Het belang van voeding voor onze gezondheid - CITT

middelen minder zink zit dan vroeger. Chroom en Q10 spelen een grote
rol, evenals een juiste magnesium-kalkverhouding. Deze organen hebben
natuurlijk hun eigen functies. De lever en de pancreas bijvoorbeeld voeren
vele taken uit die hun eigen bouwstoffen nodig hebben. Als we ooit pancreatitis
krijgen, alvleesklierontsteking, dan moeten we ons ervan bewust
zijn, dat een of meerdere van de andere organen die voor de pancreas hun
functie uitoefenen, dit al langer niet meer goed doen. Deze ziekte is het
eindstation van een heel proces. De pancreas kan jarenlang de schade binnen
de perken houden, maar uiteindelijk is deze zo beschadigd dat het niet
meer lukt. Veel mensen op leeftijd hebben een sluimerende alvleesklierontsteking
die veroudering versnelt.
Bij mensen met overgewicht zien we dat de tijd tussen de maaltijden korter
wordt; zo krijgt de pancreas te weinig tijd om zich te herstellen.
Cholesterol
Op dit moment staat de medicatie van cholesterol volop ter discussie. De
grenswaarde van 6 is waarschijnlijk veel te laag, maar aantrekkelijk voor
de farmaceutische industrie. De voorgestelde grenswaarde van 8 zou betekenen
dat de omzet van cholesterolverlagende middelen met ongeveer
80% zou dalen. Door celhersteltherapie te volgen is het cholesterolniveau
gemakkelijk te verlagen, maar er zijn ook andere routes. De meest simpele
manier, die prima werkt bij een lichte cholesterolverhoging is het dagelijks
eten van een bord havermout. Dit is veelal voldoende om het cholesterolgehalte
weer terug te brengen naar normale waarden.
Medicijnvergiftiging
Medicijnen kunnen ons zieker maken. Lees de bijsluiter, daarvan zou je
bijna ziek worden. Zo kunnen antibiotica een chroomtekort veroorzaken
en tranquillizers diabetes. We zien dat ouderen in verzorgingshuizen een
reeks medicijnen innemen, waarvan wellicht de helft niets doet omdat de
werking uitgeschakeld wordt door de andere middelen, of dat de bijwerkingen
versterkt worden. Bij verstrekking van medicijnen wordt onvoldoende
aandacht besteed aan de interacties tussen de diverse middelen.
Daar komt bij dat lang niet alles onderzocht is.
Op 30 september 2010 werd in Trouw het volgende artikel geplaatst:
“Zorg te laks omtrent verkeerd medicijngebruik
Zorginstellingen doen veel te weinig om fouten met medicijnen te voor-