Porkka

44VINKJØLESKAPSlik lagrer man vinVin er et levende og følsomt produkt som krevergod og skånsom lagring. Dette for å sikre de bestebetingelser for vinens modning og utvikling. Engod vinopplevelse avhenger ikke alene av selvevinen, men i høy grad også hvordan den oppbevares.Vin er et komplekst produkt som kreveromsorgsfull behandling. Den skal oppbevaresriktig, serveres ved riktig temperatur og drikkes avriktige glass.Oppbevares vinen feil kan den få en ubehageligbismak av råte eller mugg. Vinen kan også utvikleseg for fort eller for langsomt, noe som går utoverkvaliteten. Og at den kanskje aldri når toppen.Det kan også være ødeleggende hvis vinensserveringstemperatur ikke oppbygges langsomt.Hurtig oppvarming eller nedkjøling kan ødeleggevinens smaksstoffer.VINKJØLESKAPAnbefalte serveringstemperaturVinens serveringstemperatur spiller en stor rolle forhvordan man opplever vinen. De ulike stoffene i vinenfrigjøres ved forskjellige temperaturer, avhengigav vintype. Generelt kan man si at vinen opplevessøtere jo varmere den er. I motsatt fall kan man si at jokaldere vinen er når den serveres, desto mer skjulesvinens søthet. Kald vin forsterker også opplevelsen avsyre og garvesyre. Dette er noen av grunnene til at vinskal serveres ved riktig temperatur.Det er derfor viktig å behandle vin med omtankeog oppbevare den i vinskap som sikrer best muligeforhold og som har de riktige funksjoner. Først dakan vinen nytes på best mulig måte.Vi kan tilby vinskap som tilfredsstiller de flestesbehov for lagring og eksponering av vin.TemperaturDen optimale oppbevaringstemperatur for vin liggerpå ca. 10 – 14 grader, konstant vel og merke.Wine Library vinkjøleskapSett sammen kjølte modulertil ønsket lengdeWine Library 1 PLuftfuktighetEt fuktighetsnivå på mellom 50 – 75 % er viktig forkorkproppens forseglingseffekt og dens evne til åholde luft ute.MørkeFlasken beskytter i seg selv ikke mot direkte sollysog særlig ultrafiolett lys kan være skadelig for vinen.Derfor skal vinen oppbevares i mørke, sikkertbeskyttet mot UV-stråler.VibrasjonerBlir vinen utsatt for gjentatte vibrasjoner forstyrresvinens biokjemiske utviklingsprosess. Det er oftevibrasjoner som er synderen når de beste og finestevinene ikke når sitt høydepunkt.VentilasjonEn konstant sirkulasjon av luft er grunnleggendeviktig for å unngå utvikling av ubehagelige lukter ogutvikling av råte og mugg.Wine Library har kabinett av høytrykkslaminat i grå aluminiumfarge 873. Ventilert kjølesystem med vibrasjondempere påkompressoren og “antifrost” system. Innvendig speillaminat. Digital styring og temperaturvisning. En temperatursone permodul. Leveres standard med kombinert flaskestand av rør i rustfritt stål, hyller i chrome og pleksiglass. Leveres i to høyderog to dybder på kabinettet. Frittstående (Island) eller mot vegg (Wall). Rommer fra 320-400 flasker avhengig avkonfigurasjonen (TRC, RC, R). Temperaturområde etter kundens spesifikasjoner.BESKRIVELSEHøyde 2200Dybde 600Høyde 2200Dybde 400Høyde 2600Dybde 600Høyde 2600Dybde 400Wine Library1PWine Library Island TRC/RC 121 850,- 116 970,- 126 720,- 121 270,-Wine library Wall TRC/RC 110 640,- 107 230,- 116 970,- 110 640,-Wine Library Island R 119 900,- 116 970,- 120 880,- 121 270,-Wine library Wall R 110 640,- 107 230,- 113 080,- 112 590,-Wine Library 1 modul 84 760,-230V/1/50Hz. Tilført effekt 455W 455W 455W 455W 500WMÅL OG VEKTPrisreduksjon for sentralkjøl 3 400,- 3 400,- 3 400,- 3 400,- -Utvendig bredde mm 1400 1400 1400 1400 750Utvendig dybde mm 600 400 600 400 590Utvendig høyde mmm 2200 2200 2600 2600 2200Innvendig belysning LED LED LED LED LEDTotalvekt inkl. emballasje (kg) 420 400 450 430 200Temperaturområde +6°.....+10°C +6°.....+10°C +6°.....+10°C +6°.....+10°C +6°.....+10°CVolum brutto (dm³) 2488 1777 2908 207760Hylle konfigurasjoner:TRC 2200 = 2 rør, 1 chrome hylle, 4 pleksiglasshyller TRC 2600 = 2 rør, 2 chrome hyller, 4 pleksiglasshyllerRC 2200 = 2 chrome hyller, 4 pleksiglasshyller RC 2600 = 3 chrome hyller, 4 pleksiglasshyllerR 2200 = 4 chrome hyller R 2600 = 5 chrome hyllerSe www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon61