Leidraad - FAVV
Leidraad - FAVV
Leidraad - FAVV
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PB 03 – LD 04 – REV 6 – 2006 – 6/40<br />
• NC – A : non-conformiteit A<br />
• NC – B : non-conformiteit B<br />
• S: sectie<br />
• VO: Verordening<br />
3. Bestemmelingen<br />
Auditoren van het Agentschap alsook auditoren van de certificerings- en keuringsinstellingen<br />
die belast zijn met het uitvoeren van een audit voor de validatie of certificatie van een ACS.<br />
4. Verloop van de audit<br />
Om de audit in de beste omstandigheden te doen verlopen, overloopt de auditor de in de<br />
checklist vermelde voorschriften in de volgorde die hem het best geschikt lijkt op grond van<br />
de structuur en de werkwijze van het bedrijf waar de audit plaatsvindt.<br />
Bij afloop van de audit moeten alle vragen van de auditchecklist beantwoord zijn.<br />
5. Verantwoordelijkheid<br />
De verantwoordelijkheid voor de voedselveiligheid berust bij de exploitant van het<br />
levensmiddelenbedrijf. De validatie van zijn autocontrole systeem stelt hem niet vrij van deze<br />
verantwoordelijkheid.