COMMEERE_AUG_2018_LRweb

SPORTZOT
dus zonder destillatie of andere bewerkingen aan
het bier die tot smaakverlies zouden kunnen leiden.
“Het nieuwe bier, met minder dan 0,5% vol.
alcohol, smaakt niet zoeter dan het originele bier,
wat uniek is in het alcoholvrije segment, terwijl de
originele rijke hoparoma’s bewaard blijven”, stelt
Xavier Vanneste. “Er blijft een knipoog naar het
Brugse Zot merk met de bekende nar in het logo.
Zelfs de kaligrafie van het woordmerk werd door
dezelfde beroemde kaligraaf en Bruggeling Brody
Neuenschwander bewerkt die oorspronkelijk ook
de ‘Brugse Zot’ kalligrafie creëerde.” De brouwerij
wil met dit product nieuwe doelgroepen aanspreken.
Ze speelt daarmee in op een mentaliteitswijziging
die zowel bij jongeren als ouderen aan de
gang is waarbij alcoholvrije bieren meer aandacht
krijgen. “Sportzot zal niet alleen als sportbier in
de markt gezet worden maar zal zich ook richten
tot de liefhebbers van alcoholvrij bier met smaak”,
laat men bij de brouwerij verstaan. “Vanuit de horeca
komt steeds meer vraag naar leuke smaakvolle
alternatieven in de categorie van bieren en
hier willen we duidelijk op inspelen.” Naast de
aanwezigheid in de horeca zal de Spotzot ook in de
supermarkten van Carrefour, Colruyt en Delhaize
te verkrijgen zijn. “ SPORTZOT kleurt blond, heeft
een mooie schuimkraag en heeft een duidelijk
herkenbare hoparoma in de neus en in de smaak.
Het bier is evenwichtig met toetsen van mout en
hop, en heeft een fijne bittere nasmaak”, geeft Xavier
Vanneste nog mee.
Piet De Ville
15
| de Commeere |