />
Benodigdheden<br />
2 tilapiafilets<br />
1 citroen, uitgeperst<br />
400 gram krieltjes, gehalveerd en gewassen<br />
3 eetlepels slanke koksroom<br />
125 gram magere kwark<br />
3 eetlepels natrium-arme kaas<br />
1 rode paprika, gesneden<br />
1 tomaat, gesneden<br />
½ komkommer<br />
zak gemengde sla<br />
peper naar behoefte<br />
2 theelepels olijfolie<br />
Bereiding<br />
Tilapiafilets bestrooien met peper en citroen. Laat het sap ongeveer 15<br />
minuten intrekken. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kook vervolgens<br />
de krieltjes 10-15 minuten gaar. Meng de koksroom met de kwark. <strong>De</strong>p de<br />
tilapiafilets met keukenpapier droog en leg deze in een ovenschaal. Verdeel<br />
het roommengsel over de vis en bestrooi deze met de kaas. Laat deze<br />
vervolgens (10 cm) onder de hete grill in 10 minuten gaar en goudbruin<br />
worden. Voeg ondertussen de gesneden tomaat, paprika en komkommer toe<br />
aan de sla. Doe hier 2 theelepels olijfolie doorheen. Haal de vis uit grill en<br />
serveer met de krieltjes en salade.<br />
Voedingswaarde per persoon<br />
Energie: 534 kcal<br />
Eiwitten: 38 gram<br />
Koolhydraten:46 gram<br />
Vetten: 18,5 gram<br />
Verzadigd vet: 6 gram<br />
Onverzadigd vet: 12,5 gram<br />
Natrium: 0,11 gram<br />
Voedingsvezels: 3,4 gram<br />
<strong>Voedingsadviesbureau</strong> <strong>De</strong> <strong>Winter</strong> www.voedings-advies.nl<br />
Copyright © 2012- <strong>Voedingsadviesbureau</strong> <strong>De</strong> <strong>Winter</strong>
Change language