Herbalife Feestdagenkookboek 2020

Maak net voordat het deeg klaar is de vulling. Smelt de
boter en roer de agavesiroop, cacaopoeder en F1 Zachte
Chocolade erdoor. Als dit te lang blijft staan, dan zal het te
dik worden om te verdelen. Als dat toch gebeurt, voeg dan
een lepel water toe om te verdunnen.
Haal het deksel of de vershoudfolie van het deeg en kneed
het nogmaals gedurende 2 minuten, waarbij het weer in
omvang afneemt.
Snijd het deeg nu in 4 gelijke delen en rol ieder deel (waarbij
de andere delen afgedekt blijven staan terwijl ze wachten
om te worden gerold), met een beetje bloem erover, tot een
cirkel met een diameter van 35 cm.
Verdeel nu een kwart van de chocoladevulling over de hele
deegcirkel en snijd, net als een pizza, in 8 punten. Rol iedere
punt op, beginnend bij de brede kant tot aan de punt. Zorg
dat de naad aan de onderkant ligt en leg de rolletjes met
wat tussenruimte om met bakpapier beklede bakplaten.
Bedek met vershoudfolie of een lichte theedoek en plaats
gedurende ongeveer 20 minuten op een warme plaats totdat
ze licht zijn geworden en een beetje omhooggekomen.
Bak in een voorverwarmde oven van 180 °C (160 °C
heteluchtoven) gedurende ongeveer 18-20 minuten totdat
ze goudbruin zijn. Ze klinken dan hol als je zachtjes tegen
de bodem aan tikt.
Laat ze iets afkoelen en bestrooi met wat poedersuiker
alvorens te serveren.
RUGE LACH