Ik Kies Bewust Nederlandse Varkens Regeling IKB ... - DGB energie
Ik Kies Bewust Nederlandse Varkens Regeling IKB ... - DGB energie
Ik Kies Bewust Nederlandse Varkens Regeling IKB ... - DGB energie
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Versie 8.4<br />
artikel<br />
<strong>Ik</strong> <strong>Kies</strong> <strong>Bewust</strong> <strong>Nederlandse</strong> <strong>Varkens</strong><br />
<strong>Regeling</strong><br />
<strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong><br />
Versie 8.5<br />
en aanvullende (optionele) modules:<br />
Qualität & Sicherheit (Q&S), Welfare en Verdoofd Castreren<br />
Productievoorwaarden reglement<br />
De volgende artikelen zijn in versie 8.5 toegevoegd/gewijzigd ten opzichte van versie 8.4<br />
Wijzigingen<br />
Versie 8.5<br />
artikel<br />
Doorgifte overtreding dierverwaarlozing en hoog antibioticagebruik Blz. 5<br />
8.1.a Gewijzigd: diertype wordt doeldier en subdoeldier 8.1<br />
8.1.b Opgenomen: 14 dagen na levering van medicijn opgave in <strong>DGB</strong>ase 8.1.b<br />
8.1.c Opgenomen: streef- en actiewaarde van de SDa 8.1.c<br />
8.1d Bedrijfsgezondheidsplan samengevoegd met artikel 20.2 en aangepast 20.2<br />
18.1 GMP+ Country Note opgenomen 18.1<br />
20.2 Bedrijfsgezondheidsplan en plan van aanpak voor medicijnreductie 20.2<br />
21.3 Bezoekersfrequentie vleesvarkens en “all in all out” aangepast 21.3<br />
1
Inhoudsopgave…………………………………………………… 2<br />
Geschiedenis, Doel, Controle en certificatie informatie en Inleiding 4<br />
Definities ………………………………………………………… 5<br />
Sanctie reglement 7<br />
1. Algemeen: Aanmelding en Deelname-overeenkomst 8<br />
2. Algemeen: Wettelijke eisen 8<br />
3. Algemeen: Exclusiviteit, Transport Aanvoer 9<br />
4. Algemeen: Afleveren…………………………………… 10<br />
5. Voorziening bedrijf: Plattegrond, Aanzien en Scheiding van bedrijf gedeelte 10<br />
6. Voorziening bedrijf: bedrijfsomkleedruimte/hygiënesluis 11<br />
7. Voorziening bedrijf: Opslag en gebruik overige materialen 11<br />
8. Voorziening bedrijf: Levering, Registratie en Opslag diergeneesmiddelen 11<br />
9. Voorziening bedrijf: Kadaversopslag, Spoelplaats en Reinigingprotocol 13<br />
10. Voorziening bedrijf: Aan-afvoer en gebruik materialen 14<br />
11. Voorziening bedrijf: Bestrijding van ongedierte 14<br />
12. Voorziening bedrijf: Calamiteiten 14<br />
13. Huisvesting: Stalvoorziening alle categorieën varkens 14<br />
14. Huisvesting: Welzijn en afleiding 15<br />
15. Voeding: Voersysteem en drinkwatervoorziening 15<br />
16. Voeding: Opslag voedermiddelen 16<br />
17. Voeding: Transport van voer 16<br />
18. Voeding: Aanvoer, Ontvangst en Gebruik voedermiddelen 17<br />
19. Gezondheid: Dagelijkse verzorging 18<br />
20. Gezondheid: Overeenkomst Dierenarts -<strong>Varkens</strong>houder. 18<br />
21. Gezondheid: Begeleiding Dierenarts 19<br />
22. Gezondheid: Besmettelijke dierziekten 19<br />
23. Gezondheid: Voorschrijven, toepassing en administratie diergeneesmiddelen 20<br />
24. Gezondheid: Salmonella 21<br />
25. Administratie: <strong>Regeling</strong> <strong>IKB</strong>NV 22<br />
26. Administratie: Afleveringsverklaring vermeerderaar 23<br />
27. Administratie: Afvoer naar slachterij …………………………………… 24<br />
28. Administratie: Afleveringsverklaring vleesvarkenshouder ……… 24<br />
29. Administratie: Keuringsgegevens …………………………… 25<br />
30. Administratie:Klachtenregistratie 25<br />
31. Administratie: Registratie scope van certificatie 25<br />
2
32. Administratie: Woord en of beeldmerk 25<br />
Module Qualität und Sicherheit (Q&S)<br />
33. Qualität und Sicherheit: Algemeen 26<br />
Module Welfare<br />
34. Welfare Algemene Bepalingen 27<br />
35. Welfare Afleveren 27<br />
36. Welfare Bedrijfsuitrusting 27<br />
37. Welfare Voeders 27<br />
38. Welfare Gezondheidszorg 28<br />
39. Welfare Hygiëne 28<br />
40. Welfare Huisvesting Vermeerdering 28<br />
41. Welfare Administratie 28<br />
Module Castreren: Definities 28<br />
42. Tijdstip 29<br />
43. Vakbekwaamheid 29<br />
44. Erkenning apparaat 29<br />
45. Verhouding 29<br />
46. Verbruik 29<br />
47. Voorraad 29<br />
48. Telling 29<br />
49. Begeleiding 29<br />
50. Vleesvarkenshouder 29<br />
51. Verklaring 29<br />
Bijlage: 1 Grenswaarden drinkwater varkens 30<br />
Bijlage: 2 Vrijstellingen en ontheffing op de regeling 31<br />
Bijlage: 3 Wet en Regelgeving 31<br />
Bijlage: 4 Lijst van Leveranciers. 32<br />
Bijlage: 5 GVP code Dierenarts 32<br />
Bijlage: 6 Lijst van Goedgekeurde apparaten 32<br />
Bijlage: 7 Lijst van gasleveranciers 32<br />
3
Geschiedenis<br />
Het College van Deskundigen (bestuur <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> v.h <strong>IKB</strong> 2004) heeft ;<br />
- op 27 april 2003 definitief besloten om <strong>IKB</strong> 2004 <strong>Varkens</strong> in een private omgeving onder te brengen, waarbij er voor gekozen is de Groene<br />
Belangenbehartiger BV aan te wijzen als schema eigenaar/regelinghouder van <strong>IKB</strong> 2004 <strong>Varkens</strong>;<br />
- de controle en certificering onafhankelijk onder accreditatie EN17020 en EN45011 te laten plaatsvinden;<br />
- het toezicht op voortgang en inhoud bij het College van Deskundigen (bestuur <strong>IKB</strong>NV) onder te brengen, wat bestaat uit belanghebbenden uit de<br />
varkensketen en derhalve bij de regeling <strong>IKB</strong> 2004 <strong>Varkens</strong>;<br />
- op 10 december 2007 is besloten de naam van de regeling te wijzigen in Integrale Keten Beheersing Nederland <strong>Varkens</strong> afgekort <strong>IKB</strong>NV;<br />
- de reglementen van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende (optionele) modules te integreren;<br />
- op 16 mei 2012 versie 8.5 van het productievoorwaardenreglement vastgesteld.<br />
aldus vastgesteld op 16 mei 2012.<br />
Voorzitter: Mark Logtenberg<br />
Secretaris: Leo Verheijen<br />
Doel<br />
De letters <strong>IKB</strong> staan voor Integrale Ketenbeheersing. Het <strong>IKB</strong> systeem is ontwikkeld om garanties te kunnen geven over de kwaliteit, herkomst en manier van<br />
produceren van vlees. Producten met een <strong>IKB</strong> logo komen van bedrijven en verwerkers waar gecontroleerd wordt op voedselveiligheid, diergezondheid en<br />
dierwelzijn. De controle en certificering wordt uitgevoerd door een onafhankelijk geaccrediteerde instellingen. Elke schakel in de productieketen kan vrijwillig aan<br />
<strong>IKB</strong> meedoen.<br />
<strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> (<strong>IKB</strong>NV) (v/h <strong>IKB</strong> 2004 <strong>Varkens</strong>) is ingericht om de kwaliteit van vee en vlees te bevorderen en te garanderen. Voor elk onderdeel in de<br />
productiekolom zijn voorschriften opgesteld. De regeling <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> (<strong>IKB</strong>NV) omvat maatregelen voor de gehele varkenshouderij en de varkensvlees<br />
producerende kolom. Daarnaast gelden voor elke schakel en zijn toepassingsgebieden in de kolom nog aparte productievoorwaarden.<br />
Met het voldoen aan alle voorschriften geven de bedrijven een garantie dat zij er alles aan doen wat redelijkerwijs verwacht mag worden op het gebied van<br />
voedselveiligheid, dierwelzijn en diergezondheid. Tevens geven zij hiermee aan te streven naar procesbeheersing, optimalisatie van de algemene kwaliteit en het<br />
rendement voor hun bedrijf in de totale productiekolom.<br />
Controle- en certificatie-informatie<br />
Voor de basis en aanvullende modules (Welfare, O&S, Verdoofd Castreren) geldt een verplichte controlefrequentie van één maal per 12 maanden. Het certificaat<br />
is 15 maanden geldig vanaf datum van eerste afgifte. De 13 e , 14 e en 15 e maand zijn voor de certificatiebeoordeling en het herstel van eventuele afwijkingen.<br />
Voor deelnemers aan de module QS geldt dat geautoriseerde medewerkers van Q&S Gmbh het recht hebben, steekproefsgewijs, deelnemende bedrijven te<br />
bezoeken en ten kantore van reglinghouder, controlerende en certificerende instantie inzage te krijgen in controle en/of certificatiegegevens aangaande de<br />
regeling Q&S.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
4
Voor <strong>IKB</strong>NV en zijn modules geldt dat verstrekking van gegevens van de deelnemer geschiedt conform de eisen van de schemabeheerder/regelinghouder. De<br />
voornoemde gegevens zijn o.a. Voedsel Keten Informatie (VKI), verordening (EG) nr. 853/2004 bijlage II sectie III (zie bijlage 3.i), onderzoekresultaten van<br />
dierziekten hoeveelheden en soorten vaccins en medicijnen.<br />
Het verstrekken van voorbedoelde gegevens door <strong>IKB</strong>NV aan een derde vindt uitsluitend plaats na schriftelijke toestemming van de betreffende deelnemer/<br />
varkenshouder, met uitzondering van dierverwaarlozing en overschrijding antibioticagebruik. Deze kunnen bij de bevoegde instanties worden gemeld.<br />
De varkenshouder blijft eigenaar van zijn gegevens doorgifte door en/of een derde dient het eigendomsrecht te worden gewaarborgd. Opzegging van deze<br />
machtiging moet schriftelijk gebeuren door de deelnemer bij de regelinghouder of Certificerende Instantie.<br />
De eisen die aan een inspecteur (inspectie) en aan beslisser (beoordelen) van het certificaat worden gesteld zijn te vinden in het certificatiereglement van <strong>IKB</strong><br />
Nederland <strong>Varkens</strong> www.ikbnederland.nl. Het certificatiereglement maakt integraal onderdeel uit van het schema <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>.<br />
In dit document worden de Productievoorwaarden voor varkenshouderij <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en zijn modules behandeld.<br />
Inleiding<br />
Om bij een uitbraak van een besmettelijke dierziekte tot goede bestrijding te kunnen komen, is het van groot belang dat er tijdens de jaarlijkse bedrijfsinspectie<br />
geïnventariseerd wordt of er naast varkens ook andere diersoorten op het bedrijf aanwezig zijn. Deze informatie zal aan de regelinghouder of Certificerende<br />
Instantie ter beschikking worden gesteld.<br />
Definities<br />
1. <strong>DGB</strong> bv.: De Groene Belangenbehartiger BV;<br />
2. Directeur: directeur van De Groene Belangenbehartiger BV;<br />
3. De regeling <strong>IKB</strong>NV: De regeling Integrale Keten Beheersing Nederland <strong>Varkens</strong>;<br />
4. College van Deskundigen (Bestuur <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>): Bestuur wat bestaat uit belanghebbenden van de regeling <strong>IKB</strong>NV en dat toezicht houdt op de<br />
inhoud en voortgang van het certificatieschema- en instelling(en);<br />
5. Module: zijn aanvullende productievoorwaarden voor toepassinggebieden in <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>.<br />
6. Modules zijn: Welfare, Q&S en Verdoofd Castreren.<br />
7. Gecertificeerde biggen: biggen die onder het certificaat <strong>IKB</strong>NV of een certificaat van een eventueel in dit reglement genoemde module zijn geproduceerd.<br />
8. Gecertificeerde varkens: varkens die onder het certificaat <strong>IKB</strong>NV of een certificaat van een eventueel in dit reglement genoemde module zijn geproduceerd.<br />
9. Gecertificeerde zeugen: zeugen die onder het certificaat <strong>IKB</strong>NV of een certificaat van een eventueel in dit reglement genoemde module zijn geproduceerd.<br />
10. Gecertificeerd varkensvlees: geslachte dieren en/of delen die onder het certificaat <strong>IKB</strong>NV of een certificaat van een eventueel in dit reglement genoemde<br />
module zijn geproduceerd.<br />
11. <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> -garantie: garantie dat geleverde varkens voldoen aan de productievoorwaarden zoals gesteld in de <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en<br />
eventueel zijn modules;<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
5
12. Certificerende instelling: rechtspersoon die geaccrediteerd is volgens de norm EN-45011 en die middels een daartoe met de regelinghouder gesloten<br />
overeenkomst is belast met de uitvoering van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules met de certificering en toezicht van bedrijven die deelnemen<br />
aan <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules.<br />
13. Controlerende instelling: de rechtspersoon die geaccrediteerd is volgens de norm EN 17020 die onafhankelijk en verantwoordelijk is voor het uitvoeren van<br />
de inspecties voor <strong>IKB</strong>NV en aanvullende modules. De controlerende instelling valt onder de verantwoordelijkheid van de Certificerende Instelling.<br />
14. Commissie van Beroep: Commissie die is belast met het nemen van een beslissing in geschillen tussen <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> deelnemers en Certificerende<br />
Instelling aan wie de regeling is opgedragen<br />
15. Vermeerderaar: eigenaar van een varkens vermeerderingsbedrijf. Onder vermeerderingsbedrijf wordt verstaan het geheel van productie-eenheden van een<br />
bedrijf op een locatie, bestaande uit één of meer gebouwen of gedeelten daarvan, voor zover er biggen worden geproduceerd en gehouden;<br />
16. Vleesvarkenshouder: eigenaar van een vleesvarkenshouderij. Onder vleesvarkenshouderij wordt verstaan het samenhangende geheel van productieeenheden<br />
van een bedrijf op een locatie bestaande uit een of meer gebouwen of gedeelten daarvan, voor zover er varkens worden gehouden. Voor zover<br />
biggen in eigen bedrijf worden geproduceerd en gehouden wordt hieronder tevens begrepen het geheel van productie-eenheden van een<br />
vermeerderingsbedrijf bestaande uit een of meer gebouwen of gedeelten daarvan, voor zover in gebruik voor de biggenproductie;<br />
17. Dierenarts: degene die de varkenshouder veterinair begeleid<br />
18. Handelaar: degene die voor eigen risico varkens koopt en verkoopt; en die daarvoor gecertificeerd is krachtens Kwaliteit <strong>Regeling</strong> Veehandel (KCV)<br />
19. Be-of verwerker: de be-of verwerker van vlees die varkens slacht en eventueel uitsnijdt;<br />
20. Koppel: groep varkens of biggen, die ongeveer gelijktijdig zijn opgelegd op het bedrijf van de vleesvarkenshouder of vermeerderaar, en die kennelijk zijn<br />
bestemd om gezamenlijk in één keer ter slacht of transport te worden aangeleverd;<br />
21. Administratie: alle bescheiden die in het kader van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules; bewaard dienen te worden;<br />
22. Afdeling: groep varkens of biggen die ruimtelijk gescheiden gehouden worden;<br />
23. Afleveringsverklaring: verklaring afkomstig van een vermeerderaar dan wel vleesvarkenshouder die bij elke aflevering van biggen en varkens meegezonden<br />
wordt;<br />
24. Sanctiereglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>: c.q. achter een groot aantal artikelen staat in <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules een code vermeld<br />
welke verwijst naar het procedure nummer van het sanctiereglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>. (Sr 1 t/m 4)<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
6
Sanctiereglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong><br />
Het sanctiereglement maakt integraal onderdeel uit van het productievoorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>.<br />
Artikel 1. Algemene bepalingen<br />
Wijzigingen van het sanctiereglement dient vastgesteld en geaccordeerd te worden door het CvD van <strong>IKB</strong>NV.<br />
Artikel 2 Procedures<br />
De certificerende instelling sanctioneert conform de bij de artikelen van de regeling genoemde sancties, zoals hieronder gespecificeerd.<br />
Sanctie.no. Sanctie Gevolg niet voldoen na sanctie<br />
1 Berisping<br />
Deelnemer dient schriftelijk corrigerende maatregelen aan te<br />
tonen, uiterlijk binnen drie maanden.na de laatste inspectie<br />
en uiterlijk twee weken voor de datum dat de geldigheid van<br />
het certificaat verloopt, dat de afwijking is opgeheven.. opnieuw aanmelden<br />
2 Herinspectie<br />
Uiterlijk binnen 3 maanden na de laatste inspectie en uiterlijk<br />
1 maand voor de datum dat de geldigheid van het certificaat<br />
verloopt volgt een herinspectie, op die onderdelen welke<br />
afwijken van de regeling waarbij beoordeeld wordt of de<br />
afwijking is opgeheven<br />
3 Verscherpte controle<br />
Certificaat wordt geschorst en binnen vier weken na<br />
versturen van het besluit volgt herinspectie van hele bedrijf,<br />
voor de gehele regeling<br />
4 Einde deelname<br />
Beëindiging overeenkomst en intrekking certificaat.<br />
Indien naar de beoordeling van de certificerende instelling geen afdoende<br />
corrigerende maatregelen zijn aangetoond volgt (voorlopige) schorsing van<br />
maximaal 1 maand. Het (voorlopig) certificaat wordt niet verlengd tot de<br />
afwijking(en) aantoonbaar zijn hersteld. Indien geen herstel moet de deelnemer zich<br />
Indien naar de beoordeling van de certificerende instelling geen afdoende<br />
corrigerende maatregelen zijn aangetoond volgt (voorlopige) schorsing van<br />
maximaal 1 maand. Het (voorlopige) certificaat wordt niet verlengd tot de<br />
afwijking(en) aantoonbaar zijn hersteld. Indien geen herstel moet de deelnemer zich<br />
opnieuw aanmelden<br />
Indien naar de beoordeling van de certificerende instelling geen afdoende<br />
corrigerende maatregelen zijn aangetoond volgt (voorlopige) schorsing van<br />
maximaal 1 maand. Het (voorlopige) certificaat wordt niet verlengd tot de<br />
afwijking(en) aantoonbaar zijn hersteld. Indien geen herstel moet de deelnemer zich<br />
opnieuw aanmelden<br />
Bij beeindiging van deelname welke verband houd met een wettelijke overtreding is<br />
<strong>IKB</strong>NV gerechtigd gegevens van deze overtreding door te geven aan derde partiien.<br />
Artikel 3 Bezwaar<br />
Deelnemers die een sanctie, als omschreven in artikel 2, opgelegd hebben gekregen kunnen hiertegen bezwaar aantekenen bij de certificerende instelling.<br />
Het indienen van een bezwaar dient schriftelijk, binnen 30 dagen na het opleggen van de sanctie, plaats te vinden.<br />
Nadat het schriftelijke bezwaar als bedoeld in lid 2 door de certificerende instelling is afgehandeld staat beroep open bij de Commissie van Beroep.<br />
Artikel 4 Verjaringstermijn<br />
Voor overtredingen die vallen in de categorieën 1 tot en met 3 geldt een verjaringstermijn van 1 jaar, voor overtredingen die vallen in de categorie 4 geldt een<br />
verjaringstermijn van 3 jaren. Onder verjaring wordt verstaan, de duur tussen de vaststelling van de overtreding.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
7
Productievoorwaarden reglement <strong>IKB</strong>NV<br />
artikel Productievoorwaarden en/of Voorschriften Uitleg Sanctie<br />
1 Algemeen: Aanmelding en Deelname-overeenkomst *) Artikelen of leden in de<br />
1.1 Met het ondertekenen van het aanmeldingformulier en deelnameovereenkomst <strong>IKB</strong><br />
Nederland <strong>Varkens</strong>; verbindt de deelnemer zich ertoe zich te houden aan de<br />
voorschriften van de regeling <strong>IKB</strong>NV<br />
reglementen/overeenkomsten van <strong>IKB</strong> Nederland<br />
<strong>Varkens</strong> welke gemerkt zijn met een ster maken<br />
geen deel uit van het besluit tot certificatie voor <strong>IKB</strong><br />
1.2 Certificatie is uitsluitend mogelijk in de volgende volgorde: <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong><br />
waarna gekozen kan worden uit Welfare, Q&S en/of “Verdoofd Castreren” enz<br />
Nederland <strong>Varkens</strong>. Deze artikelen hebben<br />
betrekking op de 1. Q&S. 2. Welfare en 3. Verdoofd<br />
1.3 Voor deelname worden jaarlijks kosten in rekening gebracht voor inspectie, certificatie Castreren<br />
3<br />
en afdracht welke zijn vermeld op onze internetpagina www.ikbnederland.nl<br />
2 Algemeen: Wettelijke eisen Sanctie<br />
2.1 Met het ondertekenen van de deelnameovereenkomst verbindt het deelnemer zich<br />
ertoe zich te houden aan de voorschriften van de regeling <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en<br />
aan de voor zijn bedrijf geldende wettelijke eisen op het gebied van;<br />
a) Identificatie & Registratiebureau <strong>Varkens</strong>leveringen (I&R/VVL). ( zie bijlage 3.d)<br />
b) Voedselveiligheid de EU richtlijn 96/23 / EEG van 29-4-1996. Alsmede ook de<br />
artikelen 5 en 12 van Richtlijn 90/425/EEG d.d. 26 juni 1990 inzake veterinaire en<br />
zootechnische controles betreffende het intra en communautaire handelsverkeer in<br />
dieren en hun producten bedoeld voor de interne markt.<br />
c) Het bepaalde bij of krachtens de Diergeneesmiddelenwet. (zie bijlage 3.c)<br />
d) Het bepaalde in bijlage IV van Verordening (EEG) 2377/90/.(zie bijlage 3.b)<br />
e) Het bepaalde in de Verordening Monitoring Kritische stoffen (MKS) 2008.<br />
(zie bijlage 3 a)<br />
f) Het bepaalde in Verordening 852/EG/2004, 853/EG/2004 en 183/2005/EG<br />
( zie bijlage 3 i )<br />
g) Het bepaalde in Verordening Registratie en Verantwoording Antibioticagebruik<br />
<strong>Varkens</strong>sector (PVV 2011) (zie bijlage 3 n)<br />
De deelnemer <strong>IKB</strong>NV is verplicht zich op de hoogte<br />
te brengen/houden en het navolgen van het laatste<br />
productievoorwaarden reglement <strong>IKB</strong>NV en<br />
wettelijke eisen zoals hiernaast genoemd. Bij<br />
afwijkingen zal er een sanctie worden opgelegd. De<br />
deelnameovereenkomst dient altijd aanwezig te zijn,<br />
bij wijziging van rechtspersoon dient er een nieuwe<br />
overeenkomst gemaakt te worden.<br />
a) I&R/VVL dit betreft de contactstructuur voor de<br />
varkenshouderij<br />
g) Dit betreft het registreren en verantwoorden van<br />
het antibioticagebruik door de deelnemer middels<br />
het <strong>IKB</strong>NV systeem (databank <strong>DGB</strong>ase). Op verzoek<br />
van het PVV kunnen gegevens uit <strong>DGB</strong>ase beschikbaar<br />
worden gesteld aan derde partijen, zoals (SDa)<br />
3<br />
2.2 Al het voer en dieren dienen vrij te zijn van niet-toegestane stoffen als bedoeld in de<br />
Verordening Monitoring Kritische Stoffen (MKS 2008 bijlage 3.a)<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
voor verder onderzoek<br />
In geval van een positief monster zal de CI , conform<br />
de verordening MKS (2008) en de afspraken met het<br />
4<br />
8
2.3 De deelnemer is verplicht deel te nemen aan het bemonsteringsprogramma in het<br />
kader van de Verordening (MKS) 2008. Bij het laboratoriumonderzoek, wat na<br />
bemonstering heeft plaatsgevonden en aan certificerende instelling (CI) bekend wordt<br />
gemaakt, mogen geen verboden stoffen zijn aangetroffen<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
productschap voor vee en vlees (PVV) de gegevens<br />
van het desbetreffende bedrijf aan het productschap<br />
ter beschikking stellen. Onderzoek door de bevoegde<br />
autoriteit moet dan uitwijzen of er vervolgstappen<br />
plaats vinden tegen het betreffende bedrijf. Het PVV<br />
beslist vervolgens schriftelijk of het bedrijf wordt<br />
vrijgegeven. Indien de deelnemer niet op de hoogte<br />
kon zijn van ontvangst/aanwezigheid op zijn/haar<br />
bedrijf van (voeder)middelen die verboden stoffen<br />
bevatten is er sprake van een overmachtsituatie en<br />
vindt er geen sanctie plaats.<br />
Monstername en analyse MKS worden onafhankelijk<br />
van het reguliere controle-bezoek<br />
uitgevoerd. 5% van het aantal deelnemers wordt<br />
jaarlijks (steekproef) bemonsterd.<br />
3. Algemeen: Exclusiviteit Transport en Aanvoer Uitleg Sanctie<br />
3.1 De deelnemer is verplicht op zijn bedrijf uitsluitend alle varkens<br />
(gelten/zeugen/beren/vleesvarkens en biggen) te houden conform de voorschriften,<br />
zoals gesteld in <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules.<br />
Alle dieren zijn gemerkt conform de regeling Identificatie & Registratie (I&R 2003)<br />
Er mogen op dezelfde locatie geen niet- <strong>IKB</strong><br />
Nederland <strong>Varkens</strong> worden gehouden. Een of meer<br />
afgewaardeerde koppels is wel toegestaan. Dit<br />
moet steekproefsgewijs, op diverse afdelingen<br />
2<br />
3.2 Er vindt alleen transport van dieren plaats onder de volgende voorwaarden:<br />
a) voor “eigen” transport vervoermiddel. Volgens de voorschriften transportverordening<br />
(EG) 1/2005, artikel 1, lid 2, onder b, artikel 3 en 4 (bijlage 3 p).<br />
Met vervoersdocument en bijgehouden R&O-logboek.<br />
b) Kwaliteitsregeling QLL of gelijkwaardig regeling.<br />
3.3 Aanvoer van dieren is uitsluitend toegestaan indien deze worden betrokken van op<br />
basis van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en indien van toepassing zijn modules, gecertificeerde<br />
bedrijven, of van bedrijven die gecertificeerd zijn op basis van een aantoonbaar<br />
gelijkwaardige regeling en waarvoor ontheffing is verleend. (Ontheffing zie bijlage 2)<br />
De aanvoer gebeurt conform de <strong>Regeling</strong> I&R/VVL van dieren (bijlage 3.d)<br />
beoordeeld worden.<br />
a) o.a. afstandnorm 50 km, beladingsnorm dieren en<br />
constructie van vervoermiddel. Zoals stevige, gladde<br />
wanden, stroeve vloer zodat letsel en lijden<br />
voorkomen wordt.<br />
b) Transport gebeurt door een erkende QLL<br />
transporteur of gelijkwaardig regeling.<br />
Certificaatnummer transporteur dient vastgelegd te<br />
worden op het rapport.<br />
Indificatie & Registratie is het merken.<br />
De VVL zijn de aan/afvoergegevens van dieren van<br />
het deelnemende bedrijf. Zij dienen in overeenstemming<br />
te zijn met I&RVL database. Controleer of<br />
de leverancier <strong>IKB</strong>NV gecertificeerd is, inclusief<br />
eventuele aanvullende modules. Bij niet <strong>IKB</strong><br />
4<br />
2<br />
2<br />
9
3.4 Aanvoer van fokvarkens (gelten/beren) uit het buitenland is alleen toegestaan als de<br />
her-komst bekend is via I&R regeling. Het herkomst bedrijf dient over een goede<br />
gezondheidstatus te beschikken (blijkt uit de afgegeven I&R verklaring). Deze verklaring<br />
dient 3 jaar bewaard te worden. De aangevoerde dieren dienen minimaal 60 dagen op<br />
het bestemmingsbedrijf aanwezig te zijn en minimaal 1 maal te zijn beoordeeld bij<br />
klinische inspectie door de dierenarts voordat zij <strong>IKB</strong>NV waardig zijn. Fokvarkens die<br />
binnen 60 dagen na aanvoer voor slacht worden aangeboden moeten als niet <strong>IKB</strong>NV<br />
worden afgeleverd, andere aanvoer van dieren is niet toegestaan<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
gecertificeerd mag een gelijkwaardig systeem, mits<br />
ontheffing door <strong>IKB</strong>NV is verleend. Controleer<br />
aanvoerformulieren conform regeling I&R, steekproef<br />
volstaat hierbij. UBN nummer toeleverancier<br />
en steekproef dient vastgelegd te worden.<br />
Aanvoerbonnen van alle aangevoerde varkens<br />
dienen bewaard te worden.<br />
Aanvoer van andere dieren uit buitenland is niet<br />
toegestaan. <strong>IKB</strong>NV kan ontheffing verlenen na check<br />
van gelijkwaardigheid. Dit is aan bepaalde<br />
voorwaarden verbonden www.ikbnederland.nl<br />
(Deense biggen bijl. 8)<br />
Controleer of er fokvarkens uit het buitenland<br />
aanwezig zijn of zijn geweest. Zo ja; beoordeel I&R<br />
verklaring (gezondheidsverklaring ), beoordeel<br />
bezoekverslag dierenarts (klinische inspecties),<br />
controleer of de 60 dagen grens is overschreden, zo<br />
ja; niet <strong>IKB</strong>NV waardig. Ten minste 3 aanvoerbonnen<br />
worden op het rapport geregistreerd.<br />
4. Algemeen: Afleveren Uitleg Sanctie<br />
4.1 De deelnemer/varkenshouder dient te voorkomen dat dieren die niet aan de<br />
reglementen van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn modules voldoen, wel als<br />
zodanig worden afgeleverd.<br />
3<br />
De afvoer gebeurt conform de <strong>Regeling</strong> I&R/VVL van dieren (bijlage 3.d)<br />
4.2 De varkenshouder is ervoor verantwoordelijk dat uitsluitend gezonde <strong>IKB</strong> Nederland<br />
<strong>Varkens</strong> waardige varkens en eventueel zijn modules, als zodanig worden<br />
geïdentificeerd bij aflevering.<br />
4.3 Ontdekt de varkenshouder en/of handelaar/slachterij na aflevering dat het varkens<br />
betroffen die niet aan de voorwaarden van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en eventueel zijn<br />
modules voldeden dan dient deze onmiddellijk de afnemer en de CI hiervan in kennis te<br />
stellen<br />
5. Voorziening bedrijf: Plattegrond, Aanzien en Scheiding van bedrijf gedeelte<br />
<strong>Varkens</strong> die om wat voor reden dan ook niet voldoen<br />
aan de eisen van het betreffende reglement dienen<br />
als niet-<strong>IKB</strong> te worden afgezet. De nummers van<br />
deze dieren dienen separaat op de afleverbon<br />
vermeld te worden, aangegeven als niet <strong>IKB</strong>NV<br />
In het kader van voedselveiligheid (VKI) wordt er in<br />
het slachthuis op gecontroleerd<br />
Controleer terugkoppeling gegevens van slachthuis<br />
op niet gezonde varkens. (terugkoppeling,<br />
slachtgegevens en facturen)<br />
Controleer door middel van interview of dit is<br />
voorgevallen. Zo ja; leg vast welke acties zijn<br />
ondernomen.<br />
2<br />
2<br />
2<br />
10
5.1 Aanwezigheid van plattegrond waarop minimaal de volgende punten zijn vermeld:<br />
a) Gebouwen (alle stallen en afdelingen)<br />
b) Opslagplaatsen voor voermiddelen met genummerde silo’s, geïdentificeerd naar<br />
soort voer bv zeugen- biggen- en vleesvarkensvoer<br />
c) Drinkwatersysteem. Leidingwater of grondwater, i.g.v. grondwaterbron vermelden.<br />
5.2 Bij het betreden van het bedrijf is het nodig dat de bezoeker zich meldt. Het erf dient<br />
schoon en opgeruimd te zijn. De hygiëne wordt in achtgenomen. Er dient een duidelijke<br />
fysieke scheiding te zijn tussen het bedrijfsgedeelte waar intern dier-/voer-/materialenen<br />
personenverkeer plaatsvindt, en het niet bedrijfsgedeelte waar externe dieren-<br />
/voer-/materialen en personen het bedrijf bevoorraden/bezoeken.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Controleer of er op het bedrijf een plattegrond<br />
aanwezig en of minimaal de genoemde punten<br />
hierop staan.<br />
Leg vast hoe dit op het bedrijf geregeld is. 2<br />
6. Voorziening bedrijf: bedrijfsomkleedruimte/hygiënesluis Uitleg Sanctie<br />
6.1 De omkleedruimte/hygiënesluis dient te beschikken over een wasbak met stromend<br />
water, zeep, handdoek en er dient schone bedrijfskleding inclusief schoon schoeisel<br />
voor bezoekers aanwezig te zijn.<br />
Controleer op aanwezigheid van stromend water,<br />
zeep, handdoek en schone bedrijfskleding en<br />
schoeisel<br />
2<br />
6.2 De omkleedruimte/hygiënesluis dient te zijn gelegen op de overgang tussen het niet Geef aan hoe dit op het bedrijf is geregeld 2<br />
bedrijfsgedeelte en het bedrijfsgedeelte<br />
6.3 Bezoekers die bedrijfseigen gedeelte willen betreden doen dit alleen via omkleedruimte Geef aan hoe dit op het bedrijf is geregeld 2<br />
en/of hygiënesluis, zij dienen gebruik te maken van bedrijfseigen kleding en schoeisel.<br />
6.4 In het bezoekregister worden datum, N.A.W. en kenteken van het bezoek geregistreerd. N.A.W. (naam adres woonplaats)<br />
1<br />
controleer op aanwezigheid bezoekregister<br />
6.5 De toegangsdeuren tot het bedrijf zijn ongediertewerend, kunnen goed worden Controleer op gaten in deuren en of de deur op slot 2<br />
gesloten.<br />
kan<br />
7. Voorziening bedrijf: Opslag en gebruik overige materialen Uitleg<br />
7.1 Opslag van brandbare en giftige stoffen, reiniging en desinfecteermiddelen dienen<br />
gescheiden van dieren en voedermiddelen plaats te vinden. De genoemde stoffen<br />
dienen in afzonderlijke ruimte opgeslagen te worden, zij worden gebruikt conform de<br />
schriftelijke instructies van de leverancier.<br />
Geef aan waar deze zijn opgeslagen 2<br />
8. Voorziening bedrijf: Levering, Registratie, Opslag en Gebruik diergeneesmiddelen Uitleg<br />
8.1 De deelnemer is verplicht deel te nemen aan het antibioticaregistratie en<br />
verantwoordingsprogramma <strong>DGB</strong>ase<br />
a) Opgave van het gemiddeld aanwezige dieren, doeldier en subdoeldier<br />
(zoals zeugen, biggen, vleesvarkens, etc.) van het afgelopen jaar.<br />
Dit n.a.v. het maatschappelijke debat gebruik<br />
antibiotica in veehouderij en evt. resistentie voor de<br />
humane sector<br />
a) Leg diersoorten, aantallen per doel- en<br />
subdoeldier vast. Bij voorkeur op basis van een<br />
uitdraai uit een managementsysteem. Indien<br />
aanwezig leg dan ook dit management-systeem vast<br />
1<br />
3<br />
11
) Registraties van elke medicijnlevering dienen binnen 14 dagen na levering digitaal<br />
ter beschikking te worden gesteld aan de databank <strong>DGB</strong>ase door de dierenarts.<br />
c) c) Het bedrijf wat gebruik maakt van antibiotica dient te beschikken over een<br />
dierdagdosering (DDD) in <strong>DGB</strong>ase. Jaarlijks stelt de SDa (Autoriteit Diergeneesmiddelen)<br />
een streefwaarde en een actiewaarde vast (bijlage 3 o). De deelnemer dient niet<br />
boven deze actiewaarde uit te komen. De actuele waardes zijn te vinden in <strong>DGB</strong>ase<br />
achter de inlog van de deelnemer in “Mijn <strong>DGB</strong>”of op de website van de SDa.<br />
8.2 Positieve lijst van Diergeneesmiddelen is van kracht. (bijlage 3.k) De levering van<br />
diergeneesmiddelen gebeurt alleen op recept/afleverbon. Op dit recept/afleverbon<br />
staat: 1) NAW + UBN veehouder; 2) NAW + UDN dierenarts; 3) datum van aflevering;<br />
4) productnaam; 5) diersoort; 6) registratienummer; 7) EAN code; 8) hoeveelheid.<br />
8.3 Bij levering dient de varkenshouder ervoor te zorgen dat er een etiket op het<br />
afgeleverde diergeneesmiddel zit. De dierenarts zorgt voor de juiste omschrijving op het<br />
etiket.<br />
Op het etiket dienen de volgende gegevens duidelijk te zijn aangegeven: t.a.v. -product:<br />
1) naam product; 2) naam/adres Reg. houder; 3) Reg. NL/batch nr.; 4) aantal eenheden;<br />
5) vervaldatum; 6) bewaarcondities; 7) veiligheidsvoorschriften; 8) samenstelling<br />
product; 9) reden van toepassing; 10) gebruiksaanwijzing; 11) wachttermijn.<br />
8.4 De varkenshouder dient via de dierenarts het recept/afleverbon (soort en hoeveelheid)<br />
digitaal ter beschikking van <strong>IKB</strong>NV te stellen, deze gegevens worden geanonimiseerd<br />
gebruikt voor het maken van beleid of ter vergelijking met andere bedrijven.<br />
8.5 De opslag van diergeneesmiddelen dient centraal plaats te vinden, is gescheiden van<br />
ruimte waarin voedermiddelen opgeslagen worden, is gescheiden van ruimten waar<br />
zich één of meerdere varkens bevinden, is gescheiden te zijn van middelen van andere<br />
diersoorten en wordt volgens de voorgeschreven bewaarcondities bewaard.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
b) De varkenshouder dient dit in zijn overeenkomst<br />
met de dierenarts geregeld te hebben. Uit de<br />
registraties van de databank <strong>DGB</strong>ase blijkt of aan<br />
de eis wordt voldaan. Minimaal dienen de gegevens<br />
benoemd in art. 8.2 doorgeven te worden<br />
c) Deze wordt berekend op basis van doeldier en<br />
subdoeldier (zoals zeugen, biggen, vleesvarkens,<br />
etc.) en de hoeveelheid en soort aangeleverde<br />
medicijnen op het bedrijf. Controleer of de varkenshouder<br />
beschikking heeft over zijn dierdagdosering.<br />
Zit de deelnemer boven de actiewaarde dan dient hij<br />
binnen 3 maanden corrigerende maatregelen te<br />
treffen.<br />
Op dit bedrijf mogen alleen diergeneesmiddelen<br />
aanwezig/toegediend worden die op de positieve<br />
lijst staan vermeld.<br />
www.ikbnederland.nl –reglement-bijlage 3.k<br />
Controleer de aanwezige diergeneesmiddelen aan<br />
de hand van de PVV positieve lijst.<br />
8) samenstelling =werkzame bestanddelen.<br />
Dit n.a.v. het maatschappelijke debat gebruik<br />
antibiotica in veehouderij en evt. resistentie voor de<br />
humane sector.<br />
Medicijnen voor verschillende diersoorten kunnen in<br />
dezelfde koelkast opgeslagen worden mits ze in de<br />
koelkast strikt gescheiden zijn. (bv verschillende<br />
planken).<br />
Registreer hoe dit bij het bedrijf is geregeld.<br />
3<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
1<br />
12
8.6 De varkenshouder dient er op toe te zien, dat de houdbaarheidsdatum van medicijnen<br />
niet wordt overschreden, dat medicijnen waarvan de houdbaarheidsdatum is<br />
overschreden uit de voorraad worden genomen en niet meer worden gebruikt voor de<br />
behandeling van varkens.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Medicijnen waarvan de verpakking vermeld dat ze<br />
bij kamertemperatuur bewaard moeten worden<br />
dienen buiten de koelkast opgeslagen te worden en<br />
binnen de houdbaarheidsdatum gebruikt te worden.<br />
Controleer dit aan de hand van de houdbaarheidsdatum<br />
van de aanwezige medicijnen, controleer<br />
ook op medicijnen die buiten de koelkast bewaard<br />
moeten worden.<br />
9. Voorziening bedrijf: Kadaveropslag, Spoelplaats en Reinigingprotocol Uitleg Sanctie<br />
9.1 Kadavers worden direct uit de stal verwijderd. Kadavers > 40 kg worden op de eerste<br />
werkdag na het ontstaan aangemeld bij de destructor. Kleine kadavers < 40 kg worden<br />
bij afspraak met de destructor 1 x per week opgehaald, koeling is dan verplicht. (max.<br />
10ºC)<br />
Controleer hoe dit is geregeld op het bedrijf 2<br />
9.2 Op het bedrijf is voor opslag van kleine kadavers < 40 kg een gekoelde, goed afsluitbare,<br />
onbeschadigde en reinigbare kadaverton aanwezig. Het andere destructiemateriaal<br />
dient zodanig te zijn afgedekt dat het is onttrokken aan het oog van passanten en niet<br />
vrij toegankelijk voor vogels, knaagdieren, honden en katten.<br />
9.3 Voor afleveren van de destructiemateriaal beschikt het bedrijf over een verharde<br />
kadaverplaat of mobiele kadaverwagen, de kadaverton moet bij ± 75% vulling worden<br />
afgeleverd.<br />
9.4 Kadaverplaat, ton, kap, stolp en mobile wagen worden na het ophalen van de kadavers<br />
gereinigd en ontsmet.<br />
9.5 Er is een verharde, vloeistofdichte R&O- plaats met opstaande randen voor<br />
vervoermiddelen, op het bedrijf aanwezig. De R&O- plaats is goed verlicht. Het afschot<br />
van de R&O- plaats is zodanig dat gebruikte vloeistoffen niet weglekken en een goede<br />
opvang van de gebruikte vloeistoffen is aanwezig.<br />
v.b. van afscheiding zijn een kadaverkap<br />
Controleer op aanwezigheid van een kadaverton, en<br />
of het destructiemateriaal voldoende wordt afgedekt.<br />
Voor Welfare-bedrijven geldt dat de kadaverkap<br />
met een slot vastgezet moet kunnen worden.<br />
Controleer hoe dit op het bedrijf geregeld is. 2<br />
Controleer dit aan de hand van het<br />
reinigingsprotocol.<br />
Controleer hoe dit op het bedrijf is geregeld,<br />
gebruikte vloeistoffen moeten opgevangen worden<br />
in een goede opvang.<br />
9.6 Het ontsmettingsmiddel is geregistreerd voor de ontsmetting van stal en vervoermiddel Zie de lijst op www.ctb-wageningen.nl<br />
Controleer aan de hand van het register of een<br />
toegelaten desinfectiemiddel aanwezig is. Anders<br />
noteer het desinfectiemiddel op het rapport en<br />
beoordeel deze als niet conform.<br />
9.7 Het bedrijf beschikt over een reinigingprotocol waarin opgenomen.<br />
a) Kraamstal, biggenstal en vleesvarkensstal worden na leegkomen gereinigd (water<br />
hoge druk).<br />
Er dient een reinigingprotocol aanwezig te zijn.<br />
Indien de tekst uit dit lid is vastgelegd in de<br />
administratie, is voldaan aan deze verplichting.<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
1<br />
13
) Guste en dragende zeugenstal worden tenminste 1x per jaar gereinigd.<br />
c) Ziekenstal/boeg wordt na leeg komen gereinigd en ontsmet.<br />
10 Voorziening bedrijf: Aan-afvoer en gebruik materialen Uitleg Sanctie<br />
10.1 De laad en losplaatsen van het bedrijf zijn verhard 1<br />
10.2 Het deelnemende bedrijf maakt gebruik van bedrijfseigen:<br />
a) injectiespuiten;<br />
b) varkensstroppen; v.b. touw met lus.<br />
c) drijfschotten;<br />
d) zuigslangen mest;<br />
e) reinigingapparatuur met voorraadvat voor de reiniging en ontsmetting;<br />
f) het bedrijf beschikt over een eigen merktang voor de I&R nummers<br />
11. Voorziening bedrijf: Bestrijding van ongedierte Uitleg<br />
11.1 Er dient een gedegen ongediertewering en bestrijding plaats te vinden met een plan<br />
van aanpak. De bestrijding kan biologisch door bv kat en sluipwesp of met<br />
goedgekeurde chemische middelen gebeuren, of door erkend<br />
ongediertebestrijdingbedrijf.<br />
12 Voorziening bedrijf: Calamiteiten Uitleg<br />
12.1 Er dienen voldoende voorzieningen op het bedrijf aanwezig te zijn die garanderen dat<br />
er geen levensbedreigende situatie voor de dieren ontstaat.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Bedrijfseigenmateriaal dient gebruikt te worden om<br />
het risico van besmetting met andere bedrijven te<br />
voorkomen. Controleer of de genoemde<br />
voorzieningen aanwezig zijn<br />
Vermeld welke middelen gebruikt worden ter<br />
bestrijding van ongedierte. Bij bestrijding door<br />
derden; vermeld welk bedrijf en geef aan wanneer<br />
het laatste bezoek heeft plaatsgevonden.<br />
Onder voorzieningen wordt o.a. verstaan:<br />
aggregaten, brandblussers, alarminstallaties op<br />
mechanische ventilatiesystemen, noodluiken en<br />
deuren<br />
13. Huisvesting: Stalvoorziening alle categorieën varkens Uitleg Sanctie<br />
13.1 Dierruimte: Deze wordt visueel beoordeeld bij twijfel wordt gekeken of de wettelijke<br />
2<br />
norm niet wordt overschreden. (bijlage 3.j)<br />
13.2 In alle hokken dient een dag- en nachtritme aanwezig te zijn, zodat bioritme en<br />
oogcontact tussen dieren mogelijk is.<br />
Indien er sprake is van kunstlicht dan moet dit minimaal 8 uur per dag achtereen<br />
branden.<br />
Licht via ramen in de hokken. Het kunstlicht dient bij<br />
controle bezoek te branden.<br />
Bij kunstlicht tijdschakelaar controleren, moet 8 uur<br />
per dag zijn, anders Niet Conform.<br />
2<br />
13.3 Vloeren en wanden dienen zo te zijn gemaakt dat de dieren zich goed en vrij kunnen<br />
bewegen.<br />
Zodat er geen verwondingen of beschadigingen kunnen ontstaan.(poot of<br />
huidbeschadiging)<br />
13.4 De ligplaats voor dieren dient schoon en droog te zijn.<br />
Klimaat en ventilatie dienen voldoende te zijn voor een optimale gezondheid<br />
Scherpe en uitstekende delen en slijtage van<br />
roosters, die verwondingen kunnen veroorzaken,<br />
dienen te worden voorkomen.<br />
Controleer en vermeld eventuele afwijkingen.<br />
De dieren hebben het niet te warm en niet te koud<br />
en er hangt geen muffe lucht. Afwijkingen dienen te<br />
worden geregistreerd.<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
2<br />
14
13.5 Bij gebruik van strooisel dient het fris, schoon en schimmelvrij te zijn Dit om mogelijke insleep van ziekten te voorkomen. 2<br />
Controleer het strooisel.<br />
13.6 Er dient altijd een aparte ruimte beschikbaar te zijn voor ernstig zieke en gewonde De ziekenboeg hoeft niet perse een standaard 2<br />
dieren die niet in het koppel te handhaven zijn.<br />
varkenshok te zijn. Een aparte ruimte elders in de<br />
stal of directe omgeving van de stal volstaat.<br />
Geef aan hoe dit is geregeld op het bedrijf.<br />
13.7 Ieder kraamhok beschikt, indien aanwezig, over een zodanig verwarmd biggennest dat<br />
de biggen daar graag verblijven.<br />
Te beoordelen aan het liggedrag van de biggen. 2<br />
14. Huisvesting: Welzijn en afleiding Uitleg<br />
14.1 Bij binnenkomst afdeling dienen de varkens levendig gedrag te vertonen zoals sjezen of<br />
blaffen. De dieren hebben een licht roze kleur Indien er afwijkingen t.a.v. de algemene<br />
gezondheidstoestand geconstateerd zijn wordt in overleg met dierenarts gekomen tot<br />
een plan van aanpak. Dit plan van aanpak dient op schrift aanwezig te zijn.<br />
14.2 <strong>Varkens</strong> beschikken over afleidingsmateriaal (zie bijlage 3. m). Alleen een ketting is niet<br />
voldoende. Het materiaal dient geen nadelig effect te hebben op het dier en/of zijn<br />
producten.(v.b. van slecht materialen zijn staaldraden, autobanden en hout wat<br />
splintert enz.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Het doel is om via een visuele controle een bedrijf te<br />
beoordelen op Welzijn van de dieren. V.b. van<br />
afwijkingen zijn staart-bijten, oorbijten, vechten en<br />
ontstekingen<br />
Alleen een ketting is onvoldoende, voldoende scoren<br />
o.a. ballen, plasticpijpen, strobed en ruwvoer (bijl.<br />
3m). Klepelbak mag als afleidingsmateriaal gezien<br />
worden als dit een extra voersysteem betreft.<br />
15. Voeding: Voersysteem en drinkwatervoorziening Uitleg Sanctie<br />
15.1 Verontreinigingen in voer- en drinkwatersystemen dienen te worden voorkomen. Bij<br />
het aantreffen van verontreiniging wordt overgegaan tot reiniging. Voer en<br />
vlotterbakken in afdelingen dienen na elke ronde te worden gereinigd<br />
Beoordeel of er verontreiniging is, en zo ja, is hier<br />
iets over opgenomen in het reinigingsprotocol.<br />
Afwijkingen rapporteren.<br />
2<br />
15.2 Drinkwater dient afkomstig te zijn van het openbare waterleidingnet of een andere<br />
watervoorziening. Deze andere watervoorziening dient voor ingebruikname en daarna<br />
tenminste 1 keer per jaar gecontroleerd te worden op stoffen/bacteriën door een<br />
laboratorium, dat op basis van EN 17025 geaccrediteerd is. De te onderzoeken stoffen<br />
en te gebruiken analysemethoden staan vermeld in bijlage 1 van dit reglement. In de<br />
uitslag van het drinkwateronderzoek mogen geen waarden voorkomen die worden<br />
geclassificeerd als “afwijkend” (zie bijlage 1). In een standaard analyserapport wordt<br />
vermeld hetgeen minimaal wordt gecontroleerd voor voedselveiligheid. In het eerste<br />
jaar van de <strong>IKB</strong>-controle dient een analysecertificaat voor groot onderzoek van het<br />
bronwater op het varkensbedrijf aanwezig te zijn ten tijde van de controle. Hierin<br />
moeten de volgende parameters zijn gecontroleerd: pH, ammonium, nitriet, nitraat,<br />
chloride, natrium, sulfaat, ijzer, mangaan, coliforme bacteriën, Aëroob kiemgetal 36° en<br />
Totale hardheid. Deze parameters dienen binnen de afgesproken waarden te liggen. In<br />
het 2 e en 3 e jaar kan worden volstaan met het overleggen van een Analysecertificaat<br />
- Bronwater dient minimaal jaarlijks gecontroleerd<br />
te worden op geschiktheid voor varkens. Een<br />
analyserapport hiervan dient in de administratie<br />
bewaard te blijven<br />
- Bij leidingwater volstaat het rapporteren van<br />
“Leidingwater”.<br />
- Bij bronwater het analyserapport controleren<br />
- In verband met aanlever ‐ en inzet tijden hoeft de<br />
bepaling PH en de bepaling hardheid niet onder<br />
accreditatie plaats te vinden. Het laboratorium dient<br />
wel aan de EN 17025 eisen te voldoen.<br />
- De parameters die niet in het kleine onderzoek<br />
voorkomen zijn minder aan verandering onderhevig<br />
-Laboratorium, datum en registratienummer van de<br />
2<br />
2<br />
1<br />
15
klein onderzoek waarin de volgende parameters zijn gecontroleerd: pH, nitriet, ijzer,<br />
mangaan, coliforme bacteriën, Aëroob kiemgetal 36° en Totale hardheid. Ook deze<br />
parameters dienen binnen de afgesproken waarden te liggen. Hierbij moet wel het<br />
Analysecertificaat groot onderzoek van het eerste jaar overlegd kunnen worden. Het 4 e<br />
jaar dient dan weer een uitgebreid groot onderzoek van het bronwater plaats te vinden.<br />
Het 5 e en 6 e jaar kan weer worden volstaan met een klein onderzoek, enz.<br />
15.3 Gebruik van compost is verboden, hulpmiddelen zoals supplementen, zuren, mineralen<br />
en vitaminen die de voedselveiligheid negatief kunnen beïnvloeden dient te worden<br />
voorkomen.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
uitslag noteren op het rapport.<br />
-Afwijkingen op rapport rapporteren.<br />
Controleer of er hulpmiddelen worden toegevoegd,<br />
zo ja, noteer welke hulpmiddelen en de hoeveelheid.<br />
Bij twijfel Niet Conform noteren.<br />
16. Voeding: Opslag voedermiddelen Uitleg Sanctie<br />
16.1 Voedersilo’s dienen:<br />
a) te zijn geplaatst op een harde ondergrond;<br />
b) te zijn genummerd;<br />
c) controleerbaar te zijn op verontreinigingen;<br />
d) reinigbaar te zijn.<br />
Controleer of aan deze punten wordt voldaan.<br />
Afwijkingen noteren op het rapport.<br />
c) Een voorbeeld van verontreiniging is<br />
aanwezigheid van ongewenste voerresten,<br />
2<br />
16.2 Overige plaatsen voor opslag van voedermiddelen (indien aanwezig) dienen:<br />
a) gescheiden te zijn van ruimten waar zich één of meerdere varkens, materialen, afval,<br />
giftige stoffen en ongedierte bevinden ;<br />
b) een stevige ondergrond te hebben en indien nodig, afgedekt te zijn, b.v.CCM kuilen;<br />
c) schoon en droog te zijn;<br />
16.3 Indien bederf van voeders is opgetreden in de opslagruimte, dient deze opslagruimte te<br />
worden gereinigd alvorens deze ruimte weer in gebruik genomen wordt als opslagplaats<br />
van voeders.<br />
schimmelvorming etc.<br />
Indien aanwezig, aangeven op het rapport waar de<br />
opslagplaats zich bevind.<br />
Informeer hoe de varkenshouder hiermee omgaat.<br />
Hij moet weten dat er bij verontreiniging eerst<br />
gereinigd moet worden.<br />
17. Voeding: Transport van voer Uitleg Sanctie<br />
17.1 Bij transport van voeders in eigen beheer dient reiniging van de transportmiddelen<br />
plaats te vinden volgens het regime zoals vermeld in de GMP code transport van<br />
voeders.(Na vervoer van diervoeder dient het transport middel uitgeveegd te worden)<br />
Bij transport van voer in opdracht van de varkenshouder dient het externe<br />
(transport)bedrijf aantoonbaar aan de voorwaarden voor de GMP-code transport van<br />
voer te voldoen. (dit kan via een erkenningcertificaat of vermelding afleverbon)<br />
2<br />
Voor transport van nieuwe diervoeder grondstoffen<br />
dient het vervoermiddel mini-maal gereinigd te zijn<br />
volgens onderstaande eisen na vervoer van:<br />
- diervoedergrondstoffen: vegen;<br />
- grond/stenen: reinigen met water (hoge druk);<br />
- kunstmest: reinigen met water;<br />
- natte en droge mest: reiniging met water en<br />
desinfectie externe inspectie GMP;<br />
- verpakte producten: vegen.<br />
Raadpleeg de registers.<br />
2<br />
2<br />
2<br />
16
18.2 Voedermiddelen (direct) afkomstig van eigen teelt en/of buurmans teelt dienen te<br />
voldoen aan de voorwaarden van de GMP-standaard teelt van voedermiddelen (GMP+<br />
6. 2006, bijlage 3.e)<br />
18.3 Deelnemers die voor eigen gebruik mengvoeders met voormengsels of andere<br />
toevoeging-middelen bereiden dienen daartoe geregistreerd bij het Productschap voor<br />
Diervoeders en VWA<br />
18.4 Van ieder ontvangen voedermiddel dient tenminste bekend te zijn:<br />
a) wijze van conservering;<br />
b) houdbaarheidstermijn;<br />
c) bewaaradvies.<br />
d) gebruiksvoorschrift (diercategorie en eventuele wachttijden)<br />
18.5 Bij bereiding en gebruik van het voer:<br />
a) geen verontreiniging bij de bereiding van meng/brijvoer.<br />
b) controle uit te voeren op bederf, doormiddel van geur, kleur en structuur.<br />
c) bij brijvoer pH laag houden en ketel bij bereiden van nieuw voersoort eerst reinigen.<br />
18.6 Indien zeugen/beren/opfokgelten/biggen en varkens zijn gevoerd met niet GMPwaardig<br />
voer, dient het bedrijf de desbetreffende biggen/varkens af te leveren als niet-<br />
<strong>IKB</strong>NV waardig. Dit dient duidelijk op de afleverbon te worden vermeld.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
18. Voeding: Aanvoer, Ontvangst, Bereiding en Gebruik voedermiddelen Uitleg Sanctie<br />
18.1 Alle grondstoffen, voormengsels, toevoegmiddelen en mengvoedermiddelen, welke<br />
aangevoerd van derden welke dienen erkend zijn volgens de Country Note Nederland<br />
van GMP+ International of een hieraan gelijkwaardig systeem. GMP+ van het<br />
Productschap Diervoeder is mede gebaseerd is op de Verordening (EG) nr. 183/2005<br />
(zie bijlage 3.e)<br />
Een register met erkende leveranciers is na te zien op www.gmpplus.org.<br />
Het gebruik en voorradig hebben van gemedicineerd voer is verboden.<br />
De leveringsbewijzen dienen in administratie te worden bewaard tot de volgende <strong>IKB</strong><br />
inspectie.<br />
Van alle aangevoerde voedermiddelen en<br />
grondstoffen dienen de afleverbonnen ± 1 jaar in de<br />
administratie bewaard te blijven. Op de bon staat<br />
vermeld of de leverancier en productielocatie een<br />
erkenning heeft volgens de Country Note Nederland<br />
GMP+. Bekijk de aanleverbonnen van voer. Leg vast<br />
welke leveranciers het afgelopen jaar hebben<br />
geleverd (naam en registratienummer). Controleer<br />
ook of de leverancier een GMP+ Country Note<br />
erkenning heeft. Controleer of er geen ge-<br />
3<br />
medicineerd voer aanwezig dan wel aangevoerd is.<br />
Controleer of er een erkenning of certificaat op het<br />
bedrijf aanwezig is waaruit blijkt dat aan deze eis<br />
wordt voldaan. Indien er geen erkenning of<br />
certificaat aanwezig is dient de varkenshouder<br />
aantoonbaar te maken dat hij aan de gestelde<br />
voorwaarden voldoet ( zie <strong>IKB</strong>NVmodule bijl 9)<br />
Al het voer dient aan de GMP-voorwaarden te<br />
voldoen. (zie bijlage 3.f)<br />
Deze informatie wordt verstrekt door de producent.<br />
Controleer de aanleverbon, afwijkingen rapporteren<br />
a) voorbeelden zijn smeerolie, kwikthermometer en<br />
machineonderdelen.<br />
Controleer of op deze wijze het voer bereid wordt.<br />
Aanwijzingen zou een door het bedrijf opgestelde<br />
werkinstructie of protocol kunnen zijn.<br />
Als blijkt dat de dieren niet GMP waardig voer<br />
hebben gehad, dienen de dieren als niet <strong>IKB</strong> waardig<br />
te worden afgeleverd. Controleer de afleverbon NA<br />
de aanvoer van niet GMP waardig voer. Hierop dient<br />
3<br />
3<br />
1<br />
2<br />
3<br />
17
vermeld te staan, dat de varkens NIET-<strong>IKB</strong>NV zijn.<br />
19 Gezondheid: Dagelijkse verzorging Uitleg Sanctie<br />
19.1 In ieder hok is voldoende voer en schoon drinkwater aanwezig. Daarnaast dient er<br />
voldoende ruimte voor de dieren aanwezig te zijn om voer en drinkwater op te kunnen<br />
nemen.<br />
Leidingwater wordt als schoon beoordeeld, wel is<br />
het zaak om nippels en bakken ook schoon te<br />
houden. Bronwater dient, conform de voorwaarden<br />
<strong>IKB</strong>NV eens per jaar onderzocht te worden. Zie art.<br />
2<br />
19.2 Zieke/zwakke/gewonde en gebrekkige dieren dienen onmiddellijk op passende wijze te<br />
worden verzorgd en separaat gehuisvest te worden, zo nodig te worden afgezonderd in<br />
een daarvoor bestemde ruimte. Bovendien dient in overleg met de dierenarts aan deze<br />
dieren een adequate behandeling te worden gegeven.<br />
19.3 Aan de dierenarts wordt gemeld als het uitvalpercentage hoger is als het periodiek<br />
gemiddelde.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
15.2<br />
Gewonde/kreupele en ernstig zieke dieren mogen,<br />
indien verblijf tussen de koppel niet verantwoord is,<br />
niet in de koppel blijven, maar dienen in een “z.g.<br />
ziekenboeg” te worden gehuisvest.<br />
Verhoogd uitval wordt bij dierenarts gemeld. 2<br />
Controleer dit middels de bezoekverslagen.<br />
20 Gezondheid: Overeenkomst Dierenarts-<strong>Varkens</strong>houder. Uitleg Sanctie<br />
20.1 Het deelnemende varkensbedrijf dient een overeenkomst met een Dierenarts te zijn<br />
aangegaan. In de deze overeenkomst verplicht de dierenarts zich om de afgeleverde<br />
medicijnen welke vermeld zijn op het recept/afleverbon in de daarvoor vereiste format<br />
eventueel via een derde door te geven aan de database <strong>DGB</strong>ase<br />
De overeenkomst en inhoud maakt integraal onderdeel uit van de regeling (<strong>IKB</strong>NV).<br />
Controleer of de meest recente versie in de<br />
administratie aanwezig is. Een model van de meest<br />
recente overeenkomst staat op de website<br />
www.ikbnederland.nl -reglement -bijlage.<br />
2<br />
20.2 De deelnemer dient samen met zijn dierenarts proactief bezig te zijn met medicijnreductie<br />
op zijn bedrijf. Samen stellen zij daarom een bedrijfsgezondheidsplan (BGP)<br />
op, welke gebaseerd is op de meest recente versie Werkgroep Veterinair Antibioticum<br />
Beleid. Minimaal 1x per jaar wordt dit plan geëvalueerd. Dit plan bevat;<br />
a) inventarisatie van aandoeningen en gebruik van middelen;<br />
b) plan van aanpak o.a. managementmaatregelen om aandoeningen en<br />
medicijngebruik terug te dringen;<br />
c) evaluatie actieplan effect meting en bijsturing.<br />
20.3 Ter ondersteuning van het bedrijfsgezondheidplan moet gebruik gemaakt worden van<br />
het standaard bedrijfsbehandelplan <strong>IKB</strong>NV no.1 voor vermeerderingsbedrijven en no.2<br />
voor vleesvarkensbedrijven zoals beschikbaar wordt gesteld door <strong>IKB</strong> Nederland<br />
<strong>Varkens</strong>, managementprogramma of de dierenarts. Voor bedrijven die gebruik maken<br />
van de mogelijkheid om zelf te vaccineren is gebruik van dit standaard behandelplan<br />
verplicht.<br />
In dit plan moeten de volgende onderdelen minimaal zijn opgenomen:<br />
a) toegestane ingrepen volgens het Ingrepenbesluit;<br />
In dit plan dienen de doelstellingen voor reductie te<br />
zijn vastgelegd, alsmede de wijze waarop deze<br />
doelstelling moeten worden gerealiseerd.<br />
Controleer op genoemde punten:<br />
a) Is er een BGP in de administratie aanwezig;<br />
b) Bevat dit BGP ook een plan van aanpak;<br />
c) Wordt dit BGP jaarlijks geëvalueerd.<br />
Indien de varkenshouder zelf ent, dient een<br />
entschema te zijn vastgelegd. Dit kan worden<br />
opgenomen in het standaard-behandelplan of apart<br />
worden vastgelegd. Dit schema moet zijn opgesteld<br />
in overleg en met goedkeuring van de dierenarts.<br />
a) Toegestane ingrepen bij biggen zijn tanden<br />
2<br />
2<br />
2<br />
18
) schurftbehandeling of vrij van schurft.<br />
c) ontwormen.<br />
d) wassen van kraamzeugen.<br />
e) ent en behandelingschema's<br />
f) uitvalpercentage van de aanwezige diercategorieën<br />
slijpen, staart couperen, castreren en behandeling<br />
bloedarmoede<br />
Controleer of deze onderdelen zijn opgenomen.<br />
Afwijkingen rapporteren.<br />
21 Gezondheid: Begeleiding Dierenarts Uitleg Sanctie<br />
21.1 Begeleiding van de gezondheidszorg van de <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> mag uitsluitend<br />
uitgevoerd worden door een bevoegde/erkende Dierenarts, waarmee de overeenkomst<br />
tot de begeleiding volgens regeling <strong>IKB</strong>NV aangegaan is. In de overeenkomst dient<br />
besloten te liggen, dat de bedrijfsbegeleiding evenals de aflevering en etikettering van<br />
de door de dierenarts toegepaste en verstrekte diergeneesmiddelen voldoet aan de<br />
eisen, die aan een goede veterinaire praktijk gesteld mogen worden in het kader van de<br />
nationale en internationale regelgeving, evenals de implementatie van de regeling<br />
<strong>IKB</strong>NV. De dierenarts verbindt zich te werken volgens gids voor Goede Veterinaire<br />
Praktijk (GVP-code). De dierenarts laat zich ieder jaar extern controleren door controle<br />
instelling (NEN ISO:17020) op de naleving van de overeenkomst en de GVP-code.<br />
Beoordeel of de genoemde zaken in de<br />
overeenkomst met de dierenarts zijn vastgelegd.<br />
Raadpleeg register.<br />
3<br />
21.2 Van elk begeleidingsbezoek dient door Dierenarts:<br />
a) een bezoekverslag (document bedrijfsbezoek) en<br />
b) inspectiedocument <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> controle besmettelijke dierziekte worden<br />
gemaakt. Zij worden in een logboek bewaard. Beide documenten worden voor de<br />
duur van de wettelijk voorgeschreven periode bewaard, met een minimum<br />
bewaartermijn van 3 jaar.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Er kan worden volstaan met een steekproef.<br />
Beoordeel tenminste het eerste bezoekverslag na de<br />
vorige inspectie, het meest recente bezoekverslag en<br />
een bezoekverslag daartussen in. Bij twijfel vergroot<br />
de steekproef. Vermeld de steekproef op het<br />
rapport.<br />
21.3 De dierenarts begeleidt een varkenshouderijbedrijf minimaal één keer per maand. Bekijk de verslagen van de dierenarts vanaf de<br />
datum van de vorige inspectie. Stel vast of dit<br />
compleet is en of de minimale bezoekfrequentie van<br />
de DAP wordt gehaald. Vermeld de steekproef.<br />
(tenminste 3 verslagen).<br />
22. Gezondheid: Besmettelijke dierziekten Uitleg sanctie<br />
22.1 Wanneer een verantwoordelijke (varkenshouder of medewerker) verschijnselen van<br />
een besmettelijke veewetziekte waarneemt, dient hij/zij de volgende maatregelen te<br />
nemen:<br />
a) hij/zij waarschuwt de dierenarts;<br />
b) hij/zij beëindigt onmiddellijk de contacten met andere varkensbedrijven of locaties;<br />
c) hij/zij laat geen bezoekers meer toe op zijn/haar bedrijf m.u.v. zijn/haar eigen<br />
Dit gebeurt op aanwijzing uit de Gezondheids-<br />
Welzijn- Wet<br />
3<br />
1<br />
1<br />
19
dierenarts of daartoe bevoegde personen.<br />
d) in overleg met zijn/haar dierenarts wordt sectiemateriaal opgestuurd voor<br />
onderzoek op de aanwezigheid van besmettelijke veewetziekten.<br />
e) hij/zij doet melding aan de Voedsel en Waren Autoriteit. (VWA)<br />
23 Gezondheid: Voorschrijven, toepassing en administratie diergeneesmiddelen Uitleg Sanctie<br />
23.1 Receptplichtige diergeneesmiddelen, inclusief vaccins, worden voor ± 4 weken<br />
Dit is de tijd tussen de bedrijfsbezoeken 2<br />
voorgeschreven.<br />
23.2 Indien de varkenshouder zelf wil enten dient hij/zij in het bezit te zijn van een diploma<br />
of certificaat "Adequaat Vaccineren". Dit officieel certificaat en/of diploma is verkregen<br />
via een cursus.<br />
23.3 De varkenshouder dient alleen receptplichtige diergeneesmiddelen inclusief vaccins,<br />
alleen op voorschrift/recept en met tussenkomst van de bedrijfsdierenarts te gebruiken<br />
23.4 De aankopen van niet-receptplichtige middelen, dient te worden geregistreerd. Deze<br />
middelen dienen uitsluitend betrokken te worden via officieel erkende leveranciers.<br />
(bijlage 4)<br />
23.5 a) Anti-microbiële diergeneesmiddelen ten behoeve van een koppelbehandeling<br />
mogen in het kader van een bedrijfsbegeleiding op basis van een telefonisch consult<br />
worden aangevraagd bij de dierenarts en worden toegediend aan de dieren, onder<br />
de voorwaarde dat indien de zieke dieren tussen 3 en 5 dagen niet reageren op de<br />
ingestelde koppelbehandeling dient onverwijld een evaluatie door de dierenarts en<br />
zo nodig een klinische inspectie van de dieren op het bedrijf te worden uitgevoerd.<br />
b) Koppelbehandeling bij bedrijven met een bezoekersfrequentie van 1x per twee<br />
maanden of 1x per drie maanden ( “all in all out”) systeem dient altijd eerst een<br />
bedrijfsbezoek door de dierenarts vooraf te zijn gegaan.<br />
23.6 Alle behandelingen (individueel en koppel) van dieren moeten minimaal 60 dagen voor<br />
afleveren of slachten, buiten de standaard behandelingen (zie art. 21.1.), op een<br />
adequate wijze geregistreerd worden op een daartoe bestemde afdeling<br />
behandelingkaart .<br />
23.7 Bij gebruik van medicijnen dient altijd via medicijnregistratie de voorgeschreven<br />
wachttermijn in acht te worden genomen, anders mogen deze dieren niet als <strong>IKB</strong><br />
Nederland <strong>Varkens</strong> worden afgeleverd.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Om zelf te kunnen enten dient, het diploma<br />
Adequaat Vaccineren aanwezig te zijn. Indien er zelf<br />
geënt wordt dan dient het certificaatnummer, of<br />
datum dat de cursus gevolgd is vastgelegd te<br />
worden. Ent certificaten zijn persoonlijk en niet<br />
bedrijfsgebonden.<br />
Gebruik van alleen door de dierenarts voorgeschreven<br />
middelen zijn toegestaan. Controleer<br />
steekproefsgewijs of de recepten aanwezig zijn.<br />
V.b. zijn ijzerpreparaten en vitamine. Leg de<br />
producten en leveranciers vast. Deze dienen<br />
aangesloten te zijn bij Fagrovet.<br />
Indien dit voorgevallen is moeten er aanwijzingen te<br />
halen zijn uit het verslag van de dierenarts. Geef dan<br />
een korte omschrijving van wat voorgevallen is.<br />
Deze minimale inhoud van deze afdeling/hokkaarten<br />
dien te voldoen aan het meest recente<br />
model die te vinden is op www.ikbnederland.nl<br />
Controleer of de hokkaarten ook ingevuld worden.<br />
Met voorgeschreven wachttermijn wordt de tijd<br />
tussen behandeling en afleveren bedoeld.<br />
Bekijk steekproefsgewijs de medicijnregistratie bij<br />
1<br />
2<br />
1<br />
2<br />
2<br />
3<br />
20
23.8 Indien bij de behandeling van dieren een naald afbreekt en achterblijft in het dier wordt<br />
de afgebroken naald wordt opgezocht en uit het varken verwijderd. Indien de naald niet<br />
verwijderd kan worden, worden de volgende stappen uitgevoerd.<br />
a) het varken met de naald wordt geïdentificeerd;<br />
b) indien niet duidelijk is welk varken het betreft worden alle verdachte varkens<br />
geïdentificeerd;<br />
c) het geïdentificeerde dier wordt met identificatienummer genoteerd in het logboek;<br />
d) bij levering van het dier wordt identificatienummer en reden van identificatie<br />
duidelijk op de afleverbon vermeld.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
de afdeling met (bijna) slachtrijpe varkens en<br />
vergelijk de wachttermijn met de verwachte<br />
afleverdatum.<br />
Vraag de varkenshouder of dit voorgevallen is en<br />
hoe hij hiermee omgegaan is. Controleer dit waar<br />
mogelijk. Als dit niet is voorgevallen vraag er dan<br />
naar hoe hij hiermee om zou gaan als het wel zou<br />
gebeuren. Het antwoord moet in de lijn liggen van<br />
de hiernaast genoemde stappen.<br />
24 Gezondheid: Salmonella Uitleg Sanctie<br />
24.1 Iedere vleesvarkenshouder is verplicht mee te doen aan de Salmonella-monitoring van<br />
<strong>IKB</strong>NV. Dit betekent dat er 3 maal per jaar, per periode van 4 maanden te weten;<br />
periode 1. januari tot en met april;<br />
periode 2. mei tot en met augustus;<br />
periode 3. september tot en met december;<br />
Bloedmonsters van de op zijn bedrijf aanwezige vleesvarkens onderzocht moeten<br />
worden op de aanwezigheid van Salmonella. De monsters kunnen zowel op het<br />
varkensbedrijf als in de slachterij (slachtlijn) worden genomen.<br />
Deze monsters kunnen ook worden gebruikt voor onderzoek op:<br />
Swine Vesiculair Diesease (SVD), Klassieke <strong>Varkens</strong> Pest (KVP) en Ziekte v Aujeszky (ZvA)<br />
Het CvD van <strong>IKB</strong>NV besluit welke analyse methode gebruikt dient te worden en welk<br />
laboratorium bevoegd is tot het uitvoeren van de analyses van de bloedmonsters.<br />
(zie bijlage 3 h analyse methode en<br />
erkenningvoorwaarden laboratorium)<br />
Controleer de uitslagen. Als deelnemer een inlog<br />
heeft op de salmonelladatabank bij <strong>IKB</strong>NV kan ook<br />
hier naar gekeken worden. Noteer tenminste 3<br />
uitslagen.<br />
3<br />
24.2 Het aantal per periode van 4 maanden, te bemonsteren vleesvarkens is afhankelijk van<br />
het totale aantal per genoemde periode van 4 maanden gehouden vleesvarkens<br />
zwaarder dan 25 kg en wordt als volgt bepaald:<br />
Totaal aantal vleesvarkens zwaarder dan<br />
25 kg aanwezig in een periode van 4 Mnd.<br />
Aantal te bemonsteren vleesvarkens per<br />
4 Mnd<br />
Ten behoeve van salmonella-onderzoek<br />
Bij 31 of meer varkens 12<br />
24.3 Voor varkens die niet in de slachterij (slachtlijn) worden bemonsterd maar op het<br />
varkensbedrijf vindt de monstername niet later plaats dan 20 dagen voor levering aan<br />
de slachterij<br />
3<br />
3<br />
3<br />
21
24.4 Is de uitslag van periode 1 (januari-april) op 15 mei, periode 2 (mei-augustus) op 15<br />
september en van periode 3 (september- december) op 15 januari niet vastgelegd in de<br />
<strong>IKB</strong>NV databank dan volgt schorsing.<br />
24.5 De monsteruitslagen dienen drie jaar te worden bewaard. Iedere varkenshouder kan<br />
zelf en/of een derde machtigen via een login de salmonella categorie indeling en het<br />
aantal uitgevoerde salmonella-onderzoeken van zijn bedrijf in de <strong>IKB</strong>NV databank inzien.<br />
25 Administratie: <strong>Regeling</strong> <strong>IKB</strong>NV Uitleg Sanctie<br />
25.1 Iedere deelnemer dient een zodanige administratie te voeren, dat deze duidelijk<br />
gescheiden is van de overige administratie, te allen tijde op eenvoudige wijze inzicht<br />
kan worden verkregen in de gegevens die benodigd zijn om de naleving van het<br />
gestelde in de regeling te kunnen controleren<br />
1<br />
25.2 <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>-administratie wordt minimaal 3 jaar bewaard, uitzondering zijn<br />
diergeneesmiddelengebruik (logboek) en grondmonsters voor “eigen teelt” welke 5 jaar<br />
bewaard worden<br />
25.3 De varkenshouder is verplicht een <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> administratie bij te houden,<br />
waarin alle belangrijke gebeurtenissen, met betrekking tot het houden van biggen,<br />
vleesvarkens, zeugen en beren, die van belang zijn voor de rest van de schakels worden<br />
vermeld. Er dient daarin te worden vermeld dan wel te worden opgenomen c.q.<br />
bewaard:<br />
a) bezoekersregistratie;<br />
b) reinigingsprotocol.<br />
c) afleveringsverklaring d.w.z. herkomst van de dieren<br />
d) I&R formulieren van de dieren;<br />
e) het recept/afleverbon van diergeneesmiddelen bij afname van de eigen Dierenarts,<br />
bij afname van een apotheek geld de plicht om recept en afleverbon beide te<br />
bewaren;<br />
f) de aanleveringbon van diervoeder plus leverancier;<br />
g) overeenkomst met de Dierenarts en overeenkomst Certificerende Instelling;<br />
h) het register van het toedienen van medicijnen;<br />
i) een vastlegging van de standaard behandeling van alle vaccinaties en vaccins;<br />
j) een vastlegging van de standaard behandeling met daaraan gekoppelde<br />
geneesmiddelen;<br />
k) de bijsluiters van de op het bedrijf aanwezige geneesmiddelen en<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
Administratieve zaken die met <strong>IKB</strong>NV te maken<br />
hebben dienen apart van overige administratieve<br />
bescheiden bewaard te worden, dus niet bij de<br />
boekhouding of tussen de papieren voor<br />
bijvoorbeeld <strong>IKB</strong>-kip. Controleer of de administratie<br />
gemakkelijk toegankelijk is.<br />
Beoordeel de administratie vanaf de vorige inspectie<br />
op naastgenoemde punten.<br />
Noteer de afwijkingen op het rapport<br />
c) contactstructuur VVL verklaring<br />
e) is ook aanwezig in de databank van <strong>IKB</strong>NV<br />
i) is opgenomen in het standaardbehandelplan<br />
h) is opgenomen in het standaardbehandelplan<br />
3<br />
1<br />
1<br />
1<br />
22
estrijdingsmiddelen;<br />
l) rapportages van laatste <strong>IKB</strong>NV inspecties;<br />
m) de laboratoriumuitslagen en/of status van Salmonella, SVD en Ziekte van Aujeszky;<br />
n) de laboratoriumuitslagen van alle onderzochte dieren (voor diagnosedoeleinden);<br />
o) de laboratoriumuitslagen van eventueel gebruikt bronwater.<br />
25.4 De deelnemende opfok/en vleesvarkenshouder dient van elke afdeling een<br />
afdelingskaart op te stellen. Deze kaart dient te worden bewaard en bijgewerkt. Op de<br />
afdelingskaart dienen de volgende gegevens te worden opgenomen;<br />
a) herkomst van de dieren;<br />
b) de datum aanvang mestperiode;<br />
c) elk gebruik van diergeneesmiddelen individueel of koppel minimaal 60 dagen voor<br />
afleveren of slachten, ongeacht of deze rechtstreeks, via het voer, en/of drinkwater<br />
of anderszins toegediend onder vermelding van de aard van de gezondheidsstoornis,<br />
datum en duur behandeling, dosering en <strong>IKB</strong>NV wachttermijn;<br />
d) alle vaccinaties met datum in de mestperiode;<br />
e) Uitval in de betreffende afdeling<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
m) Is te vinden in salmonella databank<br />
Deze minimale inhoud van deze<br />
afdeling/hokkaarten dien te voldoen aan het meest<br />
recente model die te vinden is op<br />
www.ikbnederland.nl<br />
Controleer of de hokkaarten ook ingevuld worden<br />
m.b.t. de genoemde punten.<br />
a) Minimaal Naam, Adres en Woonplaats en UBN<br />
van de leverancier<br />
c) In verband met antibioticaresistentie dient de<br />
registratie zorgvuldig en correct te gebeuren.<br />
e) Controleer de gegevens op de afdelingskaart.<br />
26 Administratie: Afleveringsverklaring vermeerderaar Uitleg Sanctie<br />
26.1 De varkenshouder is verplicht om voor de biggen die onder <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong><br />
garantie worden geleverd aan de biggenhandelaar dan wel aan de vleesvarkenshouder<br />
op de afleveringsverklaring te vermelden dat het om gecertificeerde dieren gaat. Dit<br />
geldt ook voor dieren die onder een aanvullende module zijn geproduceerd.<br />
De naar waarheid ingevulde en ondertekende afleveringsverklaring (standaard <strong>IKB</strong>NV)<br />
houd in:<br />
a) De koppel biggen, die wordt afgevoerd voldoet aan alle voor de vermeerdering fase<br />
van toepassing zijnde eisen als gesteld in de regeling <strong>IKB</strong>NV.<br />
b) De identificatie en registratiegegevens van de biggen, waarbij de biggen die niet<br />
onder <strong>IKB</strong>NV- garantie vallen apart geïdentificeerd en aangegeven zijn;<br />
c) De vermelding, indien de biggen onder behandeling staan, van de soort behandeling<br />
en het wachtstadium van de wachttermijn waarin de biggen verkeren.<br />
d) De varkenshouder dient op het afleveringsbewijs te vermelden door welke certificerende<br />
instelling zijn <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>-waardig biggen zijn gecertificeerd.<br />
e) Vermelding van het certificaatnummer van een erkende gecertificeerde<br />
transporteur;<br />
Voor gesloten bedrijven geld deze verklaring niet.<br />
De varkenshouder dient de afleverings-verklaring<br />
van <strong>IKB</strong>NV of gelijkwaardig te gebruiken omdat<br />
deze alle informatie en garantie bevat die voor de<br />
afnemer van belang is b.v. VKI en verdoofd castreren<br />
Andere afleveringsverklaringen die niet aan<br />
voorwaarden van <strong>IKB</strong>NV voldoen kunnen niet meer<br />
worden geaccepteerd.<br />
c) Op de afleveringsverklaring dient duidelijk te<br />
worden vermeld de aandoening datum van<br />
behandeling.<br />
e) QLL of een gelijkwaardige regeling.<br />
een steekproef volstaat waarbij tenminste 3<br />
1<br />
afleveringsbonnen zijn beoordeeld.<br />
26.2 De vermeerderaar dient erop toe te zien dat de transporteur op de daarvoor bestemde 1<br />
2<br />
23
uimte van de afleveringsverklaring ondertekent<br />
26.3 Indien varkens niet als <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong>-waardig (b.v. naar buitenland of omdat<br />
1<br />
het afnemer niets uitmaakt) worden afgeleverd volstaat een standaard wettelijk<br />
afleveringsbewijs<br />
27 Administratie: Afvoer naar slachterij Uitleg Sanctie<br />
27.1 De varkenshouder is verplicht ervoor zorg te dragen dat de varkens gezond en nuchter<br />
worden afgeleverd. Aflevering wil zeggen voor opladen van een koppel varkens bij een<br />
varkenshouder naar de handelaar met het oogmerk deze af te voeren naar de slachterij,<br />
dan wel rechtstreeks naar de slachterij. Deze bepaling geldt ook voor de afvoer van<br />
zeugen en beren naar de slacht.<br />
De bepalingen in art. 27. gelden ook voor de afvoer<br />
van zeugen/beren/opfokgelten/biggen/varkens.<br />
Stel vast aan de hand van de afvoerbonnen of de<br />
varkens 8 uur voor transport niet meer zijn gevoerd.<br />
Vermeld de steekproef.<br />
2<br />
27.2 Er wordt melding gedaan aan de afnemer als er varkens afgeleverd worden uit een<br />
afdeling waarvan het uitvalpercentage hoger is als 5%.<br />
27.3 De varkenshouder is verplicht de af te voeren varkens te merken;<br />
a) conform het bepaalde in de artikelen 16 t/m 20 van de Verordening Slachting en<br />
Weging Slachtvarkens 2003.<br />
b) conform de regeling VVL Verordening <strong>Varkens</strong> Leveringen Deze bepaling geldt ook<br />
voor de afvoer van zeugen en beren naar de slacht.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
De melding wordt vooraf (24 uur voor slachten) aan<br />
de afnemer gedaan en tevens vermeld op de<br />
Afleveringsverklaring. (VKI)<br />
a) zie bijlage 3.g<br />
b) zie bijlage 3.i)<br />
Stel vast of slachtmerken aanwezig zijn.<br />
28 Administratie: Afleveringsverklaring (vlees)varkenshouder Uitleg Sanctie<br />
28.1 De (vlees)varkenshouder levert (uitsluitend) varkens die onder <strong>IKB</strong>NV-regeling worden De varkenshouder dient de afleverings-verklaring 2<br />
gehouden, aan de handelaar dan wel de slachterij, met een volledig naar waarheid van <strong>IKB</strong>NV te gebruiken of gelijkwaardig omdat deze<br />
ingevulde en ondertekende afleveringverklaring (overeenkomstig standaard <strong>IKB</strong>NV) af alle informatie en garantie bevat die voor de<br />
te geven aan de desbetreffende handelaar dan wel slachterij. Indien gecertificeerde afnemer van belang is b.v. VKI en verdoofd castreren<br />
dieren welke onder een aanvullende module zijn geproduceerd worden geleverd, dient enz. Andere afleveringsverklaringen die niet aan<br />
dit eveneens op de afleverings-verklaring te worden vermeld. De (vlees)varkenshouder voorwaarden van <strong>IKB</strong>NV voldoen kunnen niet meer<br />
dient zelf een afschrift van deze verklaring te behouden. Indien bij de partij <strong>IKB</strong>NV worden geaccepteerd.<br />
varkens ook andere varkens worden geleverd, dient dit separaat op de afleverbon<br />
vermeld te worden, de verklaring dient in te houden:<br />
a) de varkens (aantal), die worden afgevoerd voldoen aan alle voorwaarden gesteld in a) <strong>Varkens</strong> die niet aan de voorwaarden van <strong>IKB</strong>NV<br />
het reg-lement <strong>IKB</strong>NV. Indien varkens worden geleverd die niet aan deze<br />
voldoen zijn niet <strong>IKB</strong>NV waardig<br />
voorwaarden voldoen dienen de nummers van deze dieren apart vermeld te worden<br />
op de afleververklaring als niet <strong>IKB</strong>NV;<br />
Een steekproef volstaat. Vermeld de genomen<br />
b) de identificatiemerken van de varkens;<br />
steekproef, waarbij tenminste 3 afleveringsbonnen<br />
c) dat geen tranquillizers aan de varkens zijn toegediend voor/tijdens het vervoer; zijn beoordeeld.<br />
d) het tijdstip van de laatste voederopname; (nuchter afleveren)<br />
2<br />
1<br />
24
e) naam en adresgegevens en het UBN van de vleesvarkenshouder;<br />
f) de varkenshouder dient op het afleveringsbewijs te vermelden door welke<br />
Certificerende Instelling zijn <strong>IKB</strong> Nederland -waardig varkens zijn gecertificeerd;<br />
g) vermelding van het certificaatnummer van een erkende gecertificeerde<br />
transporteur;<br />
h) de koppel of individuele behandeling met diergeneesmiddelen 60 dagen voor<br />
afleveren;<br />
i) het uitvalpercentage van de afdeling.<br />
28.2 De (vlees)varkenshouder dient erop toe te zien dat de expediteur op de daarvoor<br />
bestemde ruimte de afleveringsverklaring ondertekent.<br />
28.3 Indien varkens niet als <strong>IKB</strong>NV-waardig (b.v. naar buitenland of omdat het afnemer niets<br />
uitmaakt) worden afgeleverd volstaat een standaard (wettelijk) afleveringsbewijs<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
g) QLL of een gelijkwaardige regeling.<br />
29 Administratie: Keuringsgegevens Uitleg Sanctie<br />
29.1 De (vlees)varkenshouder dient erop toe te zien dat hij/zij van de handelaar dan wel de De (vlees)varkenshouder ziet erop toe dat de 1<br />
slachterij de gegevens ontvangt, die bij de keuring van de varkens worden vastgelegd, ter gegevens door de slachterij op een uniforme wijze<br />
ondersteuning van zijn bedrijfsvoering. Het betreft de volgende keuringsgegevens:<br />
a) longontsteking;<br />
b) borstvliesontsteking;<br />
aan de vleesvarkenshouder (eventueel via een<br />
handelaar) worden doorgegeven, gespecificeerd per<br />
individueel varken.<br />
c) leveraandoening;<br />
d) huidontsteking;<br />
e) pootbeschadiging (voor zover de slachterij deze gegevens kan aanleveren).<br />
f) volle magen.<br />
g) Overschrijding van residuen van verboden stoffen zoals bedoeld in verordening MKS<br />
g) Er mogen in de afgeleverde varkens geen<br />
verboden stoffen gevonden worden krachtens de<br />
verordening Monitoring Krtische Stoffen 2008<br />
(bijlage 3.a.) beoordeel tenminste 3 overzichten.<br />
29.2 De vleesvarkenshouder dient erop toe te zien dat hij/zij van de handelaar dan wel de<br />
slachterij, tevens de onder het eerste lid bedoelde gegevens ontvangt, van varkens die<br />
niet onder <strong>IKB</strong>NV-garantie zijn geleverd. Indien varkens levend naar het buitenland zijn<br />
geëxporteerd is het niet noodzakelijk keuringsgegevens retour te ontvangen<br />
30. Administratie: Klachtenregistratie Uitleg Sanctie<br />
30.1 Ieder deelnemend bedrijf dient ontvangen klachten over het product te registreren.<br />
Tevens dienen de op de klacht ondernomen actie, wie de actie heeft ondernomen en de<br />
resultaten daarvan te worden geregistreerd.<br />
Een voorbeeld van een klacht kan zijn<br />
terugkoppeling van een slachterij over een<br />
antibiotica positief varken.<br />
1<br />
31. Administratie; Registratie scope van certificatie Uitleg Sanctie<br />
31.1 Ieder deelnemend bedrijf is uitsluitend gerechtigd uitingen te doen voor de scope van<br />
de producten waarvoor dit bedrijf is gecertificeerd. Voor <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en van<br />
eventueel aanvullende modules zijn een drietal scopes van toepassing, te weten;<br />
Verzoek tot uitbreiding van de scope dient<br />
schriftelijk aan CI kenbaar gemaakt te worden,<br />
inkrimping van de scope kan tijdens de<br />
1<br />
1<br />
1<br />
1<br />
25
vleesvarkens, zeugen/biggen en zeugen/biggen-vleesvarkens.<br />
eerstvolgende inspectie gemeld worden.<br />
32. Administratie; Woord en of beeldmerk Uitleg Sanctie<br />
32.1 Aan een deelnemend bedrijf wordt door de certificerende instelling (CI) gedurende haar<br />
deelname aan <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en van eventueel aanvullende modules het recht<br />
verleend gebruik te maken van het woord – en/of beeldmerk <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en<br />
van eventueel aanvullende modules, al dan niet in combinatie met een woord- en/of<br />
beeldmerk van certificerende instelling, t.b.v. etikettering of advertentiedoeleinden.<br />
Gebruik van het woord - en/of beeldmerk behorend bij de regeling of de certificerende<br />
instelling, niet zijnde het gebruik voor product etikettering middelen of<br />
advertentiedoeleinden, behoeft vooraf schriftelijke goedkeuring van certificerende<br />
instelling<br />
Uitsluitend varkens die geheel conform de<br />
voorwaarden van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en van<br />
eventueel aanvullende modules zijn geproduceerd<br />
en gecertificeerd mag het predicaat <strong>IKB</strong> Nederland<br />
<strong>Varkens</strong> en van eventueel aanvullende modules<br />
gecertificeerd worden toegekend.<br />
2<br />
32.2 Het is <strong>IKB</strong>NV gecertificeerde bedrijven uitsluitend toegestaan het originele woord- en/of<br />
beeldmerk op bonnen, afrekeningen, facturen, uithangborden of ander uitingen ten<br />
behoeve van de herkenbaarheid als <strong>IKB</strong>NV bedrijf zijnde een producent van <strong>IKB</strong>NV<br />
varkens. Alle andere uitingen of gebruik zijn alleen toegestaan na schriftelijke<br />
goedkeuring van de CI<br />
De inspecteur te legt vast welk logo en waar of<br />
waarop hij deze gezien heeft. Wanneer met de<br />
inspectie logogebruik van het <strong>IKB</strong> Nederland<br />
<strong>Varkens</strong> en/of Producert logo en/of andere logo's<br />
binnen het schema <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> wordt<br />
geconstateerd, anders dan beschreven.<br />
32.3 Maakt het gecertificeerde bedrijf gebruik van het in vorige lid genoemde keurmerk dan<br />
2<br />
dient onder de afbeelding van het keurmerk <strong>IKB</strong> de zinsnede Nederland <strong>Varkens</strong> te<br />
worden geplaatst. Het origineel is op te vragen bij schema eigenaar.<br />
Het recht op gebruik van dit keurmerk eindigt:<br />
a) Bij schorsing, intrekking, beëindiging van het certificaat en/of overeenkomst met de<br />
CI van <strong>IKB</strong>NV<br />
b) Bij het niet nakomen van reglement op het gebruik van het woord- en/of beeldmerk<br />
<strong>IKB</strong>NV.<br />
33. * Qualität und Sicherheit: Algemeen (module Q&S) Uitleg Sanctie<br />
33.1 Bij deelname aan Q&S is betreffende bedrijf opgenomen in de database van Q&S<br />
Duitsland<br />
Door opgave is hij deelnemer bij Q&S en verklaart hij<br />
zich te houden aan de art. van deze module<br />
33.2 De geleverde Q&S vleesvarkens zijn afkomstig van Q&S fok/vermeederingsbedrijven. Dit wordt geregistreerd bij artikel 3.3.<br />
33.3 De dieren beschikken niet over een ongecontroleerde uitloop, tenzij doormiddel van In ons houderijsysteem komt dit niet voor<br />
2<br />
een risico analyse aangetoond wordt dat er geen ziekte insleep kan plaats vinden Indien wel dan risico beoordeling dierenarts<br />
33.4 a) Castratie van mannelijke dieren is alleen toegestaan, als er bij de ingreep<br />
“Verdoofd Castreren” (<strong>IKB</strong>NV) en/of pijnbehandeling (Q&S) plaats vindt.<br />
b) De pijnbehandeling gebeurt met een goedgekeurd geregistreerd diergeneesmiddel.<br />
a) Deze pijnbehandeling geld alleen voor de<br />
module Q&S<br />
b) De bedrijfsdierenarts stelt vast welk middel is<br />
3<br />
2<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
26
toegelaten<br />
c) De ingreep dient begeleid te worden door de bedrijfsdierenarts en is opgenomen in<br />
het bedrijfsbehandelplan. In de <strong>IKB</strong> administratie wordt vastgelegd de gebruikte<br />
hoeveelheid diergeneesmiddel.<br />
c) Door registratie van de hoeveelheid gebruikte<br />
middelen kan worden vastgesteld of de<br />
pijnbehandeling correct is uitgevoerd.<br />
34 * Welfare Algemene bepalingen (module Welfare) Uitleg Sanctie<br />
34.1 Op het bedrijf dient duidelijk te zijn welke persoon(en) direct verantwoordelijk zijn voor Controleer op aanwezigheid van logboek 2<br />
de dagelijkse werkzaamheden. In het logboek dient dit schriftelijk te zijn vermeld. Alle<br />
personen die met de dieren werken dienen op de hoogte te zijn van de voorwaarden<br />
van dit reglement.<br />
34.2 De dieren dienen dagelijks door de varkenshouder gecontroleerd te worden. 2<br />
34.2 Er dient rustig met de dieren te worden omgegaan bij het behandelen en drijven. 2<br />
34.3 Bij het drijven dient gebruikt gemaakt te worden van drijfschotjes, klappers en/of ratels. Controleer welke middelen er gebruikt worden bij 2<br />
Het gebruik van een prikkelaar, stokken of buizen is niet toegestaan.<br />
het drijven en leg dit vast op het rapport.<br />
35 * Welfare Aanleveren en Afleveren Uitleg Sanctie<br />
35.1 Het vermeerderingsbedrijf van biggen bestemd voor de Welfare vleesvarkenshouder<br />
2<br />
voldoet aan de eisen gesteld in deze module.<br />
35.2 De Welfare afnemer kan eisen dat beren/borgen en gelten gescheiden worden<br />
2<br />
geladen/afgeleverd.<br />
36. * Welfare Bedrijfsuitrusting Uitleg Sanctie<br />
36.1 Het bedrijf dient te beschikken over een systeem, waarbij de varkenshouder wordt Controleer of dit op het bedrijf aanwezig is. 2<br />
geïnformeerd over storingen van voederapparatuur en klimaatomstandigheden voor de<br />
dieren.<br />
36.2 De staltemperatuur dient systematisch te worden gemeten en geregistreerd Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is. 2<br />
37. * Welfare Voeders Uitleg Sanctie<br />
37.1 De varkenshouder dient in het bezit te zijn van een Welfare-verklaring van alle<br />
leveranciers van voeders, grondstoffen voor voeders, bijproducten en premixen,<br />
waaruit blijkt dat de leverancier(s) uitsluitend GMP-Welfare producten leveren.<br />
Controleer of deze verklaringen aanwezig zijn en ga<br />
na of er geen onregelmatigheden op staan.<br />
3<br />
37.2 De varkenshouder is verplicht om bij de ontvangst van voeders te contoleren dat:<br />
a). Op de afleverbescheiden een opsomming van grondstoffen vermeld wordt.<br />
b). Geen niet-toegestane grondstoffen of producten in de voeders verwerkt zijn.<br />
c). Expliciet kenbaar is gemaakt dat de voeders geschikt zijn voor Welfare.<br />
37.3 Het gebruik van vlees-/beendermeel en producten afkomstig uit slachtprocessen in<br />
voeders is verboden. Vetten en proteïnen afkomstig van zoogdieren of gevogelte in<br />
voeders is verboden.<br />
3<br />
3<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
27
38. * Welfare Gezondheidszorg Uitleg Sanctie<br />
38.1 Noodslachtingen en euthanasie mogen uitsluitend door bevoegde personen worden<br />
2<br />
uitgevoerd.<br />
39. * Welfare Hygiëne Uitleg Sanctie<br />
39.1 Bedrijfsgebouwen dienen systematisch te worden gereinigd. Data van reiniging en het Controleer de gegevens van de reinigingsmiddelen 2<br />
gebruik van reinigingsmiddelen dient te worden geregistreerd.<br />
39.2 Huisdieren mogen niet worden toegelaten tot de bedrijfsgebouwen waar varkens zijn Controleer de bedrijfsgebouwen op aanwezigheid 2<br />
gehuisvest.<br />
van huisdieren<br />
39.3 Vleesvarkens mogen niet beschikken over een ongecontroleerde uitloop, het gebruik Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
van een hygiënisch goed afgeschermde betonplaat is wel toegestaan.<br />
40. * Welfare Huisvesting Vermeerdering Uitleg Sanctie<br />
40.1 Niet lacterende zeugen zijn loslopend gehuisvest. Het individueel huisvesten is toegestaan,<br />
Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
rond het dekken en insemineren, bij een behandeling en bij agressieve dieren.<br />
40.2 In het berenhok moet de beer vrij kunnen bewegen, andere varkens kunnen horen, zien Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
en ruiken<br />
40.3 Zeugen mogen maximaal 7 dagen voor de verwachte werpdatum, tot het moment van Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
spenen individueel in het kraamhok te worden gehuisvest,<br />
40.4 Biggen mogen niet eerder worden gespeend dan op een leeftijd van 21 dagen. Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
40.5 Beerbiggen mogen niet worden gecastreerd. Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
40.6 Guste- en dragende zeugen dienen dagelijks enig ruwvoer verstrekt te krijgen.<br />
Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
Ruwvoervervangers met een zelfde effect zijn toegestaan.<br />
40.7 Tandbehandeling en staartcouperen is uitsluitend toegestaan als het is opgenomen in Ga na hoe dit op het bedrijf geregeld is 2<br />
het behandelplan en binnen 72 uur na geboorte, door een ervaren persoon. De hiervoor<br />
gebruikte gereedschappen dienen in een goede en hygiënische staat te verkeren.<br />
41. * Welfare Administratie Uitleg Sanctie<br />
41.1 De volgende bescheiden dienen in aanvulling op de <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong><br />
1<br />
administratie te worden bewaard:<br />
a) Bezoekerskaart (3 jaar)<br />
b) Welfare-verklaringen van voederleveranciers.<br />
c) Inspectierapporten Welfare.<br />
Module “Castreren” van <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> Uitleg Sanctie<br />
Doel en Inleiding. Het doel van deze module is het verder verbeteren van het welzijn<br />
van de beerbiggen bij het castreren. Deze module is opgemaakt vanuit de intentie van<br />
de “verklaring van Noordwijk”, in opdracht van de varkenssector, om zo het<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
28
maatschappelijk verantwoordelijk ondernemen verder te bevorderen.<br />
DEFINITIES<br />
1. Castratiemethode: Geeft aan welke methode bij castratie kan worden gebruikt.<br />
2. Gasverdoving De methode die is toegestaan.<br />
3. Beerbiggen: mannelijke varkens van een toom biggen niet ouder dan 7 dagen.<br />
4. Gas: Diergeneesmiddel bestaat uit 70%CO2 en 30%O2 voor de verdoving van<br />
beerbiggen<br />
5. Gasverdovingsapparaat: apparaat waar beerbiggen gasverdoofd worden<br />
gecastreerd.<br />
6. Databank: een plek waar gegevens van deelnemers centraal worden opgeslagen.<br />
7. Deelnemer: de persoon die deelneemt aan de module “Castreren”<br />
42 Alle beerbiggen worden onder verdoving gecastreerd voor de 8 e levensdag De castratie gebeurt voor de 8e levensdag. 2<br />
43 De castratie geschiedt door een vakbekwaam persoon die een certificaat heeft<br />
Is er een certificaat aanwezig 2<br />
“Gasverdoofd castreren” of dierenarts is.<br />
44 De verdoving gebeurt door een erkende verdovingsapparateur. Is de apperatuur erkend 2<br />
45 Voor de verdoving wordt alleen gas in de verhouding 70% CO2: 30% O2 van erkende<br />
2<br />
gasleveranciers gebruikt.<br />
46 Het gasverbruik correspondeert met het aantal gecastreerde biggen. 2<br />
47 Bij verdoving met gas is er altijd 1 gasfles op voorraad. 2<br />
48 Er dient een werkend en verzegeld tellingmechanisme op het gasverdovingsapparaat<br />
3<br />
aanwezig te zijn zodat bij de controle het aantal castraties kan worden afgelezen.<br />
49 a) Het verdoofd castreren dient begeleid te worden door de bedrijfsdierenarts en is<br />
opgenomen in het bedrijfsbehandelplan.<br />
b) Bijwerkingen en (> 1%) sterfte worden bij de dierenarts gemeld en door hem in<br />
het bezoekverslag opgenomen.<br />
50 Vleesvarkenshouder (deelnemer) die uitsluitend biggen afneemt van deelnemers die<br />
gebruik maken van de module “Castreren” of die beerbiggen afneemt voor het<br />
“Concept beren slachterijen”<br />
51 Zowel de leverancier en de ontvanger dienen de afleverings-verklaring te<br />
ondertekenen dat de beerbiggen met deze module zijn gecastreerd<br />
a) Verdoofd castreren is opgenomen in het<br />
2<br />
bedrijfsbehandelplan.<br />
b) Zijn bijwerkingen bij het Bureau<br />
1<br />
Diergeneesmiddelen tel. 0317-465730 gemeld.<br />
Vleesvarkenhouder verklaart op zijn afleveringsverklaring<br />
alleen borgbiggen aan te voeren, die<br />
2<br />
afkomstig zijn van vermeerderaars die deelnemen<br />
aan de module ‘’ Castreren’’of verklaart alleen beerbiggen<br />
aan te voeren “Concept beren slachterijen”<br />
Verklaring niet aanwezig= NIET conform 1<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
29
Bijlage 1 Grenswaarden drinkwater<br />
Toelichting: De waarden in de kolom 'afwijkend' worden beschouwd als risicovol voor varkens.<br />
Bepaling Afwijkend Goedgekeurde methode(n) van onderzoek door EN 17025 geaccrediteerd laboratorium<br />
pH * 9.05 1) Potentiometrie. 2) Electrochemisch. 3) Electrochemie<br />
Ammonium(mg/l)
Sulfaat (mg/l)
k) Positieve lijst van diergeneesmiddelen. www.ikbnederland.nl → reglement → bijlage → positievelijst van diergeneesmiddelen<br />
l) Verordening <strong>Varkens</strong> Levering 2007. www.pve.nl Bedrijfsnet →Verordening <strong>Varkens</strong> Levering<br />
m) Brochure min LNV Goede afleiding voor uw varkens www.ikbnederland.nl<br />
n) Verordening Registratie en Verantwoording Antibioticagebruik <strong>Varkens</strong>sector (PVV 2011) www.pvv.nl → <strong>Varkens</strong>houderij → Regelgeving → Antibiotica<br />
Varkenhouderij.<br />
o) Indicatoren SDa (Autoriteit Diergeneesmiddelen) antibioticumgebruik varkenshouderij www.autoriteitdiergeneesmiddelen.nl → <strong>Varkens</strong>houder<br />
p) Transportverordening (EG) 1/2005. www.vwa.nl → onderwerpen → wet- en regelegeving → Verordening (EG) nr. 1/2005 (transportverordening)<br />
Bijlage 4 Lijst van Leveranciers:<br />
1. Fagrovet<br />
Bijlage 5 GVP code Dierenarts www.ikbnederland.nl<br />
Bijlage 6<br />
De door Stichting Compensatiefonds Kosten Verdoofde Castratie Beerbiggen goedgekeurde<br />
gasverdovingsapparaten. www.pve.nl →varkens→dierwelzijn →ingrepen bij dieren→lijst verdovingsapparaten.<br />
Bijlage 7<br />
De door Stichting Compensatifonds Kosten Verdoofde Castratie Beerbiggen goedgekeurde gasleveranciers . www.verdoofdcastreren.nl<br />
Bijlage 8<br />
Deze module is te vinden op de website www.ikbnederland.nl → reglement → module Deense biggen.<br />
Bijlage 9<br />
Deze module is te vinden op de website www.ikbnederland.nl → reglement → module “eigen teelt”.<br />
Productie voorwaarden reglement <strong>IKB</strong> Nederland <strong>Varkens</strong> en aanvullende modules versie 8.5 16 mei 2012<br />
32
Change language