Porkka

22BLAST CHILL / BLAST FREEZEHvorfor velgeNEDKJØLINGSSKAP?Minske svinn, bedre kvalitet, bedre økonomisamt oppfylle matforskriftens HACCP prinsipp.• Hurtig nedkjøling forlenger holdbarheten• Bedre kvalitet til forbrukeren.• Mindre svinn• Sørger for at interne rutiner er lettere åoverholde i henhold til HACCP.Kan brukes som vanlig kjøle- eller fryseskapnår nedkjølingen er ferdig.BLAST CHILL / BLAST FREEZELuken over døren kan åpnes og gir enkeltilgang for service og rengjøring.Future DC 720Future BC 720NedkjølingsskapFuture nedkjølingsskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset.Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire rustfrie hyller, justerbare ben(150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90°. Alle Porkka skap kanleveres med HACCP-utstyr. På forespørsel kan to -dørs kombinert nedkjøling- og nedfrysingsskap leveres.For ekstrautstyr til skap, se side 58Blast Chill - Blast FreezeFuture Blast Chill, Blast Chill/Blast Freeze leveres med innstikksføler. Elektronisk justerbar termostat med utvendigtemperaturanvisning. Skapene leveres utvendig og innvendig i rustfritt stål. 10 par geidere for GN 1/1. Justerbare ben(150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90°. Kan leveres medHACCP utstyr. Skap for sentralkjøl leveres uten kompressoraggregat, med magnet- og ekspansjonsventil med avløp til slukfor R404A.For ekstrautstyr til skap, se side 58BESKRIVELSEFuture DC nedkjølingsskapDC 520Hvit RustfriDC 720Hvit Rustfri31 030,- 33 450,- 36 840,- 39 460,-230V/1/50Hz. Tilført effekt 848W 848WMÅL OG VEKTUtvendige mål B x D x H (mm) 600x700x2030 850x700x2030Nettovolum (liter) 368 561Kapasitet nedkjøling fra +70°C...+3°C12kg/90min18kg/90minVaretykkelse 25mmKapasitet nedfrysing fra 0°C...-18°CVaretykkelse 25mmAntall hyller 4 4Totalvekt inkl. emballasje (kg) 130 150Volum brutto (dm³) 1170 1502Ekstrautstyr for alle Future-skap:Logger som lagrer temperatur- og alarm historikk.Dataene lastes ned på en vanlig minnepinne og kanleses i et vanlig tekstprogram. f.eks. Excel eller Notepad.BESKRIVELSEBC 720Med maskin SentralkjølBC/BF 720Med maskin SentralkjølFuture BC Blast Chill 52 660,- 50 350,-230V/1/50Hz. Tilført effekt 1500W 380WFuture BC/BF Blast Chill/Blast Freeze 63 710,- 61 790,-230V/1/50Hz. Tilført effekt 1600W 380WMÅL OG VEKTUtvendige mål B x D x H (mm) 850x750x2030 850x750x2030Nettovolum (liter) 262 262Kapasitet Blast Chill varetykkelse 50mm30kg/90min.30kg/90min.Fra +70°C...+3°CKapasitet Blast Freeze varetykkelse 50mm70kg/12timer - 25kg/2,5timerFra 0°C...-18°CKjøleeffekt Blast Chill 2995W ved -10°/+55°C Blast Chill 2995W ved -10°/+55°CBlast Freeze1608W ved -23,5°/+55°CAntall hylleskinner for GN1/1 (par) 10 10Rørdimensjon (trykk/sug, sentralkjøl) 1/4” - 5/8” 1/4” - 5/8”Totalvekt inkl. emballasje (kg) 160 160Volum brutto (dm³) 1502 150236 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon37