Het hele team van Chateaubriand wenst u heerlijke feestdagen
Het hele team van Chateaubriand wenst u heerlijke feestdagen
Het hele team van Chateaubriand wenst u heerlijke feestdagen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Realisatie: Scan & Print 023-5285869<br />
<strong>Het</strong> <strong>hele</strong> <strong>team</strong> <strong>van</strong> <strong>Chateaubriand</strong> <strong>wenst</strong> u <strong>heerlijke</strong> <strong>feestdagen</strong><br />
Winnaar Gouden Slagersring 2007<br />
Winnaar Gouden Slagersring 2009<br />
© <strong>Chateaubriand</strong> 2012<br />
Slagerij <strong>van</strong> het jaar 2011<br />
Traiteur <strong>van</strong> het jaar 2011<br />
Slagerij <strong>van</strong> het jaar 2005
Scotch beef<br />
<strong>Chateaubriand</strong> tournedos € 70,00 p/kg<br />
Goed te combineren met onze truffel-eekhoorntjesbroodsaus<br />
Scottish delight (runderbiefstuk met eendenlever) € 42,95 p/kg<br />
Een gevulde rollade om in z’n geheel te braden<br />
Schotse runderbiefstuk € 34,95 p/kg<br />
Mooi om te presenteren met haricots verts rolletjes<br />
Staartstuk € 29,95 p/kg<br />
Mooi stuk vlees alleen om in z’n geheel te braden<br />
Rib-eye € 38,95 p/kg<br />
Heerlijk om rundermerg over de rib-eye heen te smelten<br />
Entrecote € 38,95 p/kg<br />
Fantastisch om op de open haard te grillen<br />
Côte de Boeuf € 34,95 p/kg<br />
Heerlijk in combinatie met onze huisgemaakte bordelaisesaus<br />
T- bone steak € 34,95 p/kg<br />
<strong>Het</strong> mooiste deel <strong>van</strong> de kotelet <strong>van</strong> het rund<br />
Wild hert uit de Schotse Hooglanden<br />
Wild hert biefstuk € 55,00 p/kg<br />
Lekker met gebakken eendenlever en cranberrycompote<br />
Wild hert rugfilet € 70,00 p/kg<br />
Goed te combineren met onze aardappel-truffelpuree<br />
en een gestoofd peertje<br />
Wild hert carré € 64,95 p/kg<br />
Mooi om in zijn geheel te braden<br />
Wild hert rosbief € 55,00 p/kg<br />
Mooi om in zijn geheel te barderen en rustig te braden<br />
Wild hert stoofvlees € 30,00 p/kg<br />
Stoof de hertenpoulet in onze huisgemaakte wildbouillon<br />
Wild botten € 5,00 p/kg<br />
Om uw eigen saus of bouillon te trekken<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Hollands kuiskalfsvlees<br />
Kalfstournedos € 65,00 p/kg<br />
Lekker om eendenlever te smelten op uw gebakken kalfstournedos<br />
Kalfsstaartstuk € 39,95 p/kg<br />
Goed te combineren met gekruide Roseval aardappelen uit de oven<br />
Côte de Veau € 39,95 p/kg<br />
Lekker met bordelaisesaus en gebakken bospaddenstoelen<br />
Kalfsentrecote € 39,95 p/kg<br />
Goed om te combineren met krokant gebakken kalfszwezerik<br />
Kalfszwezerik € 49,95 p/kg<br />
Goed geschikt als voorgerecht met gekonfijte fazantenbout<br />
Kalfsborst gevuld met kalfsgehakt en truffelpesto € 29,95 p/kg<br />
Besprenkel tijdens het garen in de oven met onze witte truffelolie<br />
Kalfswang € 29,95 p/kg<br />
Fantastisch als bijgerecht bij een hoofdgerecht met kalfsvlees<br />
Kalfs saffraan rollade rosé € 39,95 p/kg<br />
Kalfsoester gemarineerd in saffraanmarinade, rustig garen in de oven<br />
Kalfs eekhoorntjesbrood rollade rosé € 39,95 p/kg<br />
Kalfsoester met een marinade <strong>van</strong> eekhoorntjesbrood paddestoelen<br />
Kalfs rollade rosé, <strong>Chateaubriand</strong> € 39,95 p/kg<br />
Waanzinnig lekker en mals, voor de echte fijnproevers<br />
Varkensvleesspecialiteiten<br />
Varkens ribstuk € 14,95 p/kg<br />
Groot stuk voor in de oven, erg lekker<br />
Schots hammetje € 26,95 p/kg<br />
2 Weken in alle rust gemarineerd in een whisky bad; top<br />
Ham <strong>van</strong> het varken, rauw € 19,95 p/kg<br />
2 Weken in een kruiden-zeezout bad gemarineerd,<br />
alleen rustig garen in de oven op 160°C<br />
Bardeerspek € 9,95 p/kg<br />
Grote dunne plakken vet spek om uw groot<br />
vlees/wild te barderen<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl<br />
Schots weidelam<br />
Lamsbout met been € 36,95 p/kg<br />
Lekker met onze ratatouillesaus <strong>van</strong> tomaat, aubergine,<br />
courgette en basilicum<br />
Lamscarré € 49,95 p/kg<br />
In z’n geheel braden als spinnewiel, denk aan een merqueze<br />
Lamsentrecote € 59,95 p/kg<br />
Bakken als een Magret de Canard en vergeet<br />
niet de bordelaisesaus met honing<br />
Lamsbilletje honing-tijm € 39,95 p/kg<br />
Onze huisgemaakte ovenaardappeltjes<br />
mogen hierbij niet ontbreken!<br />
Verse lams ossobuco om zelf te stoven € 14,95 p/kg<br />
Lekker twee uur laten stoven in de lamsbouillon met verse groenten<br />
Lamsrollade zonder been € 39,95 p/kg<br />
Vergeet niet de bordelaisesaus met honing en tijm<br />
Verse lamspoulet om zelf te stoven € 19,95 p/kg<br />
Lekker twee uur laten stoven in de lamsbouillon met verse groenten<br />
Lamskotelet € 31,95 p/kg<br />
Gewoon kort grillen, of op de open haard barbecue<br />
Lamsbiefstukjes € 39,95 p/kg<br />
Geheel magere biefstukjes, <strong>van</strong> het mooiste deel <strong>van</strong> de bout<br />
Wilde ree uit de Schotse Hooglanden<br />
Wilde reerugfilet € 80,00 p/kg<br />
Rijkelijk besprenkelen met geschaafde witte truffel<br />
Wilde reebiefstukjes € 65,00 p/kg<br />
Fantastisch om te bakken in ons huisgesmolten eendenvet<br />
Wilde reerugcarré € 80,00 p/kg<br />
Lekker om te combineren met gésiers (eendenmaagjes)<br />
Wilde reebout met been € 34,95 p/kg<br />
Serveer samen met uitgebakken pancetta<br />
Wilde reepoulet € 30,00 p/kg<br />
Voor een lekkere stoofschotel of ragout<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Tamme eend uit de Vendée<br />
Magret de Canard € 37,95 p/kg<br />
Kies hierbij ook voor onze huisgemaakte abrikozencompote<br />
Eendenvet huisgesmolten € 6,50 p/pot<br />
Heerlijk om al uw wild en aardappelen in te bakken<br />
Confit de canard € 7,95 p/stuk<br />
Met eendenvet 40 minuten garen in de oven op 140°C<br />
Gekonfijte eendenmaagjes € 9,95 p/blik<br />
Lekker als bijgerecht bij eend- en wildgerechten<br />
Gerookte eendenborst (getrancheerd) € 10,50 p/pakje<br />
Probeer dit eens als voorgerecht met eendenlever<br />
en een paar mango-appeltjes<br />
Cuisse de canard € 8,50 p/kg<br />
Om zelf uw confit de canard te maken, denk aan het eendenvet<br />
Wild zwijn<br />
Wild zwijn rugfilet € 80,00 p/kg<br />
Lekker om te serveren met onze gesmoorde spitskool en pancetta<br />
Wild zwijnbil met been € 34,95 p/kg<br />
Mooi in z’n geheel rosé braden in de oven<br />
Wild zwijnbiefstuk € 60,00 p/kg<br />
Gebruik onze eekhoorntjesbroodsaus en<br />
vergeet niet de uiencompote erbij<br />
Wild zwijnpoulet € 30,00 p/kg<br />
Voor een lekkere stoofschotel met witte wijn<br />
Tam konijn uit Frankrijk<br />
Zware konijnenbouten € 25,00 p/kg<br />
Lekker laten garen met pruimen en onze huisgemaakte wildbouillon<br />
Konijn in z’n geheel € 16,95 p/kg<br />
Rustig in z’n geheel braden met verse paddenstoelen en witte wijn<br />
Konijnenrugfilet € 55,00 p/kg<br />
Bak deze rosé op een brochette, ingerold met Pancetta Steccata<br />
Wilde haas uit de Schotse Hooglanden<br />
Hazenrugfilet € 60,00 p/k<br />
Combineer dit mooie stuk vlees met onze aardappel-truffelpuree<br />
Hazenrug € 35,00 p/kg<br />
In z’n geheel gebardeerd braden met smakelijke shii-takes<br />
Hazenstoofvlees € 35,00 p/kg<br />
Uitstekend geschikt om uw eigen hazenpeper <strong>van</strong> te maken<br />
Hazenbout € 25,00 p/kg<br />
Lekker stoven in Mont Gras met verse kruiden<br />
Maïskip specials<br />
Maïskipfilet € 27,95 p/kg<br />
De ultieme kipfilet, velletje lekker krokant bakken<br />
Maïskipbouten € 13,95 p/kg<br />
Voor kinderen een ware traktatie<br />
Maïskip in het groen € 11,95 p/kg<br />
Met huisgemaakte knoflookmarinade, een uurtje stoven in kippenbouillon<br />
Maïskip € 9,95 p/st<br />
Lekker in zijn geheel grillen, met knoflook en verse rozemarijn<br />
Kippenlever <strong>van</strong> de maïskip € 9,95 p/kg<br />
Kleine levertjes voor 1 persoon, onwijs lekker<br />
Maïskipbotten € 5,00 p/kg<br />
Voor de aller-lekkerste kippenbouillon<br />
Gevuld gevogelte<br />
Gevulde eend € 22,50 p/kg<br />
Rijkelijk gevuld met gevogeltefarce en sinaasappel<br />
Gevuld parelhoen € 22,50 p/kg<br />
Gevuld met gevogeltefarce, appel en rozijnen<br />
Gevulde kalkoen € 19,95 p/kg<br />
Met een <strong>heerlijke</strong> farce <strong>van</strong> morilles en armagnac<br />
Gevulde kalkoen € 19,95 p/kg<br />
Met een farce <strong>van</strong> kalkoen en kastanje<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl <strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Hollandse fazant<br />
Fazanten (hen of haan) € 15,00 p/stuk<br />
Goed in combinatie met onze champagnezuurkool en huisgemaakte boudin noir<br />
Fazantenborstfilet € 8,00 p/stuk<br />
Lekker als hoofdgerecht met gekonfijte fazantenbout<br />
Fazantenbouten € 17,50 p/kg<br />
Kwartel specialiteiten<br />
Kwartels heel € 4,25 p/stuk<br />
Heerlijk om te kort te bakken als voorgerecht<br />
Kwartelborstfilet € 2,25 p/stuk<br />
Kort rosé bakken, fantastisch in combinatie met verse vijgen<br />
Kwartels uitgebeend € 4,95 p/st<br />
Om lekker zelf te vullen, naar eigen wens<br />
Halve kwartels gemarineerd € 2,95 p/st<br />
In een peterselie-knoflookmarinade, lekker kort grillen<br />
Kwartelboutjes gekonfijt € 1,25 p/st<br />
Helemaal kant en klaar, alleen even krokant bakken, erg leuk als amuse<br />
Kalkoen en gans<br />
Havermest gans € 10,00 p/kg<br />
Vraag ook naar onze kalfsgehaktvulling voor uw gans<br />
Wilde gans € 13,95 p/kg<br />
Eerst barderen, dan rustig braden in de pan<br />
Verse kalkoen € 9,95 p/kg<br />
Op elke gewicht te bestellen<br />
Kalkoenrollade, naturel € 24,95 p/kg<br />
In zijn geheel rustig braden, in witte wijn en knoflook<br />
Kalkoenfilet € 19,95 p/kg<br />
Aan een stuk te braden als braadstuk<br />
Kalkoendijen € 16,95 p/kg<br />
Lekker krokant braden met verse kruiden en knoflook<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.dryagedmeat.nl<br />
Foie Gras specialiteiten<br />
Terrine de Foie Gras de Canard entier € 17,95 p/100 gram<br />
Als voorgerecht in combinatie met wilde eendenborst<br />
en een coulis <strong>van</strong> mango<br />
Terrine de Foie Gras d’Oie entier € 19,95 p/100 gram<br />
Smakelijk in combinatie met briochebrood en gebakken appel<br />
Verse Foie Gras de Canard € 12,00 p/100 gram<br />
Uitermate geschikt om krullen <strong>van</strong> te schaven voor over al uw wild<br />
Verse Foie Gras d’Oie € 16,95 p/100 gram<br />
Lekker om te bakken als tussengerecht<br />
Wild roerbakschotel € 39,95 p/kg<br />
Lekker om te bakken in eendenvet<br />
Originele Bresse duifjes<br />
Bresse duifjes € 12,50 p/stuk<br />
Omwikkeld met ons huisgerookte ontbijtspek is dit duifje heerlijk<br />
Bresse duif filet € 5,95 p/stuk<br />
Kort bakken en combineren met een terrine <strong>van</strong> jonge duif,<br />
geweldig als voorgerecht<br />
Hollandse kooieenden<br />
Wilde eendenborstfilet € 8,00 p/stuk<br />
Leuk om te combineren met gekonfijte eendenboutjes en gésiers<br />
Wilde kooieendjes € 15,00 p/stuk<br />
Mooi om in z’n geheel te braden en lekker met rode kool<br />
Wilde eendenboutjes € 22,50 p/kg<br />
Lekker konfijten in eendenvet<br />
Biologische kippen<br />
Poulet Fermier € 13,95 p/kg<br />
Label rouge, met kop en lotnummer, lekkerder kan niet<br />
Boeren scharrel kip uit de Vendée € 11,95 p/kg<br />
Label rouge, rustig garen in de oven met knoflook en tijm<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Hollandse roodpootpatrijs<br />
Roodpootpatrijs € 9,00 p/stuk<br />
In z’n geheel braden, vergeet niet het bardeerspek<br />
dat het vlees mals houdt<br />
Patrijsborstfilet € 4,50 p/stuk<br />
Kort rosé bakken en lekker als voorgerecht in<br />
combinatie met een mango-appeltje<br />
Parelhoen<br />
Parelhoenfilet € 29,95 p/kg<br />
Ook lekker om te vullen met ganzenlever<br />
Parelhoenbout € 11,50 p/kg<br />
Uitstekend voor parelhoen stoverij<br />
Verse parelhoen € 11,50 p/kg<br />
Lekker met wilde spinaziestamppot en ragout <strong>van</strong> paddenstoelen<br />
Gourmet, vleesfondue en kaasfondue<br />
Wildgourmet € 32,50 p/kg<br />
Verschillende mooie stukken wild, aangevuld met verse eendenlever<br />
Wildfondue € 32,50 p/kg<br />
Blokjes <strong>van</strong> wild naar keuze, heerlijk garen in verwarmde olie<br />
Chinese wildfondue € 40,00 p/kg<br />
Verschillende dunne plakjes wild met een <strong>heerlijke</strong><br />
wildbouillon om in te garen<br />
Chinese fondue € 27,50 p/kg<br />
Dunne plakjes rund-, kalfs- en lamsvlees en kalkoen<br />
met een <strong>heerlijke</strong> kalfsbouillon om in te garen<br />
Vlees gourmet/fondue € 25,00 p/kg<br />
Verschillende soorten vlees naar keuze, eventueel<br />
aangevuld met kwarteleitjes<br />
Vacherin Mont d’Or € 16,50 p/stuk<br />
De originele uit Zwitserland, voeg een scheutje witte wijn toe<br />
Vergeet hierbij onze huisgemaakte koude sauzen niet.<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.dryagedmeat.nl<br />
Voorgerechten (patés, mousses en terrines)<br />
Terrine <strong>van</strong> fazant € 4,95 p/100 gram<br />
Huigemaakt <strong>van</strong> jonge fanzantjes<br />
Mousse de Canard € 4,95 p/100 gram<br />
Lekker met gerookte eendenborst, gésiers en<br />
geroosterd brood<br />
Mousse de Caille (kwartel) € 4,95 p/100 gram<br />
Goed in combinatie met rosé gebakken<br />
kwartelfilet en verse vijgen<br />
Terrine de Chevreuil (ree) € 4,95 p/100 gram<br />
Combineer deze met onze huisgemaakte<br />
appel-wijndressing en gedroogde pancetta<br />
Paté du Patron € 3,95 p/100 gram<br />
Huisgemaakt <strong>van</strong> kalfslever, kinnebakspek, sjalotjes,<br />
speculaaskruiden en ontbijtkoek<br />
Baguette briochette € 2,50 p/stuk<br />
Heerlijk luchtig Frans stokbroodje, perfect voor<br />
bij paté en foie gras<br />
Rode wijn dressing € 2,95 p/100 gram<br />
Huisgemaakte dressing perfect in combinatie<br />
met wild terrines en mousse<br />
Tapenades, allemaal huisgemaakt, lekker op een<br />
toastje als amuse, of bij de borrel<br />
Tapenade <strong>van</strong> Scotch beef € 3,50 p/100 gram<br />
Tapenade <strong>van</strong> Pomodori € 3,98 p/100 gram<br />
Tapenade <strong>van</strong> Rucola € 3,98 p/100 gram<br />
Tapenade <strong>van</strong> Feta met taggiasche olijven € 3,98 p/100 gram<br />
Tapenade <strong>van</strong> bospaddenstoelen € 3,98 p/100 gram<br />
Tapenade <strong>van</strong> pesto € 3,98 p/100 gram<br />
Steak de Veau € 3,50 p/100 gram<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Voorgerechten<br />
Rundercarpaccio € 6,95 p/100 gram<br />
Heerlijk in combinatie met onze Parmigiano, pijnboompitjes<br />
en dragon-basilicumdressing<br />
Carpaccio <strong>van</strong> kalfsvlees € 3,95 p/100 gram<br />
Dun gesneden kalfsfricandeau met een<br />
huisgemaakte tonnato saus<br />
Ragout <strong>van</strong> bospaddenstoelen € 3,50 p/100 gram<br />
Bospaddenstoelen gesmoord in een bouillon <strong>van</strong><br />
paddenstoelen met uitjes en Parmaham<br />
Tussengerechten<br />
Gambabouillon € 8,95 p/potje<br />
Lekker vullen met onze gepelde gamba’s<br />
Runderbouillon € 3,95 p/potje<br />
Een heldere bouillon die u kunt afgarneren met fijngesneden bosui<br />
Kalfsbouillon € 3,95 p/potje<br />
Rol er zelf mini-gehaktballetjes bij<br />
Ossenstaartbouillon € 3,95 p/potje<br />
Verrijk met Madeira en verse tijm<br />
Wildbouillon € 3,95 p/potje<br />
Vul lekker met stukjes wild, zoals gestoofd hazen- of hertenvlees<br />
Bouillon <strong>van</strong> bospaddenstoelen € 8,95 p/potje<br />
Bouillon <strong>van</strong> 100% paddenstoelen eventueel<br />
afgarneren met gebakken shiitakes<br />
Warme sauzen, onmisbaar bij elk stuk vlees<br />
Eekhoorntjesbrood-truffelsaus € 12,50 p/potje<br />
Fantastisch bij alle wildgerechten<br />
Bordelaisesaus € 9,95 p/potje<br />
Ook te gebruiken als basissaus<br />
Abrikozensaus € 1,95 p/100 gram<br />
Béarnaise à réchauffer € 3,95 p/potje<br />
Uitstekend bij Dry-Aged Scotch Beef<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.dryagedmeat.nl<br />
Bereide hoofdgerechten<br />
Hazenpeper traditioneel € 2,95 p/100 gram<br />
Fantastisch te combineren met rode kool en rode wijnstoofperen<br />
Konijnenbout gegaard € 7,95 p/stuk<br />
Lekker met gesmoorde spitskool en truffelpuree<br />
Stoverij <strong>van</strong> hert uit de Schotse Hooglanden € 2,95 p/100 gram<br />
Hertenschouder gestoofd in rode wijn en<br />
wildbouillon met bospaddenstoelen<br />
Confit de Canard met abrikozensaus € 7,95 p/stuk<br />
Bak hierbij wat aardappelen in ons huisgemaakte<br />
eendenvet en geef er haricots verts bij<br />
Lams ossobuco € 7,95 p/stuk<br />
Magere lamsschenkel in een tomatensaus,<br />
lekker met onze ovenaardappelen<br />
Stoverij <strong>van</strong> kalfsnek met eekhoorntjesbrood € 2,50 p/100 gram<br />
Maak er zelf een lekkere risotto bij<br />
Reepeper € 2,95 p/100 gram<br />
Gestoofd jong reevlees in een rode wijnsaus<br />
Bawykov zalm, erg leuk om als kerstpakket cadeau te geven<br />
Bawykov zalm, in zijn geheel € 42,50 p/stuk<br />
Bawykov zalm, als kerst geschenk, leuke verpakking € 62,50 p/stuk<br />
Bawykov zalm, dun getrancheerd € 5,95 p/100 gram<br />
Bawykov zalm, aan het stuk € 5,25 p/100 gram<br />
Uit de worstmakerij <strong>van</strong> <strong>Chateaubriand</strong><br />
Heemsteedse zachte metworst € 5,95 p/st<br />
Op de wijze <strong>van</strong> onze Italiaanse (vriend) worstmaker uit Parma<br />
Grove Boerenleverworst € 2,25 p/100 gram<br />
Kalfslever en buikspek gemarineerd in rode wijn<br />
en daarna verwerkt in natuurdarm en licht gerookt<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl
Bijgerechten<br />
Gestoofde rode kool € 1,45 p/100 gram<br />
Rode kool, vol <strong>van</strong> smaak met kaneel en appel<br />
Spitskool met pancetta € 1,45 p/100 gram<br />
Gesmoorde groene kool, heerlijk bij vele<br />
gerechten (en erg gezond)<br />
Wijnstoofperen € 1,75 p/100 gram<br />
Gestoofd in een rode wijn saus, heerlijk zoet en<br />
perfect naast een hoofdgerecht<br />
Haricots verts rolletjes € 1,25 p/stuk<br />
Verse haricots verts omwikkeld met ontbijtspek,<br />
even bakken is het lekkerst<br />
Aardappelpuree met verse truffel € 1,69 p/100 gram<br />
Met olijfolie extra virgine<br />
Pommes gratins € 1,95 p/stuk<br />
Lekker aardappel bijgerechtje<br />
Rösti € 1,95 p/stuk<br />
Gevuld met aardappel, sjalotjes en knoflook<br />
Cranberrycompote € 2,25 p/100 gram<br />
Verse cranberries gestoofd in suikersiroop<br />
Mango-appeltjes € 2,25 p/100 gram<br />
Bereid in zuivere mangosiroop<br />
Zoete desserts<br />
Crème Brûlée € 3,50 p/stuk<br />
Tien minuten verwarmen in de oven op 160°C<br />
Chocolademousse € 3,75 p/stuk<br />
Denk aan een flesje Banyuls bij deze romige mousse<br />
Kaasassortiment<br />
Kijk voor een uitgebreid assortiment in onze vitrine<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.dryagedmeat.nl
<strong>Chateaubriand</strong> verzorgt voor u:<br />
* <strong>Het</strong> mooiste vlees<br />
* De mooiste vleeswaren<br />
* <strong>Het</strong> mooiste wild en gevogelte<br />
* Warme en koude vleesschotels<br />
* Catering op maat<br />
* Speciale kerst- en oudejaarsbuffetten<br />
* Exclusieve Hollandse en buitenlandse kaassoorten<br />
* Diverse tapas en delicatessen<br />
* Bijpassende wijnen<br />
* Kerstpakketten en cadeauartikelen<br />
* Bestellingen ook via internetsite: dryagedmeat.nl<br />
Bestellingen doorgeven vóór dinsdag 18 december a.s.<br />
<strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.chateaubriand.nl <strong>Chateaubriand</strong> • Binnenweg 163 • Heemstede • 023-528 26 55 • winkel@chateaubriand.nl • www.dryagedmeat.nl
Change language