Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fem sauser som gjør susen, syv supper som smaker,<br />
slik imponerer du kjæresten, barnebursdag – hva gjør du,<br />
mat uten å handle, 10 x 10 minuttersretter og hva gjør du<br />
når svigermor kommer på middagsbesøk? Dette er noen<br />
av overskriftene i 121 tjuvtriks på kjøkkenet. For i tillegg<br />
til å inneholde oppskrifter på mange deilige retter, er<br />
boka spekket med tips og råd om bl.a. hvordan man<br />
egentlig bør skrelle en ananas, hva som er den lureste<br />
måten å skrelle og kutte sjalottløk på og hvordan lage<br />
sandefjordsmør steg for steg.<br />
Christopher Sjuve er Norges mest sette TV-kokk på VGnett<br />
og har fast matspalte i avisen hver fredag. Han er<br />
også å se på Sommeråpent på NRK1. Tidligere i år ble han<br />
kåret til årets matformidler. Sjuve har alltid vært glad i å<br />
lage mat. Familien hans er antakelig over gjennomsnittet<br />
opptatt av mat. Når det er sagt, slapp han aldri til i<br />
kjøkkenet hjemme. Der var det mor som regjerte. Hun<br />
mente også at han sølte og griste for mye. Det stemmer<br />
bra og har forandret seg lite...<br />
Enhver cocktail eller drink har en historie å fortelle:<br />
Hvem mikset den først, hvordan ble den til og hvordan<br />
har den fått navnet sitt? Her finner du historiene bak<br />
både velkjente klassikere og nyere kreasjoner, samt<br />
andre morsomme anekdoter og referanser. Hvorfor er<br />
Cosmopolitan så populær? Og hvordan lages egentlig en<br />
Dry Martini? Du lærer å lage en deilig Mojito, en elegant<br />
Champagnecocktail, en tøff Smoky Martini og ikke mindre<br />
enn tre forskjellige Margarita.<br />
Selvsagt lærer du de ulike mikseteknikkene, i tillegg til at<br />
du får en rekke tips til servering, tilbehør og smaksvarianter.<br />
Du får også en introduksjon til hver av de viktigste<br />
brennevinstypene – med historie, særpreg, hvordan de<br />
fremstilles, hvor de kommer fra og hva de brukes til, og<br />
en innføring i historien om destillasjonskunsten.<br />
Forfatter Aase E. Jacobsen er ansvarlig redaktør i Apéritif,<br />
og vinskribent i VG.<br />
Bildene i boken er tatt av Marte Garmann Johnsen.<br />
BACKLIST<br />
Christine Henriksen, Janne Anita Kvammen og<br />
Rut-Anne Tomassen<br />
BARE BARNEMAT!<br />
Mat for gravide, ammende, barn og ungdom<br />
Ib. Veil. kr 349,isbn<br />
978-82-7201-406-2<br />
Børge Ousland<br />
SKRUBBSULTEN<br />
Kokebok med råvarer fra vår norske natur<br />
Ib. Veil. kr 349,isbn<br />
978-82-489-0535-6<br />
Nadia Hasnaoui<br />
TA DEG TID!<br />
Kokebok for aktive familier<br />
Ib. Veil. kr 349,isbn<br />
978-82-489-0241-6<br />
6 000<br />
« Her er det mye å hente for den som stadig<br />
grubler seg grønn over hva som skal serveres<br />
til middag.»<br />
Per A. Borglund, Avis1, om Ta deg tid!
Change language