NIVA rapportmal. Norsk versjon. - Miljøstatus - Vest-Agder
NIVA rapportmal. Norsk versjon. - Miljøstatus - Vest-Agder
NIVA rapportmal. Norsk versjon. - Miljøstatus - Vest-Agder
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5.1 Kvikksølv i fisk<br />
<strong>NIVA</strong>-rapport 4334-2001<br />
5. Fisk<br />
Det ble målt kvikksølvkonsentrasjoner i blandprøver fra både abbor og ørret der bestander av begge<br />
artene fantes (Vatnebuvatn, Mårvatn, Grovatn og Grindheimsvatn). For de andre lokalitetene ble det<br />
kun målt i blandprøver av ørret. For Vatnebuvatn ble det i tillegg målt kvikksølv i individuelle prøver<br />
av ørret. Det ble tilstrebet å ta prøver av 20 individer fra hver bestand der hvor fangstene tillot dette.<br />
Konsentrasjonene i blandprøvene er vist i Figur 9. I referanselokalitetene Mindrebøvatn og<br />
Grindheimsvatn, lå konsentrasjonene i ørret omkring 0,09–0,11 mg Hg/kg. Dette er omlag det<br />
sammen nivået som fantes for ørret i Mårvatn, Storvatn, Grovatn, Hallandsvatn og Ulgjelvatn, hvor<br />
konsentrasjonene lå i området 0,07–0,09 mg Hg/kg. Konsentrasjonen i Vatnebuvatn skilte seg<br />
imidlertid markant fra de andre med 0,55 mg Hg/kg.<br />
For abbor ble de høyeste konsentrasjonene funnet i Vatnebuvatn og Mårvatn, med henholdsvis 0,30 og<br />
0,35 mg Hg/kg. Dette var mer enn 2 ganger høyere enn nivået for abbor i Grovatn (0,15 mg Hg/kg) og<br />
omlag 6 ganger høyere enn nivået i Grindheimsvatn (0,055 mg Hg/kg).<br />
Som ledd av et felles EU-reglement har Statens næringsmiddeltilsyn satt en maksimal grense på 0,5<br />
mg Hg/kg for fisk (abbor og ørret) som skal omsettes for konsum. Blandprøven av ørret fra<br />
Vatnebuvatn overskred denne grenseverdien.<br />
Vatnebuvatnet, Ørret<br />
Vatnebuvatnet, Abbor<br />
Mårvatnet, Ørret<br />
Mårvatn, Abbor<br />
Storvatnet, Ørret<br />
Grovatnet, Ørret<br />
Grovatnet, Abbor<br />
Hallandsvatn, Ørret<br />
Ulgjelvatn, Ørret<br />
Grindheimsvt, Ørret<br />
Grindheimsvt, Abbor<br />
Mindrebøvatnet, Ørret<br />
Kvikksølv i fisk<br />
omsetningsgrense<br />
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6<br />
mg Hg/kg våtvekt<br />
Figur 9. Konsentrasjoner av kvikksølv i fisk. Analysene er basert på homogeniserte blandprøver fra<br />
flere individer. Omsetningsgrensen på 0,5 mg Hg/kg refererer til grenseverdien som Statens<br />
næringsmiddeltilsyn har satt for fisk som omsettes for konsum.<br />
Kvikksølvkonsentrasjonene øker som regel med fiskens størrelse, noe som er vanlig for miljøgifter<br />
som oppkonsentreres i næringskjedene (biomagnifisering).Ved en vurdering av nivåene bør derfor<br />
fiskens lengde og vekt tas i betraktning. I Tabell 8 har vi oppgitt kvikksølvnivåene sammen med<br />
28