9000308885 - Bygghemma

Programmering af kogesektion
I dette kapitel vises, hvordan et kogefelt indstilles. I tabellen
vises kogetrinnene og tilberedningstiderne for forskellige retter.
Tænding og slukning af kogesektion
Tænd og sluk kogesektion med hovedafbryder.
Tænd: Tryk på symbolet #. Indikatoren over hovedafbryderen
lyser. Kogesektionen er klar til brug.
Sluk: Tryk på symbolet # , og hold det inde, indtil indikatoren
over hovedafbryderen holder op med at lyse. Alle kogefelter vil
derefter være slukket. Indikatoren for restvarme forbliver tændt,
indtil kogefelterne er afkølet tilstrækkeligt.
Bemærk: Kogesektionen afbrydes automatisk, når kogefelterne
er slukket i mere end 20 sekunder.
Indstilling af kogefelt
Vælg det ønskede styrketrin med symbolerne + og -.
Styrketrin 1 = mindste styrke.
Styrketrin 9 = højeste styrke.
Hvert styrkeniveau har en mellemtrinsindstilling. Den angives af
et punktum.
Tabel over tilberedning
I den følgende tabel vises nogle eksempler.
Kogetiderne afhænger af styrketrin, type, vægt og kvalitet af
madvarer. Derfor findes der afvigelser.
Styrketrinet har indvirkning på resultatet af kogningen.
Smelte
Chokolade, overtrækschokolade, smør, honning
Gelatine
Opvarmning og varmholdning
Gryderetter
Mælk**
Pølser opvarmet i vand**
Optøning og opvarmning
Dybfrossen spinat
Dybfrossen gullasch
Kog på svag varme
Kødboller
Fisk
Hvid sauce, f.eks. bechamel
Sauce som bearnaise, hollandaise
* Videretilberedning uden låg
** Uden låg
Valg af styrketrin:
Kogesektionen skal være tændt.
1. Tryk på symbolet + eller - for det ønskede kogefelt. I den
visuelle indikation oplyses ‹.
2. I de følgende 10 sekunder skal du trykke på symbolet + eller
-. Så vises grundindstillingerne.
Symbol + effekt- niveau 9.
Symbol - effekt- niveau 4.
3. Justering af styrketrin Tryk på symbolet + eller -, indtil det
ønskede styrketrin vises.
Afbryd kogefeltet
Tryk på symbolet + eller -, indtil ‹ vises. Kogefeltet afbrydes, og
indikatoren for restvarme vises.
Bemærk: Hvis der ikke er anbragt kogegrej på
induktionskogefeltet, vil det valgte styrketrin blinke. Efter et
stykke tid slukkes kogefeltet.
Du skal røre engang imellem, hvis du opvarmer pureer,
cremesupper og tykke saucer.
Brug styrketrin 9 ved start af kogningen.
Viderekogningst
rin
1-1.
1-1.
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
Tilberedningstid i
minutter
-
-
-
-
-
5-15 min.
20-30 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
7