OnsAdagium Magazine 18-2019

DEAL – Dalco Food B.V.
ONS ADAGIUM – Editie #18 – 2019
Dalco Food
Dalco Food B.V., specialist in vlees en vleesvervangers, is een joint
venture aangegaan met het Engelse Hilton Food. Het Osse familiebedrijf
en de vers vlees producent c.q. verpakker uit Huntingdon,
zagen een grote toegevoegde waarde in deze samenwerking.
Adagium heeft dit traject van begin tot eind begeleid. We spreken
met Marian Wagemakers, algemeen directeur Dalco Food, over de
aandelenovername.
“De continuïteit
van het familiebedrijf
is gewaarborgd”
– Marian Wagemakers – Dalco Food B.V.
Een sterk familiebedrijf
Vleesproducent Dalco Food produceert wekelijks
een kleine 300 ton aan voedsel. Driekwart hiervan
is vegetarisch welke zij onder andere aan Subway,
Quorn en Valess leveren. “Mijn vader, Gerard
Wagemakers, heeft in 1975 Dalco Food opgericht
in Oss. Zelf werk ik vanaf 2010 binnen het bedrijf
en bekleed ik sinds januari 2013 de functie van
algemeen directeur. Ik richt mij op de algemene
bedrijfsvoering. Daarnaast ligt mijn focus op het
bepalen van de strategie, commercie en kwaliteitsmanagement.
Op dit moment hebben we in totaal
120 mensen,” vertelt Marian.
De toekomst van Dalco Food voortzetten
“We hebben een tweede vestiging, een vegetarische
fabriek, in Oosterhout geopend. Han Galema werd,
vanwege zijn achtergrond als directeur in de voedingsmiddelenindustrie,
getipt om onze Raad van
Advies mee op te zetten. Zo is in 2017 het contact
met Adagium ontstaan,” vertelt Marian. “Vervolgens
ben ik gaan kijken naar de marktontwikkelingen,
onze positie daarbinnen en naar onze toekomst. We
zijn een relatief klein bedrijf in een kapitaalintensieve
business. Dan is het wel zo prettig als je een sterke
partner naast je hebt staan. De vraag naar vegetarische
producten groeit snel, maar de concurrentie
is groot. Daarnaast speelde voor mij ook een rol dat
er binnen mijn eigen gezin geen opvolger is. Het
veiligstellen van de toekomst van ons bedrijf was
voor mij van groot belang. In 2017 kwam er een kans
op ons pad waarmee ik mogelijkheden zag om de
kwaliteit en het vervolg van Dalco voort te zetten.”
De tijd genomen om elkaar te leren kennen
Hilton Food zet, als een van de grote producenten
en verpakkers van vers vlees in Europa en Australië,
in op een flinke groei op de vegetarische markt.
“We zijn in 2017 koffie gaan drinken. De interesse
was wederzijds. We bijten elkaar namelijk niet,
passen qua bedrijfscultuur goed bij elkaar en we
vullen elkaar goed aan. Vanaf dat moment hebben
we ruim de tijd genomen om elkaar beter te leren
kennen en om een vertrouwensband op te bouwen.
We hebben uitgebreid gesproken over hoe we zaken
vorm wilden geven. Het draaide bij mij om één ding
en dat was de continuïteit van de onderneming
waarborgen. Uiteindelijk hebben we de joint venture
op 31 januari 2019 afgerond.”
We zien dat we elkaar versterken
“Het uitgangspunt bij deze joint venture is dat we
er zeker van zijn dat Hilton Food geen concurrent
van onze eigen klanten is. Ik vind het namelijk erg
60 61