Oppgåver - Opplysningskontoret for brød og korn
Oppgåver - Opplysningskontoret for brød og korn
Oppgåver - Opplysningskontoret for brød og korn
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
oppgÅver frÅ jord til bordFrå jord til bord – quizSett ring rundt det svaralternativetdu trur er rett.TipsDu kan <strong>og</strong>så løyse quizen påwww.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.no/skoleWWW.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.no1. Kva blir gjort med jorda før<strong>korn</strong>a blir dyrka?a. Jorda blir treskab. Jorda blir pløgd eller harvac. Jorda blir gjødsla2. Kva er gjødsel viktig <strong>for</strong>?a. Å gje <strong>korn</strong>et rett næringb. Å gje <strong>korn</strong>et rett smakc. Å gje <strong>korn</strong>et rett lukt3. Bonden går ofte i åkeren <strong>og</strong>passar på. Kva er det hansjekkar?a. At det er mange ulike blomari åkerenb. At ikkje insekt eller ugras hindrar/øydelegg<strong>korn</strong>voksterenc. At ugraset får plass til å gro4. Innhausting av <strong>korn</strong> medskurtreskar <strong>for</strong>egår?a. Både vår <strong>og</strong> sommarb. Både sommar <strong>og</strong> vinterc. Berre om hausten5. Korn frå fleire ulike bønderblir reinsa <strong>og</strong> blanda fleiregongar.Kvar går dette føre seg?a. I siloen <strong>og</strong> låvenb. I <strong>korn</strong>mottaket <strong>og</strong> hjåmøllarenc. I skurtreskaren <strong>og</strong> i<strong>korn</strong>mottaket6. Korleis får vi malt <strong>korn</strong>a?a. Med ein vals ellersteinmølleb. Med ei kjøkkenmaskinc. Med ein skurtreskar7. Før mjølet blir pakka i sekkar<strong>og</strong> posar hjå møllaren,blir det testa <strong>og</strong> sjekka.Dette blir gjort <strong>for</strong> å:a. Passe på at mjølet har rettsmakb. Passe på at <strong>korn</strong>a er likc. Passe på at mjølet har rettkvalitet8. Kva brukar bakarenmjølet til?a. Å selje i bakerietb. Å bake <strong>brød</strong>c. Å lage pannekaker9. Kor mange gongar hevargjærdeigen vanlegvis førhan blir steikt?a. Fire gongarb. En gongc. To gongar1 0 .Kvar får du kjøpt <strong>brød</strong>kvar dag?a. I bakeri <strong>og</strong> matbutikkarb. Hjå møllarenc. Hjå bonden
oppgåver frå jord til bordKor stor oppskrift?8 stk horn:3 stk horn: __ stk horn til bursdag:1 ½ dl mjølk½ pk gjær2 ms olje½ ms sukker½ ts saltCa. 4 dl sikta kveitemjøl1. Viss du skal bake 4 horn,kor mykje av kvar ingrediensmå du ha? Skriv svara itabellen over2. Du skal lage horn til bursdagsfeiringadi. Det kjem11 gjestar. Du reknar at alleet 2 horn kvar( ikkje gløymdeg sjølv) Kor mange hornmå du lage? Skriv svarnedst på arket.3. Korleis ser ingredienslista utdersom du skal lage horn tilalle i bursdagen? Skriv svari tabellen over.4. Viss du får det til, så prøvingredienslista i oppgåve3 heime. Horn kan lettfrysast <strong>og</strong> varmast opp att.Fungerte dette like bra somoppskrifta med 8 horn?Skriv svar nedst på arket.HornWWW.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.no
oppgÅver frÅ jord til bordFrå jord til bord – nøtter1234567891011Kva slags ord er det vi skal fram til i denloddrette rekka med rame?1. Korna blir frakta anten tillåven eller til ein .... etterinnhausting.2. Dette dyrkar bonden..3. Bonden må bruke plantevernmidlarviss han finndette i åkeren.7. Det vi får når <strong>korn</strong>et blirmale hjå møllaren.8. Møllaren brukar dette til åpakke mjøl i.9. Det bakaren gjer medmjølet <strong>for</strong> å passe på <strong>og</strong> fådei beste råvarene.WWW.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.no4. Jorda blir pløgd <strong>og</strong>/eller ....før <strong>korn</strong>a blir sådd.5. Framkomstmiddel sombonden brukar.6. Ein liten del av hjalmen blirbrukt til dette.10. Hjå bakaren må <strong>brød</strong>deigengjere dette minst t<strong>og</strong>ongar før han kan steikast.11. Produkt du får kjøpt ibakeri <strong>og</strong> matbutikk.
oppgÅver frÅ jord til bordKva trur du?Skriv svara nedst på arket1. Kva måtte du gjort medjorda før <strong>og</strong> undervegs vissdu skulle dyrka ditt eige<strong>korn</strong>?2. Viss du skulle vore møllar<strong>for</strong> ein dag, kva slag av deifire stega hjå møllaren villedu hatt ansvar <strong>for</strong>? Tenkgjennom alle stega <strong>og</strong> skrivned <strong>og</strong> grunngje svaret.3. Tenk deg at du <strong>og</strong> treklassevenner dreiv eit bakeri.Sjå gjennom stega hjåbakaren <strong>og</strong> noter ned to tingsom dykk måtte passe på.Tenk på ting som er viktignår du bakar heime eller påskulen.Eit døme: La ikkje dører<strong>og</strong> vindauga stå på vidtgap slik at deigen hever igjennomtrekk. Han treng åheve ein lun stad.4. LITT HOVUDREKNING.Viss ein stor mjølsekk kanbrukast til å lage 50 <strong>brød</strong>,kor mange mjølsekkar treng du<strong>for</strong> å lagea. 300 <strong>brød</strong>b. 125 <strong>brød</strong>c. 75 <strong>brød</strong>WWW.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.no
oppgÅver frÅ jord til bordBondesjakkByggMELMELMELHavreByggByggSpelereglarTo <strong>og</strong> to spelar mot kvarandre,<strong>og</strong> har 3 spelebrikker kvar.Formålet med spelet er å få trepå rad med eigne brikker, antenvassrett, loddrett eller på skrå.RugHavreHavreWWW.brod<strong>og</strong><strong>korn</strong>.noSpelarane skal legge ut ein <strong>og</strong>ein brikke annakvar gong.Brikkene kan plasserast kvarsom helst på spelebrettet.Etter at alle brikkene er lagtpå brettet, flyttar ein rundt pådesse annakvar gong.Spelet er ferdig når ein avspelarane har fått tre på rad.HveteRugRug
Change language