14.01.2015 Views

Leidraad - FAVV

Leidraad - FAVV

Leidraad - FAVV

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

PB 03 – LD 04 – REV 6 – 2006 – 6/40<br />

• NC – A : non-conformiteit A<br />

• NC – B : non-conformiteit B<br />

• S: sectie<br />

• VO: Verordening<br />

3. Bestemmelingen<br />

Auditoren van het Agentschap alsook auditoren van de certificerings- en keuringsinstellingen<br />

die belast zijn met het uitvoeren van een audit voor de validatie of certificatie van een ACS.<br />

4. Verloop van de audit<br />

Om de audit in de beste omstandigheden te doen verlopen, overloopt de auditor de in de<br />

checklist vermelde voorschriften in de volgorde die hem het best geschikt lijkt op grond van<br />

de structuur en de werkwijze van het bedrijf waar de audit plaatsvindt.<br />

Bij afloop van de audit moeten alle vragen van de auditchecklist beantwoord zijn.<br />

5. Verantwoordelijkheid<br />

De verantwoordelijkheid voor de voedselveiligheid berust bij de exploitant van het<br />

levensmiddelenbedrijf. De validatie van zijn autocontrole systeem stelt hem niet vrij van deze<br />

verantwoordelijkheid.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!