Het 25-jarig bestaan de eerste coÃƒÂ¶peratieve boterfabriek te Tungelroy

More documents

Recommendations

Info

20 voor ondermelk en room, een regeneratief, melkpomp, centrifuge. karn en kne~er. In locaal C (4 X 5.20 M.) bevindt zich de stoommachine en stoomketel. De ruimte E (2.80 X 4 M.) bevindt zich onder een afdak en is de bergplaats voor steenkolen. Onder A is de roomkelder, waarin gemetselde roombakken met leidingen voor koud water en stoom. Ook wordt hier door een koeler de room gekoeld en gezuurd. Onder 0 ligt de boterkelder onder den beganen grond. Het midden gedeelte heeft 2 verdiepingen, gedeeltelijk ingericht voor bergplaats, gedeeltelijk behoorend bij 't woonhuis dat rechts van A en B ligt. Het geheele gebouw kostte ongeveer 4000 gld. De centrifuge is een Alfaseparator, 1400 L. per uur. De boter wordt gekarnd in een Holsteinsche· karn, 150 L. karn vermogen, en gekneed met een Ahlbornkneder.', De inventaris kostte 3980.70 gld. (*) De voordeelen deden zich reeds direct gevoelen. Terwijl in 1902 ft 1256,50 aan arbeidsloon werd betaald, bedroeg dat in ~903 ft 900. Dit is een besparing van 316.50 gld. De boteropbrengst vermeerderde met ± 1200 K.o. of ruim 1400 gld. Verder bleek dat in 1902 bijna 111" K.G. melk meer noodig was voor 1 K.o. boter dan in 1903. Als nog een voordeel kan geacht worden, dat door 't p$lsteuriseeren van de ondermelk, wat met afgewerkten stoom gf!schiedde en dan niets kostte, de boeren steeds zoete magere melk kregen en tevens 't besmettingsgevaar bij mensch en dj er verminderde. De meerdere uitgaven aan brandstof -bij sto:ol11 in vergelijking met handkracht worden echter ruimschools gedekt door de besparing aan brandstöf, die vroeger noodig was voor het koken der afgeroomde melk. Een roompasteur is pas in den laatsten tijd aangeschaft waardoor de kwaliteit en houdbaarheid der boter zeker in hooge mate is gestegen. Ten slotte volgt nog een overzicht over de ontwikkeling der fahriek. c'" Een paar jaren geleden werd deze fabriek verbouwd: een nieuwe stoommachine met ketel en karnkneder werden aangeschaft.
COöP. STOOMZUIVEl.FABRIEK SINDS 1903.
Page 1 and 2: H ET25~AruGBESTAAN o DO CDEREERSTEJ
Page 3 and 4: J. J. C. AM E N T . OPRICHTER DER E
Page 5 and 6: 4 Beweerden wij te veel, dat deze g
Page 7 and 8: Dat de zuivelproducten in prijs daa
Page 9 and 10: COÖP. HANDKRACHT FABRIEK SINDS 189
Page 11 and 12: 8 ontrooming opgang te maken. In 18
Page 13 and 14: e- de eenzijdige en dure voeding de
Page 15 and 16: 11 de stallen der tnelkleveraars te
Page 17 and 18: "--"'---1'-' J.0()H ... , CENTRI fU
Page 19 and 20: 14 Er werd de eerste dagen nog niet
Page 21 and 22: 16 niet hoog. De fabriek kon de bot
Page 23 and 24: Het plan wetd geopperd naar Roermon
Page 25: men er aan gaan denken om 't bedrij
Page 29 and 30: 22 de boter der boerinnen, zoowel i
Page 31 and 32: AANM.: We zien uit de tabel dat tus
Page 33 and 34: TUNGELROY OP OE TENTOONSTELLING TE
Page 35 and 36: 26 Als voornaamste oorzaak dat de b

Het 25-jarig bestaan de eerste coÃƒÂ¶peratieve boterfabriek te Tungelroy

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?