Magazine A Prestu 2018 - CORSICA TRAVEL
Een gloednieuw magazine waarin alles draait om het Ile de Beauté: Corsica! Van de Corsicaanse gastronomie tot de bijzondere samenzang traditie, beleef Corsica vanaf nu 2 keer per jaar op een originele manier. Ter voorbereiding op uw reis of om gewoon een beetje weg te dromen... Meer informatie op www.corsicatravel.be.
Een gloednieuw magazine waarin alles draait om het Ile de Beauté: Corsica! Van de Corsicaanse gastronomie tot de bijzondere samenzang traditie, beleef Corsica vanaf nu 2 keer per jaar op een originele manier. Ter voorbereiding op uw reis of om gewoon een beetje weg te dromen... Meer informatie op www.corsicatravel.be.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LONDEN - Sandy's<br />
14 Seymour Place, London W1H 7NF<br />
Tel. +44 20 7723 8833 - www.sandys.uk.com<br />
London zal nooit meer hetzelfde zijn zonder een<br />
passage bij Sandy's. Het is een kleine traditionele<br />
Corsicaanse eettent op een steenworp van Speakers'<br />
Corner in Hyde Park. Hier staan familiewaarden en<br />
authentieke smaken centraal. Ze worden omgezet in<br />
een eigen vertaling naar een eigentijds aanbod van<br />
pizza's, pasta's, salades en desserten.<br />
<<br />
PARIJS - L'Alivi<br />
27, rue du Roi de Sicile - 75004 Paris<br />
Tel. + 33 1 48 87 90 20<br />
www.restaurant-alivi.com<br />
Neem plaats tussen Pete Doherty en Audrey<br />
Tautou en geniet van de klassieke Corsicaanse<br />
keuken van deze gevestigde waarde, niet ver van<br />
het stadhuis van Parijs. Executive chef Fabio<br />
Ferracane zwaait ook de plak in het super trendy<br />
zuster-restaurant Chez Minna in het tiende<br />
arrondissement.<br />
LYON - Chez Eux - 180 rue de Créqui<br />
69003 Lyon - Tel. +33 4 72 61 96 73<br />
Is het nu een uitdragerij, een antiekwinkel of een<br />
restaurant? Om heel eerlijk te zijn weet niemand het nog.<br />
Maar dat is niet zo erg. Je gaat er naartoe voor de sfeer, de<br />
typische gerechten en de zelfgemaakte basisproducten,<br />
bijna allemaal gemaakt in Corsica (van de kwekerij van<br />
de oom van de tante van de buren...). De kaart is zeer<br />
beperkt - maar vertrouwd traditioneel. De sublieme<br />
chocolademousse is nog huisgemaakt, dat wordt zeldzaam<br />
in restaurants.<br />
><br />
19
Change language