26.05.2014 Views

Quigg BB1350 - Broodbakken.info

Quigg BB1350 - Broodbakken.info

Quigg BB1350 - Broodbakken.info

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

GEBRUIKSAANWIJZING<br />

VOLAUTOMATISCHE BROODBAKMACHINE<br />

VOOR ALLE SOORTEN BROODDEEG<br />

BB 1350.04<br />

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, voordat het apparaat in gebruik wordt genomen.<br />

U vindt hierin een aantal belangrijke en nuttige tips. Bewaar de gebruiksaanwijzing en doe<br />

deze bij het apparaat als u dit aan een andere persoon geeft.<br />

1<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

1<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Deze pagina is om technische redenen leeg.<br />

2<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

2<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


INHOUD<br />

Pagina<br />

CE-conformiteitsverklaring .................................................................................................. 4<br />

Algemene veiligheidsvoorschriften ..................................................................................... 5<br />

Bijzonder veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 6<br />

Toepassingsmogelijkheden ................................................................................................. 7<br />

Vragen over het product – telefonische hotline .................................................................. 7<br />

Technische gegevens .......................................................................................................... 7<br />

Verpakkingsinhoud .............................................................................................................. 8<br />

Mogelijke programmavariaties ............................................................................................ 9<br />

Bereidingstijden (incl. voorwarmtijden voorzover beschikbaar) ....................................... 10<br />

Apparaatbeschrijving......................................................................................................... 11<br />

Beschrijving van de weergave- en bedieningselementen ................................................ 13<br />

Warmhoudfunctie .............................................................................................................. 16<br />

Stroomuitvalgeheugen ...................................................................................................... 16<br />

Omgevingsfactoren ........................................................................................................... 17<br />

Foutmeldingen op het LCD-scherm.................................................................................. 17<br />

Voor het eerste gebruik ..................................................................................................... 18<br />

Gebruik van de broodbakmachine .................................................................................... 18<br />

Nuttige tips ........................................................................................................................ 21<br />

Tips bij de recepten ........................................................................................................... 23<br />

Recepten ........................................................................................................................... 24<br />

Reiniging ............................................................................................................................ 32<br />

Ongewenste bakresultaten - oorzaken en oplossingen ................................................... 33<br />

Oplossen van mogelijke storingen .................................................................................... 34<br />

Recycling ........................................................................................................................... 38<br />

Garantiebepalingen ........................................................................................................... 40<br />

3<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

3<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


- CONFORMITEITSVERKLARING<br />

HUP Vertriebs GmbH verklaart hiermee dat dit product voldoet aan de volgende<br />

EU-richtlijnen: 73/23/EG, 89/336/EG en 89/109/EG en bevestigt dit door de<br />

CE-certificering.<br />

Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Duitse veiligheidswet voor<br />

apparaten. Dit blijkt door het zgn. GS-symbool van het onafhankelijke<br />

meetinstituut:<br />

4<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

4<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN<br />

De broodbakmachine mag alleen worden aangesloten op een volgens de wettelijke<br />

voorschriften geïnstalleerde wandcontactdoos met een spanning van 230 V.<br />

Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer er storingen optreden, voor<br />

iedere reiniging en wanneer het apparaat niet wordt gebruikt. Trek nooit aan<br />

de stroomkabel, maar altijd aan de stekker.<br />

Dompel het apparaat nooit onder in water en stel het niet bloot aan water of<br />

andere vochtigheid.<br />

Mocht het apparaat toch in het water zijn gevallen, haal het dan pas uit het<br />

water als de stekker uit het stopcontact is verwijderd. Gebruik het apparaat<br />

hierna niet mee, maar laat het eerst door een erkend servicepunt controleren. Dit<br />

geldt ook als de netspanningkabel of het apparaat zelf beschadigd is of als de<br />

broodbakmachine is gevallen.<br />

Zorg dat de stroomkabel zodanig is neergelegd dat hij niet in aanraking komt met<br />

het of scherpe voorwerpen.<br />

Gebruik de broodbakmachine niet als u op een vochtige ondergrond staat of<br />

wanneer uw handen of het apparaat nat zijn.<br />

Knik de stroomkabel niet en wikkel deze niet om het apparaat heen.<br />

Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een erkend servicepunt. Probeer<br />

daarom nooit om de machine te openen of om met bijvoorbeeld metalen voorwerpen<br />

in het binnenste te komen.<br />

Als het toestel niet voor de voorgeschreven doeleinden wordt gebruikt of<br />

verkeerd wordt bediend, dan kan er voor de daaruit voortvloeiende schade<br />

geen aansprakelijkheid worden aanvaard.<br />

Gebruik de machine niet onder vrije hemel, omdat het apparaat dan aan regen<br />

of andere vochtigheid kan worden blootgesteld.<br />

Elektronische apparatuur is geen kinderspeelgoed. Houd het toestel daarom<br />

buiten het bereik van kinderen. Laat de stroomkabel niet los naar beneden<br />

hangen.<br />

Indien de stroomkabel beschadigd is, mag deze uitsluitend door een door de<br />

fabrikant bepaalde reparatieafdeling worden vervangen om risico’s te vermijden.<br />

Deze broodbakmachine is niet bedoeld voor commercieel gebruik, doch<br />

uitsluitend voor particulier gebruik binnenshuis.<br />

5<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

5<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


BIJZONDER VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN<br />

VOOR HET GEBRUIK VAN BROODBAKMACHINES<br />

Plaats het toestel niet op een hete ondergrond of in de buurt van warmtebronnen.<br />

Het apparaat mag ook niet onder hangkasten of te dicht bij de muur<br />

worden geplaatst om oververhitting te voorkomen.<br />

Brood kan branden! Plaats de broodbakmachine daarom nooit in de buurt van<br />

licht ontvlambare materialen, zoals naast of onder bijvoorbeeld gordijnen.<br />

Plaats de broodbakmachine alleen op een hittebestendige, vlakke en stroeve<br />

ondergrond van een keukenwerkblad.<br />

Zet nooit iets op het apparaat en dek de ventilatieroosters nooit af. De hitte<br />

en de damp moeten ongehinderd kunnen ontwijken. Anders ontstaat er<br />

oververhitting, waardoor het apparaat kan worden beschadigd. Bij afgedekte<br />

ventilatieroosters bestaat bovendien het gevaar dat er brand ontstaat.<br />

Gebruik het apparaat uitsluitend voor het maken van brood of het bereiden<br />

van deeg of jam, nooit voor andere doeleinden.<br />

Grote levensmiddelen, metaalhoudende folies e.d. mogen niet in het apparaat<br />

worden gestopt om beschadigingen ervan te voorkomen.<br />

Gebruik uitsluitend de meegeleverde accessoires. Bij gebruik van onderdelen<br />

van andere fabrikanten vervalt ieder recht op garantie.<br />

Gebruik voor de recepten nooit meer dan de aangegeven hoeveelheden.<br />

Probeer nooit om ingrediënten of het deeg uit de broodbakmachine te halen<br />

als deze is ingeschakeld.<br />

Verwijder nooit de broodbakvorm als het apparaat aan staat. Raak nooit een<br />

draaiende kneedhaak aan – u loopt het risico op verwondingen.<br />

Raak de bakvorm en de kneedhaken niet met spitse of scherpe voorwerpen<br />

aan.<br />

Als de antiaanbaklaag van de bakvorm of een van de kneedhaken door<br />

onzorgvuldig gebruik is beschadigd, gebruik dan het betreffende onderdeel<br />

niet meer. Kneedhaken en bakvormen zijn bij de klantenservice voor een<br />

gunstige prijs verkrijgbaar.<br />

Gebruik de bakvorm met de grootste voorzichtigheid. Neem de bakvorm altijd<br />

uit de machine, wanneer u deze vult met ingrediënten. Dit om vervuiling van<br />

de bakruimte te voorkomen.<br />

Bij abnormale rook-, damp- of geurontwikkeling dient u onmiddellijk de<br />

netspanningkabel uit het stopcontact te verwijderen. Het deeg is mogelijk<br />

overgelopen en op het hitte-element terechtgekomen. Let er op dat de<br />

buitenkant van de bakvorm en de bakruimte altijd schoon zijn.<br />

6<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

6<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


De bovenkant van het apparaatdeksel kan heet worden. Pas daarom op bij<br />

het aanraken ervan. Voor het uitnemen van de deegvorm dient u altijd gebruik<br />

te maken van pannenlappen of kookhandschoenen.<br />

Zet het apparaat niet op een andere plaats, zolang de deegvorm met hete<br />

vloeistoffen (kam) is gevuld.<br />

TOEPASSINGSMOGELIJKHEDEN VOOR HET APPARAAT<br />

1) Kneden van deeg, bijvoorbeeld voor broodjes of koekjes.<br />

2) Bakken van brood volgens de bijgevoegde recepten of volgens de in de vakhandel<br />

verkrijgbare bakboeken.<br />

3) Verwerken van bakmengsels.<br />

4) Vervaardiging van jam.<br />

Indien u problemen bij het bakken ondervindt, wendt u zich dan<br />

tot onze klantenservice:<br />

0900 - 872 43 57<br />

TECHNISCHE GEGEVENS<br />

Netspanning:<br />

230 V<br />

Normfrequentie:<br />

50 Hz<br />

Vermogen:<br />

800 W<br />

Veiligheidsklasse:<br />

I<br />

Basisprogramma’s: 10<br />

Aantal mogelijke programma’s: 99<br />

Tijdschakelaar (timer):<br />

tot max. 13 uur instelbare baktijd<br />

Warmhoudfunctie:<br />

1 uur<br />

Stroomuitvalgeheugen:<br />

15 minuten<br />

Broodformaten:<br />

0,75 kg, 1,00 kg, 1,35 kg<br />

Kneedhaken en bakvorm:<br />

voorzien van antiaanbaklaag<br />

7<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

7<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


VERPAKKINGSINHOUD<br />

1 broodbakmachine<br />

2 kneedhaken en 1 bakvorm<br />

1 maatbeker<br />

1 meetschepje - theelepel („teaspoon“)<br />

/ eetlepel („tablespoon“)<br />

1 verwijderinghulpstuk voor<br />

ingebakken kneedhaken<br />

1 gebruiksaanwijzing,<br />

zonder afbeelding<br />

8<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

8<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


99 Programme<br />

9<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

9<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Backzeiten<br />

10<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

10<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


APPARAATBESCHRIJVING<br />

H<br />

G<br />

I<br />

A<br />

F<br />

E<br />

B<br />

C<br />

D<br />

Broodbakmachine:<br />

A) Deksel<br />

B) Bedieningspaneel<br />

C) AAN-/UIT-schakelaar<br />

D) Hittebeschermende behuizing („cool touch“)<br />

E) Bakvorm, voorzien van antiaanbaklaag<br />

F) Bakruimte<br />

G) Handgreep voor het verwijderen van de bakvorm<br />

H) Kneedhaken, voorzien van antiaanbaklaag<br />

I) Kijkvenster<br />

11<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

11<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Bedieningspaneel:<br />

J) LCD-scherm<br />

K) Keuzetoets [„broodgewicht“]<br />

L) Keuzetoets voor de bruiningsgraad [„kleur“]<br />

M) Keuzetoets [„tijd +“]<br />

N) Keuzetoets [„tijd –“]<br />

O) Keuzetoets [„menu“]<br />

Q<br />

1. Normaal<br />

2. Snel bakken<br />

3. Witbrood 4. Kort bakken<br />

5. Volkoren brood 6. Zoet brood<br />

7. Deeg 8. Alleen bakken<br />

9. Jam 10. Sandwichbrood<br />

1 = Normaal brood<br />

2 = Snel bakken<br />

3 = Witbrood<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

330<br />

J<br />

4 = Kort bakken<br />

5 = Volkoren brood<br />

6 = Zoet brood<br />

7 = Deeg<br />

8 = Alleen bakken<br />

9 = Jam<br />

10 = Sandwichbrood<br />

P) Keuzetoets [„start / stop“]<br />

P<br />

menu<br />

start<br />

stop<br />

tijd –<br />

tijd +<br />

broodgewicht<br />

kleur<br />

K<br />

L<br />

M<br />

N<br />

O<br />

Q) Opsomming van de basisprogramma’s 1 - 10<br />

LCD-scherm:<br />

R) Aanduiding gekozen bruiningsgraad<br />

S) Aanduiding gekozen broodgewicht<br />

T) Aanduiding van de bakduur, afhankelijk<br />

van het gekozen programma<br />

U) Aanduiding van het gekozen basisprogramma<br />

R<br />

S<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

330<br />

U<br />

T<br />

12<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

12<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


BESCHRIJVING VAN DE WEERGAVE- EN<br />

BEDIENINGSELEMENTEN<br />

Keuzetoets<br />

start<br />

stop<br />

Met deze toets kan het gekozen programma worden gestart of afgebroken. Om te starten<br />

drukt u een keer kort op de toets. Er klinkt een korte pieptoon, de twee punten op het<br />

digitale scherm beginnen te knipperen en het programma begint.<br />

Met uitzondering van de „start/stop“-<br />

toets zijn na het starten van het<br />

programma alle andere toetsen om<br />

veiligheidsredenen gedeactiveerd en<br />

hebben dan dus geen functie.<br />

Om het programma te stoppen moet u de<br />

knop ca. 2-3 seconden ingedrukt houden,<br />

totdat een korte pieptoon het programmaeinde<br />

aangeeft<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

330<br />

Door de relatief lange tijdsspanne van 2-3 seconden wordt er voorkomen dat het<br />

programma voortijdig wordt beëindigd als de „start/stop“-toets per ongeluk wordt<br />

ingedrukt.<br />

Houd er rekening mee dat bij de programma’s met een sterretje (✽) de<br />

roerfunctie met vertraging wordt geactiveerd (voorwarmfunctie). Lees voor<br />

nadere details over de betreffende voorwarmtijd de tabel op pagina 10 in de<br />

kolom „voorwarmen“.<br />

Keuzetoets<br />

menu<br />

Deze toets dient voor het kiezen van het gewenste programma (1-10). Bij iedere druk op de<br />

knop klinkt er een pieptoon en het betreffende programma wordt met een positie verhoogd.<br />

Let hierbij op de betekenis van de verschillende basisprogramma’s:<br />

1 = normaal ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het bewerken (kneden, rijzen, bakken) van gemend en<br />

witbrood, bestaande uit tarwe- en/of roggemeel.<br />

2 = snel bakken:<br />

„Snelle“ broden worden met bakpoeder of natron gebakken die door vocht en hitte worden<br />

geactiveerd. Het verdient aanbeveling om eerst alle vloeibare ingrediënten en dan pas de<br />

droge ingrediënten in de bakvorm te doen. Door de verkorte programmaduur kunnen er<br />

klonten in de hoeken van de bakvorm ontstaan. Het is daarom zinvol om indien nodig de<br />

meelklonten met een geschikte bakspatel te verdelen. Het brood in een aanzienlijk kortere<br />

tijd gebakken. Het is echter aan te raden om hiervoor alleen recepten met de<br />

basisingrediënten voor brood te gebruiken (water, melk, ei, evt. boter of margarine, meel,<br />

zout, suiker). Het programma is niet geschikt voor broden met bijzondere ingrediënten.<br />

Houd er wel rekening mee dat het brood bij deze instelling meestal iets kleiner en minder<br />

luchtig wordt.<br />

13<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

13<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


3 = witbrood ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het verwerken van deeg met een langere rijstijd. Voor lichte<br />

broden met een knapperige korst van wit, sterk gemalen meel (meestal type 405).<br />

4 = kort bakken ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor de snelle bereiding van broden. Bakken op een later tijdstip<br />

is bij dit programma niet mogelijk, zie voor een opsomming van het aantal mogelijke<br />

programmavarianten pagina 9.<br />

5 = volkoren brood ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het maken van broden met een hoog gehalte aan roggenen<br />

tarwevolkorenmeel, haver of zemelen. Bij deze instelling is de langere voorwarmfase<br />

bedoeld om de „pitten“ (zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad etc.) beter het water in<br />

zich te kunnen laten opnemen, waardoor ze opengaan.<br />

Het brood wordt hierdoor kleiner, dichter van structuur en zwaarder dan vergelijkbare witte<br />

broden. Bakken met vertraging is bij dit programma niet aan te bevelen, omdat de kwaliteit<br />

van het brood hierdoor minder zou kunnen worden.<br />

6 = zoet brood ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het bakken van zoet brood met b.v. vruchtensap, suiker,<br />

kokosraspel, rozijnen, gedroogde vruchten of chocolade.<br />

7 = deeg ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het bereiden van deeg (kneden en rijzen), maar zonder<br />

bakfunctie. Het deeg kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor het bakken van pizza’s,<br />

gevlochten gebak of brood of broodjes.<br />

8 = alleen bakken:<br />

Met dit programma wordt het deeg alleen maar gebakken, zonder het te kneden of te laten<br />

rijzen (b.v. deegsoorten die vooraf zelf zijn geroerd of waarvan de bereiding door een langere<br />

stroomonderbreking is onderbroken geweest).<br />

Dit programma kan ook worden gebruikt voor het nabakken van te wit of eventueel niet<br />

geheel doorbakken brood.<br />

Let op: de aangegeven tijd kan bij dit programma niet worden gewijzigd. Druk op de „start/<br />

stop“-toets op het apparaat als u het bakken voortijdig wilt beëindigen.<br />

9 = jam ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het maken van zelfgemaakte jam.<br />

10 = sandwichbrood ✽:<br />

Dit programma is bedoeld voor het maken van sandwiches en voor het bakken van luchtig<br />

brood met een dunnere korst.<br />

14<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

14<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Keuzetoets<br />

voor de bruiningsgraad<br />

broodgewicht<br />

kleur<br />

Deze toets dient voor het kiezen van de<br />

gewenste kleur van de korst: wit,<br />

medium of bruin. Bij iedere druk op de<br />

knop gaat de pijl op het LCD-scherm<br />

een bruiningsgraad verder.<br />

Keuzetoets<br />

Deze toets dient voor het kiezen van het<br />

gewenste gewicht van het brood. Druk<br />

net zo lang op de toets, totdat de pijl<br />

op het digitale scherm onder het<br />

gewenste gewicht (0,75 kg / 1,00 kg /<br />

1,35 kg) verschijnt.<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

330<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

330<br />

Hou er rekening mee dat de broodbakmachine standaard op een gewicht van 1 kg<br />

is ingesteld. Door het indrukken van de toets „broodgewicht“ kunt u, afhankelijk<br />

van de gekozen gewichtsklasse van het brood, de betreffende programmaduur op<br />

het LCD-scherm wijzigen. Zie hiertoe ook de opsomming van de afzonderlijke<br />

baktijden op pagina 10.<br />

Door vochtverlies tijdens het bakken is het gewicht van de ingrediënten meestal<br />

hoger dan het uiteindelijk gebakken brood.<br />

Keuzetoetsen<br />

tijd + tijd –<br />

Indien de broodbakmachine niet direct met zijn werk moet beginnen, kunt u door<br />

het indrukken van de hierboven genoemde toetsen de gewenste vertragingstijd<br />

instellen.<br />

De maximaal instelbare vertragingsduur is maximaal 13 uur. Deze functie is bedoeld<br />

om het vers gebakken brood op de gewenste tijd (bijvoorbeeld bij het ontbijt) klaar<br />

te laten zijn.<br />

Let op: de vertragingstijd is inclusief de betreffende baktijd, afhankelijk van<br />

het gekozen programma.<br />

Voor het instellen van de tijdsvertraging moet eerst het gewenste programma<br />

en de bruiningsgraad („kleur“) worden gekozen.<br />

Met iedere druk op de „tijd +“-knop wordt de vertragingstijd met 10 minuten<br />

verhoogd en met het drukken op de „tijd –“-knop met 10 minuten verminderd. De<br />

vaste baktijd van de verschillende programma’s worden door deze instellingen<br />

verhoogd noch verlaagd.<br />

15<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

15<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Voorbeeld:<br />

Het is nu 20.30 uur en u wilt dat het brood de volgende morgen om 7.00 uur klaar<br />

is, ofwel over 10 uur en 30 minuten. Eerst kiest u het gewenste programma, de<br />

bruiningsgraad en het gewenste broodgewicht. Vervolgens drukt u zo lang op de<br />

„tijd +“- of „tijd –“-toets totdat op het digitale scherm de aanduiding „10:30“<br />

verschijnt. Nu drukt u op de „start/stop“-toets om het programma met vertraging<br />

te starten. De dubbele punt van „10:30“ begint te knipperen en op het LCD-scherm<br />

wordt de resterende tijd afgeteld.<br />

Als u b.v. het volkoren broodprogramma „5“ en een broodgewicht van 0,75 kg<br />

hebt gekozen (programmaduur: 3 uur en 30 minuten), dan blijft de broodbakmachine<br />

7 uur op stand-by staan, om vervolgens ‚s nachts om 3:30 uur het programma te<br />

starten.<br />

De volgende morgen heeft u om 7.00 uur vers brood. Als u het brood niet direct na<br />

het beëindigen van het bakprogramma uit de bakvorm wilt nemen, wordt het brood<br />

nog 1 uur door de ingebouwde warmhoudfunctie warmgehouden.<br />

Gebruik voor het tijdvertraagd bakken geen licht bederfelijke ingrediënten<br />

zoals eieren, verse melk, vruchten, uien etc.<br />

WARMHOUDFUNCTIE<br />

Aan het einde van het bakproces wordt het brood automatisch nog een uur<br />

warmgehouden. Hierdoor wordt voorkomen dat de binnenkant van het brood<br />

kleverig wordt. Als u deze extra functie niet wilt gebruiken, druk dan op de „start/<br />

stop“-toets om het programma handmatig te beëindigen.<br />

STROOMUITVALGEHEUGEN (MEMORY)<br />

Indien er tijdens het lopende programma een stroomstoring optreedt, worden de<br />

gekozen instellingen gedurende ca. 15 minuten automatisch opgeslagen.<br />

Als de netspanning binnen dit kwartier weer terug is, dan wordt het programma<br />

automatisch voortgezet, zonder dat er opnieuw op de „start/stop“-toets moet<br />

worden gedrukt. Als de stroomuitval langer dan 15 minuten duurt, dan gaat de<br />

inhoud van het geheugen verloren en de broodbakmachine moet opnieuw worden<br />

gestart.<br />

Als de stroomuitval nog tijdens de kneed- of rijsfase optreedt, dan het kan het<br />

programma simpelweg door het indrukken van de „start/stop“-toets opnieuw (vanaf<br />

het begin) worden gestart.<br />

Als de langer durende stroomuitval tijdens het bakken is opgetreden, dan kan door<br />

het activeren van het 8 e programma (alleen bakken) het bakproces worden beëindigd.<br />

16<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

16<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


OMGEVINGSFACTOREN<br />

De broodbakmachine functioneert binnen een ruime temperatuurmarge ZONDER<br />

problemen, maar er kunnen wel verschillen optreden wat betreft het formaat van het brood.<br />

Dit hangt af van de temperatuur in de ruimte waarin gebakken wordt. De beste resultaten<br />

worden verkregen bij een kamertemperatuur tussen de 15°C en 34° C.<br />

FOUTMELDINGEN OP HET LCD-SCHERM<br />

Indien na het aanzetten van de machine de<br />

weergegeven aanduiding verschijnt, dan is de<br />

temperatuur in de bakruimte van het apparaat<br />

te hoog. Stop in dit geval het programma, open<br />

het deksel en laat de broodbakmachine ca.<br />

20 – 30 minuten afkoelen. Start de machine<br />

hierna opnieuw.<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

Als na het aanzetten van de machine de volgende<br />

aanduiding verschijnt, dan is er een fout<br />

bij de temperatuursensor opgetreden. Gebruik<br />

het apparaat in dit geval niet verder en stuur<br />

het ter controle aan een bevoegde klantenservice.<br />

wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />

17<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

17<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


VOOR HET EERSTE GEBRUIK<br />

Neem de broodbakmachine voorzichtig uit de verpakking en reinig de bakvorm, de<br />

kneedhaken, de maatbeker, het maatschepje en het verwijderinghulpstuk in warm<br />

water met eventueel wat afwasmiddel of in de afwasmachine.<br />

(zie ook de aanwijzingen in het hoofdstuk REINIGING). Vervolgens goed afspoelen<br />

en afdrogen.<br />

Plaats het apparaat in de buurt van een stopcontact. Zorg er voor dat de machine<br />

op een vlakke en droge, alsmede een niet gladde en hittebestendige ondergrond<br />

staat. Sluit de machine aan op de netspanning en druk op de (zijdelings onder het<br />

bedieningspaneel aangebrachte) AAN-/UIT-knop, door deze op positie „I“ te zetten.<br />

Voor het eerste gebruik dient u het apparaat ca. 10 minuten te laten bakken, waarbij<br />

zowel de bakvorm als de kneedhaken (zonder ingrediënten) in de machine zitten<br />

en het deksel gesloten is. Druk hiervoor net zolang op de „menu“-toets, totdat op<br />

het LCD-scherm programma nummer 8 verschijnt. Druk vervolgens kort op de<br />

„start/stop“-toets. Er klinkt een korte pieptoon en de broodbakmachine begint te<br />

verwarmen.<br />

Om het verwarmen te beëindigen, drukt u gedurende ca. 3 seconden opnieuw op<br />

de „start/stop“-toets. Het uitschakelen van het hitte-element gaat opnieuw gepaard<br />

met een korte pieptoon. Vervolgens schakelt u het apparaat weer uit, door de AAN-<br />

/UIT-schakelaar in positie „O“ te zetten.<br />

Een hierbij eventueel optredende lichte geur en lichte rookontwikkeling zijn normaal<br />

(productietechnische verzegeling van het hitte-element) en ongevaarlijk. Let<br />

desondanks wel op voldoende ventilatie en reinig de bakvorm en de kneedhaken<br />

nogmaals in warm water met beetje zeepsop. Vervolgens goed afspoelen en<br />

afdrogen.<br />

GEBRUIK VAN DE BROODBAKMACHINE<br />

1) Bevestig eerst de beide kneedhaken op de aandrijfassen in de deeghouder en<br />

draai de haken met de klok mee, totdat ze op de assen vastklikken.<br />

Het is aan te bevelen om de kale punten van de aandrijfassen met een beetje (voor<br />

het bakken geschikte) margarine in te vetten, opdat het deeg niet aan de assen blijft<br />

kleven en de kneedhaken later makkelijker uit het brood kunnen worden gehaald.<br />

2) Doe nu de gekozen ingrediënten in de deeghouder. Houdt u zich hierbij aan de in<br />

het betreffende recept aangegeven volgorde:<br />

a) de vloeibare ingrediënten worden eerst in de bakvorm gedaan, b.v.: melk,<br />

water, olie, eieren, zachte boter of margarine;<br />

b) de droge ingrediënten worden eerst met elkaar vermengd, b.v.: meel, zout,<br />

suiker. Vervolgens de mix van de droge ingrediënten bij de vloeibare in de<br />

bakvorm doen;<br />

c) doe het gist of het bakpoeder altijd als laatste ingrediënt in de vorm.<br />

18<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

18<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Gebruik uitsluitend droge gist. Doe dit nooit in de vloeibare substantie, maar<br />

altijd in de droge ingrediënten. Stop de gist in het midden van het in de droge<br />

ingrediënten gedrukte kuiltje (de gistkracht zou anders, vooral tijdens een<br />

vertraagd bakproces met de timer, kunnen afnemen).<br />

3) Plaats nu de bakvorm (in de broodbakmachine) in het midden van de bakruimte<br />

en druk deze met lichte kracht, tot het hoorbare vastklikken, naar beneden. Klap<br />

de handgreep van de deeghouder om.<br />

4) Sluit nu voorzichtig het deksel van het apparaat en doe de stekker in het<br />

stopcontact.<br />

5) Zet het apparaat aan, door op de aan de zijkant van de machine (onder het<br />

bedieningspaneel bevestigde) AAN-/UIT-schakelaar te drukken (op positie „I“<br />

zetten).<br />

Zet na gebruik de zijdelings geplaatste AAN-/UIT-schakelaar altijd weer op de<br />

UIT-positie (positie „O“).<br />

6) Druk nu op de „menu“-toets om het gewenste programma te kiezen.<br />

7) Voor het kiezen van de gewenste bruiningsgraad drukt u op de „kleur“-toets.<br />

8) Om het gewenste broodgewicht (0,75 kg / 1,00 kg / 1,35 kg) te kiezen, drukt u op<br />

de toets „broodgewicht“.<br />

9) Naar keuze kan nu de gewenste tijdsvertraging worden ingesteld, door op de<br />

toetsen „tijd +“ respectievelijk „tijd –“ te drukken.<br />

10) Daarna drukt u op de „start/stop“-toets om het programma te starten.<br />

11) Bij de hierna genoemde programma’s klinkt er tijdens het programma een lang<br />

aanhoudende pieptoon:<br />

> Normaal < na ca. 25 minuten (*)<br />

> Witbrood < na ca. 25 minuten (*)<br />

> Volkoren brood < na ca. 25 minuten (*)<br />

> Zoet brood < na ca. 15 minuten (*)<br />

> Sandwiches < na ca. 13 minuten (*)<br />

(*) De exacte tijden kunt u aflezen aan de bereidingstijden op pagina 10.<br />

Met het piepsignaal wordt er aangegeven dat er nu nog andere ingrediënten (b.v.<br />

noten, rozijnen, lijnzaad, kummel, droog fruit etc.) kunnen worden toegevoegd.<br />

Open het deksel van het apparaat alleen om er ingrediënten bij te doen. Indien<br />

het deksel te vaak wordt geopend, kan het brood in elkaar zakken.<br />

Dit is proces is volkomen normaal en heeft verder geen invloed op het bakproces.<br />

19<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

19<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


12) Aan het einde van het programma klinken er ca. 8 - 10 pieptonen met een kort<br />

interval.Hiermee wordt aangegeven dat het einde van het programma is bereikt<br />

en dat de broodbakmachine nu overschakelt op de warmhoudfunctie. Als het<br />

brood er direct wilt uithalen, druk dan ca. 2 – 3 seconden op de „start/stop“-toets<br />

om het programma handmatig te beëindigen.<br />

De broodbakmachine, de bakvorm en het brood zijn bij het onmiddellijk eruit<br />

halen, zeer heet. Gebruik daarom altijd pannenlappen of kookhandschoenen.<br />

Raak nooit het apparaat, de bakvorm met de handgrepen of het brood met<br />

blote handen aan!<br />

13) Open het deksel en trek de bakvorm met de handgreep naar boven uit de<br />

bakruimte. Draai de bakvorm om en schud voorzichtig, opdat het brood eruit valt.<br />

Het brood kunt u het beste op een rooster laten afkoelen. Meestal kan het brood<br />

– dankzij de antiaanbaklaag van de bakvorm – makkelijk worden verwijderd.<br />

Mocht het brood toch eens vastzitten, dan kunt u dit met een bakspatel van<br />

kunststof of hout voorzichtig van de randen van de deeghouder losmaken.<br />

Gebruik voor het losmaken in geen geval een mes of andere metalen<br />

voorwerpen. Hierdoor kunt u de antiaanbaklaag beschadigen.<br />

Controleer na het uitnemen van het brood direct of de kneedhaken in het brood<br />

zijn achtergebleven. De kneedhaken worden meegebakken en kunnen er bij<br />

het uithalen van het brood soms in blijven zitten.<br />

14) Vergeet niet om de kneedhaken te verwijderen, voordat het brood gesneden<br />

wordt, anders zouden ze beschadigd kunnen worden. Ingebakken kneedhaken<br />

kunnen met het verwijderinghulpstuk uit het brood worden getrokken.<br />

Als het brood nog warm is, lukt het verwijderen van de kneedhaken<br />

eenvoudiger. Wel wordt het ontstane gat iets groter dan bij afgekoeld brood.<br />

Laat de broodbakmachine ca. 30 minuten met geopend deksel en in<br />

uitgeschakelde toestand (zijwaarts geplaatste AAN-/UIT-schakelaar op „O“<br />

zetten) afkoelen, voordat u nog een brood gaat bakken.<br />

Als u geen ander brood meer wilt bakken, schakel dan altijd na gebruik de<br />

aan de zijkant geplaatste AAN-/UIT-schakelaar in de UIT-positie (positie „O“)<br />

en trek de stekker uit het stopcontact.<br />

20<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

20<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


NUTTIGE TIPS<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

Let er op dat alle ingrediënten ongeveer dezelfde temperatuur hebben. Het beste is<br />

kamertemperatuur tot lauwwarm (18°C tot 23°C).<br />

Wanneer en zeer zacht water wordt gebruikt, wordt het gistingsproces versterkt,<br />

waardoor het deeg hoger rijst. Ter voorkoming van overmatige rijzing van het deeg is het<br />

aan te bevelen om de aangegeven hoeveelheid gist met ca. 25% te verminderen.<br />

Het gistingsproces hangt eveneens af van de luchtdruk; in hoger gelegen gebieden boven<br />

ca. 900 m boven NAP gaat het gisten eveneens sneller. Ook in dit geval is het zinbol om<br />

de aangegeven hoeveelheid gist met ca. 25% te verminderen.<br />

U kunt met de broodbakmachine ook bakmengsels tot brood verwerken. U dient echter<br />

altijd het totale gewicht van alle ingrediënten te controleren; het totale gewicht van 1350 g<br />

mag niet worden overschreden. Anders kan het deeg overlopen en op het hitte-element<br />

terechtkomen.<br />

Door het ontsnappen van condenswater kan het kijkvenster aan het begin van het<br />

bakproces eventueel beslaan. Dit is proces is volkomen normaal en heeft verder geen<br />

invloed op het bakproces.<br />

Let er ook bij het bakken volgens een eigen recept absoluut op om het totale gewicht van<br />

de ingrediënten te controleren, opdat u ten eerste het apparaat correct kunt programmeren<br />

en dat er ten tweede geen deeg overloopt (zie onder).<br />

Hoe meer suiker u gebruikt, des te donkerder de broodkorst wordt.<br />

Houd er rekening mee dat het bakresultaat verandert als u de afzonderlijke ingrediënten<br />

worden gewijzigd.<br />

Als u bijvoorbeeld droog fruit in plaats van noten gebruikt, wordt de vochtigheidsgraad<br />

van het deeg groter, wat ertoe kan leiden dat u iets minder water moet gebruiken.<br />

Verstoor tijdens het gebruik niet de noodzakelijke luchtcirculatie, dus dek de<br />

ventilatieroosters van de aandrijfmotor en de dampuitlaatopeningen niet af.<br />

Als u niet tevreden mocht zijn over een bakresultaat, verander het recept in eerste<br />

instantie dan slechts op kleine details. Probeer het hierna nog eens.<br />

Roggemeel bevat geen gluten, waardoor het slechts weinig rijst. Daarom dient het<br />

gebruikte roggemeel een tarwegehalte van minstens 30% te hebben!<br />

21<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

21<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


➤<br />

➤<br />

➤<br />

➤<br />

Gebruik in geen geval te veel gist of bakpoeder. Het deeg kan anders overlopen.<br />

Bovendien zou het brood tegen het deksel kunnen aankomen als het te sterk rijst.<br />

Het gebruik van verse gist kan het gewenste bakresultaat negatief beïnvloeden. Gebruik<br />

daarom uitsluitend droge gist voor het maken van deeg.<br />

Verschillende meelsoorten en andere ingrediënten van diverse fabrikanten kunnen tot<br />

verschillende resultaten leiden.<br />

Doe altijd eerst de vloeibare ingrediënten in de bakvorm en vervolgens de met elkaar<br />

vermengde droge ingrediënten.<br />

➤ Verhoog bij de 1350 g recepten nooit de hoeveelheden, omdat het deeg anders<br />

overloopt en op het hitte-element terecht kan komen.<br />

➤ Indien er deeg op het hitte-element terecht is gekomen, komt er rook uit de bakruimte.<br />

Houd in dit geval het deksel van de broodbakmachine gesloten en schakel het apparaat<br />

via de AAN-/UIT-schakelaar uit en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat<br />

vervolgens afkoelen en reinig aansluitend de bakruimte en het hitte-element, zoals<br />

beschreven in het hoofdstuk „REINIGING“.<br />

➤ Ter verkrijging van de beste resultaten is het aan te bevelen om gebruikte recepten en<br />

de benodigde ingrediënten nauwkeurig te noteren met de bijbehorende hoeveelheden.<br />

Als u meer kneedhaken of een nieuwe bakvorm nodig hebt, kunt u deze<br />

tegen een kleine vergoeding bij onze klantenservice (zie pagina 40)<br />

nabestellen.<br />

22<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

22<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


TIPS BIJ DE RECEPTEN<br />

Let bij de meegeleverde maatschepjes op het volgende gebruik:<br />

het kleine maatschepje („teaspoon“) komt overeen met een afgestreken theelepel (tl)<br />

het grote maatschepje („tablespoon“) komt overeen met een afgestreken eetlepel (el)<br />

Reeds geringe afwijkingen bij het bijvoegen van ingrediënten kunnen leiden<br />

tot aanzienlijke afwijkingen van het bakresultaat. Ga daarom bij het afmeten<br />

van vloeibare en vaste ingrediënten uiterst nauwkeurig te werk.<br />

1) Bijvoegen en afmeten van vloeibare ingrediënten:<br />

Bij de meeste van de hierna beschreven recepten is het aan te bevelen om het water of<br />

de melk er slechts lauwwarm bij te voegen. Boter en margarine dient ook altijd zacht of<br />

vloeibaar te worden toegevoegd. De benodigde hoeveelheid water, melk etc. dient<br />

absoluut in een maatbeker te worden afgemeten.<br />

2) Afmeting van poedervormige ingrediënten:<br />

Houdt u zich steeds nauwkeurig aan de aanwijzingen van het betreffende recept. Gebruik<br />

het maatschepje of een keukenweegschaal om de benodigde hoeveelheid te bepalen.<br />

3) Toevoeging van de ingrediënten:<br />

Houd altijd de volgende volgorde aan: vloeibare ingrediënten, eieren, zout,<br />

poedervormige ingrediënten. Voeg de gist uitsluitend aan het droge meel toe (in een<br />

kom). Let er op dat de gist niet in direct contact met het zout komt.<br />

Nadat het deeg, afhankelijk van het gekozen programma, tussen ca. 13 – 25 minuten is<br />

gekneed, klinkt er een pieptoon, waarna er nog meer ingrediënten (noten, vruchten<br />

etc.) kunnen worden toegevoegd. Meng de andere ingrediënten niet te vroeg met het<br />

deeg, omdat de smaak anders tijdens het verdere kneedprocédé te lijden zou hebben.<br />

Voeg – bij tijdvertraagd bakken – geen licht bederfelijke ingrediënten aan het deeg toe<br />

(b.v. eieren of vruchten).<br />

4) Meelsoorten:<br />

Voor het maken van brood zijn de meeste meelsoorten die in de winkel verkocht worden<br />

geschikt, zoals: > tarwemeel, type 405, voor wit tarwebrood<br />

> Roggemeel, type 1800, voor bijna alle volkoren broden<br />

> Roggemeel, type 1370, voor bruin gemengd brood<br />

> Roggemeel, type 1150, voor grof brood<br />

> Roggemeel, type 997, voor wit roggebrood<br />

> Roggemeel, type 815, voor lichte kleine koekjes.<br />

Kant-en-klare broodbakmengsels zijn eveneens geschikt.<br />

De bakeigenschappen van graanmeel is voor een belangrijk deel afhankelijk van<br />

het glutengehalte van de gebruikte meelsoorten. Bakkers spreken in deze<br />

samenhang over „sterk kleverig“ of „zwak kleverig“ meel. Sterk kleverig meel heeft<br />

een hoog glutengehalte. Tarwemeel heeft van alle graanmeelsoorten de beste<br />

bakeigenschappen.<br />

23<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

23<br />

23.06.2004, 12:08 Uhr


Recepten:<br />

Hieronder vindt u een paar recepten die u met uw broodbakmachine kunt uitproberen.<br />

Doe de ingrediënten altijd volgens de aangegeven volgorde in de bakvorm. Let er op dat<br />

de droge gist niet in aanraking komt met vochtigheid.<br />

Normaal brood: (programma 1: „normaal“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

Bananen-noten-brood:<br />

(Programma 2: „snel bakken“)<br />

Ingrediënten<br />

24<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

24<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Witbrood: (Programma 3: „witbrood“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

Aardappelbrood (Programma 4: „kort bakken“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

25<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

25<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Frans kruidenbrood: (Programma 4: „kort bakken“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

Pizzabrot (Programma 4: „kort bakken“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

26<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

26<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Volkoren brood (Programma 5: „volkoren brood“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

Kanel-rozijnen-brood (Programma 6: „zoet brood“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

27<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

27<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Kerstbrood (Programma 6: „zoet brood“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

Sandwiches (Programma 10: „sandwichbrood“)<br />

Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />

28<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

28<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Jam (Programma 9: „jam“)<br />

Ingrediënten<br />

Wij wensen u veel plezier en eet smakelijk!<br />

29<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

29<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Eigen recepten<br />

30<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

30<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Eigen recepten<br />

31<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

31<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


REINIGING<br />

Haal voor het reinigen altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat<br />

goed afkoelen.<br />

Reinig de buitenkant van de broodbakmachine met een vochtige, goed uitgewrongen<br />

doen en droog deze daarna goed. Gebruik geen scherpe of schurende<br />

schoonmaakmiddelen.<br />

Let er op dat er nooit water in het apparaat terechtkomt.<br />

Gebruik voor het reinigen van de bakruimte, de bakvorm, de kneedhaken en van<br />

het hitte-element geen ruwe sponzen, geen metalen voorwerpen en geen scherpe<br />

of schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik een vochtige spons of een zachte<br />

doek. Altijd droogwrijven. Laat het deksel open om de ruimte aan de binnenkant<br />

goed te laten drogen.<br />

LET OP: de antiaanbaklaag van de bakvorm en van de kneedhaken mag in<br />

geen geval door harde of schurende voorwerpen worden beschadigd.<br />

Als de kneedhaken in de bakvorm achterblijven (en niet in het brood zitten), trek<br />

deze dan altijd eerst van de steekassen af, als u de bakvorm al uit de machine hebt<br />

gehaald.<br />

De kneedhaken zijn kort na het bakken nog erg heet! Niet met blote handen<br />

aanpakken.<br />

Als de kneedhaken op de assen vastzitten, vult u de bakvorm met heet water en<br />

laat u deze ca. 30 minuten staan. Daarna kunt u de kneedhaken er eenvoudig<br />

aftrekken.<br />

Bij vastgekoekte deegresten wast u de kneedhaken met afwasmiddel af of weekt u<br />

ze in. Let er op dat ook deegresten in het gat aan de onderkant worden verwijderd.<br />

Alle accessoires (bakvorm, kneedhaken, maatbeker, maatschepjes, uittrekhulpstukken)<br />

kunnen eventueel ook in de afwasmachine worden schoongemaakt.<br />

32<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

32<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Fehlertabelle<br />

33<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

33<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


OPLOSSEN VAN MOGELIJKE STORINGEN<br />

Storing:<br />

Oorzaak:<br />

Oplossing:<br />

- Het apparaat functioneert niet. > Het apparaat is niet aangesloten<br />

op een stopcontact.<br />

> De AAN-/UIT-schakelaar is niet<br />

ingedrukt.<br />

> Fout in het stopcontact.<br />

>> Stop de stekker in het<br />

stopcontact.<br />

>> Stel de AAN-/UIT-schakelaar<br />

in positie „I“.<br />

>> Controleer het stopcontact<br />

met een ander apparaat en<br />

laat de elektronische<br />

installatie indien nodig door<br />

een vakman controleren.<br />

- Tijdens het bakken komt er rook<br />

uit de ventilatieopeningen.<br />

> Het hitte-element is nog niet<br />

gebruikt en om technische<br />

redenen licht ingevet.<br />

> Het deeg is overgelopen en op<br />

het hitte-element<br />

terechtgekomen.<br />

>> Zoals in de gebruiksaanwijzing<br />

is beschreven, het<br />

apparaat ca. 10 minuten laten<br />

opwarmen. Het ontsnappen<br />

van lichte rook houdt na korte<br />

tijd vanzelf op.<br />

>> Schakel het apparaat uit, haal<br />

de hete bakvorm eruit en<br />

reinig voorzichtig het hete<br />

hitte-element . Gebruik<br />

geschikte hulpmiddelen (b.v.<br />

kookhandschoenen) om<br />

verbrandingen te voorkomen.<br />

- De broodbakmachine wordt niet<br />

goed warm.<br />

> Het deksel is niet goed gesloten. >> Sluit het deksel op de<br />

correcte manier, opdat de<br />

hitte niet kan ontsnappen.<br />

- Het is erg moeilijk om het brood<br />

uit de bakvorm te halen.<br />

- De ingrediënten zijn niet<br />

gelijkmatig gemengd.<br />

> De assen van de<br />

kneedhakenaandrijving zijn voor<br />

gebruik niet ingevet met – voor<br />

het bakken geschikte –<br />

margarine. Het brood zit vast<br />

aan de aandrijfassen.<br />

> Het programma is onderbroken.<br />

> Het deksel is tijdens de laatste<br />

rijsfase meermalen geopend.<br />

>> Maak het brood voorzichtig uit<br />

de bakvorm los met een<br />

geschikt hulpstuk (b.v. een<br />

kunststof schaaf). Giet heet<br />

water in de deeghouder en<br />

laat de aandrijfassen ca. 10<br />

minuten inweken. Hierna<br />

grondig reinigen.<br />

>> Meng de ingrediënten en start<br />

het programma opnieuw.<br />

>> Open tijdens de laatste<br />

rijsfase niet het deksel.<br />

34<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

34<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Storing:<br />

- Het LCD-scherm toont na het<br />

indrukken van „start/stop“-toets<br />

alleen „H:HH“.<br />

- Het LCD-scherm toont na het<br />

indrukken van „start/stop“-toets<br />

alleen „E:EE“.<br />

- De motor loopt, maar de<br />

kneedhaken draaien niet.<br />

Oorzaak:<br />

> De ingrediënten zijn wellicht<br />

niet in de juiste volgorde<br />

toegevoegd.<br />

> De gebruikte vloeistof is te<br />

koud.<br />

> De gebruikte margarine of boter<br />

is te hard.<br />

> De kneedhaken zijn niet correct<br />

bevestigd.<br />

> De temperatuur in de bakruimte<br />

in na een vorig bakproces nog<br />

te hoog.<br />

> De temperatuursensor<br />

functioneert niet correct.<br />

> De bakvorm is niet goed in de<br />

bakruimte geplaatst.<br />

> Het deeg is zo zwaar dat het<br />

aandrijfmechanisme blokkeert.<br />

> De kneedhaken zijn niet correct<br />

bevestigt.<br />

Oplossing:<br />

>> Voeg de ingrediënten alleen<br />

volgens de aanwijzingen in<br />

de gebruiksaanwijzing toe.<br />

>> Houdt u zich aan de<br />

aanwijzingen in de<br />

gebruiksaanwijzing.<br />

>> Gebruik uitsluitend<br />

ingrediënten die op de juiste<br />

temperatuur zijn.<br />

>> Controleer of de kneedhaken<br />

correct zijn bevestigd.<br />

>> Schakel de broodbakmachine<br />

uit en open het deksel. Laat<br />

het apparaat voldoende<br />

afkoelen, voordat het<br />

opnieuw wordt gebruikt.<br />

>> Laat het apparaat controleren<br />

bij de klantenservice.<br />

>> Zet de bakvorm in het midden<br />

van de bakruimte en druk<br />

deze met lichte kracht naar<br />

beneden, totdat deze<br />

hoorbaar vastklikt.<br />

>> Houdt u zich bij de recepten<br />

exact aan de voorgeschreven<br />

hoeveelheden en meet de<br />

ingrediënten precies af.<br />

>> Controleer of de kneedhaken<br />

correct zijn bevestigd.<br />

35<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

35<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Storing:<br />

- Het brood is zo sterk gerezen<br />

dat het deeg tegen het deksel<br />

aankomt.<br />

- Het brood is te klein of is niet<br />

gerezen.<br />

Oorzaak:<br />

> Verse gist gebruikt.<br />

> De omgevingstemperatuur is te<br />

hoog.<br />

> Het deksel werd tijdens het<br />

bakken geopend.<br />

> Te hoog gehalte volkoren meel<br />

of granen.<br />

> De gist werd met zout<br />

vermengd.<br />

Oplossing:<br />

>> Gebruik alleen droge gist<br />

>> Gebruik het apparaat<br />

uitsluitend onder de in de<br />

gebruiksaanwijzing<br />

aangegeven<br />

omstandigheden.<br />

>> Houd het deksel tijdens het<br />

bakken gesloten.<br />

>> Verminder het betreffende<br />

gehalte.<br />

>> Vermeng de gist niet met<br />

zout.<br />

- Het deeg is overgelopen. > Te hoog vochtgehalte. >> Verminder het vochtgehalte<br />

en controleer de<br />

samenstelling van het deeg.<br />

- Na het bakken wordt het brood<br />

„kleverig“.<br />

> Het brood zat te lang in de<br />

deegvorm, het vocht kon niet uit<br />

het nog warme brood ontwijken<br />

en heeft het brood aan de<br />

binnenkant zacht gemaakt.<br />

>> Neem het brood op tijd uit<br />

de deeghouder.<br />

- De kneedhaken worden<br />

meegebakken.<br />

> Dit proces is normaal. >> Verwijder de kneedhaken<br />

volgens de instructies in de<br />

gebruiksaanwijzing.<br />

- Het brood wordt niet geheel<br />

doorbakken.<br />

- Na het doorsnijden is het brood<br />

van binnen hol.<br />

> Eventueel is niet het juiste<br />

programma gekozen.<br />

> Teveel water gebruikt.<br />

> Geen zout toevoegen.<br />

> Watertemperatuur te hoog.<br />

>> Leg het brood weer in de<br />

bakvorm en laat het met<br />

programma „8“ nabakken.<br />

>> Minder water toevoegen.<br />

>> Controleer de toevoeging van<br />

zout.<br />

>> Voeg alleen water op de juiste<br />

temperatuur toe.<br />

36<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

36<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Storing:<br />

- De korst is te dik en de<br />

bruiningsgraad is te donker bij<br />

het maken van taarten of veel<br />

suiker bevattende<br />

levensmiddelen.<br />

Oorzaak:<br />

> Verschillende recepten of<br />

ingrediënten beïnvloeden het<br />

resultaat sterk.<br />

Teveel suiker gebruikt.<br />

Oplossing:<br />

>> Als de bruiningsgraad voor<br />

het gebruikte recept te<br />

donder is, druk dan ca. 5 –<br />

10 minuten voor beëindiging<br />

van het bakprogramma op de<br />

„start/stop“-toets om het<br />

bakproces voortijdig te stoppen.<br />

Laat het brood nog ca.<br />

20 minuten in de bakvorm<br />

zitten, voordat u het deksel<br />

opent.<br />

Bij storingen die hier niet worden genoemd, wendt u zich tot onze klantenservice.<br />

Indien u problemen bij het bakken ondervindt, wendt u zich dan<br />

tot onze klantenservice:<br />

0900 - 872 43 57<br />

Als u meer kneedhaken of een nieuwe bakvorm nodig hebt, kunt u deze<br />

tegen een kleine vergoeding bij onze klantenservice (zie pagina 40)<br />

nabestellen.<br />

37<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

37<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


RECYCLING<br />

Denk ook aan het milieu!<br />

Als u het apparaat niet meer gebruikt, koppel dan de netspanningkabel af en lever<br />

het apparaat in bij een erkend afvalverwerkingsbedrijf (b.v. de gemeentewerf of<br />

chemokar).<br />

38<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

38<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


Deze pagina is om technische redenen leeg.<br />

39<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

39<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr


✂<br />

CONCEPT GARANTIEBEWIJS<br />

(Bewijs en kassabon zorgvuldig bewaren, voor het geval dat van de garantie gebruik wordt gemaakt).<br />

Apparaat : BROODBAKMACHINE Verkocht door ALDI-filiaal:<br />

Plaats:<br />

Type : BB 1350.04 Straat:<br />

Garantietermijn :<br />

Voor dit artikel geldt 36 maanden<br />

Naam van<br />

garantie vanaf koopdatum volgens<br />

de koper:<br />

kassabon. (kassabon s.v.p. bij dit<br />

bewijs voegen).<br />

Straat:<br />

Servicebedrijf : I.T.S. w bv Postcode/plaats:<br />

: Papierbaan 55<br />

: 9672 BG WINSCHOTEN Handtekening<br />

Postcode/plaats : Antwoordnummer 300<br />

9670 WB WINSCHOTEN van de koper:<br />

Telefoonnummer : 0900-8724357<br />

GARANTIEVOORWAARDEN<br />

De garantie geldt voor het gratis verhelpen van alle storingen, die als gevolg van materiaalfouten zijn<br />

ontstaan.<br />

Van de garantie uitgesloten zijn gebreken die door beschadiging met geweld, verkeerd gebruik,<br />

gebruikmaking van geweld, wijzigingen of reparatiepogingen door derden werden veroorzaakt. De garantie<br />

dekt evenmin gebreken die door normale slijtage zijn ontstaan.<br />

Wanneer het artikel ondanks de strenge kwaliteitscontrole gedurende de garantieperiode niet storingvrij<br />

functioneert dient u contact op te nemen met het bovengenoemde servicebedrijf.<br />

Zij zullen u instructie geven over de wijze van afhandeling:<br />

1. Een zwaar, niet per post te verzenden artikel wordt, tenzij anders met u overeengekomen,<br />

binnen 48 uur door een pakketdienst franco opgehaald en na telefonische afspraak<br />

gerepareerd of vervangen, binnen max. 14 dagen franco bij u terugbezorgd.<br />

2. Indien verzending per post mogelijk is gelieve u de verzendinstructies van het servicebedrijf<br />

op te volgen. Binnen maximaal 14 dagen ontvangt u uw gerepareerd of vervangen artikel<br />

kosteloos retour.<br />

Het servicebedrijf beslist over eventuele vervanging.<br />

U gelieve het artikel goed te verpakken (zo mogelijk in de originele doos) en het adres van de afzender<br />

duidelijk leesbaar op de verpakking te vermelden.<br />

Geen kosten voor verzending en reparatie binnen de garantieperiode.<br />

ATTENTIE:<br />

Dit garantiebewijs is een document, dat volledig ingevuld bij het artikel dient te worden gevoegd,<br />

inclusief de geldige kassabon. Voegt u s.v.p. ook een omschrijving van de storing bij.<br />

Ook na afloop van de garantieperiode kunt u het defecte artikel voor reparatie naar het servicebedrijf<br />

sturen. Reparaties na afloop van de garantieperiode zijn uitsluitend tegen betaling van de gemaakte<br />

reparatiekosten.<br />

© HUP GmbH & Co. KG 40<br />

BB 1350.04 ALNO-NL 06/04<br />

<strong>BB1350</strong>-NL<br />

40<br />

23.06.2004, 12:09 Uhr

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!