Avskjær - den nye ressursen (Arne E. Karlsen) - FHL

Avskjær - den nye ressursen!
Generalforsamling i FHL 6-7.april 2011
Arne E. Karlsen, adm. direktør

Kort om FHF
• Fiskerinæringens sitt eget forskningsfond
• Lov og forskrift
– Formålet med loven er å styrke finansieringen av FoU, for å
legge til rette for økt verdiskaping, miljøtilpasning, omstilling
og nyskaping i fiskeri- og havbruksnæringen.
– Næringsrettet.
– Finansieres med en avgift på eksport; 3 promille.

Kort om FHF
• Styret oppnevnes av FKD. Styret 2011-2012:
– Jan Skjærvø, styreleder, foreslått av Fiskarlaget
– Rolf Jørn Karlsen, 1. nestleder, foreslått av LO
– Irene Heng Lauvsnes, 2. nestleder, foreslått av FHL
– Magnar Pedersen, foreslått av FHL
– Alf-Helge Aarskog, foreslått av FHL
– Grete Andreassen, foreslått av LO
– Eirin Roaldsen, foreslått av Fiskarlaget
Vararepresentanter til FHFs styre
- Kurt Karlsen, foreslått av Fiskarlaget
- Helge Lønes, foreslått av LO
- Trine Danielsen, foreslått av FHL
- Mona Lindal, foreslått av FHL
- Renate Larsen, foreslått av FHL
- Inger Furmyr, foreslått av LO
- Egil Sørheim, foreslått av Fiskarlaget

Kort om FHF
• Faggrupper:
– Konvensjonell
– Hvitfisk
– Pelagisk
– Skalldyr
– Kystsone
– Fiskeriteknologi
– Marine ressurser
– Robust fisk og bærekraftig havbruk
– Foredling laks og ørret.

Kort om FHF
• Budsjett på MNOK 190,5
– Strategiarbeid MNOK 7
– Fellestiltak MNOK 39 (markedsforskning, kystsone,
restråstoff, basisundersøker, helseeffekter
mm)
– Fiske og fangst MNOK 30
– Industri/foredling MNOK 37
– Havbruk MNOK 60
– Kommunikasjon MNOK 4
– Administrasjon MNOK 12,5
– Evaluering MNOK 1

Viktig for FHF
• Engasjement i næringen
• Økt satsing på sjømatforskning
• Bedre samhandling mellom finansieringskildene
• Måling av effekter
• Økt internasjonal fokus
• Dokumentere og få frem verdinøytral, vitenskapelig
fakta

Totalutnyttelse av fiskeråstoff
• Hovedmålsetting; Økt verdiskaping (se Handlingsplan)
• Budsjett 2011 MNOK 12 (MNOK 6 i 2010)
• RUBIN
– 2001-2010:FHF investert MNOK 49,4 gjennom Rubin
– Evaluert ; Rapport forelå januar 2011

Biråstoff 2009 – mengde og utnyttelse (tonn/år)
Torskefisk Sildefisk Oppdrett Reker Krabbe Totalt
• Utnyttet 72 000 291 000 248 000 4 400 500 615 900
• Dumpet 172 000 - - 6 200 2 500 180 700
• Avrundet sum 244 000 291 000 248 000 10 600 3 000 796 600
(Kilde: Rubin)

Økt produksjon i Norge
• Sild
– Fra 100.000 t filet i 2004 til 188.000 tonn i 2010
– Fra 33% av totalvolum i 2004 til 44% 2010
• Oppdrettslaks
– Fra 52.000 t filet i 2004 til 114.000 tonn i 2010
– I 2010 utgjør filetandelen 19% av totaleksport.
• Hvitfisk
– Filet + konvensjonell sektor
– Økte kvoter de senere år

Hovedutfordringer
• Hvitfisk (vill)
– Få restråstoffet på land
• Infrastruktur
• Lønnsomhet i verdikjeden
– Økt verdiskaping på eksisterende restråstoff

Hovedutfordringer
• Pelagisk
– 2009: 210.000 t til mel, 81.000 t til ensilasje
• Oppdrett:
– 168.000 t til ensilasje, 51.000 t til ferske oljer,
25.000 t til hydrolysat/olje ++
• Full utnyttelse i dag – økt verdiskaping

Noe av det FHF jobber med
Økt utnyttelse av næringsstoffer fra
marint restråstoff:
• Utvikle bioteknologiske løsninger som
kan øke tilgjengeligheten av
næringsstoffer i fiskebein
• Budsjett: Kr 10 995 000 (2010-2011)

Noe av det FHF jobber med
Utvikling av høykvalitetsprodukt fra
sildemelke
Målet er å fremstille høykvalitets
pulverprodukt fra sildemelke med
akseptabel lukt/smak og to års
lagringsstabilitet.
Budsjett: MNOK 2,2 mill, ferdig 2012

Prosjekter i RUBIN (2011)
• 04.04.2011 Muligheter for økt utnyttelse av biråstoff i Finnmark
• 22.03.2011 Kvalitet, holdbarhet og marked for lever fra
oppdrettstorsk
• 16.03.2011Inaktivering av Clostridium sporogenes i fiskebiprodukter
• 16.02.2011 Kvalitetsoptimal behandling og kjøling av torsk, sei og
hyse ved ilandføring av usløyd fisk
• 11.02.2011 Prosessering av sildebiråstoff til olje og proteinhydrolysat

fhf.no