Quigg BB1350 - Broodbakken.info

BESCHRIJVING VAN DE WEERGAVE- EN
BEDIENINGSELEMENTEN
Keuzetoets
start
stop
Met deze toets kan het gekozen programma worden gestart of afgebroken. Om te starten
drukt u een keer kort op de toets. Er klinkt een korte pieptoon, de twee punten op het
digitale scherm beginnen te knipperen en het programma begint.
Met uitzondering van de „start/stop“-
toets zijn na het starten van het
programma alle andere toetsen om
veiligheidsredenen gedeactiveerd en
hebben dan dus geen functie.
Om het programma te stoppen moet u de
knop ca. 2-3 seconden ingedrukt houden,
totdat een korte pieptoon het programmaeinde
aangeeft
wit medium bruin 0,75 kg 1,00 kg 1,35 kg
330
Door de relatief lange tijdsspanne van 2-3 seconden wordt er voorkomen dat het
programma voortijdig wordt beëindigd als de „start/stop“-toets per ongeluk wordt
ingedrukt.
Houd er rekening mee dat bij de programma’s met een sterretje (✽) de
roerfunctie met vertraging wordt geactiveerd (voorwarmfunctie). Lees voor
nadere details over de betreffende voorwarmtijd de tabel op pagina 10 in de
kolom „voorwarmen“.
Keuzetoets
menu
Deze toets dient voor het kiezen van het gewenste programma (1-10). Bij iedere druk op de
knop klinkt er een pieptoon en het betreffende programma wordt met een positie verhoogd.
Let hierbij op de betekenis van de verschillende basisprogramma’s:
1 = normaal ✽:
Dit programma is bedoeld voor het bewerken (kneden, rijzen, bakken) van gemend en
witbrood, bestaande uit tarwe- en/of roggemeel.
2 = snel bakken:
„Snelle“ broden worden met bakpoeder of natron gebakken die door vocht en hitte worden
geactiveerd. Het verdient aanbeveling om eerst alle vloeibare ingrediënten en dan pas de
droge ingrediënten in de bakvorm te doen. Door de verkorte programmaduur kunnen er
klonten in de hoeken van de bakvorm ontstaan. Het is daarom zinvol om indien nodig de
meelklonten met een geschikte bakspatel te verdelen. Het brood in een aanzienlijk kortere
tijd gebakken. Het is echter aan te raden om hiervoor alleen recepten met de
basisingrediënten voor brood te gebruiken (water, melk, ei, evt. boter of margarine, meel,
zout, suiker). Het programma is niet geschikt voor broden met bijzondere ingrediënten.
Houd er wel rekening mee dat het brood bij deze instelling meestal iets kleiner en minder
luchtig wordt.
13
BB1350-NL
13
23.06.2004, 12:08 Uhr