PERS DOSSIER - Kempinski Hotels

Eten en Drinken
Hans Dekeyzer, Food en Beverage Manager
Hans leidt een team van hospitality professionals die
allen gedreven zijn tot passie. Met onze Europese
traditie van restaurateurs serveren we gerechten die à la
minute aan tafel geprepareerd zijn o.a.geflambeerde
Steak au Poivre en Crepes Suzette. Bovendien gebruikt de
Executive Chef ‘Terroir’ producten en verse kruiden
van de Dukes’kruidentuin.
Restaurant Manuscript
Restaurant Manuscript is een geweldige plek om te genieten van een verfijnde Belgische
keuken. We serveren een hedendaagse keuken in een historische omgeving.
De bar van het hotel Atelier beschikt over de beste verscheidenheid aan wijnen en bieren te
vinden in Brugge, met inbegrip van de traditionele "Masters" bieren.
Er is ook een lounge met open haard voor gezellige winteravonden en een zonnig terras voor
zomers dineren.
Restaurant Manuscript
8