Quigg BB1350 - Broodbakken.info
Quigg BB1350 - Broodbakken.info
Quigg BB1350 - Broodbakken.info
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GEBRUIKSAANWIJZING<br />
VOLAUTOMATISCHE BROODBAKMACHINE<br />
VOOR ALLE SOORTEN BROODDEEG<br />
BB 1350.04<br />
Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, voordat het apparaat in gebruik wordt genomen.<br />
U vindt hierin een aantal belangrijke en nuttige tips. Bewaar de gebruiksaanwijzing en doe<br />
deze bij het apparaat als u dit aan een andere persoon geeft.<br />
1<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
1<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Deze pagina is om technische redenen leeg.<br />
2<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
2<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
INHOUD<br />
Pagina<br />
CE-conformiteitsverklaring .................................................................................................. 4<br />
Algemene veiligheidsvoorschriften ..................................................................................... 5<br />
Bijzonder veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 6<br />
Toepassingsmogelijkheden ................................................................................................. 7<br />
Vragen over het product – telefonische hotline .................................................................. 7<br />
Technische gegevens .......................................................................................................... 7<br />
Verpakkingsinhoud .............................................................................................................. 8<br />
Mogelijke programmavariaties ............................................................................................ 9<br />
Bereidingstijden (incl. voorwarmtijden voorzover beschikbaar) ....................................... 10<br />
Apparaatbeschrijving......................................................................................................... 11<br />
Beschrijving van de weergave- en bedieningselementen ................................................ 13<br />
Warmhoudfunctie .............................................................................................................. 16<br />
Stroomuitvalgeheugen ...................................................................................................... 16<br />
Omgevingsfactoren ........................................................................................................... 17<br />
Foutmeldingen op het LCD-scherm.................................................................................. 17<br />
Voor het eerste gebruik ..................................................................................................... 18<br />
Gebruik van de broodbakmachine .................................................................................... 18<br />
Nuttige tips ........................................................................................................................ 21<br />
Tips bij de recepten ........................................................................................................... 23<br />
Recepten ........................................................................................................................... 24<br />
Reiniging ............................................................................................................................ 32<br />
Ongewenste bakresultaten - oorzaken en oplossingen ................................................... 33<br />
Oplossen van mogelijke storingen .................................................................................... 34<br />
Recycling ........................................................................................................................... 38<br />
Garantiebepalingen ........................................................................................................... 40<br />
3<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
3<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
- CONFORMITEITSVERKLARING<br />
HUP Vertriebs GmbH verklaart hiermee dat dit product voldoet aan de volgende<br />
EU-richtlijnen: 73/23/EG, 89/336/EG en 89/109/EG en bevestigt dit door de<br />
CE-certificering.<br />
Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Duitse veiligheidswet voor<br />
apparaten. Dit blijkt door het zgn. GS-symbool van het onafhankelijke<br />
meetinstituut:<br />
4<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
4<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN<br />
De broodbakmachine mag alleen worden aangesloten op een volgens de wettelijke<br />
voorschriften geïnstalleerde wandcontactdoos met een spanning van 230 V.<br />
Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer er storingen optreden, voor<br />
iedere reiniging en wanneer het apparaat niet wordt gebruikt. Trek nooit aan<br />
de stroomkabel, maar altijd aan de stekker.<br />
Dompel het apparaat nooit onder in water en stel het niet bloot aan water of<br />
andere vochtigheid.<br />
Mocht het apparaat toch in het water zijn gevallen, haal het dan pas uit het<br />
water als de stekker uit het stopcontact is verwijderd. Gebruik het apparaat<br />
hierna niet mee, maar laat het eerst door een erkend servicepunt controleren. Dit<br />
geldt ook als de netspanningkabel of het apparaat zelf beschadigd is of als de<br />
broodbakmachine is gevallen.<br />
Zorg dat de stroomkabel zodanig is neergelegd dat hij niet in aanraking komt met<br />
het of scherpe voorwerpen.<br />
Gebruik de broodbakmachine niet als u op een vochtige ondergrond staat of<br />
wanneer uw handen of het apparaat nat zijn.<br />
Knik de stroomkabel niet en wikkel deze niet om het apparaat heen.<br />
Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een erkend servicepunt. Probeer<br />
daarom nooit om de machine te openen of om met bijvoorbeeld metalen voorwerpen<br />
in het binnenste te komen.<br />
Als het toestel niet voor de voorgeschreven doeleinden wordt gebruikt of<br />
verkeerd wordt bediend, dan kan er voor de daaruit voortvloeiende schade<br />
geen aansprakelijkheid worden aanvaard.<br />
Gebruik de machine niet onder vrije hemel, omdat het apparaat dan aan regen<br />
of andere vochtigheid kan worden blootgesteld.<br />
Elektronische apparatuur is geen kinderspeelgoed. Houd het toestel daarom<br />
buiten het bereik van kinderen. Laat de stroomkabel niet los naar beneden<br />
hangen.<br />
Indien de stroomkabel beschadigd is, mag deze uitsluitend door een door de<br />
fabrikant bepaalde reparatieafdeling worden vervangen om risico’s te vermijden.<br />
Deze broodbakmachine is niet bedoeld voor commercieel gebruik, doch<br />
uitsluitend voor particulier gebruik binnenshuis.<br />
5<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
5<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
BIJZONDER VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN<br />
VOOR HET GEBRUIK VAN BROODBAKMACHINES<br />
Plaats het toestel niet op een hete ondergrond of in de buurt van warmtebronnen.<br />
Het apparaat mag ook niet onder hangkasten of te dicht bij de muur<br />
worden geplaatst om oververhitting te voorkomen.<br />
Brood kan branden! Plaats de broodbakmachine daarom nooit in de buurt van<br />
licht ontvlambare materialen, zoals naast of onder bijvoorbeeld gordijnen.<br />
Plaats de broodbakmachine alleen op een hittebestendige, vlakke en stroeve<br />
ondergrond van een keukenwerkblad.<br />
Zet nooit iets op het apparaat en dek de ventilatieroosters nooit af. De hitte<br />
en de damp moeten ongehinderd kunnen ontwijken. Anders ontstaat er<br />
oververhitting, waardoor het apparaat kan worden beschadigd. Bij afgedekte<br />
ventilatieroosters bestaat bovendien het gevaar dat er brand ontstaat.<br />
Gebruik het apparaat uitsluitend voor het maken van brood of het bereiden<br />
van deeg of jam, nooit voor andere doeleinden.<br />
Grote levensmiddelen, metaalhoudende folies e.d. mogen niet in het apparaat<br />
worden gestopt om beschadigingen ervan te voorkomen.<br />
Gebruik uitsluitend de meegeleverde accessoires. Bij gebruik van onderdelen<br />
van andere fabrikanten vervalt ieder recht op garantie.<br />
Gebruik voor de recepten nooit meer dan de aangegeven hoeveelheden.<br />
Probeer nooit om ingrediënten of het deeg uit de broodbakmachine te halen<br />
als deze is ingeschakeld.<br />
Verwijder nooit de broodbakvorm als het apparaat aan staat. Raak nooit een<br />
draaiende kneedhaak aan – u loopt het risico op verwondingen.<br />
Raak de bakvorm en de kneedhaken niet met spitse of scherpe voorwerpen<br />
aan.<br />
Als de antiaanbaklaag van de bakvorm of een van de kneedhaken door<br />
onzorgvuldig gebruik is beschadigd, gebruik dan het betreffende onderdeel<br />
niet meer. Kneedhaken en bakvormen zijn bij de klantenservice voor een<br />
gunstige prijs verkrijgbaar.<br />
Gebruik de bakvorm met de grootste voorzichtigheid. Neem de bakvorm altijd<br />
uit de machine, wanneer u deze vult met ingrediënten. Dit om vervuiling van<br />
de bakruimte te voorkomen.<br />
Bij abnormale rook-, damp- of geurontwikkeling dient u onmiddellijk de<br />
netspanningkabel uit het stopcontact te verwijderen. Het deeg is mogelijk<br />
overgelopen en op het hitte-element terechtgekomen. Let er op dat de<br />
buitenkant van de bakvorm en de bakruimte altijd schoon zijn.<br />
6<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
6<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
De bovenkant van het apparaatdeksel kan heet worden. Pas daarom op bij<br />
het aanraken ervan. Voor het uitnemen van de deegvorm dient u altijd gebruik<br />
te maken van pannenlappen of kookhandschoenen.<br />
Zet het apparaat niet op een andere plaats, zolang de deegvorm met hete<br />
vloeistoffen (kam) is gevuld.<br />
TOEPASSINGSMOGELIJKHEDEN VOOR HET APPARAAT<br />
1) Kneden van deeg, bijvoorbeeld voor broodjes of koekjes.<br />
2) Bakken van brood volgens de bijgevoegde recepten of volgens de in de vakhandel<br />
verkrijgbare bakboeken.<br />
3) Verwerken van bakmengsels.<br />
4) Vervaardiging van jam.<br />
Indien u problemen bij het bakken ondervindt, wendt u zich dan<br />
tot onze klantenservice:<br />
0900 - 872 43 57<br />
TECHNISCHE GEGEVENS<br />
Netspanning:<br />
230 V<br />
Normfrequentie:<br />
50 Hz<br />
Vermogen:<br />
800 W<br />
Veiligheidsklasse:<br />
I<br />
Basisprogramma’s: 10<br />
Aantal mogelijke programma’s: 99<br />
Tijdschakelaar (timer):<br />
tot max. 13 uur instelbare baktijd<br />
Warmhoudfunctie:<br />
1 uur<br />
Stroomuitvalgeheugen:<br />
15 minuten<br />
Broodformaten:<br />
0,75 kg, 1,00 kg, 1,35 kg<br />
Kneedhaken en bakvorm:<br />
voorzien van antiaanbaklaag<br />
7<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
7<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
VERPAKKINGSINHOUD<br />
1 broodbakmachine<br />
2 kneedhaken en 1 bakvorm<br />
1 maatbeker<br />
1 meetschepje - theelepel („teaspoon“)<br />
/ eetlepel („tablespoon“)<br />
1 verwijderinghulpstuk voor<br />
ingebakken kneedhaken<br />
1 gebruiksaanwijzing,<br />
zonder afbeelding<br />
8<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
8<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
99 Programme<br />
9<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
9<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Backzeiten<br />
10<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
10<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
APPARAATBESCHRIJVING<br />
H<br />
G<br />
I<br />
A<br />
F<br />
E<br />
B<br />
C<br />
D<br />
Broodbakmachine:<br />
A) Deksel<br />
B) Bedieningspaneel<br />
C) AAN-/UIT-schakelaar<br />
D) Hittebeschermende behuizing („cool touch“)<br />
E) Bakvorm, voorzien van antiaanbaklaag<br />
F) Bakruimte<br />
G) Handgreep voor het verwijderen van de bakvorm<br />
H) Kneedhaken, voorzien van antiaanbaklaag<br />
I) Kijkvenster<br />
11<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
11<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Bedieningspaneel:<br />
J) LCD-scherm<br />
K) Keuzetoets [„broodgewicht“]<br />
L) Keuzetoets voor de bruiningsgraad [„kleur“]<br />
M) Keuzetoets [„tijd +“]<br />
N) Keuzetoets [„tijd –“]<br />
O) Keuzetoets [„menu“]<br />
Q<br />
1. Normaal<br />
2. Snel bakken<br />
3. Witbrood 4. Kort bakken<br />
5. Volkoren brood 6. Zoet brood<br />
7. Deeg 8. Alleen bakken<br />
9. Jam 10. Sandwichbrood<br />
1 = Normaal brood<br />
2 = Snel bakken<br />
3 = Witbrood<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
330<br />
J<br />
4 = Kort bakken<br />
5 = Volkoren brood<br />
6 = Zoet brood<br />
7 = Deeg<br />
8 = Alleen bakken<br />
9 = Jam<br />
10 = Sandwichbrood<br />
P) Keuzetoets [„start / stop“]<br />
P<br />
menu<br />
start<br />
stop<br />
tijd –<br />
tijd +<br />
broodgewicht<br />
kleur<br />
K<br />
L<br />
M<br />
N<br />
O<br />
Q) Opsomming van de basisprogramma’s 1 - 10<br />
LCD-scherm:<br />
R) Aanduiding gekozen bruiningsgraad<br />
S) Aanduiding gekozen broodgewicht<br />
T) Aanduiding van de bakduur, afhankelijk<br />
van het gekozen programma<br />
U) Aanduiding van het gekozen basisprogramma<br />
R<br />
S<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
330<br />
U<br />
T<br />
12<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
12<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
BESCHRIJVING VAN DE WEERGAVE- EN<br />
BEDIENINGSELEMENTEN<br />
Keuzetoets<br />
start<br />
stop<br />
Met deze toets kan het gekozen programma worden gestart of afgebroken. Om te starten<br />
drukt u een keer kort op de toets. Er klinkt een korte pieptoon, de twee punten op het<br />
digitale scherm beginnen te knipperen en het programma begint.<br />
Met uitzondering van de „start/stop“-<br />
toets zijn na het starten van het<br />
programma alle andere toetsen om<br />
veiligheidsredenen gedeactiveerd en<br />
hebben dan dus geen functie.<br />
Om het programma te stoppen moet u de<br />
knop ca. 2-3 seconden ingedrukt houden,<br />
totdat een korte pieptoon het programmaeinde<br />
aangeeft<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
330<br />
Door de relatief lange tijdsspanne van 2-3 seconden wordt er voorkomen dat het<br />
programma voortijdig wordt beëindigd als de „start/stop“-toets per ongeluk wordt<br />
ingedrukt.<br />
Houd er rekening mee dat bij de programma’s met een sterretje (✽) de<br />
roerfunctie met vertraging wordt geactiveerd (voorwarmfunctie). Lees voor<br />
nadere details over de betreffende voorwarmtijd de tabel op pagina 10 in de<br />
kolom „voorwarmen“.<br />
Keuzetoets<br />
menu<br />
Deze toets dient voor het kiezen van het gewenste programma (1-10). Bij iedere druk op de<br />
knop klinkt er een pieptoon en het betreffende programma wordt met een positie verhoogd.<br />
Let hierbij op de betekenis van de verschillende basisprogramma’s:<br />
1 = normaal ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het bewerken (kneden, rijzen, bakken) van gemend en<br />
witbrood, bestaande uit tarwe- en/of roggemeel.<br />
2 = snel bakken:<br />
„Snelle“ broden worden met bakpoeder of natron gebakken die door vocht en hitte worden<br />
geactiveerd. Het verdient aanbeveling om eerst alle vloeibare ingrediënten en dan pas de<br />
droge ingrediënten in de bakvorm te doen. Door de verkorte programmaduur kunnen er<br />
klonten in de hoeken van de bakvorm ontstaan. Het is daarom zinvol om indien nodig de<br />
meelklonten met een geschikte bakspatel te verdelen. Het brood in een aanzienlijk kortere<br />
tijd gebakken. Het is echter aan te raden om hiervoor alleen recepten met de<br />
basisingrediënten voor brood te gebruiken (water, melk, ei, evt. boter of margarine, meel,<br />
zout, suiker). Het programma is niet geschikt voor broden met bijzondere ingrediënten.<br />
Houd er wel rekening mee dat het brood bij deze instelling meestal iets kleiner en minder<br />
luchtig wordt.<br />
13<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
13<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
3 = witbrood ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het verwerken van deeg met een langere rijstijd. Voor lichte<br />
broden met een knapperige korst van wit, sterk gemalen meel (meestal type 405).<br />
4 = kort bakken ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor de snelle bereiding van broden. Bakken op een later tijdstip<br />
is bij dit programma niet mogelijk, zie voor een opsomming van het aantal mogelijke<br />
programmavarianten pagina 9.<br />
5 = volkoren brood ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het maken van broden met een hoog gehalte aan roggenen<br />
tarwevolkorenmeel, haver of zemelen. Bij deze instelling is de langere voorwarmfase<br />
bedoeld om de „pitten“ (zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad etc.) beter het water in<br />
zich te kunnen laten opnemen, waardoor ze opengaan.<br />
Het brood wordt hierdoor kleiner, dichter van structuur en zwaarder dan vergelijkbare witte<br />
broden. Bakken met vertraging is bij dit programma niet aan te bevelen, omdat de kwaliteit<br />
van het brood hierdoor minder zou kunnen worden.<br />
6 = zoet brood ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het bakken van zoet brood met b.v. vruchtensap, suiker,<br />
kokosraspel, rozijnen, gedroogde vruchten of chocolade.<br />
7 = deeg ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het bereiden van deeg (kneden en rijzen), maar zonder<br />
bakfunctie. Het deeg kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor het bakken van pizza’s,<br />
gevlochten gebak of brood of broodjes.<br />
8 = alleen bakken:<br />
Met dit programma wordt het deeg alleen maar gebakken, zonder het te kneden of te laten<br />
rijzen (b.v. deegsoorten die vooraf zelf zijn geroerd of waarvan de bereiding door een langere<br />
stroomonderbreking is onderbroken geweest).<br />
Dit programma kan ook worden gebruikt voor het nabakken van te wit of eventueel niet<br />
geheel doorbakken brood.<br />
Let op: de aangegeven tijd kan bij dit programma niet worden gewijzigd. Druk op de „start/<br />
stop“-toets op het apparaat als u het bakken voortijdig wilt beëindigen.<br />
9 = jam ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het maken van zelfgemaakte jam.<br />
10 = sandwichbrood ✽:<br />
Dit programma is bedoeld voor het maken van sandwiches en voor het bakken van luchtig<br />
brood met een dunnere korst.<br />
14<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
14<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Keuzetoets<br />
voor de bruiningsgraad<br />
broodgewicht<br />
kleur<br />
Deze toets dient voor het kiezen van de<br />
gewenste kleur van de korst: wit,<br />
medium of bruin. Bij iedere druk op de<br />
knop gaat de pijl op het LCD-scherm<br />
een bruiningsgraad verder.<br />
Keuzetoets<br />
Deze toets dient voor het kiezen van het<br />
gewenste gewicht van het brood. Druk<br />
net zo lang op de toets, totdat de pijl<br />
op het digitale scherm onder het<br />
gewenste gewicht (0,75 kg / 1,00 kg /<br />
1,35 kg) verschijnt.<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
330<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
330<br />
Hou er rekening mee dat de broodbakmachine standaard op een gewicht van 1 kg<br />
is ingesteld. Door het indrukken van de toets „broodgewicht“ kunt u, afhankelijk<br />
van de gekozen gewichtsklasse van het brood, de betreffende programmaduur op<br />
het LCD-scherm wijzigen. Zie hiertoe ook de opsomming van de afzonderlijke<br />
baktijden op pagina 10.<br />
Door vochtverlies tijdens het bakken is het gewicht van de ingrediënten meestal<br />
hoger dan het uiteindelijk gebakken brood.<br />
Keuzetoetsen<br />
tijd + tijd –<br />
Indien de broodbakmachine niet direct met zijn werk moet beginnen, kunt u door<br />
het indrukken van de hierboven genoemde toetsen de gewenste vertragingstijd<br />
instellen.<br />
De maximaal instelbare vertragingsduur is maximaal 13 uur. Deze functie is bedoeld<br />
om het vers gebakken brood op de gewenste tijd (bijvoorbeeld bij het ontbijt) klaar<br />
te laten zijn.<br />
Let op: de vertragingstijd is inclusief de betreffende baktijd, afhankelijk van<br />
het gekozen programma.<br />
Voor het instellen van de tijdsvertraging moet eerst het gewenste programma<br />
en de bruiningsgraad („kleur“) worden gekozen.<br />
Met iedere druk op de „tijd +“-knop wordt de vertragingstijd met 10 minuten<br />
verhoogd en met het drukken op de „tijd –“-knop met 10 minuten verminderd. De<br />
vaste baktijd van de verschillende programma’s worden door deze instellingen<br />
verhoogd noch verlaagd.<br />
15<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
15<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Voorbeeld:<br />
Het is nu 20.30 uur en u wilt dat het brood de volgende morgen om 7.00 uur klaar<br />
is, ofwel over 10 uur en 30 minuten. Eerst kiest u het gewenste programma, de<br />
bruiningsgraad en het gewenste broodgewicht. Vervolgens drukt u zo lang op de<br />
„tijd +“- of „tijd –“-toets totdat op het digitale scherm de aanduiding „10:30“<br />
verschijnt. Nu drukt u op de „start/stop“-toets om het programma met vertraging<br />
te starten. De dubbele punt van „10:30“ begint te knipperen en op het LCD-scherm<br />
wordt de resterende tijd afgeteld.<br />
Als u b.v. het volkoren broodprogramma „5“ en een broodgewicht van 0,75 kg<br />
hebt gekozen (programmaduur: 3 uur en 30 minuten), dan blijft de broodbakmachine<br />
7 uur op stand-by staan, om vervolgens ‚s nachts om 3:30 uur het programma te<br />
starten.<br />
De volgende morgen heeft u om 7.00 uur vers brood. Als u het brood niet direct na<br />
het beëindigen van het bakprogramma uit de bakvorm wilt nemen, wordt het brood<br />
nog 1 uur door de ingebouwde warmhoudfunctie warmgehouden.<br />
Gebruik voor het tijdvertraagd bakken geen licht bederfelijke ingrediënten<br />
zoals eieren, verse melk, vruchten, uien etc.<br />
WARMHOUDFUNCTIE<br />
Aan het einde van het bakproces wordt het brood automatisch nog een uur<br />
warmgehouden. Hierdoor wordt voorkomen dat de binnenkant van het brood<br />
kleverig wordt. Als u deze extra functie niet wilt gebruiken, druk dan op de „start/<br />
stop“-toets om het programma handmatig te beëindigen.<br />
STROOMUITVALGEHEUGEN (MEMORY)<br />
Indien er tijdens het lopende programma een stroomstoring optreedt, worden de<br />
gekozen instellingen gedurende ca. 15 minuten automatisch opgeslagen.<br />
Als de netspanning binnen dit kwartier weer terug is, dan wordt het programma<br />
automatisch voortgezet, zonder dat er opnieuw op de „start/stop“-toets moet<br />
worden gedrukt. Als de stroomuitval langer dan 15 minuten duurt, dan gaat de<br />
inhoud van het geheugen verloren en de broodbakmachine moet opnieuw worden<br />
gestart.<br />
Als de stroomuitval nog tijdens de kneed- of rijsfase optreedt, dan het kan het<br />
programma simpelweg door het indrukken van de „start/stop“-toets opnieuw (vanaf<br />
het begin) worden gestart.<br />
Als de langer durende stroomuitval tijdens het bakken is opgetreden, dan kan door<br />
het activeren van het 8 e programma (alleen bakken) het bakproces worden beëindigd.<br />
16<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
16<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
OMGEVINGSFACTOREN<br />
De broodbakmachine functioneert binnen een ruime temperatuurmarge ZONDER<br />
problemen, maar er kunnen wel verschillen optreden wat betreft het formaat van het brood.<br />
Dit hangt af van de temperatuur in de ruimte waarin gebakken wordt. De beste resultaten<br />
worden verkregen bij een kamertemperatuur tussen de 15°C en 34° C.<br />
FOUTMELDINGEN OP HET LCD-SCHERM<br />
Indien na het aanzetten van de machine de<br />
weergegeven aanduiding verschijnt, dan is de<br />
temperatuur in de bakruimte van het apparaat<br />
te hoog. Stop in dit geval het programma, open<br />
het deksel en laat de broodbakmachine ca.<br />
20 – 30 minuten afkoelen. Start de machine<br />
hierna opnieuw.<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
Als na het aanzetten van de machine de volgende<br />
aanduiding verschijnt, dan is er een fout<br />
bij de temperatuursensor opgetreden. Gebruik<br />
het apparaat in dit geval niet verder en stuur<br />
het ter controle aan een bevoegde klantenservice.<br />
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg<br />
17<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
17<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
VOOR HET EERSTE GEBRUIK<br />
Neem de broodbakmachine voorzichtig uit de verpakking en reinig de bakvorm, de<br />
kneedhaken, de maatbeker, het maatschepje en het verwijderinghulpstuk in warm<br />
water met eventueel wat afwasmiddel of in de afwasmachine.<br />
(zie ook de aanwijzingen in het hoofdstuk REINIGING). Vervolgens goed afspoelen<br />
en afdrogen.<br />
Plaats het apparaat in de buurt van een stopcontact. Zorg er voor dat de machine<br />
op een vlakke en droge, alsmede een niet gladde en hittebestendige ondergrond<br />
staat. Sluit de machine aan op de netspanning en druk op de (zijdelings onder het<br />
bedieningspaneel aangebrachte) AAN-/UIT-knop, door deze op positie „I“ te zetten.<br />
Voor het eerste gebruik dient u het apparaat ca. 10 minuten te laten bakken, waarbij<br />
zowel de bakvorm als de kneedhaken (zonder ingrediënten) in de machine zitten<br />
en het deksel gesloten is. Druk hiervoor net zolang op de „menu“-toets, totdat op<br />
het LCD-scherm programma nummer 8 verschijnt. Druk vervolgens kort op de<br />
„start/stop“-toets. Er klinkt een korte pieptoon en de broodbakmachine begint te<br />
verwarmen.<br />
Om het verwarmen te beëindigen, drukt u gedurende ca. 3 seconden opnieuw op<br />
de „start/stop“-toets. Het uitschakelen van het hitte-element gaat opnieuw gepaard<br />
met een korte pieptoon. Vervolgens schakelt u het apparaat weer uit, door de AAN-<br />
/UIT-schakelaar in positie „O“ te zetten.<br />
Een hierbij eventueel optredende lichte geur en lichte rookontwikkeling zijn normaal<br />
(productietechnische verzegeling van het hitte-element) en ongevaarlijk. Let<br />
desondanks wel op voldoende ventilatie en reinig de bakvorm en de kneedhaken<br />
nogmaals in warm water met beetje zeepsop. Vervolgens goed afspoelen en<br />
afdrogen.<br />
GEBRUIK VAN DE BROODBAKMACHINE<br />
1) Bevestig eerst de beide kneedhaken op de aandrijfassen in de deeghouder en<br />
draai de haken met de klok mee, totdat ze op de assen vastklikken.<br />
Het is aan te bevelen om de kale punten van de aandrijfassen met een beetje (voor<br />
het bakken geschikte) margarine in te vetten, opdat het deeg niet aan de assen blijft<br />
kleven en de kneedhaken later makkelijker uit het brood kunnen worden gehaald.<br />
2) Doe nu de gekozen ingrediënten in de deeghouder. Houdt u zich hierbij aan de in<br />
het betreffende recept aangegeven volgorde:<br />
a) de vloeibare ingrediënten worden eerst in de bakvorm gedaan, b.v.: melk,<br />
water, olie, eieren, zachte boter of margarine;<br />
b) de droge ingrediënten worden eerst met elkaar vermengd, b.v.: meel, zout,<br />
suiker. Vervolgens de mix van de droge ingrediënten bij de vloeibare in de<br />
bakvorm doen;<br />
c) doe het gist of het bakpoeder altijd als laatste ingrediënt in de vorm.<br />
18<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
18<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Gebruik uitsluitend droge gist. Doe dit nooit in de vloeibare substantie, maar<br />
altijd in de droge ingrediënten. Stop de gist in het midden van het in de droge<br />
ingrediënten gedrukte kuiltje (de gistkracht zou anders, vooral tijdens een<br />
vertraagd bakproces met de timer, kunnen afnemen).<br />
3) Plaats nu de bakvorm (in de broodbakmachine) in het midden van de bakruimte<br />
en druk deze met lichte kracht, tot het hoorbare vastklikken, naar beneden. Klap<br />
de handgreep van de deeghouder om.<br />
4) Sluit nu voorzichtig het deksel van het apparaat en doe de stekker in het<br />
stopcontact.<br />
5) Zet het apparaat aan, door op de aan de zijkant van de machine (onder het<br />
bedieningspaneel bevestigde) AAN-/UIT-schakelaar te drukken (op positie „I“<br />
zetten).<br />
Zet na gebruik de zijdelings geplaatste AAN-/UIT-schakelaar altijd weer op de<br />
UIT-positie (positie „O“).<br />
6) Druk nu op de „menu“-toets om het gewenste programma te kiezen.<br />
7) Voor het kiezen van de gewenste bruiningsgraad drukt u op de „kleur“-toets.<br />
8) Om het gewenste broodgewicht (0,75 kg / 1,00 kg / 1,35 kg) te kiezen, drukt u op<br />
de toets „broodgewicht“.<br />
9) Naar keuze kan nu de gewenste tijdsvertraging worden ingesteld, door op de<br />
toetsen „tijd +“ respectievelijk „tijd –“ te drukken.<br />
10) Daarna drukt u op de „start/stop“-toets om het programma te starten.<br />
11) Bij de hierna genoemde programma’s klinkt er tijdens het programma een lang<br />
aanhoudende pieptoon:<br />
> Normaal < na ca. 25 minuten (*)<br />
> Witbrood < na ca. 25 minuten (*)<br />
> Volkoren brood < na ca. 25 minuten (*)<br />
> Zoet brood < na ca. 15 minuten (*)<br />
> Sandwiches < na ca. 13 minuten (*)<br />
(*) De exacte tijden kunt u aflezen aan de bereidingstijden op pagina 10.<br />
Met het piepsignaal wordt er aangegeven dat er nu nog andere ingrediënten (b.v.<br />
noten, rozijnen, lijnzaad, kummel, droog fruit etc.) kunnen worden toegevoegd.<br />
Open het deksel van het apparaat alleen om er ingrediënten bij te doen. Indien<br />
het deksel te vaak wordt geopend, kan het brood in elkaar zakken.<br />
Dit is proces is volkomen normaal en heeft verder geen invloed op het bakproces.<br />
19<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
19<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
12) Aan het einde van het programma klinken er ca. 8 - 10 pieptonen met een kort<br />
interval.Hiermee wordt aangegeven dat het einde van het programma is bereikt<br />
en dat de broodbakmachine nu overschakelt op de warmhoudfunctie. Als het<br />
brood er direct wilt uithalen, druk dan ca. 2 – 3 seconden op de „start/stop“-toets<br />
om het programma handmatig te beëindigen.<br />
De broodbakmachine, de bakvorm en het brood zijn bij het onmiddellijk eruit<br />
halen, zeer heet. Gebruik daarom altijd pannenlappen of kookhandschoenen.<br />
Raak nooit het apparaat, de bakvorm met de handgrepen of het brood met<br />
blote handen aan!<br />
13) Open het deksel en trek de bakvorm met de handgreep naar boven uit de<br />
bakruimte. Draai de bakvorm om en schud voorzichtig, opdat het brood eruit valt.<br />
Het brood kunt u het beste op een rooster laten afkoelen. Meestal kan het brood<br />
– dankzij de antiaanbaklaag van de bakvorm – makkelijk worden verwijderd.<br />
Mocht het brood toch eens vastzitten, dan kunt u dit met een bakspatel van<br />
kunststof of hout voorzichtig van de randen van de deeghouder losmaken.<br />
Gebruik voor het losmaken in geen geval een mes of andere metalen<br />
voorwerpen. Hierdoor kunt u de antiaanbaklaag beschadigen.<br />
Controleer na het uitnemen van het brood direct of de kneedhaken in het brood<br />
zijn achtergebleven. De kneedhaken worden meegebakken en kunnen er bij<br />
het uithalen van het brood soms in blijven zitten.<br />
14) Vergeet niet om de kneedhaken te verwijderen, voordat het brood gesneden<br />
wordt, anders zouden ze beschadigd kunnen worden. Ingebakken kneedhaken<br />
kunnen met het verwijderinghulpstuk uit het brood worden getrokken.<br />
Als het brood nog warm is, lukt het verwijderen van de kneedhaken<br />
eenvoudiger. Wel wordt het ontstane gat iets groter dan bij afgekoeld brood.<br />
Laat de broodbakmachine ca. 30 minuten met geopend deksel en in<br />
uitgeschakelde toestand (zijwaarts geplaatste AAN-/UIT-schakelaar op „O“<br />
zetten) afkoelen, voordat u nog een brood gaat bakken.<br />
Als u geen ander brood meer wilt bakken, schakel dan altijd na gebruik de<br />
aan de zijkant geplaatste AAN-/UIT-schakelaar in de UIT-positie (positie „O“)<br />
en trek de stekker uit het stopcontact.<br />
20<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
20<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
NUTTIGE TIPS<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
Let er op dat alle ingrediënten ongeveer dezelfde temperatuur hebben. Het beste is<br />
kamertemperatuur tot lauwwarm (18°C tot 23°C).<br />
Wanneer en zeer zacht water wordt gebruikt, wordt het gistingsproces versterkt,<br />
waardoor het deeg hoger rijst. Ter voorkoming van overmatige rijzing van het deeg is het<br />
aan te bevelen om de aangegeven hoeveelheid gist met ca. 25% te verminderen.<br />
Het gistingsproces hangt eveneens af van de luchtdruk; in hoger gelegen gebieden boven<br />
ca. 900 m boven NAP gaat het gisten eveneens sneller. Ook in dit geval is het zinbol om<br />
de aangegeven hoeveelheid gist met ca. 25% te verminderen.<br />
U kunt met de broodbakmachine ook bakmengsels tot brood verwerken. U dient echter<br />
altijd het totale gewicht van alle ingrediënten te controleren; het totale gewicht van 1350 g<br />
mag niet worden overschreden. Anders kan het deeg overlopen en op het hitte-element<br />
terechtkomen.<br />
Door het ontsnappen van condenswater kan het kijkvenster aan het begin van het<br />
bakproces eventueel beslaan. Dit is proces is volkomen normaal en heeft verder geen<br />
invloed op het bakproces.<br />
Let er ook bij het bakken volgens een eigen recept absoluut op om het totale gewicht van<br />
de ingrediënten te controleren, opdat u ten eerste het apparaat correct kunt programmeren<br />
en dat er ten tweede geen deeg overloopt (zie onder).<br />
Hoe meer suiker u gebruikt, des te donkerder de broodkorst wordt.<br />
Houd er rekening mee dat het bakresultaat verandert als u de afzonderlijke ingrediënten<br />
worden gewijzigd.<br />
Als u bijvoorbeeld droog fruit in plaats van noten gebruikt, wordt de vochtigheidsgraad<br />
van het deeg groter, wat ertoe kan leiden dat u iets minder water moet gebruiken.<br />
Verstoor tijdens het gebruik niet de noodzakelijke luchtcirculatie, dus dek de<br />
ventilatieroosters van de aandrijfmotor en de dampuitlaatopeningen niet af.<br />
Als u niet tevreden mocht zijn over een bakresultaat, verander het recept in eerste<br />
instantie dan slechts op kleine details. Probeer het hierna nog eens.<br />
Roggemeel bevat geen gluten, waardoor het slechts weinig rijst. Daarom dient het<br />
gebruikte roggemeel een tarwegehalte van minstens 30% te hebben!<br />
21<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
21<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
➤<br />
➤<br />
➤<br />
➤<br />
Gebruik in geen geval te veel gist of bakpoeder. Het deeg kan anders overlopen.<br />
Bovendien zou het brood tegen het deksel kunnen aankomen als het te sterk rijst.<br />
Het gebruik van verse gist kan het gewenste bakresultaat negatief beïnvloeden. Gebruik<br />
daarom uitsluitend droge gist voor het maken van deeg.<br />
Verschillende meelsoorten en andere ingrediënten van diverse fabrikanten kunnen tot<br />
verschillende resultaten leiden.<br />
Doe altijd eerst de vloeibare ingrediënten in de bakvorm en vervolgens de met elkaar<br />
vermengde droge ingrediënten.<br />
➤ Verhoog bij de 1350 g recepten nooit de hoeveelheden, omdat het deeg anders<br />
overloopt en op het hitte-element terecht kan komen.<br />
➤ Indien er deeg op het hitte-element terecht is gekomen, komt er rook uit de bakruimte.<br />
Houd in dit geval het deksel van de broodbakmachine gesloten en schakel het apparaat<br />
via de AAN-/UIT-schakelaar uit en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat<br />
vervolgens afkoelen en reinig aansluitend de bakruimte en het hitte-element, zoals<br />
beschreven in het hoofdstuk „REINIGING“.<br />
➤ Ter verkrijging van de beste resultaten is het aan te bevelen om gebruikte recepten en<br />
de benodigde ingrediënten nauwkeurig te noteren met de bijbehorende hoeveelheden.<br />
Als u meer kneedhaken of een nieuwe bakvorm nodig hebt, kunt u deze<br />
tegen een kleine vergoeding bij onze klantenservice (zie pagina 40)<br />
nabestellen.<br />
22<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
22<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
TIPS BIJ DE RECEPTEN<br />
Let bij de meegeleverde maatschepjes op het volgende gebruik:<br />
het kleine maatschepje („teaspoon“) komt overeen met een afgestreken theelepel (tl)<br />
het grote maatschepje („tablespoon“) komt overeen met een afgestreken eetlepel (el)<br />
Reeds geringe afwijkingen bij het bijvoegen van ingrediënten kunnen leiden<br />
tot aanzienlijke afwijkingen van het bakresultaat. Ga daarom bij het afmeten<br />
van vloeibare en vaste ingrediënten uiterst nauwkeurig te werk.<br />
1) Bijvoegen en afmeten van vloeibare ingrediënten:<br />
Bij de meeste van de hierna beschreven recepten is het aan te bevelen om het water of<br />
de melk er slechts lauwwarm bij te voegen. Boter en margarine dient ook altijd zacht of<br />
vloeibaar te worden toegevoegd. De benodigde hoeveelheid water, melk etc. dient<br />
absoluut in een maatbeker te worden afgemeten.<br />
2) Afmeting van poedervormige ingrediënten:<br />
Houdt u zich steeds nauwkeurig aan de aanwijzingen van het betreffende recept. Gebruik<br />
het maatschepje of een keukenweegschaal om de benodigde hoeveelheid te bepalen.<br />
3) Toevoeging van de ingrediënten:<br />
Houd altijd de volgende volgorde aan: vloeibare ingrediënten, eieren, zout,<br />
poedervormige ingrediënten. Voeg de gist uitsluitend aan het droge meel toe (in een<br />
kom). Let er op dat de gist niet in direct contact met het zout komt.<br />
Nadat het deeg, afhankelijk van het gekozen programma, tussen ca. 13 – 25 minuten is<br />
gekneed, klinkt er een pieptoon, waarna er nog meer ingrediënten (noten, vruchten<br />
etc.) kunnen worden toegevoegd. Meng de andere ingrediënten niet te vroeg met het<br />
deeg, omdat de smaak anders tijdens het verdere kneedprocédé te lijden zou hebben.<br />
Voeg – bij tijdvertraagd bakken – geen licht bederfelijke ingrediënten aan het deeg toe<br />
(b.v. eieren of vruchten).<br />
4) Meelsoorten:<br />
Voor het maken van brood zijn de meeste meelsoorten die in de winkel verkocht worden<br />
geschikt, zoals: > tarwemeel, type 405, voor wit tarwebrood<br />
> Roggemeel, type 1800, voor bijna alle volkoren broden<br />
> Roggemeel, type 1370, voor bruin gemengd brood<br />
> Roggemeel, type 1150, voor grof brood<br />
> Roggemeel, type 997, voor wit roggebrood<br />
> Roggemeel, type 815, voor lichte kleine koekjes.<br />
Kant-en-klare broodbakmengsels zijn eveneens geschikt.<br />
De bakeigenschappen van graanmeel is voor een belangrijk deel afhankelijk van<br />
het glutengehalte van de gebruikte meelsoorten. Bakkers spreken in deze<br />
samenhang over „sterk kleverig“ of „zwak kleverig“ meel. Sterk kleverig meel heeft<br />
een hoog glutengehalte. Tarwemeel heeft van alle graanmeelsoorten de beste<br />
bakeigenschappen.<br />
23<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
23<br />
23.06.2004, 12:08 Uhr
Recepten:<br />
Hieronder vindt u een paar recepten die u met uw broodbakmachine kunt uitproberen.<br />
Doe de ingrediënten altijd volgens de aangegeven volgorde in de bakvorm. Let er op dat<br />
de droge gist niet in aanraking komt met vochtigheid.<br />
Normaal brood: (programma 1: „normaal“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
Bananen-noten-brood:<br />
(Programma 2: „snel bakken“)<br />
Ingrediënten<br />
24<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
24<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Witbrood: (Programma 3: „witbrood“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
Aardappelbrood (Programma 4: „kort bakken“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
25<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
25<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Frans kruidenbrood: (Programma 4: „kort bakken“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
Pizzabrot (Programma 4: „kort bakken“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
26<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
26<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Volkoren brood (Programma 5: „volkoren brood“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
Kanel-rozijnen-brood (Programma 6: „zoet brood“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
27<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
27<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Kerstbrood (Programma 6: „zoet brood“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
Sandwiches (Programma 10: „sandwichbrood“)<br />
Ingrediënten 750 g 1.000 g 1.350 g<br />
28<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
28<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Jam (Programma 9: „jam“)<br />
Ingrediënten<br />
Wij wensen u veel plezier en eet smakelijk!<br />
29<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
29<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Eigen recepten<br />
30<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
30<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Eigen recepten<br />
31<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
31<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
REINIGING<br />
Haal voor het reinigen altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat<br />
goed afkoelen.<br />
Reinig de buitenkant van de broodbakmachine met een vochtige, goed uitgewrongen<br />
doen en droog deze daarna goed. Gebruik geen scherpe of schurende<br />
schoonmaakmiddelen.<br />
Let er op dat er nooit water in het apparaat terechtkomt.<br />
Gebruik voor het reinigen van de bakruimte, de bakvorm, de kneedhaken en van<br />
het hitte-element geen ruwe sponzen, geen metalen voorwerpen en geen scherpe<br />
of schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik een vochtige spons of een zachte<br />
doek. Altijd droogwrijven. Laat het deksel open om de ruimte aan de binnenkant<br />
goed te laten drogen.<br />
LET OP: de antiaanbaklaag van de bakvorm en van de kneedhaken mag in<br />
geen geval door harde of schurende voorwerpen worden beschadigd.<br />
Als de kneedhaken in de bakvorm achterblijven (en niet in het brood zitten), trek<br />
deze dan altijd eerst van de steekassen af, als u de bakvorm al uit de machine hebt<br />
gehaald.<br />
De kneedhaken zijn kort na het bakken nog erg heet! Niet met blote handen<br />
aanpakken.<br />
Als de kneedhaken op de assen vastzitten, vult u de bakvorm met heet water en<br />
laat u deze ca. 30 minuten staan. Daarna kunt u de kneedhaken er eenvoudig<br />
aftrekken.<br />
Bij vastgekoekte deegresten wast u de kneedhaken met afwasmiddel af of weekt u<br />
ze in. Let er op dat ook deegresten in het gat aan de onderkant worden verwijderd.<br />
Alle accessoires (bakvorm, kneedhaken, maatbeker, maatschepjes, uittrekhulpstukken)<br />
kunnen eventueel ook in de afwasmachine worden schoongemaakt.<br />
32<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
32<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Fehlertabelle<br />
33<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
33<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
OPLOSSEN VAN MOGELIJKE STORINGEN<br />
Storing:<br />
Oorzaak:<br />
Oplossing:<br />
- Het apparaat functioneert niet. > Het apparaat is niet aangesloten<br />
op een stopcontact.<br />
> De AAN-/UIT-schakelaar is niet<br />
ingedrukt.<br />
> Fout in het stopcontact.<br />
>> Stop de stekker in het<br />
stopcontact.<br />
>> Stel de AAN-/UIT-schakelaar<br />
in positie „I“.<br />
>> Controleer het stopcontact<br />
met een ander apparaat en<br />
laat de elektronische<br />
installatie indien nodig door<br />
een vakman controleren.<br />
- Tijdens het bakken komt er rook<br />
uit de ventilatieopeningen.<br />
> Het hitte-element is nog niet<br />
gebruikt en om technische<br />
redenen licht ingevet.<br />
> Het deeg is overgelopen en op<br />
het hitte-element<br />
terechtgekomen.<br />
>> Zoals in de gebruiksaanwijzing<br />
is beschreven, het<br />
apparaat ca. 10 minuten laten<br />
opwarmen. Het ontsnappen<br />
van lichte rook houdt na korte<br />
tijd vanzelf op.<br />
>> Schakel het apparaat uit, haal<br />
de hete bakvorm eruit en<br />
reinig voorzichtig het hete<br />
hitte-element . Gebruik<br />
geschikte hulpmiddelen (b.v.<br />
kookhandschoenen) om<br />
verbrandingen te voorkomen.<br />
- De broodbakmachine wordt niet<br />
goed warm.<br />
> Het deksel is niet goed gesloten. >> Sluit het deksel op de<br />
correcte manier, opdat de<br />
hitte niet kan ontsnappen.<br />
- Het is erg moeilijk om het brood<br />
uit de bakvorm te halen.<br />
- De ingrediënten zijn niet<br />
gelijkmatig gemengd.<br />
> De assen van de<br />
kneedhakenaandrijving zijn voor<br />
gebruik niet ingevet met – voor<br />
het bakken geschikte –<br />
margarine. Het brood zit vast<br />
aan de aandrijfassen.<br />
> Het programma is onderbroken.<br />
> Het deksel is tijdens de laatste<br />
rijsfase meermalen geopend.<br />
>> Maak het brood voorzichtig uit<br />
de bakvorm los met een<br />
geschikt hulpstuk (b.v. een<br />
kunststof schaaf). Giet heet<br />
water in de deeghouder en<br />
laat de aandrijfassen ca. 10<br />
minuten inweken. Hierna<br />
grondig reinigen.<br />
>> Meng de ingrediënten en start<br />
het programma opnieuw.<br />
>> Open tijdens de laatste<br />
rijsfase niet het deksel.<br />
34<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
34<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Storing:<br />
- Het LCD-scherm toont na het<br />
indrukken van „start/stop“-toets<br />
alleen „H:HH“.<br />
- Het LCD-scherm toont na het<br />
indrukken van „start/stop“-toets<br />
alleen „E:EE“.<br />
- De motor loopt, maar de<br />
kneedhaken draaien niet.<br />
Oorzaak:<br />
> De ingrediënten zijn wellicht<br />
niet in de juiste volgorde<br />
toegevoegd.<br />
> De gebruikte vloeistof is te<br />
koud.<br />
> De gebruikte margarine of boter<br />
is te hard.<br />
> De kneedhaken zijn niet correct<br />
bevestigd.<br />
> De temperatuur in de bakruimte<br />
in na een vorig bakproces nog<br />
te hoog.<br />
> De temperatuursensor<br />
functioneert niet correct.<br />
> De bakvorm is niet goed in de<br />
bakruimte geplaatst.<br />
> Het deeg is zo zwaar dat het<br />
aandrijfmechanisme blokkeert.<br />
> De kneedhaken zijn niet correct<br />
bevestigt.<br />
Oplossing:<br />
>> Voeg de ingrediënten alleen<br />
volgens de aanwijzingen in<br />
de gebruiksaanwijzing toe.<br />
>> Houdt u zich aan de<br />
aanwijzingen in de<br />
gebruiksaanwijzing.<br />
>> Gebruik uitsluitend<br />
ingrediënten die op de juiste<br />
temperatuur zijn.<br />
>> Controleer of de kneedhaken<br />
correct zijn bevestigd.<br />
>> Schakel de broodbakmachine<br />
uit en open het deksel. Laat<br />
het apparaat voldoende<br />
afkoelen, voordat het<br />
opnieuw wordt gebruikt.<br />
>> Laat het apparaat controleren<br />
bij de klantenservice.<br />
>> Zet de bakvorm in het midden<br />
van de bakruimte en druk<br />
deze met lichte kracht naar<br />
beneden, totdat deze<br />
hoorbaar vastklikt.<br />
>> Houdt u zich bij de recepten<br />
exact aan de voorgeschreven<br />
hoeveelheden en meet de<br />
ingrediënten precies af.<br />
>> Controleer of de kneedhaken<br />
correct zijn bevestigd.<br />
35<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
35<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Storing:<br />
- Het brood is zo sterk gerezen<br />
dat het deeg tegen het deksel<br />
aankomt.<br />
- Het brood is te klein of is niet<br />
gerezen.<br />
Oorzaak:<br />
> Verse gist gebruikt.<br />
> De omgevingstemperatuur is te<br />
hoog.<br />
> Het deksel werd tijdens het<br />
bakken geopend.<br />
> Te hoog gehalte volkoren meel<br />
of granen.<br />
> De gist werd met zout<br />
vermengd.<br />
Oplossing:<br />
>> Gebruik alleen droge gist<br />
>> Gebruik het apparaat<br />
uitsluitend onder de in de<br />
gebruiksaanwijzing<br />
aangegeven<br />
omstandigheden.<br />
>> Houd het deksel tijdens het<br />
bakken gesloten.<br />
>> Verminder het betreffende<br />
gehalte.<br />
>> Vermeng de gist niet met<br />
zout.<br />
- Het deeg is overgelopen. > Te hoog vochtgehalte. >> Verminder het vochtgehalte<br />
en controleer de<br />
samenstelling van het deeg.<br />
- Na het bakken wordt het brood<br />
„kleverig“.<br />
> Het brood zat te lang in de<br />
deegvorm, het vocht kon niet uit<br />
het nog warme brood ontwijken<br />
en heeft het brood aan de<br />
binnenkant zacht gemaakt.<br />
>> Neem het brood op tijd uit<br />
de deeghouder.<br />
- De kneedhaken worden<br />
meegebakken.<br />
> Dit proces is normaal. >> Verwijder de kneedhaken<br />
volgens de instructies in de<br />
gebruiksaanwijzing.<br />
- Het brood wordt niet geheel<br />
doorbakken.<br />
- Na het doorsnijden is het brood<br />
van binnen hol.<br />
> Eventueel is niet het juiste<br />
programma gekozen.<br />
> Teveel water gebruikt.<br />
> Geen zout toevoegen.<br />
> Watertemperatuur te hoog.<br />
>> Leg het brood weer in de<br />
bakvorm en laat het met<br />
programma „8“ nabakken.<br />
>> Minder water toevoegen.<br />
>> Controleer de toevoeging van<br />
zout.<br />
>> Voeg alleen water op de juiste<br />
temperatuur toe.<br />
36<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
36<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Storing:<br />
- De korst is te dik en de<br />
bruiningsgraad is te donker bij<br />
het maken van taarten of veel<br />
suiker bevattende<br />
levensmiddelen.<br />
Oorzaak:<br />
> Verschillende recepten of<br />
ingrediënten beïnvloeden het<br />
resultaat sterk.<br />
Teveel suiker gebruikt.<br />
Oplossing:<br />
>> Als de bruiningsgraad voor<br />
het gebruikte recept te<br />
donder is, druk dan ca. 5 –<br />
10 minuten voor beëindiging<br />
van het bakprogramma op de<br />
„start/stop“-toets om het<br />
bakproces voortijdig te stoppen.<br />
Laat het brood nog ca.<br />
20 minuten in de bakvorm<br />
zitten, voordat u het deksel<br />
opent.<br />
Bij storingen die hier niet worden genoemd, wendt u zich tot onze klantenservice.<br />
Indien u problemen bij het bakken ondervindt, wendt u zich dan<br />
tot onze klantenservice:<br />
0900 - 872 43 57<br />
Als u meer kneedhaken of een nieuwe bakvorm nodig hebt, kunt u deze<br />
tegen een kleine vergoeding bij onze klantenservice (zie pagina 40)<br />
nabestellen.<br />
37<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
37<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
RECYCLING<br />
Denk ook aan het milieu!<br />
Als u het apparaat niet meer gebruikt, koppel dan de netspanningkabel af en lever<br />
het apparaat in bij een erkend afvalverwerkingsbedrijf (b.v. de gemeentewerf of<br />
chemokar).<br />
38<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
38<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
Deze pagina is om technische redenen leeg.<br />
39<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
39<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr
✂<br />
CONCEPT GARANTIEBEWIJS<br />
(Bewijs en kassabon zorgvuldig bewaren, voor het geval dat van de garantie gebruik wordt gemaakt).<br />
Apparaat : BROODBAKMACHINE Verkocht door ALDI-filiaal:<br />
Plaats:<br />
Type : BB 1350.04 Straat:<br />
Garantietermijn :<br />
Voor dit artikel geldt 36 maanden<br />
Naam van<br />
garantie vanaf koopdatum volgens<br />
de koper:<br />
kassabon. (kassabon s.v.p. bij dit<br />
bewijs voegen).<br />
Straat:<br />
Servicebedrijf : I.T.S. w bv Postcode/plaats:<br />
: Papierbaan 55<br />
: 9672 BG WINSCHOTEN Handtekening<br />
Postcode/plaats : Antwoordnummer 300<br />
9670 WB WINSCHOTEN van de koper:<br />
Telefoonnummer : 0900-8724357<br />
GARANTIEVOORWAARDEN<br />
De garantie geldt voor het gratis verhelpen van alle storingen, die als gevolg van materiaalfouten zijn<br />
ontstaan.<br />
Van de garantie uitgesloten zijn gebreken die door beschadiging met geweld, verkeerd gebruik,<br />
gebruikmaking van geweld, wijzigingen of reparatiepogingen door derden werden veroorzaakt. De garantie<br />
dekt evenmin gebreken die door normale slijtage zijn ontstaan.<br />
Wanneer het artikel ondanks de strenge kwaliteitscontrole gedurende de garantieperiode niet storingvrij<br />
functioneert dient u contact op te nemen met het bovengenoemde servicebedrijf.<br />
Zij zullen u instructie geven over de wijze van afhandeling:<br />
1. Een zwaar, niet per post te verzenden artikel wordt, tenzij anders met u overeengekomen,<br />
binnen 48 uur door een pakketdienst franco opgehaald en na telefonische afspraak<br />
gerepareerd of vervangen, binnen max. 14 dagen franco bij u terugbezorgd.<br />
2. Indien verzending per post mogelijk is gelieve u de verzendinstructies van het servicebedrijf<br />
op te volgen. Binnen maximaal 14 dagen ontvangt u uw gerepareerd of vervangen artikel<br />
kosteloos retour.<br />
Het servicebedrijf beslist over eventuele vervanging.<br />
U gelieve het artikel goed te verpakken (zo mogelijk in de originele doos) en het adres van de afzender<br />
duidelijk leesbaar op de verpakking te vermelden.<br />
Geen kosten voor verzending en reparatie binnen de garantieperiode.<br />
ATTENTIE:<br />
Dit garantiebewijs is een document, dat volledig ingevuld bij het artikel dient te worden gevoegd,<br />
inclusief de geldige kassabon. Voegt u s.v.p. ook een omschrijving van de storing bij.<br />
Ook na afloop van de garantieperiode kunt u het defecte artikel voor reparatie naar het servicebedrijf<br />
sturen. Reparaties na afloop van de garantieperiode zijn uitsluitend tegen betaling van de gemaakte<br />
reparatiekosten.<br />
© HUP GmbH & Co. KG 40<br />
BB 1350.04 ALNO-NL 06/04<br />
<strong>BB1350</strong>-NL<br />
40<br />
23.06.2004, 12:09 Uhr