De Nr.1 van PenPoint: ijzersterk in gebruik! - Groote Sociëteit

De groote klok
Periodiek van
De groote Societeit
opgericht 1802
Jaargang 2010, december, nummer 10
Inhoud
3. Ik geef de pen door aan .....
5. Column van de Presidentdirecteur
7. Afscheid Anke Reinhardt
8. Koken met de Culinaire Cornuyten:
het Kerstmenu
11. De Verhalenman
16. Verslag Sinterklaasbezoek
17. Stadsherstel Zwolle

Colofon
De Groote Klok is een uitgave van de Groote Sociëteit, Koestraat 8, 8011 NK Zwolle. Tel. 038-4216467
Bankrekeningnummer 17.07.52.100. De Groote Klok verschijnt 10 maal per jaar in een oplage van 350 exemplaren.
Directie
President-directeur drs. G.G. Callenbach Wipstrikpark 3, 8025 CB Zwolle, tel 038-4541559
Directeur-secretaris drs. R.V. van den Berg Grote Beukelaer 1, 8141 BM Heino, tel. 0572-391694
Directeur-thesaurier R. L.C. Conradi RA Potmarge 21, 8032 LC Zwolle, tel. 038-4538718
Directeur-exploitatie A. Rigter Zwette 6, 8032 XM Zwolle, tel. 038-4533377
Directeur-verenigingszaken ing. A.A. van Dijk Tichelmeesterlaan 20, 8014 LB Zwolle, tel. 038-4601526
e-mail adres: directie@degrootesocieteit.nl / website: www.degrootesocieteit.nl
Kasteleins
Mw. Godelieve Overbeeke Bloemstraat 6, 8012 VN Zwolle, tel. 06 11401490
Mw. Hetty Kruiswijk-Schukking De Hoeve 41, 8112 BC Nieuw Heeten
Mw. Marit van Raalte-Lageveen Trompstraat 65, 8023 FN Zwolle
Redactie
Steven ten Veen (hoofdredacteur)
Ronald van den Berg (productie)
Louis van Daalen
Jan Kam
Cees Meijntjes
DE REDACTIE VAN
DE GROOTE KLOK
WENST HAAR LE­
ZERS PLEZIERIGE
FEESTDAGEN EN
EEN VOORSPOEDIG
2011.
Postadres: Koestraat 8, 8011 NK Zwolle / e-mail adres: g.klok@degrootesocieteit.nl
Tekstbijdragen (bij voorkeur gedigitaliseerd) aanleveren door te mailen of te sturen naar bovenstaand adres. De redactie beslist
over de inhoud van de Groote Klok en kan wijzigingen in teksten aanbrengen of bijdragen niet plaatsen. Foto’s moeten digitaal
worden aangeleverd in hoge resolutie (niet verkleinen!) en graag voorzien van bijschrift. Voor advertenties kan contact worden
opgenomen met de directeur-secretaris. Uiterste inleverdatum kopij volgend nummer: 4 januari 2010.
2

Ik geef de pen door aan ...... Jan Kam
KERST 2010
Een boterhammetje meer of minder in
cijfers
Ik herinner me de opmerkingen aan tafel
nog van vroeger als ik de korstjes liet
liggen: ‘’daar zijn de kindertjes in Afrika
heel blij mee hoor..!
De Britse schrijver Tristam Stuart beschrijft
in zijn boek Waste hoe hij jarenlang
van het vuilnis van supermarkten
heeft gegeten. Stuart heeft een eigen
huis, een uitstekend inkomen en een leuk
gezin: dus waarom doet die man dat?
Omdat het gratis is. En omdat er zo verschrikkelijk
veel uitstekend voedsel
wordt vernietigd. Alleen al in Engeland
worden er jaarlijks 2,6 miljard boterhammen
en 1,6 miljard appels weggegooid.
Omgerekend per Brits gezin is dat 475
euro per huishouden, per jaar.
De Britse supermarktketen Marks & Spencer
dwingt leveranciers van brood om alle
kapjes en de eerstvolgende plak van beide
broodkanten weg te gooien, dan verkoopt
het brood beter. Datzelfde geldt voor 30%
van alle aardappelen, lelijk gevorkte wortelen
en ovale kroppen sla. Cosmetica is
troef.
In Nederland zijn we ook aardig bezig:
Door ons wordt er jaarlijks voor 2 miljard
euro in de vuilnisbak gekieperd, omgerekend
ongeveer 273 euro per huishouden.
Daarnaast zorgt het Nederlandse
bedrijfsleven ook voor 2 miljard euro aan
verspild voedsel!
Het ergste is dat die bergen voedselafval
niet alleen in Nederland of Engeland
voorkomen maar juist ook in landen waar
mensen honger lijden. Op dit moment
zijn er wereldwijd 1 miljard ondervoede
mensen waarvan tientallen miljoenen
binnen de VS en Europa. En hun aantal
groeit gestaag.
Calorieën
Er is sprake van ondervoeding als mensen
gemiddeld 250 kilocalorieën per dag
te kort komen. Ze missen daardoor voldoende
voedingsstoffen. Hoe moet dat
dan wel niet in 2040 als de wereldbevolking
is gestegen van 7 miljard nu naar
straks 9 miljard inwoners?
Het wrange aan de cijfers rondom voeding
is dat wij in het Westen steeds meer
eten en dikker worden.
Waar een Indiër 5 kilo vlees per jaar binnenkrijgt,
eet een Nederlander 67 kilo en
schuift een Amerikaan maar liefst 123 kilo
naar binnen. De Europeaan gebruikt dagelijks
gemiddeld 3500 kilocalorieën en
in de VS is dat zelfs 3900.
Als iedereen in het Westen netjes de
benodigde 2500 kilocalorieën zou eten
zijn er 4 tot 6 ondervoede mensen die
met de rest hun tekort kunnen aanvullen.
Vleesverspilling
De productie van vlees gebeurt op een
zeer inefficiënte wijze. 30% wordt weggegooid.
Dat komt neer op één vijfde van
het totaal aan niet gebruikt voedsel.
Westerlingen consumeren doorgaans veel
meer vlees dan ze nodig hebben. Daarnaast
eten we nauwelijks organen waardoor
30% van al het vlees wordt weggegooid.
Ronduit schokkend zijn de resultaten als
je nog wat verder doorkijkt. Het kost bijvoorbeeld
tussen de 5.000 en 100.000
liter water om een kilo vlees te produceren.
Bij graan verbruikt men tussen de
500- en 4.000 liter water per kilo.
Als we de verspilling in de gehele keten
met 25% kunnen terugbrengen dan
scheelt dat weer 765 triljoen liter water,
genoeg om 9 miljard mensen 200 liter
per dag te laten gebruiken. Ons eigen, op
wereldschaal hoge gebruik, ligt nu op
125 liter per dag.
Wat moeten we hiermee?
Het eenvoudigweg níet produceren van
al dat verspilde voedsel levert uiteraard
de meeste winst op.
Er zijn enorme gebieden in het Amazonewoud
die worden gebruikt voor de productie
van soja als varkensvoer. Veel daarvan
wordt niet opgegeten. Als er inplaats van
soja, bos zou groeien op deze percelen, dan
levert dat een reductie op van 50- tot 100%
CO-2 compensatie. Dat klinkt aantrekkelijk,
alleen komt deze compensatie volgens
het Kyoto protocol niet toe aan Westerse
landen, maar aan Brazilië. En mede daarom
zijn Westerse landen niet geïnteresseerd
om de varkens-productie en -consumptie
efficiënter te maken.
Overschotten kunnen worden weggegeven
aan armen. Versoepeling van de
cosmetische handelseisen van supermarkten
en overheden kunnen ervoor
zorgen dat er inplaats van teveel, genoeg
wordt geproduceerd…
In sommige restaurants in London of
bijvoorbeeld het Tokyo Café in Amsterdam
betaal je een boete als je het bord
niet leegmaakt. De opbrengst daarvan
gaat naar een goed doel.
Eigenlijk is het vreemd dat er maar zo
weinig gebeurt om de verspilling tegen
te gaan. Het is economisch gezien logischer,
beter voor de mensheid en al helemaal
voor onze planeet in het bijzonder.
Maar met kleine beslissingen kom je
ook een heel eind. Iets minder kieskeurig,
iets minder veel en ook eens orgaanvlees
proberen. Onze voorkeur voor perfect
gevormde worteltjes en sla die we niet
meer hoeven te wassen of reeds
(slot op pagina 13.)
3

AGENDA
dinsdag 14 december 19.30 Wisselbridge
woensdag 15 december 13.15 Damesbridge
donderdag 16 december 19.30 Heerenbridge
vrijdag 17 december 15.00 Computerworkshop
vrijdag 17 december 18.00 Wild-Kerstmaaltijd (opgave uiterlijk tot 10 december!)
dinsdag 21 december 19.30 Echtparenbridge
woensdag 22 december Begin Eindejaarssluiting sociëteit
maandag 3 januari Einde Eindejaarssluiting sociëteit
dinsdag 4 januari 17.30 Culinaire Cornuyten
dinsdag 4 januari 19.30 Echtparenbridge
donderdag 6 januari 10.00 Muziekcursus Inleiding Jazz
vrijdag 7 januari 17.00 Nieuwjaarsborrel
dinsdag 11 januari 19.30 Wisselbridge
maandag 17 januari 20.00 Bridgecurus
dinsdag 18 januari 19.30 Echtparenbridge
woensdag 19 januari 13.15 Damesbridge
donderdag 20 januari 19.30 Heerenbridge
vrijdag 21 januari 15.00 Computerworkshop
vrijdag 21 januari 15.30 Bezoek tentoonstelling Fundatie Liechtenstein
dinsdag 25 januari 19.30 Wisselbridge
donderdag 27 januari 17.45 Beleggingsclub
vrijdag 28 januari 19.30 Laatste-vrijdag-van-de-maand-maaltijd
maandag 31 januari 20.00 Bridgecursus
donderdag 3 februari 10.00 Muziekcursus Inleiding Jazz
zaterdag 19 maart 18.00 Heerendiner
zaterdag 16 april 10.00 Automobieltoertocht (optie)
zaterdag 23 april 10.00 Automobieltoertocht (optie)
zaterdag 30 april 17.00 Koninginneborrel
Vaste activiteiten van De Groote Sociëteit:
•elke maandagmiddag van 16.00 tot 18.00 uur ‘seniorenborrel’
•elke maandagavond van 18.30 tot 23.00 uur biljarten, opgave bij Rindert Martens, tel. 038-4231227
•elke vrijdagmiddag van 14.00 tot 17.30 uur vrij bridgen,biljarten,schaken etc.
•elke vrijdagmiddag vanaf 17.30 uur ‘vrijdagmiddagborrel’
•elke laatste vrijdag van de maand maaltijd in de sociëteit. Opgave bij de kasteleins of op de lijst op het prikbord.
Burgerlijke Stand
• Nieuwe leden:
De heer J.P. Spruit
De heer Ir. J.J. Prooi
• Voordrachten:
Geen
• Opzeggingen
De heer G.J.A. Eggink
• Overleden
De heer J.W. van Hoeve (26.08.1941 – 16.11.2010)
Aanmelden
Vanaf heden kunt u voor alle activiteiten die door de sociëteitscommissie worden georganiseerd het mailadres aanmelden@degrootesocieteit.nl
gebruiken. De sociëteitscommissie
4

Je hebt het niet van
mij, maar …
Ik ben geïnspireerd door het jongste
boekje van Joris Luyendijk “Je hebt het
niet van mij, maar … Een maand aan het
Binnenhof” (Amsterdam 2010). Het is zijn
eindverslag als rapporteur over de sociëteit
Nieuwspoort in Den Haag en haar
bewoners. Eigenlijk is dit boekje vakliteratuur
over de omgangsvormen in een
sociëteit èn een handboek over politieke
beïnvloeding en verslaggeving. Wat hij
beschrijft, ga ik vervolgens toepassen op
onze Groote Sociëteit.
Luyendijk is opgeleid als antropoloog. In
zijn wetenschap gaat het over stammen,
hiërarchie (het opperhoofd mag altijd
het laatste rondje dansen), codes, taboes
en mythes. De vier stammen in Nieuwspoort
zijn: lobbyisten, voorlichters, politici
en journalisten. Ik ga zijn verhaal niet
samenvatten. Wel geef ik enkele citaten
en inzichten door.
Door zijn toelichting op de titel “Je hebt
het niet van mij, maar …” maakt hij duidelijk
hoe diffuus de door hem beschreven
processen zijn. Het is de ‘Nieuwspoortcode’
waaraan iedereen echter
een andere uitleg geeft. De bedoeling
kan zijn: “alsjeblieft publiceren” of “een
gedachte ‘planten’ waarmee je later
meer wilt doen” of “alsjeblieft echt niets
over schrijven” of “schrijf erover wanneer
je het elders hebt kunnen ‘witwassen’”.
Luyendijk stelt dat een lobbyist per definitie
onzichtbaar wil blijven. Hij wil halen
en brengen. Hij organiseert daarom zoveel
mogelijk contactmomenten met
mensen die ertoe doen. Of van wie hij
verwacht dat ze dat in de verre toekomst
gaan doen, de toekomstige high potentials.
Zo zegt hij terloops op een receptie
dat hij morgen zal bellen. Af en toe kan
het belangrijk zijn samen met een politicus
op Nieuwspoort starnakel dronken te
worden. Maar even belangrijk is het om,
COLUMN VAN DE PRESIDENT-DIRECTEUR
voordat je naar een receptie gaat, al te
eten ter wille van je alcoholbestendigheid.
Van politici wordt het beeld gegeven van
overbezette en overladen mensen die
geen tijd hebben alle dossiers van al hun
portefeuilles bij te houden. Daarmee
worden ze afhankelijk van de informatie
van ambtenaren (vertrouwend op diens
integriteit), van de invloed van de lobbyist
(en diens artikelenmapje met soundbytes
en antwoorden op te stellen vragen),
van hun bekendheid bij journalisten,
en van hun eigen volgzaamheid: de
woordvoerder van een fractie bepaalt
uiteindelijk hoe hij moet stemmen. Luyendijk
komt dan ook met de vraag: “Besluiten
politici in de Tweede kamer, of
bekrachtigen ze alleen maar?”
Voorlichters verzorgen de harde kant van
de communicatie. Ze moeten hun boodschap
in de media krijgen. Daarnaast zijn
ze chef imagobewaking. Hun middelen:
intimidatie en uitsluiting.
Stel dat een journalist daarover zou berichten:
hoe anders zou zijn nieuws worden
verwoord. Door de Nieuwspoortcode
zou hij zichzelf ook direct en voor
onbepaalde tijd in een isolement plaatsen
en zijn werk niet meer kunnen doen.
Journalisten en politici hebben een zelfde
belang: ze moeten de media halen.
Daardoor worden ze ook onderling van
elkaar afhankelijk. Ze moeten elkaar wat
geven. Dat gebeurt bijvoorbeeld bij de
‘Tippelzone’. Die verbindt de zaal van de
Tweede Kamer en de werkkamers van de
kamerleden. Daar liggen de papieren
over wat er de komende week te gebeuren
staat. Daar is iedereen tegelijk hoer
en hoerenloper. Journalisten stellen vaak
niet de vraag naar de inhoud, maar de
vraag naar het afgeleide nieuws: “Mag hij
dit wel zeggen?”, ” Moet hij het nu terugnemen?”
En niet: “Klopt het wat hij zegt?”
De journalist is vaak onderdeel van het
politiek steekspel.
Luyendijks uitsmijter: “Outsiders kunnen
in Den Haag alles opschrijven maar
weten bijna niks. Insiders weten heel veel
maar kunnen bijna niks meer opschrijven.”
Nu mijn boodschap. Als voorlichter wil ik
dolgraag dat iedereen hiervan op de
hoogte is en zich daarnaar gaat gedragen.
Zo doe ik aan imagobewaking. Ik
weet me afhankelijk van anderen. Het is
een kwestie van halen en brengen. Maar
ook onderdeel van een steekspel tussen
tegengestelde belangen.
Als lid van de Groote Sociëteit heeft u er
belang bij uw auto op het u passende
moment te kunnen parkeren op ‘onze
parkeerplaats’. Met elkaar hebben de
leden hun rechten uitgebreid naar hun
partners en kinderen. Maar soms gaat het
wringen.
De laatste vrijdag van november was er
de Algemene Ledenvergadering. Auto’s
werden op vrij geachte plaatsen geparkeerd.
Al geparkeerde auto’s werden
daardoor geblokkeerd. Niets aan de
hand wanneer je als lid aanwezig was bij
de ALV. Alles aan de hand wanneer je je
auto daar geparkeerd had om bijvoorbeeld
boodschappen te doen. Dat nu
was het geval. Een partner van één der
leden en hun dochter hadden de auto
geparkeerd maar wilden weg. Daarvoor
moesten leden uit de ALV worden weggeroepen.
De boodschap is bekend: tijdens
sociëteitsactiviteiten zijn de parkeerplaatsen
er voor de leden die aan die
activiteiten deelnemen. Het maakt niet
uit of het op vrijdagmiddag is bij de borrel,
of dinsdagavond bij bridgen of …
Aan alle leden de oproep om hun dierbaren
over deze afspraak voor te lichten.
Dat betekent dat zij ook geacht worden
op de hoogte te zijn van de verschillende
sociëteitsactiviteiten.
De titel van het boekje is daarom aan het
eind van deze column aangepast: “Maar
…., ze hebben het niet van mij”,
Gégé Callenbach
president-directeur.
NIEUWJAARSBORREL
DE DIRECTIE WENST ALLE LEDEN
EN HUN PARTNERS EEN GOEDE
KERST EN EEN VOORSPOEDIG 2011.
DE GOEDE WENSEN VOOR 2011
LATEN ZICH BIJ UITSTEK UITWISSELEN
OP DE NIEUWJAARSBORREL.
DEZE WORDT GEHOUDEN OP
VRIJDAG 7 JANUARI, AANVANG
17.00 UUR.
TOT ZIENS!
DE DIRECTIE
5

Anke Reinhardt: ‘Soos 2000 is een superclub!’
Formeel is de relatie tussen de Groote
Sociëteit en Soos 2000 puur zakelijk. Het
bestuur van Soos 2000 huurt voor zijn
bijeenkomsten ruimte in onze sociëteit
en betaalt altijd keurig op tijd de rekeningen.
Maar er is ook veel wat de beide
organisaties bindt en waarvan het gezamenlijk
organiseren van een jaarlijkse literaire
avond misschien wel het symbool
is. Zowel de Groote Sociëteit als Soos
2000 fungeren immers als ontmoetingsclub
met als groot verschil, dat de een dat
doet voor mannen en de ander voor
vrouwen. Bovendien ligt de oorsprong
van Soos 2000 voor een belangrijk deel
in het bestaan van onze ‘grote’ sociëteit.
Het feit dat haar man Ernst lid is van de
Groote Sociëteit bracht Anke Reinhardt
tien jaar geleden immers op het idee om
een sociëteit voor vrouwen op te richten.
‘Moeten we geen dames toelaten? Die
vraag werd tien jaar geleden bij de
Groote Sociëteit wel eens gesteld. Ik had
daar een duidelijke mening over: een
mannenclub is een mannenclub en zo
moet je het ook houden.
Maar naar aanleiding daarvan heb ik toen
wel de opmerking gemaakt: wij richten
zelf wel een sociëteit op. Toen ik later nog
eens over die losse opmerking nadacht,
vond ik dat het best wel eens geprobeerd
kon worden en dan als een evenknie van
de Groote Sociëteit’, vertelt Anke, die op
17 november tijdens de feestelijke viering
van het tienjarig bestaan tot erelid
van Soos 2000 werd benoemd. Anke
mocht toen ook de felicitaties van de directie
van de Groote Sociëteit in ontvangst
nemen en kreeg van president-directeur
Gégé Callenbach een grote
boeket bloemen (foto).
Dat proberen bracht haar er toe contact
op te nemen met Jetty Rigter, die meteen
enthousiast reageerde. In de persoon
van Marjolein ten Hoonte werd een
derde en jongere vrouw gevonden die
haar schouders onder het plan wilde
zetten. ‘Met ons drieën stelden we een
lijst op van 75 vrouwen die we konden
benaderen. Als vijftig daarvan positief
reageerden, zouden we beginnen. Zo
was tenminste de gedachte. Maar omdat
het lang stil bleef, werd die grens verlaagd
naar veertig en zelfs 35. En toen
stroomden de positieve reacties plotseling
massaal binnen. Van alle kanten
werden we benaderd’, herinnert Anke
zich.
Intussen waren al afspraken gemaakt
met de directie van de Groote Sociëteit
over het huren van zaalruimte en in juni
2000 werden drie proefsessies gehouden.
‘Die waren zeer geslaagd. Veel gekakel,
een goed glas wijn en veel gezelligheid.
In september werd Soos 2000
officieel opgericht als vereniging met
statuten. We hebben daarvoor veel afgekeken
van de Groote Sociëteit, maar lang
niet alles overgenomen. De kledingcode
bijvoorbeeld niet. Je moet zelf weten of
je in spijkerbroek of topsheet op de bijeenkomsten
verschijnt. De contributie
hebben we zo laag mogelijk gehouden
om voor het lidmaatschap geen financiële
drempel te creëren, de ballotage
doen we op dezelfde manier als de
Groote Sociëteit’, vertelt Anke.
In de afgelopen tien jaar heeft Soos 2000
haar bestaansrecht duidelijk bewezen.
Het ledental is naar zo’n 150 gegroeid, er
is weinig verloop en de bijeenkomsten –
op de eerste en derde woensdag van de
maand - worden heel goed bezocht. Op
de eerste woensdag wordt er altijd gegeten.
Op de vaste eetlijst staan de namen
van 25 personen, maar gemiddeld zitten
er veertig aan tafel. Anke: ‘Die grote belangstelling
is mede te danken aan de
geweldige maaltijden die Godelieve ons
serveert. Zij heeft vorig jaar ook een serie
kooklessen voor ons verzorgd’.
Op de derde maandagavond van de
maand wordt er, aan vier tafels, gebridged.
De doelstelling van Soos 2000 is te fungeren
als ontmoetingsclub voor vrouwen,
waarbij het bevorderen van vriendschap,
verbreden van kennis en interesse,
verruimen van inzicht, onderlinge
hulpvaardigheid en ontspanning de
bindende elementen zijn. ‘En zo gaat het
in de praktijk van onze club ook’, zegt
Anke. ‘We geven elkaar een glas wijn,
praten gezellig met elkaar, maar gaan
ook heel openhartig met elkaar om
waarbij de afspraak is dat alles wat er
gezegd wordt binnen de vier muren van
de sociëteit blijft. Misschien zijn vrouwen
beter dan mannen in staat om samen
vreugde en verdriet te delen, waardoor
voor veel leden van onze club de bijeenkomsten
heel belangrijk zijn geworden.’
Anke Reinhardt, die als voorzitter van
Soos 2000 is opgevolgd door Elly Hakkers,
had tien jaar geleden niet gedacht
dat deze sociëteit ook voor haar zo waardevol
zou worden. ‘Ik ben nooit een
voorstandster van vrouwenclubjes geweest.
Toen ik in de gemeenteraad van
Zwolle zat, was er een apart clubje van de
vrouwelijke raadsleden, maar ik peinsde
er niet over er lid van te worden. Maar
Soos 2000 is precies geworden zoals we
het hadden bedoeld. Het is een
superclub!’
Steven ten Veen
7

VOORGERECHT 1
Krop malse kropsla
16 ‘verse’ diepvriesgamba’s (maat 16/20)
¼ bosje basilicum
20 gram pijnboompitten
half teentje knoflook
10 gram Parmezaansekaas
1,5 eetlepelolijfolie
1 dl koksroom
4 pistoletjes
boter
grof zeezout en gemalen peper
VOORGERECHT 2
¾ liter bouillon van bospaddenstoelentablet
van Albert Heijn
40 gram gedroogde mix van (bos)paddenstoelen
1 dl slagroom
snufje kerrie
peper en zeezout
HOOFDGERECHT
2 stuks tamme eendenborsten in het
vacuüm
200 gram verse sjalotjes (bij voorkeur een
ronde soort)
200 gram bloemige aardappelen
1 niet al te grote winterpeen
1 ei
1 sinasappel
1 dl vleesjus
½ koksroom
50 gram boter
peper en grof zeezout
Paul Herbrink / Ronald van den Berg
Het menu is voor vier personen
8
Koken met de Culinaire Cornuyten: een
Kerstmenu
Salade van jonge kropsla, gebakken gamba’s in pestoroom met broodjes en
boter
Sla ontdoen van de groene buitenbladeren, krop wassen en uit laten lekken. Alleen
de geelgroene binnenbladeren gebruiken voor de salade.
Pistoletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven afbakken.
Gamba’s bijna geheel insnijden (alsof er twee halve gamba’s moeten ontstaan) zodat
ze ‘opengevouwen’ kunnen worden. Gamba’s peperen en zouten en in olie koud
zetten.
Pijnboompitten in een droge koekenpan roosteren tot ze verkleuren.
Basilicum, gebrande pijnboompitten, knoflook en geraspte kaas met olie fijn draaien
in de keukenmachine tot pesto.
Slabladeren over het kleine bord verdelen.
Gamba’s bakken tor kleur roze/oranje wordt.
Sla garneren met de gebakken gamba’s, aangemaakt in pesto en room.
Serveren met pistoletjes en boter.
Wijnsuggestie: een krachtige witte Chardonnay (Alempue Pro, Chili)
Bouillon van bospaddenstoelen met kerrieroom
Bouillon maken van tabletten.
Paddenstoelenmix laten meetrekken.
Room halfstijf opkloppen (room moet ‘schenkbaar’ blijven) en met een weinig kerrie
op smaak brengen.
Bouillon zeven en met peper en zou op smaak brengen.
Bouillon in glazen verdelen (glasmaat: witte wijn) en tot slot de kerrieroom met een
lepel bovenop
op de bouillon aanbrengen (laagdikte minder dan 1 cm.).
Gebakken tamme eend, geglaceerde sjalotjes, hutspottaartje en jus d’orange
saus
Aardappelen en wortels schillen en opzetten met water, zout en gaarkoken (hutspot
zonder ui).
Eendenborsten op de vetzijde ruitvormig insnijden tot op het onderliggende vlees.
Peperen en zouten. Eendenborsten in een hete droge (geen boter of olie!) koekenpan
op de vetzijde aanbakken tot vetzijde mooi bruin kleurt. Daarna eendenborsten kort
op de vleeszijde aanbakken. Wegzetten in een ovenschaal met de vetzijde boven.
Beetje gesmolten vet toevoegen.
Sjalotten schoonmaken (pas op, weinig van de wortelzijde wegnemen opdat de
sjalotten tijdens de verdere bereiding heel blijven). Sjalotten in weinig boter garen
in pan met deksel. De sjalotten zijn gaar wanneer ze glazig worden.
Aardappel-wortelmengsel afgieten en droog laten stomen. Daarna met een weinig
boter, een ei en een beetje koksroom tot stamppot maken. Laten afkoelen.
Van de afgekoelde hutspot met een metalen ring (of andere vorm) taartjes op bakpapier
op ovenplaat maken.
Jus maken van het overgebleven bakvet van de eend door geraspte sinaasappelschil
en sinaasappelsap toe te voegen.
Boter in dobbelsteentjes snijden in koud zetten.
Eendenborsten in de oven (180˚ C) garen tot rosé. Gelijktijdig de hutspottaartjes in
de oven opnieuw opwarmen. Sjalotten opwarmen en met suiker en Alsetico Balsamico
azijn op smaak brengen.
Eendenborsten in plakken snijden.
Saus/jus op smaak brengen en een beetje binden met de koude dobbelsteentjes
boter.
Serveren op warme borden (uit de oven of even in de magnetron).
Wijnsuggestie: een Cabernet Sauvignon/Merlot (Alempue Pro, Chili)

Het hoofdgerecht: gebakken tamme
eend, geglaceerde sjalotjes, hutspottaartje
en jus d’orange saus
Het voorgerecht in de maak
Ruime aandacht voor het opmaken van het
nagerecht
NAGERECHT
¼ zak cranberry’s
Klein zakje gekonfijte cranberry’s
1 dl zoete witte wijn
½ dl Ruby port
½ citroenschil en sap
80 gram suiker
Half staafje pijpkaneel
1 kruidnagel
Vanilleroomijs
4 kletskoppen
Aardappelzetmeel of maizena
Room op de bouillon schenken: het glas moet
schoon blijven!
De gebakken eendenborsten gereed
voor het nagaren in de oven
Cranberry compote met kruiden en vanilleroomijs
Wijn en port opzetten met citroenschil, citroensap, kaneel, kruidnagels en suiker.
Cranberry’s in dit mengsel gaar koken.
Gekonfijte cranberry’s halveren.
Kaneel , kruidnagels, en citroenschil verwijderen en de rest van het mengsel door een
bolzeef wrijven.
Het resterende sap laten inkoken tot een licht gebonden saus, eventueel binden met
een weinig aardappelzetmeel of maïzena.
Gekonfijte cranberry’s toevoegen.
Een paar bolletjes vanilleroomijs met ruim saus serveren. Kletskop in bolletje ijs
steken.
Wijnsuggestie: een rode (!) Moscato d’Asti
9

‘de Verhalenman’
Opnieuw had de Sociëteitscommissie
een gelukkige hand bij het uitkiezen van
het programma voor de Culturele Avond.
Vele leden en hun partners en introducés
hadden dit kennelijk voorzien, want op
10 november jl. kon Johan van Zanten
met voldoening vaststellen dat de Sociëteitszaal,
anders dan bij andere gelegenheden,
deze maal zeer goed bezet was
(ondergetekende heeft niet geteld, maar
denkt ruw geschat aan ongeveer 45
personen).
Zoals aangekondigd zou de Zwolse
voordrachtskunstenaar en docent verhalen
vertellen en schrijven, tevens docent
presentatietechnieken Stan Fritschy optreden,
voor de pauze als kunstenaar en
na de pauze als docent. Daarbij konden
de ervaringen die wij voor de pauze als
toehoorders hadden opgedaan in interactieve
vorm bijdragen aan onze kennis
van, en vaardigheid in het fenomeen ‘presenteren’.
Stan hanteerde zoals hij het noemde de
Willem Wilmink-bijbel, de verzamelde
werken van deze dichter/schrijver. Na
het daaruit voorlezen van een gedicht
kwam hij op in de uitdossing zoals die in
de uitnodiging was opgenomen, met
een prachtig olifantenhoofd. Daarna
ontrolde zich in ongeveer een half uur
een fascinerende vertelling in dichtvorm
van het verhaal van de melancholieke
Jan Olifant. Deze olifant deserteert uit de
gelederen van het Circus Knie en komt in
de mensenwereld terecht. Daarbij hoort
ook een eenjarig verblijf in de gevangenis.
Met enkele detentiegenoten weet hij
te ontsnappen en uit handen van Justitie
te blijven. Na een periode van toenemend
maatschappelijk verval ontmoet
hij tot zijn grote vreugde en geluk een
vrouwtjesolifant. Hun kind Jan jr. groeit
aanvankelijk gelukkig op. Zijn vader
wenst hem een toekomst als rechter,
want voor deze zal er in onze boze wereld
altijd werk te over zijn. Uiteindelijk vervalt
Jan echter evenzeer als zijn vader in
melancholieke buien, totdat hij een circus
tegenkomt. Hij meldt zich spontaan
aan als circusolifant, en zo is de cirkel in
dit verhaal weer rond.
De zaal heeft muisstil geluisterd en beloonde
Stan met een warm applaus.
Met verwijzing naar zijn voordracht
legde hij na de pauze aan de hand van
een driehoek uit dat vertellen moet worden
opgevat als communiceren, een
proces met tweerichtingsverkeer. De
verteller moet in de huid van zijn publiek
kunnen kruipen. Naast die verbinding is
er ook zo’n lijn tussen hem en zijn verhaal,
waarmee hij een gepassioneerde verhouding
dient te hebben. Al met al ontstaat
er een driehoeksverhouding, waarbij
de derde zijde tussen het verhaal en
het publiek in vakjargon als ‘film’ wordt
aangeduid. In de praktijk blijkt dat iedereen
bij een voorstelling een geheel andere
‘film’ kan hebben gezien. Dit alles geldt
mutatis mutandis ook voor het geven
van een presentatie, waarbij voor ‘verteller’
en ‘verhaal’ dan ‘presentator’ resp.
‘onderwerp’ moet worden gelezen. Na
een gezamenlijke oefening waarbij ieder
voor zich bij wijze van flashback een
beeld uit de ‘film’ van zijn of haar laatste
vakantie voor de geest moest zien te
halen, ontspon zich een zeer geanimeerde
discussie over de kunst van het presenteren.
Dit resulteerde in een reeks
zeer bruikbare tips. Het voert te ver om
ook maar een poging te wagen die discussie
inhoudelijk weer te geven.
Hoewel de animo rond de klok van tien
nog steeds niet was afgenomen, moest
Johan deze zeer boeiende en leerzame
avond toch afsluiten. Opnieuw viel Stan
een welverdiend applaus ten deel. Zoals
zo vaak hadden de wegblijvers weer eens
ongelijk gehad, en deze keer is dit bepaald
geen cliché.
Rob Weenink
Stan Fritschy met Jan Olifant
11

Wijncolumn
Onder de loep: De rare wijnwereld
Er gebeuren soms rare dingen in de wereld.
Dit geldt ook voor de wijnwereld.
Een jaar gelden was er in Nederland
nauwelijks meer vraag naar hoog geklasseerde
Bordeaux wijnen. En als er dan
vraag was dan ging het om één of twee
flessen en niet om kisten. Dit had onder
andere te maken met de heersende recessie.
Men ging toch (terecht) kritischer
kijken naar wijnen in dit segment. Voor
de goede orde, we praten hier over de
Premier Grand cru’s en de iets lagere
Cru’s, die worden aangeboden tussen de
150 en 1500 euro per fles! Met name de
Premier Cru’s werden jaar na jaar kostbaarder
en daardoor haast onbetaalbaar.
Wijnkopers die nog van deze wijnen nog
in huis hadden konden ze aan de straatstenen
nauwelijks meer kwijt.
Maar wat er de laatste maanden gebeurd
is van een geheel andere orde. Als bijna
uit het niets komt er een enorme vraag
op gang naar juist deze kostbare wijnen.
Hoe kan dit? Natuurlijk zijn de grootste
recessie problemen iets naar de achtergrond
verdwenen. Maar wat een belangrijkere
reden is, is dat de vraag van met
name Aziatische markten enorm is toegenomen.
Wij hebben dit in onze zaak
aan den lijve ondervonden. Tal van Aziatische
‘wijnliefhebbers’ melden zich de
laatste tijd in onze wijnspeciaalzaak. Men
vroeg veelal om de premier grand cru’s
(vervolg van pagina 3.)
afgeknipte prei is misschien wel iets te
overdreven.
Schrijver Tristham Stuart is duidelijk; met
de huidige geglobaliseerde graanmarkt
is elke boterham die we hier weggooien
écht een boterham minder in Afrika…
Dus toch maar die korstjes opeten.
Prettige kerst.
Jan Kam
Bronnen
- TristamStuart. Uncovering the global
food scandal
- Kevin D. Hall: The progressive increase of
food waste in America and it’s environmental
impact
- Populair-wetenschappelijk tijdschrift KIJK
en andere bekende namen uit de Bordeaux
wereld. Toen ik met deze klanten
in gesprek kwam, kwam ik tot de ontdekking
dat veel wijnen niet voor eigen gebruik
waren maar naar relaties, vrienden
en klanten in China gingen.
Eén Chinese klant vertelde mij een paar
bizarre verhalen. Op een dag zat hij in
China bij een klant die hem een glas wijn
aanbood. Een fles Mouton Rothschild. De
klant vond de wijn wat te warm en gooide
er zonder blikken of blozen een paar
ijsklontjes in! Maar het kan nog gekker.
Een paar weken geleden zat hij bij een
(vermogende) Chinese relatie en deze
bood hem een glas Chateau Lafitte Rothschild
aan uit 1989. Deze werd ter plekke
open getrokken. De klant vond de wijn
iets te zuur!? Wat doen ze daar dan? Nou
simpel, we gooien bij het glas Lafitte
Rothschild wat Seven Up in en zie daar
de wijn is lekker zoet en heeft als extra
ook nog een bubbel gekregen! Let wel
dit was een fles wijn die nu tussen de 500
en 1000 euro kost! Onze klant kende de
Chinese markt goed en vertelde dat dit
daar heel gewoon is. De vermogende
Chinezen hebben een paar statussymbolen.
Het hebben van de duurste Mercedes
Benz, een grote Rolex en een wijnkelder
die uitsluitend gevuld is met de
duurste Bordeauxwijnen. Dit wil nog niet
per definitie zeggen dat men ook smaak
heeft. Zie de voorbeelden hierboven.
Hoe dan ook, wijn heeft aantrekkingskracht
op heel veel mensen. Indien een
wijn een statussymbool wordt gaan er
andere zaken spelen dan alleen kwaliteit.
Nu de feestdagen voor de deur staan
komt er wel een mogelijkheid om eens
een echte mooie wijn te proberen. Kom
eens bij ons langs en wij adviseren u
graag bij het maken van de juiste wijnkeuze.
Dit hoeft zeker niet altijd een wijn
van een paar honderd euro te zijn. We
hebben deze topwijnen echter (nog) wel
in ons assortiment.
Alvast goede feestdagen gewenst!
Remco van Looijengoed
Vinoloog
Schuttelaar Delicatessen en Wijnen
Inpressie van de drukbezochte Algemene Ledenvergadeering op 26 november jl.
13

In Memoriam Jan Willem van Hoeve
Geboren: 26 augustus 1941, overleden
16 november 2010
Tijdens een kort verblijf in het ziekenhuis
is Jan Willem overleden. Daarmee kwam
een eind aan een boeiend, maar gezien
zijn ziektes, niet altijd gemakkelijk leven.
Hij werd als oudste zoon van een Zeeuwse
landbouwer geboren in Sas van Gent.
Na de oorlog kreeg zijn vader een boerderij
in de Noordoostpolder toegewezen,
waarop het gezin in 1951 vertrok
naar het nieuwe land. Het was echt pionieren.
Daar heeft Jan Willem de schooltijd beleefd.
Na de middelbare school vertrok
hij naar Wageningen. In de studententijd
ontmoette hij Hannie, zijn grote liefde
voor de rest van zijn leven. Na studie en
huwelijk vertrok het gezin naar Leeuwarden
omdat Jan Willem een functie bij de
Provincie accepteerde. In de Friese periode
werden drie kinderen geboren, een
dochter en twee zonen.
Begin jaren 80 verhuisde het gezin naar
Zwolle waar Jan Willem bij de Provinciale
overheid van Overijssel ging werken.
Ook hier weer op het gebied van milieu
en ruimtelijke ordening.
Net als in Friesland werd de sociale groep
rondom het gezin snel groter. Veel contacten,
intense vriendschappen en diverse
activiteiten naast zijn werk.
Hij werd al snel een actief lid van de Rotaryclub
Zwolle-IJsselland.
Ook heeft hij vele jaren geparticipeerd in
het bestuur van de Golfclub Zwolle.
De gelukkige perioden, zowel in Friesland
als in Zwolle, werden in latere jaren
overschaduwd door zijn nierziekte.
Door de nierziekte werd ook zijn hart
14
beschadigd. Deze twee aandoeningen
leidde er toe dat de artsen grote problemen
zagen voor een niertransplantatie.
Echter het doorzettingsvermogen en de
positieve levenshouding van Jan Willem
resulteerden erin dat 9 jaar geleden een
transplantatie alsnog succesvol werd
uitgevoerd.
Maar wat een steun heeft hij daarbij
gehad van zijn vrouw Hannie en de kinderen.
Samen met Hannie heeft hij genoten van
de vele reizen, die ze maakten, zelfs naar
Australië, waar de dochter met man en
gezin woonden. Ook zijn kleinkinderen
waren zijn trots. Wat kon hij genieten van
de natuur. En van de prachtige bloementuin
aan de Hoevebrink.
Met vrienden met de boot trekkend door
Friesland, wandelend in de bergen van
Zwitserland, waar ze regelmatig te gast
waren, of verblijvend op één van de
Waddeneilanden. Steeds kwam zijn interesse
en grote kennis van flora en fauna
naar voren.
Ondanks de vele perioden in het ziekenhuis
en de revalidatie daarna hebben
Hannie en Jan Willem actief deelgenomen
aan de sociale netwerken en vriendenkringen.
Bridgen, golfen, biljarten en
etentjes waren de gelegenheden om elkaar
te ontmoeten. Zijn brede kijk op
maatschappelijke problemen en zijn
humor maakten zijn gezelschap boeiend.
Hij werd lid van de Groote Sociëteit in
2004. Hij was actief in het herenbridge en
samen met Hannie in het parenbridge.
Maar ook op de vrijdagborrel was hij
frequent aanwezig.
De laatste maanden werden steeds
moeilijker door de lichamelijke problemen.
Desondanks zijn Hannie en Jan
Willem in augustus nog naar Spanje geweest.
Jan Willem overleed in het ziekenhuis na
verdere complicaties van zijn ziektes. Tot
enkele dagen voor het overlijden was hij
helder en kon nog op humoristische
wijze met zijn bezoek omgaan.
Wat een voorbeeld hoe men de strijd met
zijn gezondheid kan aangaan. Wat een
doorzettingsvermogen en kracht.
We zullen zijn vriendschap en kameraadschap
zeer missen.
Jan Bardoel/Geert de Boer
Culinaire Cornuyten
De Culinaire Cornuyten zijn er
vroeg bij in 2011. Reeds op dinsdag
4 januari is de eerstvolgende bijeenkomst.
Aanvang zoals gebruikelijk
om 17.30 uur.
Na alle zware kost van de feestelijke
dagen in december gaan de
gedachten ditmaal uit naar een ‘light’
menu.
Opgave op de lijst in de sociëteit.
Computerworkshop
Om de lange periode tussen 4 december
en 21 januari 2011 te overbruggen
wordt overwogen een
extra workshop in te lassen. De
deelnemers krijgen per mail bericht.
LEZERSONDERZOEK
U bent op de hoogte van de afsluiting van
de column van de president-directeur?

Elisabeth Vigée-Lebrun: Portret van prinses Karoline van Liechtenstein als Iris. 1793
De Prins van Liechtenstein “komt” naar
Zwolle. Spectaculaire expositie & uitnodiging
Op 19 december opent in Museum de
Fundatie een bijzondere tentoonstelling
waar, volgens directeur Ralph Keuning,
internationale belangstelling voor zal
bestaan.. Meer dan tweehonderd schilderijen,
sculpturen, meubels porselein
uit de collectie van de Prins van Liechtenstein
zullen een gevarieerd overzicht
geven van de kunst uit de periode 1775 -
1850.
Het is voor het eerst dat de collectie Neoclassicistische
en Biedermeierkunst van
de Prins van Liechtenstein, Hans Adam II,
in Nederland wordt getoond. De kunstvoorwerpen
waren eerder al te zien in
Wenen, Vaduz, Moskou en Praag en zal
in 2012 definitief worden gehuisvest in
het Liechtenstein Stadtpalais in Wenen.
Het monumentale en heroïsche karakter
van de werken in de neoclassicistische
stijl worden afgewisseld met zoete plaatjes
van de Biedermeierwerken. Waar het
Neoclassicisme bij uitstek macht representeert
en de puurheid van de kunst van
de Grieken en de Romeinen nastreefde
in een tijd van nationalisme, militarisme,
oorlog en revolutie, ontwikkelde de Biedermeierkunst
zich juist in een periode
van relatieve rust tussen 1815 en 1848.
UITNODIGING
Ralph Keuning nodigt leden van de
Groote Sociëteit met partners uit, om
samen met hem deze tentoonstelling op
21 januari te komen bekijken. Zijn inspirerende
en informatieve vertelkunst zal
samen met de uitzonderlijke kunstvoorwerpen
garant staan voor een onvergetelijke
ervaring. Voor ons een unieke kans
om op deze manier deze expositie te
bekijken.
Op de sociëteit wordt daarna een eenvoudige
maaltijd geserveerd.
Neoclassicisme en Biedermeier uit de
Collectie van de Prins van Liechtenstein
Vrijdag 21 januari 2011.
Start rondleiding 15.30 uur in Museum
de Fundatie a/d Blijmarkt te Zwolle
17.00 uur borrel op de Sociëteit aansluitend
maaltijd om 18.00 uur.
Opgave via:
aanmelden@grootesocieteit.nl of intekenlijst
in de Sociëteit.
(aangeven aantal personen en wel of
geen deelname aan de maaltijd)
Het museum berekent geen kosten, museumjaarkaarthouders
gaarne wel hun
kaart meenemen.
Vragen opmerkingen: Hans Harms
06 1911 41 88
GRIJP DIE KANS!
DOOR HET WEGVALLEN VAN DE AD­
VERTENTIES VAN ENERGIEWACHT
EN ZORANET, INGAANDE 1 JANU­
ARI 2010 (ZIE PAGINA 10 EN ACH­
TERPAGINA) ONTSTAAT ER RUIM­
TE VOOR NIEUWE ADVERTEERDERS.
DE MOGELIJKHEID WAAR U WEL­
LICHT AL JAREN NAAR UITKEEK.
DE DIRECTIE IS U OOK DANK­
BAAR WANNEER U EEN 'NIET LID
GERELATEERDE' ADVERTEERDER AAN­
BRENGT.
INFORMATIE OVER DE ADVERTENTIE­
TARIEVEN ONTVANGT U DESGE­
VRAAGD VAN DE DIRECTEUR-SECRE­
TARIS.
15

16
Sinterklaas
De Sint was vroeg en heel op tijd
Met Mijter, Pieten en habijt
Wachtend op de kinderschaar
Een zestien tal, ook nu dit jaar
Opa’s, Oma’s blij van zin
Heel veel ouders ‘r tussen in.
Kind als Piet en kind als Klaas
Allen aan de speculaas.
Muziek van Martin enthousiast
Heel de zaal meteen verrast
Een dansje, zingen voor de Sint
Nieuwe teksten, het begint.
Twee maal Piet zij stormen binnen
Het grote feest kan nu beginnen
Welkomslied voor Sint en Piet
Stoute kind’ren zijn er niet.
Veel cadeautjes en een grap
Blij geloof en ouders slap.
Sint verheugd en ieder blij
De werkpet op en weer voorbij
Sint naar huis vlak om de hoek
De rest nu aan de pannenkoek
Godelieve echt gebakken
Nu met stroop nog even lakken
Fijne middag, buiten koud
Dit willen missen?
Voor geen goud.
JvZ

Nog zo’n 70 te gaan
Stadsherstel Zwolle gooit het roer
noodgedwongen om…
Voorzitter van Stadsherstel, Henja van
Nieukerken
Er zijn in Zwolle een aantal organisaties
die zich inzetten voor het behoud van
waardevolle beeldbepalende- en monumentale
panden. Eén daarvan is de Stichting
Stadsherstel Zwolle die sinds de
oprichting in 1999 mooie resultaten
heeft behaald.
Het doel van Stadsherstel is om bijzondere
gebouwen op te knappen, te restaureren
en weer te verkopen. Zodoende blijven
ze behouden voor hun omgeving en
de stad en kan de stichting weer verder
met een volgend project.
De organisatie heeft het voordeel van
korte lijnen met het Nationaal Restauratiefonds,
monumentenzorg, de gemeente
en overige instanties die nodig zijn
voor financiering en plangoedkeuring. In
het bestuur van de stichting zitten mensen
die gepokt en gemazeld zijn in het
métier en hart hebben voor de zaak. De
stichting hoeft geen hoog rendement te
halen waardoor er sneller resultaat geboekt
kan worden dan bij commerciële
ontwikkelaars.
In het afgelopen decennium werden er
zo’n tien objecten aangepakt. De meest
aansprekende zijn de Thorbeckegracht
39 en 40 in combinatie met de Heiligeweg
én Koestraat nr 15-17. De aanvankelijk
vervallen pakhuizen kregen een
woonbestemming en zijn prachtig gerestaureerd
in een aantal eigentijdse
appartementen met behoud van alle
historische structuren en kenmerken.
Voorzitter Henja van Nieukerken van de
Stichting hoopte dat door de verkoopopbrengsten
van met name de Thorbeckegracht/Heiligeweg,
na tien jaar eindelijk
een beetje vlees op de botten zou komen
waardoor het eigen vermogen op niveau
zou zijn geweest. Maar helaas… de stagnerende
woningmarkt gooide hier roet
in het eten. ‘Het laatste appartement is
nog steeds niet verkocht terwijl de kosten
wel doorlopen’.
Ze is dan ook opgelucht dat Stadsherstel
nog geen nieuwe aankopen had gedaan.
‘Dan waren de rapen gaar geweest!’
Soortgelijke organisaties in steden als
Kampen, Leeuwarden en Breda hebben
dan ook serieuze financiële problemen.
‘Die zijn ons gelukkig bespaard gebleven,
maar we moeten wel heel voorzichtig
zijn’
Wat nu.
Er zijn nog veel panden in de Zwolse
binnenstad die aangepakt kunnen worden.
’ Fiets maar eens een rondje dan zie
je wat ik bedoel. Er zijn er zeker nog zo’n
70 te gaan’.
Over potentiële adressen spreekt ze niet
om de marktwerking niet te verstoren.
‘We krijgen regelmatig aanbiedingen
van particulieren die hun pand willen
verkopen aan Stadsherstel. Het is vaak
een emotionele zaak voor mensen om
afscheid te moeten nemen van het huis
waarin ze het grootste deel van hun
leven hebben gewoond. Het liefst willen
ze dat het behouden blijft. In dit soort
gevallen geven we de garantie dat we er
respectvol mee om zullen gaan.’
Maar ja, eigen geld is er momenteel niet
om grote aankopen te doen. Daarom
heeft de organisatie de tering naar de
nering gezet.
Inplaats van aankoop doet ze nu voorlopig
plan- en ontwikkelingsvoorbereiding
voor restauraties van potentiële panden.
Een mooi voorbeeld is Huize Hofvliet aan
de Katerdijk, een markant punt bij binnenkomst
van de stad. Het huis is momenteel
eigendom van de gemeente
Zwolle maar verkeert in een zeer ernstige
staat.
Stadsherstel heeft er een totaal restauratieplan
voor bedacht en verwacht er een
koper voor te vinden die de ontwikkeling
voor z’n rekening neemt.. Uit de verkoopopbrengsten
moeten die voorbereidingskosten
plus een kleine commissie
worden terugbetaald. Ook een manier
om je doelstelling te bereiken…
Kap Koestraat 15 - 17
Interieur tijdens restauratie Koestraat 15 - 17
En zo zijn er plannen voor de Kanonsteeg-Derdebredehoek
om een aantal
huizen op te knappen. Daar moet studentenhuisvesting
in komen. Een woningbouwcoöperatie
ziet het plan wel zitten
en ook de gemeente wil er wel aan meewerken.
‘Hiermee krijgen we dan meteen
een mooie overgang tussen het nog te
bebouwen Schaepmanterrein en de
monumentale Thorbeckegracht’ Voordeel
voor alle partijen.
Ook zijn er ideeën over de Bethlehemkerk,
het liefst als onderdeel van een integrale
visie op het rondom liggende
gebied (Hof van Ittersum, Nieuwe Markt
en Sassenstraat). Maar dat is duidelijk iets
voor de langere termijn omdat daar nog
discussie over is.
Al pratend over de bouwperikelen en
bijbehorende reuring in de Zwolse binnenstad
onthoudt Henja van Nieukerken
zich duidelijk van commentaar. Ze wil
zich absoluut niet mengen in politieke
discussies over het binnenstadsbeleid.
Eigenlijk wil ze maar één ding.. restaureren
en behouden. En daar heeft ze alle
17

partijen voor nodig.
Kortom, we moeten maar zuinig zijn op
Stadsherstel Zwolle.
Jan Kam
Als u van mening bent dat Stadsherstel
bijdraagt aan het behoud van het historisch
centrum van Zwolle dan kunt u hen
financieel steunen door een aandeel te
kopen van 100 euro. U krijgt geen dividend
maar kunt het aandeel in de toekomst wel
tegen nominale waarde overdragen. Voor
info: StadsherstelZwolle@home.nl
Tijdens de restauratie van Koestraat 15 - 17
Gerealiseerd nieuwbouwgedeelte bij restauaratie
Thorbeckegracht - Heiligeweg
18
BRIDGE HANZE strijd in DOESBURG
Zaterdag 6 november was het weer zover en vol goede moed en voornemens vertrok
het Zwolse viertal al vroeg via de mooie herfstroute Loenen, Eerbeek, Dieren naar
Doesburg voor de halfjaarlijkse Hanze bridge meeting.
Normaliter is het de laatste jaren een strijd tussen Zutphen en Zwolle, met een enkele
tussenkomst van Doesburg, maar dit keer verliep alles op rolletjes.
Winst achtereenvolgens tegen Apeldoorn (20-10), Doesburg (19-11), en Arnhem
(25-3) gaven de rust om ook Zutphen met 22-8 te verslaan en een nagenoeg onaantastbare
voorsprong te nemen.
En wel werd een van onze kopppels overmoedig, ging 2x 3 down gedoubleerd en
mocht Deventer zich verheugen in onze enige verliespartij. (11-19) maar de
voorsprong op gastheer Doesburg was al te groot, dus wordt de beker al weer in
Zwolle gegraveerd en komt dan op of in de kast in onze hal.
Viertallen is wat anders dan parenbridge en ik mag schrijven, dat Zwolle dat goed
begint te begrijpen. Bv agressie loont.
Uit de statistieken van de 40 gespeelde spellen komen de volgende cijfers.
Van Dijken/Thoenes spelen 24 spellen zelf (en dus 16 tegen)
Ze maken daarvan 11 contracten en gaan 13 keer down, waarvan 2 dure tegen de
Koekstad. Zij missen geen enkele manche, maar wel een goed klein slam.
Moerman/Smit spelen in de tegengestelde lijn 23 spellen zelf, 17x contract en 6x
down, waarvan 1x 3. Zij missen ook geen manche, maar wel een slam, dat alleen
tegen een lastig te vinden uitkomst down gaat.
Die 2 slams werden door Doesburg wel geboden tegen ons (en gemaakt).
Daarom tot slot een spel met een stuk geslaagde agressie tegen dat Doesburg.
Sch - Vr 10 9 7 6 4
Ha x x x x
Ru H Vr x x A Oost gever
Kl Vr B x x x H x x x x N Z kwetsbaar
Het biedverloop aan onze tafel was Oost 1 Sch, doublet, 2 Kl, 2 Harten, 4 Kl, 5 Kl.
Na een uitkomst met Ru Vr werd dit contract op 17 ptn eenvoudig gemaakt.
Onze partners in de N Z lijn bereikten – na pas, 1 Ha - snel 4 Harten, en dat was 620
en 420 samen. Gauw verdiend.
De keus voor 1 Sch (ipv 3 of pas) was ingegeven door de verdeling en het feit, dat
Schoppen gewoon de hoogste biedkleur is. De kaart leent zich natuurlijk ideaal voor
paren, die de zwakke 2 opening in het systeem hebben. Wij niet.
Na het doublet van Zuid past West normaliter een ronde en gezien zijn 2 Klaver getuigde
Frank van: absoluut geen Schoppencontract, maar iets anders.
Graag gedaan met 4 Kl, een absolute overkill bij gebrek aan punten, maar bereid om
nog hoger te gaan op deze perfecte fit. Zo geschiede en N/Z gaan alleen down op 5
Harten, als ik na Ru Aas de oversteek met Sch ingetroefd vind, maar met Klaver ligt
ook voor de hand en dan rolt 5 Harten ook binnen.
Met dit spel werden de 1000 punten van 2 slams mooi gecompenseerd.
Wilfred Smit
Huize Hofvliet in de bestaande toestand
Restauratieplan Nieuw Hofvliet

Direkt
van de
fabrikant
De Nr.1 van PenPoint:
ijzersterk in gebruik!
Ons model Export is ijzersterk en duurzaam:
- stalen clip en messingpunt
- kunststof uit slagvast ABS-materiaal
- kwaliteitsvulling (blauwschrijvend)
PenPoint Benelux B.V.
Bedrijvenpark Berkum, Schrevenweg 16
Postbus 268, 8000 AG Zwolle
Telefoon (038) 453 33 38
Fax (038) 453 92 49
E-mail: info@penpoint.nl
www.penpoint.nl
Voor het verschil...
Veel zaken worden notarieel geregeld. Waar? En: hoe? Het Notarieel. Hét notariskantoor van Zwolle,
met maar liefst 32 ambiteuze professionals gaan we vérder dan u gewend bent met zowel zakelijke,
als particuliere diensten. We helpen u graag. Snel, goed en creatief. En met veel plezier. Want naast
vakmensen zijn we vooral ook mensen-mensen. Meer weten? Neem niet alleen een kijkje op
www.hetnotarieel.nl, maar neem ook vrijblijvend contact met ons op:
mr. Christa Melsbach (melsbach@hetnotarieel.nl) of mr. Dick Timmerman (timmerman@hetnotarieel.nl)
personen- en familierecht < particulier vastgoed < commercieel vastgoed < ondernemingsrecht < Eekwal 8 < Zwolle < t 038 - 4 273 410 < info@hetnotarieel.nl < www.hetnotarieel.nl
19

20
Indien onbestelbaar retour: Koestraat 8 , 8011 NK ZWOLLE