You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
HAGEN<br />
Een EETBARE<br />
haag?<br />
t<br />
De vruchten van C. ‘Pink Lady’ zijn<br />
erg hard, maar ook verrukkelijk als ze<br />
gekookt en tot gelei bewerkt worden.<br />
Waarom zou een haag niet ook iets kunnen<br />
opleveren in plaats van enkel als afscheiding<br />
te dienen? Een mooie kans om het nuttige<br />
met het aangename te combineren…<br />
Hagen dienen als afsluiting en om terreinen af te bakenen, maar<br />
door de wettelijk verplichte afstand ten opzichte van de buren<br />
gaan veel vierkante meters verloren aan verplichte steriliteit. Dat is<br />
eigenlijk wel zonde, zeker bij de huidige grondprijzen. Ik vind het<br />
systematisch snoeien van hagen tot een min of meer groenblijvende<br />
wand een heel corvee en daarom beperk ik die activiteit tot het<br />
strikte minimum. Uit plaatsgebrek heb ik wel eetbare planten in mijn<br />
min of meer gesnoeide hagen geplant. Door de diverse successen en<br />
waarnemingen, in verband met het snoeien, ben ik geleidelijk aan<br />
hagen beginnen maken die altijd mooi en bijna volledig eetbaar zijn!<br />
Ik deel hier graag enkele ervaringen.<br />
t ‘Nivalis’, een andere sterke klassieker<br />
met zuiver witte bloemen die elke<br />
<strong>herfst</strong> veel vruchten produceert.<br />
Tekst & Foto’s<br />
DIDIER WILLERY<br />
EDEN 91
Change language