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Publicação da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas, S.A.<br />
N.º 16 - Novembro 2010<br />
SE CONDUZIR<br />
BEBA SAGRES ZERO<br />
AS MULHERES GRÁVIDAS<br />
NÃO DEVEM BEBER ÁLCOOL<br />
INOVAÇÃO<br />
UMA PARCERIA ENTRE A CENTRAL<br />
DE CERVEJAS E A MALO TOJO<br />
PAULiTO<br />
O CHOCO FRITO<br />
A SAGRES , A ZON E A LPFP LANÇARAM<br />
UMA APLICAÇAO INOVADORA<br />
NO FACEBOOK PARA TODOS OS ADEPTOS<br />
Sagres<br />
Pelos Caminhos<br />
<strong>de</strong> Portugal
Sumário<br />
04<br />
As nossas marcas<br />
07<br />
Inovação<br />
08<br />
Destaque<br />
12<br />
Entrevista<br />
14<br />
Iniciativas<br />
20<br />
À conversa com...<br />
22<br />
26<br />
Um dia na agenda <strong>de</strong>...<br />
Empresas<br />
30<br />
Em discurso directo<br />
34<br />
Pessoas<br />
36<br />
Responsabilida<strong>de</strong> Social<br />
39<br />
Saú<strong>de</strong><br />
40<br />
Destino<br />
42<br />
Receita<br />
43<br />
Últimas<br />
03<br />
Próximo Próximo passo: passo: lí<strong>de</strong>res lí<strong>de</strong>res no<br />
mercado mercado <strong>de</strong> Exportação<br />
Exportação<br />
A<br />
Apesar do clima económico que vivemos,<br />
os três primeiros trimestres <strong>de</strong> 2010 foram<br />
positivos. O mês <strong>de</strong> Outubro já assinalou um<br />
certo abrandamento, <strong>de</strong>vido a todos os motivos<br />
que contribuíram para a falta <strong>de</strong> confiança do<br />
Consumidor Português, tais como as discussões<br />
sobre o OE 2011, a instabilida<strong>de</strong> dos mercados<br />
financeiros, mas principalmente a <strong>de</strong>smoralização<br />
do Consumidor, que, na minha opinião, é mais<br />
uma falta <strong>de</strong> confiança emocional do que uma falta<br />
confiança racional.<br />
Em 2010, a SCC tem vindo a crescer em volume<br />
e em valor. Conseguimos manter a li<strong>de</strong>rança da<br />
marca Sagres e chegar a co-li<strong>de</strong>rança enquanto<br />
cervejeira com a nossa principal concorrente no<br />
mercado doméstico e tivemos um crescimento<br />
<strong>de</strong> duplo dígito na exportação, principalmente em<br />
Angola com um crescimento <strong>de</strong> triplo dígito.<br />
É importante salientar que este ano, no Grupo<br />
Heineken, fomos o único país da Europa Oci<strong>de</strong>ntal<br />
que cresceu em volume.<br />
Gostava <strong>de</strong> <strong>de</strong>stacar ainda a campanha “Entra<br />
em Campo” da Sagres, com a a<strong>de</strong>são <strong>de</strong> cerca<br />
<strong>de</strong> 8 milhões <strong>de</strong> códigos enviados, talvez a maior<br />
promoção do mundo português, e várias iniciativas<br />
na área da responsabilida<strong>de</strong> social, como o “Green<br />
Festival”, o prémio “Green Award” que ganhámos<br />
recentemente e a envolvência <strong>de</strong> todos os<br />
‘stakehol<strong>de</strong>rs’ no “Nosso Compromisso”.<br />
Também para os Accionistas e Colaboradores foi<br />
um ano bastante positivo, conseguimos manter a<br />
sustentabilida<strong>de</strong> do emprego.<br />
No que diz respeito à nossa ligação ao Futebol, o<br />
gran<strong>de</strong> acontecimento <strong>de</strong>ste ano foi a renovação do<br />
contrato com a Selecção Portuguesa <strong>de</strong> Futebol por<br />
mais quatro ano (2010-2014) e a Liga Zon Sagres,<br />
um exemplo claro <strong>de</strong> uma parceria “win-win”, on<strong>de</strong><br />
ambas as marcas saem beneficiadas, e um bom<br />
exemplo também das boas parcerias que se fazem<br />
em Portugal, que <strong>de</strong>via ser seguido por muitos,<br />
inclusive pela Administração Pública.<br />
A nível interno, fizemos na SCC algumas<br />
alterações na nossa macro-estrutura, criámos<br />
uma unida<strong>de</strong> responsável pela gestão <strong>de</strong> negócio<br />
<strong>de</strong> <strong>Água</strong>s e Refrigerantes tendo como responsável<br />
Luís Prata que passou a integrar a equipa. Nuno<br />
Simes acumula agora, com as Vendas, o Marketing<br />
<strong>de</strong> Cervejas e o Mercado <strong>de</strong> Exportação. O reforço<br />
<strong>de</strong> uma aposta num Colaborador que tem dado<br />
provas do seu bom <strong>de</strong>sempenho. Ricardo Peres<br />
veio substituir Isabel Moisés, que foi para a<br />
Heineken no Brasil, nos Recursos Humanos.<br />
Um profissional com larga experiência em<br />
companhias internacionais.<br />
Para 2011 vamos continuar a apostar<br />
fortemente no mercado <strong>de</strong> exportação, cada vez<br />
mais um motor <strong>de</strong> crescimento da economia e a<br />
única rubrica com previsão <strong>de</strong> crescimento no PIB<br />
no próximo ano. Vamos continuar a criar valor na<br />
marca Sagres através da inovação e conectivida<strong>de</strong><br />
do Consumidor com o Cliente e, também, através<br />
da Associação dos Cervejeiros Portugueses<br />
contribuir para expansão da categoria, ganhando<br />
quota a outras bebidas.<br />
Tal como em Portugal, que somos lí<strong>de</strong>res com a<br />
marca Sagres, também no mercado <strong>de</strong> exportação<br />
o queremos ser. No futuro, vamos oferecer aos<br />
nossos Distribuidores uma gama <strong>de</strong> produtos,<br />
para além <strong>de</strong> Sagres e <strong>Luso</strong>, que lhes vão permitir<br />
ter um portefólio que os vai ajudar a criar muito<br />
mais valor. Vamos revolucionar a nossa política <strong>de</strong><br />
exportação no prazo <strong>de</strong> quatro anos! Vamos fazê-lo<br />
no mercado étnico e nos PALOP’s, dois mercados<br />
<strong>de</strong> referência das nossas exportações.<br />
Vamos apostar nos nossos pontos fortes e,<br />
sobretudo, na unida<strong>de</strong> da nossa equipa da SCC!<br />
Ficha Técnica<br />
Alberto da Ponte<br />
Proprieda<strong>de</strong>: <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas<br />
e Bebidas, S.A. - Estrada da Alfarrobeira,<br />
2625-244 Vialonga | Publicação das Relações<br />
Institucionais da SCC | Concepção Gráfica,<br />
Paginação e Conteúdos: Cunha Vaz &<br />
Associados Consultores em Comunicação, S.A.<br />
| Periodicida<strong>de</strong>: Quadrimestral | Impressão:<br />
Lisgráfica | Depósito Legal: 88146/95 | Tiragem:<br />
58.500 exemplares<br />
scc@centralcervejas.pt<br />
www.centralcervejasbebidas.pt<br />
Linha <strong>de</strong> Apoio ao Cliente: 808 204 771
04<br />
05<br />
As nossas marcas<br />
Sagres Mini<br />
agora com abertura fácil<br />
A<br />
A cerveja Sagres lançou no mercado a Sagres Mini <strong>de</strong> abertura<br />
fácil com o objectivo <strong>de</strong> disponibilizar aos Consumidores esta<br />
facilida<strong>de</strong> para melhor beber uma Mini.<br />
Após a introdução <strong>de</strong> uma nova caixa <strong>de</strong> 24 Sagres Mini<br />
20cl, em Maio, a Sagres voltou a reforçar<br />
a sua aposta neste formato agora<br />
com uma variante com abertura fácil.<br />
Também os Packs <strong>de</strong> <strong>de</strong>z, <strong>de</strong> 20cl, <strong>de</strong><br />
Sagres Mini Branca e Preta passaram a<br />
ter garrafas com abertura fácil.<br />
A Sagres Mini 20cl <strong>de</strong> abertura<br />
fácil está disponível no mercado da<br />
Distribuição Mo<strong>de</strong>rna (off tra<strong>de</strong>). A<br />
aposta da Sagres na Mini tem vindo a<br />
ser reforçada a vários níveis e este ano<br />
voltou a contar com Rita Andra<strong>de</strong>, sob<br />
o mote “Praia só é Praia com Sagres<br />
Mini”, preten<strong>de</strong>ndo reforçar que a marca<br />
lí<strong>de</strong>r no segmento Mini tem vindo a<br />
inovar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1972.<br />
Barril Sagres 5 Lts distinguido<br />
com Masters da Distribuição<br />
OO Barril Sagres 5 Lts foi distinguido com o Masters da Distribuição 2010 na<br />
categoria <strong>de</strong> bebidas alcoólicas, na sua 19ª edição dos Masters da Distribuição.<br />
Esta é a segunda vez que esta embalagem é premiada em 2010, tendo sido eleito<br />
como Produto do Ano pelos consumidores Portugueses, num prémio <strong>de</strong> enorme<br />
prestígio nacional.<br />
Os Masters da Distribuição são uma iniciativa da revista Distribuição Hoje, e<br />
têm como objectivo distinguir os produtos mais inovadores, reconhecidos pelos<br />
consumidores e distribuidores no que diz respeito à sua qualida<strong>de</strong>. Para além<br />
da inovação, os critérios <strong>de</strong> selecção pren<strong>de</strong>m-se com o sucesso comercial do<br />
produto, a<strong>de</strong>quação às necessida<strong>de</strong>s dos consumidores e apoio ao retalhista/<br />
grossista.
GÉISER<br />
<strong>de</strong> Paço <strong>de</strong> Arcos<br />
com imagem Schweppes<br />
OO conhecido géiser <strong>de</strong> Paço <strong>de</strong> Arcos assume agora a forma <strong>de</strong> uma instalação<br />
<strong>de</strong> arte urbana, expressão da efervescência da Schweppes. Inaugurada em<br />
Agosto <strong>de</strong>ste ano, com acções <strong>de</strong> dinamização da comunida<strong>de</strong> local, esta foi<br />
uma das primeiras iniciativas do género realizada no local. No conhecido<br />
géiser <strong>de</strong> Paço <strong>de</strong> Arcos foi recriada uma verda<strong>de</strong>ira garrafa com uma explosão<br />
<strong>de</strong> frescura junto à Marginal, expressão da efervescência da Schweppes.<br />
Inaugurada em Agosto <strong>de</strong>ste ano, com a festa Party in the<br />
Bottle e acções <strong>de</strong> dinamização da comunida<strong>de</strong> local, esta foi uma das<br />
primeiras inicitaivas do género realizada no local.<br />
Mais do que uma activação <strong>de</strong> marca, a aposta da Schweppes irá permitir a<br />
manutenção e limpeza <strong>de</strong>ste ícone da Linha durante 12 meses, numa parceria<br />
com a Câmara Municipal <strong>de</strong> Oeiras e a Junta <strong>de</strong> Freguesia <strong>de</strong> Paço <strong>de</strong> Arcos.
06<br />
As nossas marcas<br />
SAGRES SAGRES SAGRES PENALTY PENALTY PENALTY CUP CUP CUP<br />
Sagres <strong>de</strong>safia a<strong>de</strong>ptos a marcarem ‘penalties’<br />
a guarda-re<strong>de</strong>s profissionais nos jogos da Liga<br />
Alberto da Ponte<br />
com guarda-re<strong>de</strong>s<br />
e Nuno Simes<br />
nova campanha publicitária da cerveja Sagres, no âmbito do seu patrocínio à<br />
principal Liga <strong>de</strong> Futebol, arrancou este mês, oferecendo a oportunida<strong>de</strong> exclusiva e<br />
AA<br />
inédita aos consumidores <strong>de</strong> po<strong>de</strong>rem marcar ‘penalties’ a guarda-re<strong>de</strong>s profissionais<br />
nos intervalos dos jogos durante os encontros oficiais da Liga Zon Sagres.<br />
Para se habilitarem a este prémio os consumidores Sagres <strong>de</strong>vem criar no site<br />
www.<strong>sagres</strong>penaltycup.com, uma equipa composta por três participantes e<br />
inserir códigos das caricas da gama Sagres. Em todas as jornadas, em estádios<br />
seleccionados, as duas equipas <strong>de</strong> três participantes que mais códigos reunirem<br />
vão po<strong>de</strong>r marcar ‘penalties’ a guarda-re<strong>de</strong>s como Neno, Costinha, Palatsi e<br />
Pedro Roma. A equipa vencedora ficará automaticamente apurada para uma<br />
gran<strong>de</strong> final a ser disputada na penúltima jornada da Liga Zon Sagres. Na última<br />
jornada, os gran<strong>de</strong>s vencedores irão receber um troféu e quinze<br />
mil euros em ouro.<br />
Para além <strong>de</strong>sta oportunida<strong>de</strong> exclusiva, a cerveja Sagres<br />
tem ainda para oferecer mais <strong>de</strong> 10.000 ofertas imediatas, entre<br />
bilhetes para a Liga Zon Sagres, bolas <strong>de</strong> futebol, cachecóis,<br />
camisolas e 100 prémios por sorteio, entre LCD’s, lugares<br />
cativos nos estádios Liga Zon Sagres, anuida<strong>de</strong>s e canais<br />
Premium da Zon.<br />
Roberto e Eduardo protagonistas da campanha Sagres Penalty Cup<br />
A nova campanha da Sagres tem como protagonistas os<br />
guarda-re<strong>de</strong>s Roberto e Eduardo. A criativida<strong>de</strong> da campanha<br />
esteve a cargo da BAR e é veiculada em televisão, imprensa,<br />
internet e pontos <strong>de</strong> venda.<br />
“Com a acção Sagres Penalty Cup a cerveja Sagres quis<br />
ir mais longe do que tinha feito na época passada com a<br />
promoção “Entra em Campo” que se revelou um sucesso com<br />
mais <strong>de</strong> 8 milhões <strong>de</strong> códigos <strong>de</strong> caricas inseridos. Queremos<br />
uma vez mais envolver todos os a<strong>de</strong>ptos e proporcionar-lhes<br />
uma experiência inesquecível, tendo sempre em conta o ‘fairplay’<br />
e o <strong>de</strong>sportivismo”, sublinhou Alberto da Ponte, da SCC.
Inovação<br />
07<br />
Sagres Panaché é a nova<br />
aposta da SAGRES<br />
A<br />
A cerveja Sagres lançou para o mercado a Sagres Panaché, aumentando o seu<br />
portefólio <strong>de</strong> bebidas com mais uma inovação.<br />
A Sagres Panaché é uma cerveja leve, com um intenso e frutado aroma<br />
<strong>de</strong> limão e leves notas a malte. Caracteriza-se ainda como uma cerveja<br />
extremamente refrescante.<br />
A nova cerveja Sagres Panaché está disponível no canal da distribuição<br />
mo<strong>de</strong>rna no formato 6 pack.<br />
SCC e a MALO Tojo<br />
criam marca “Vinhócopo”<br />
A<br />
A <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas<br />
(SCC) e a MALO Tojo (MT), empresa do<br />
MALO Group vocacionada para a produção<br />
e comercialização vinícola, estabeleceram<br />
uma nova parceria que se traduz na<br />
comercialização e distribuição, em regime<br />
<strong>de</strong> exclusivida<strong>de</strong>, para vinho à pressão sob<br />
a marca Vinhócopo e vinho engarrafado,<br />
sob as marcas malored, malorosé e<br />
malowhite.<br />
A nova marca Vinhócopo, disponível nas<br />
variantes Tinto, Rosé e Branco, resulta da<br />
junção <strong>de</strong> sinergias entre as<br />
duas empresas. Por um lado,<br />
a SCC contribui com a sua re<strong>de</strong><br />
comercial e <strong>de</strong> distribuição,<br />
bem com os equipamentos<br />
e assistência técnica<br />
necessários, enquanto a<br />
MALO Tojo contribuirá com o<br />
seu ‘know-how’ na produção<br />
vinícola.<br />
Quanto aos vinhos<br />
engarrafados<br />
da MALO Tojo, a distribuição será realizada<br />
numa primeira fase nos canais – HORECA, via<br />
Operadores da Pré-venda, <strong>de</strong> Lisboa, Setúbal<br />
e Porto, po<strong>de</strong>ndo num segundo momento<br />
esten<strong>de</strong>r-se à Distribuição Mo<strong>de</strong>rna e<br />
Cash&Carrys.<br />
A apresentação <strong>de</strong>sta parceria foi realizada<br />
na se<strong>de</strong> da MALO Clinics, em Lisboa. Segundo<br />
Alberto da Ponte, Presi<strong>de</strong>nte da Comissão<br />
Executiva da Central <strong>de</strong> Cervejas: “Esta é<br />
mais uma parceria <strong>de</strong> distribuição que a SCC<br />
estabelece na área <strong>de</strong> Bebidas, agora com o<br />
Grupo MALO, com quem tem já relações para<br />
a exploração das Termas do <strong>Luso</strong>, no sentido<br />
<strong>de</strong> satisfazer as necessida<strong>de</strong>s, cada vez mais<br />
exigentes, do Mercado e dos Consumidores ”.<br />
Por seu lado Paulo Malo afirmou: “Criar<br />
uma nova marca como o Vinhócopo é um<br />
<strong>de</strong>safio que só um parceiro como a Central <strong>de</strong><br />
Cervejas permite dar garantias <strong>de</strong> sucesso. O<br />
nosso vinho regional da península <strong>de</strong> Setúbal<br />
malored, malorosé e malowhite é um vinho para<br />
todas as ocasiões e com uma excelente relação<br />
qualida<strong>de</strong>/preço”.´
08<br />
09<br />
Destaque<br />
Campanha Liga<br />
ZON SAGRES<br />
“Junta a se<strong>de</strong><br />
ZON e a cerveja SAGRES associaram-se no patrocínio à Liga<br />
Portuguesa <strong>de</strong> Futebol Profissional, um acordo válido por quatro anos,<br />
passando a competição a <strong>de</strong>signar-se Liga ZON SAGRES.<br />
Desta forma, a ZON reparte o nome e o patrocínio da mais<br />
AA<br />
importante competição <strong>de</strong> futebol do País com a SAGRES, que nas<br />
últimas duas épocas <strong>de</strong>u o nome à Liga. Trata-se <strong>de</strong> um patrocínio<br />
inédito a nível mundial, on<strong>de</strong> pela primeira vez duas marcas lí<strong>de</strong>res<br />
nas suas áreas unem os seus valores e complementam-se para tornar<br />
esta a melhor Liga <strong>de</strong> sempre. A ZON é o maior operador ‘triple play’<br />
(TV, Internet e Telefone Fixo) no mercado das telecomunicações e a<br />
SAGRES lí<strong>de</strong>r no sector da distribuição <strong>de</strong> cerveja. Sob o mote “Junta<br />
a se<strong>de</strong> à vonta<strong>de</strong> <strong>de</strong> ver”, o principal campeonato português passou a<br />
<strong>de</strong>nominar-se Liga ZON SAGRES e apresentou uma nova imagem.<br />
Durante a competição, o logo da Liga ZON SAGRES é evi<strong>de</strong>nciado<br />
nas mangas das camisolas <strong>de</strong> todas as equipas da Liga, no campo e<br />
nos eventos organizados pela Liga Portuguesa <strong>de</strong> Futebol Profissional.<br />
Esta parceria confere ainda à Liga ZON SAGRES os direitos 3D e HD<br />
sobre alguns jogos <strong>de</strong> futebol. A ZON fica com direitos para criar, se<br />
assim o enten<strong>de</strong>r, um canal <strong>de</strong> televisão exclusivo com conteúdos HD<br />
da Liga ZON SAGRES.<br />
“A SAGRES, como lí<strong>de</strong>r <strong>de</strong> mercado, e dando continuida<strong>de</strong><br />
à sua aposta no Futebol vem com esta parceria reforçar o seu<br />
posicionamento e ligação a este <strong>de</strong>sporto. Com esta parceria com a<br />
ZON, damos a oportunida<strong>de</strong> a todos os consumidores <strong>de</strong> juntar os três<br />
mundos num só: Cerveja, Futebol e alta tecnologia <strong>de</strong> transmissão”,<br />
sublinhou Alberto da Ponte, CEO da Central <strong>de</strong> Cervejas.<br />
à vonta<strong>de</strong> <strong>de</strong> ver”
“Este patrocínio preten<strong>de</strong> reforçar a li<strong>de</strong>rança da ZON no mercado<br />
<strong>de</strong> ‘Pay TV’ através da aposta numa temática que convoca multidões<br />
ao estádio e atinge o topo das audiências - o Futebol. A activação <strong>de</strong>ste<br />
patrocínio vai gerar notorieda<strong>de</strong> e ‘brand building’ para a marca. A<br />
ZON tem vindo a apostar e li<strong>de</strong>rar no 3D e no HD e este patrocínio<br />
vai permitir potenciar e promover estas inovações tecnológicas junto<br />
<strong>de</strong>ste importante segmento <strong>de</strong> clientes”, afirma Rodrigo Costa, CEO<br />
da ZON.<br />
A campanha <strong>de</strong> lançamento da Liga ZON SAGRES teve início<br />
em meados <strong>de</strong> Agosto. A Cerveja, a Televisão e o Futebol são os<br />
protagonistas <strong>de</strong>ste ‘spot’ filmado em ambientes como estádio, casa<br />
e café. Com o ‘claim’ “Junta a se<strong>de</strong> à vonta<strong>de</strong> <strong>de</strong> ver”, a campanha<br />
reforça a se<strong>de</strong> <strong>de</strong> golos <strong>de</strong> quem gosta <strong>de</strong> ver futebol e comunica<br />
as vantagens <strong>de</strong> o fazer com as tecnologias 3D, HD ou ‘replay’,<br />
associadas à ZON. As duas marcas unem-se nesta campanha a<br />
valores como <strong>de</strong>sporto, convívio, ‘fair play’ e entretenimento em geral.<br />
O brin<strong>de</strong> final ao futebol espectáculo é feito entre uma garrafa <strong>de</strong><br />
SAGRES e um comando da ZON box.<br />
A ZON e a SAGRES preten<strong>de</strong>m, em conjunto, invocar a paixão e<br />
energia que o futebol transmite, aliado ao entretenimento, tecnologia<br />
e à frescura e convívio da cerveja num campeonato que se espera<br />
emotivo e com muitos golos. É a junção do melhor <strong>de</strong> dois mundos.<br />
A campanha <strong>de</strong>correu até finais <strong>de</strong> Setembro e teve como meios a<br />
TV, Cinema, Imprensa, Outdoors, Web e materiais <strong>de</strong> ponto <strong>de</strong> venda.<br />
As duas marcas unem-se<br />
nesta campanha a valores<br />
como <strong>de</strong>sporto, convívio,<br />
‘fair play’ e entretenimento<br />
em geral.
10<br />
11<br />
Destaque<br />
Liga ZON SAGRES<br />
A Cerveja SAGRES, a ZON e LPFP<br />
lançaram, em parceria, uma<br />
aplicação inovadora no Facebook<br />
para todos os a<strong>de</strong>ptos <strong>de</strong> futebol em<br />
Portugal. O objectivo é fomentar a<br />
paixão pelo futebol e pelos clubes e<br />
disponibilizar informação relevante<br />
sobre a Liga, através <strong>de</strong> um conjunto<br />
<strong>de</strong> funcionalida<strong>de</strong>s distintas. A<br />
aplicação tem quatro funcionalida<strong>de</strong>s<br />
principais que permitem a criação<br />
e personalização <strong>de</strong> um perfil <strong>de</strong><br />
a<strong>de</strong>pto, o acesso a estatísticas,<br />
o calendário dos jogos Liga ZON<br />
SAGRES e um guia <strong>de</strong> programas <strong>de</strong><br />
TV dos canais cabo sobre a Liga e os<br />
jogos.<br />
chega ao Facebook<br />
Paralelamente, a Liga ZON SAGRES<br />
lançou ainda um conjunto <strong>de</strong> jogos e<br />
promoções relacionadas com o futebol<br />
através dos quais os consumidores<br />
po<strong>de</strong>m conhecer as “Previsões do<br />
Paulito o Choco Frito”, testar os<br />
seus conhecimentos futebolísticos<br />
através do Quiz “Achas que sabes<br />
mais <strong>de</strong> futebol que um Mister?” e<br />
ganhar bilhetes para jogos da Liga<br />
ZON SAGRES com a promoção<br />
myZONcard.<br />
Esta aplicação está em http://apps.<br />
facebook.com/ligazonSAGRES/ e<br />
na página <strong>de</strong> Facebook da Marca<br />
SAGRES e vai estar disponível até ao<br />
final da época 2010/2011 da Liga ZON
funcionalida<strong>de</strong>s<br />
da aplicação<br />
Criação e Personalização do Perfil <strong>de</strong><br />
A<strong>de</strong>pto<br />
Uma ficha i<strong>de</strong>ntificativa dos gostos<br />
<strong>de</strong>sportivos dos utilizadores que po<strong>de</strong><br />
ser publicada como separador no perfil<br />
pessoal do Facebook, visível para<br />
todos os utilizadores da re<strong>de</strong>.<br />
Estatísticas (brevemente disponível)<br />
Parte da informação é disponibilizada<br />
no perfil <strong>de</strong> a<strong>de</strong>pto e po<strong>de</strong> ser<br />
consultada individualmente, <strong>de</strong> acordo<br />
com os mais variados critérios <strong>de</strong><br />
escolha.<br />
Liga na TV<br />
Através <strong>de</strong>sta funcionalida<strong>de</strong> é possível<br />
ver quais os programas relativos à<br />
Liga ZON SAGRES em todos os canais<br />
da oferta Cabo, agendar alertas na<br />
re<strong>de</strong> e publicar recomendações no<br />
Facebook.<br />
Calendário <strong>de</strong> Jogos<br />
Calendário <strong>de</strong> todos os jogos da Liga<br />
ZON SAGRES 2010/2011<br />
Promoções e Jogos<br />
“As previsões do Paulito o Choco<br />
Frito”: jogo no qual os a<strong>de</strong>ptos po<strong>de</strong>m<br />
pedir ao Paulito previsões sobre jogos<br />
da Liga ZON SAGRES e partilhar com<br />
os seus amigos.<br />
Quiz Liga ZON SAGRES “Achas que<br />
sabes mais <strong>de</strong> futebol que um Mister?”:<br />
este Quiz consiste numa promoção<br />
com perguntas relacionadas com a<br />
Liga ZON SAGRES 2010/2011 e na<br />
qual os a<strong>de</strong>ptos po<strong>de</strong>m ganhar bilhetes<br />
para jogos da Liga ZON SAGRES à sua<br />
escolha.<br />
Promoção myZONcard: promoção<br />
ZON na qual, na compra <strong>de</strong> um bilhete<br />
da Liga ZON SAGRES é oferecido o<br />
segundo.
12<br />
13<br />
Entrevista<br />
Clotil<strong>de</strong> Clotil<strong>de</strong> Teodósio Teodósio<br />
O Teodósio Teodósio<br />
O restaurante O Teodósio é Cliente da<br />
SCC <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1990. A sua especialida<strong>de</strong> é o<br />
“Frango da Guia” sempre acompanhado<br />
por uma Sagres, seja ela qual for!
O Teodósio é o restaurante i<strong>de</strong>al para<br />
quem não dispensa o “Frango da Guia”<br />
e a boa cozinha tradicional portuguesa.<br />
Situado em Albufeira, numa casa<br />
rústica junto à estrada, este local é<br />
bastante convidativo em dias <strong>de</strong> Verão,<br />
dispondo <strong>de</strong> uma esplanada panorâmica,<br />
recentemente remo<strong>de</strong>lada.<br />
Inaugurado em 1982, O Teodósio<br />
é Cliente da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong><br />
Cervejas e Bebidas (SCC) <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1990,<br />
promovendo todos os seus produtos junto<br />
dos seus Clientes, gran<strong>de</strong> parte dos quais<br />
são estrangeiros, mas todos gran<strong>de</strong>s<br />
apreciadores dos produtos da SCC.<br />
Como e em que ano surgiu o restaurante?<br />
O restaurante foi inaugurado no dia 5 <strong>de</strong> Outubro 1982.<br />
Que tipo <strong>de</strong> Clientela tem este espaço?<br />
O nosso tipo <strong>de</strong> Clientela vai <strong>de</strong>s<strong>de</strong> o Cliente mais simples ao<br />
mais exigente (trabalhadores rurais, administradores, figuras<br />
publicas, etc.).<br />
Há quantos anos são Clientes da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas<br />
e Bebidas (SCC)?<br />
Somos Clientes da SCC <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1990.<br />
Quais os produtos da SCC que mais procura têm no restaurante?<br />
Em primeiro lugar a cerveja <strong>de</strong> pressão Sagres (branca e ou preta),<br />
<strong>de</strong>pois a água <strong>de</strong> <strong>Luso</strong>, a cerveja <strong>de</strong> garrafa Sagres, a Sagres Zero e,<br />
por último, a Bohemia.<br />
Como classifica a SCC em termos <strong>de</strong> inovação, nomeadamente<br />
com o lançamento da Sagres Bohemia?<br />
Satisfatória.<br />
Estão satisfeitos com esta parceria?<br />
Sim, estamos satisfeitos.<br />
Como funciona a assistência técnica da SCC?<br />
Muito bem.<br />
Quantos Colaboradores têm?<br />
No total, o restaurante tem 50 Colaboradores.<br />
Existem muitos Clientes estrangeiros a frequentarem<br />
O Teodósio. Que opiniões têm sobre os produtos da SCC?<br />
Na chamada época baixa talvez 50% da nossa Clientela sejam<br />
estrangeiros, muitos <strong>de</strong>les resi<strong>de</strong>ntes em Portugal. Todos eles<br />
são gran<strong>de</strong>s conhecedores e apreciadores das marcas da Central<br />
<strong>de</strong> Cervejas.<br />
Quais os projectos futuros para O Teodósio? Preten<strong>de</strong>m avançar<br />
com a marca para outras cida<strong>de</strong>s?<br />
Projectos e i<strong>de</strong>ias quem não os tem! Já tivemos alguns convites,<br />
alguns para fora do país, só ou com acompanhamento. Temos<br />
sempre que pensar e analisar muito bem antes <strong>de</strong> tomar uma<br />
<strong>de</strong>cisão. De momento vamos melhorando O Teodósio na Guia,<br />
tanto ao nível da cozinha, como das infra-estruturas, agora<br />
com a remo<strong>de</strong>lação da esplanada no 1.º andar, para dar aos<br />
nossos Clientes maior conforto e qualida<strong>de</strong>, a juntar ao <strong>de</strong>licioso<br />
Frango e ao seu acompanhamento e às bebidas, muitas <strong>de</strong>las<br />
pertencentes à SCC.<br />
É este O Teodósio que em meio mundo é conhecido! O Teodósio<br />
Estrada <strong>de</strong> Algoz, 50<br />
8200-440 Guia - Albufeira<br />
Tel.: 289 561 318 | Fax: 289 562 210<br />
Não encerra
14<br />
15<br />
Iniciativas<br />
<strong>Água</strong> <strong>de</strong> <strong>Luso</strong> apoia<br />
o Campeonato Nacional<br />
<strong>de</strong> Futebol <strong>de</strong> Rua 2010<br />
NNo âmbito da sua Política <strong>de</strong> Responsabilida<strong>de</strong> Social Corporativa, a Central <strong>de</strong> Cervejas e<br />
Bebidas (SCC) apoia, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 2005, o projecto <strong>de</strong> Futebol <strong>de</strong> Rua da Associação CAIS, com a<br />
marca <strong>Luso</strong>.<br />
A Final do Campeonato Nacional <strong>de</strong> Futebol <strong>de</strong> Rua teve lugar nos dias 30 e 31 <strong>de</strong> Julho<br />
e 1 <strong>de</strong> Agosto no parque <strong>de</strong> estacionamento do Centro <strong>de</strong> Congressos <strong>de</strong> Lisboa, com<br />
entrada gratuita.<br />
O Futebol <strong>de</strong> Rua é promovido pela Associação CAIS <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 2004, com a parceria <strong>de</strong><br />
inúmeras entida<strong>de</strong>s públicas e privadas, sendo esta uma prática <strong>de</strong> sucesso comprovada<br />
em todo o mundo! É uma competição <strong>de</strong> futebol inclusivo que promove a prática <strong>de</strong>sportiva<br />
como estratégia inovadora <strong>de</strong> intervenção social, no combate à pobreza e exclusão social.<br />
Dos jogadores que participaram nesta Final saiu a Selecção Nacional que representou<br />
Portugal, em Setembro, no Homeless World Cup 2010 no Rio <strong>de</strong> Janeiro, uma competição<br />
mundial que reúne as selecções nacionais <strong>de</strong> todos os países participantes.<br />
Henrique Pinto, Director Executivo da CAIS,<br />
Laurentino Dias, Secretário <strong>de</strong> Estado da Juventu<strong>de</strong> e<br />
do Desporto, Paulo Marques, Secretário <strong>de</strong> Estado da<br />
Segurança Social, e o ex-jogador Abel Xavier, “embaixador”<br />
da iniciativa
Sagres Sagres Bohemia Bohemia<br />
patrocina patrocina Lisboa Lisboa à à Prova Prova<br />
CComo já vem sendo habitual, a <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas<br />
(SCC), através da sua marca Sagres Bohemia, patrocinou a 4.ª edição<br />
do concurso “Lisboa à Prova”, em conferência <strong>de</strong> imprensa realizada no<br />
Salão Nobre da Câmara Municipal <strong>de</strong> Lisboa. Presentes nesta cerimónia<br />
<strong>de</strong> lançamento estiveram o Presi<strong>de</strong>nte da Câmara Municipal <strong>de</strong> Lisboa,<br />
António Costa, o Presi<strong>de</strong>nte da A.H.R.E.S.P., Comendador Mário Pereira<br />
Gonçalves, o Director Geral da A.T.L. - Turismo <strong>de</strong> Lisboa, Vítor Costa e<br />
Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães, da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas,<br />
em representação da cerveja Sagres Bohemia.<br />
A primeira fase <strong>de</strong>sta iniciativa, que promove a gastronomia da<br />
cida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Lisboa e a restauração, arrancou em Junho e prolonga-se até<br />
Novembro com o evento <strong>de</strong> encerramento.<br />
Os restaurantes participantes são avaliados por um júri anónimo,<br />
constituído por elementos nomeados pelas entida<strong>de</strong>s envolvidas, e<br />
po<strong>de</strong>rão ser premiados com um dois ou três “garfos” nas três gran<strong>de</strong>s<br />
categorias, culminando sempre com a publicação do Guia Gastronómico<br />
<strong>de</strong> Lisboa.<br />
Durante o concurso existem iniciativas paralelas, nomeadamente o<br />
“Lisboa à Prova com Arte”, projecto que procura aproximar a Arte da<br />
Gastronomia às Artes Plásticas, colocando lado a lado restaurantes nas<br />
galerias e museus <strong>de</strong> arte contemporânea <strong>de</strong> Lisboa.<br />
A partir da segunda fase do concurso, inserido na área <strong>de</strong><br />
responsabilida<strong>de</strong> social do projecto, vai ser aberta uma linha telefónica<br />
<strong>de</strong> valor acrescentado para a votação <strong>de</strong> simpatia do público pelo seu<br />
restaurante favorito, cujas receitas reverterão a favor da Entrajuda<br />
(organização <strong>de</strong> apoio a Instituições <strong>de</strong> Solidarieda<strong>de</strong> Social).<br />
Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães, da SCC, Vítor Costa,<br />
Director-Geral da Associação <strong>de</strong> Turismo <strong>de</strong> Lisboa,<br />
António Costa, Presi<strong>de</strong>nte da Câmara Municipal <strong>de</strong> Lisboa<br />
e Mário Pereira Gonçalves, Presi<strong>de</strong>nte da Direcção da AHRESP
16<br />
17<br />
Iniciativas<br />
Acção Acção Heineken Heineken<br />
com com Stakehol<strong>de</strong>rs Stakehol<strong>de</strong>rs<br />
OO terraço do Hotel Corinthia, em Lisboa, foi palco <strong>de</strong> uma acção para os media e<br />
alguns Stakehol<strong>de</strong>rs para apresentação da campanha publicitária em televisão<br />
“Walk in Fridge”, que se tornou um sucesso na Europa e fenómeno no You Tube.<br />
Nesta acção foi recreado o ‘closet’ do filme publicitário. À semelhança do que<br />
acontece no filme, no qual os participantes gritam ao entrar no ‘closet’, também a<br />
Heineken disponibilizou neste espaço um “gritómetro”, uma i<strong>de</strong>ia inovadora, que<br />
permitiu medir os <strong>de</strong>cibéis produzidos por um grito humano. O “gritómetro” foi um<br />
sucesso entre os convidados, que animadamente participaram nesta acção, tendo<br />
sido premiados os que tiveram a melhor performance.<br />
Pedro Reis
Campanha<br />
“Walk in Fridge” em Portugal<br />
A marca Heineken, do portefólio da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas, lançou pela<br />
primeira vez em Portugal a campanha publicitária em televisão “Walk in Fridge”, que<br />
se tornou um sucesso na Europa e fenómeno no You Tube. O filme publicitário preten<strong>de</strong><br />
aumentar a notorieda<strong>de</strong> espontânea da marca Heineken em Portugal bem como reforçar o<br />
posicionamento <strong>de</strong>sta marca Premium, distribuída em Portugal pela Central <strong>de</strong> Cervejas<br />
e Bebidas. A campanha “Walk in Fridge” <strong>de</strong>spertou uma enorme reacção viral em todo<br />
o Mundo, gerando mais <strong>de</strong> 3.7 milhões <strong>de</strong> visitas no You Tube. Existem ainda diversos<br />
“remakes” feitos pelos consumidores colocados no You Tube.
18<br />
19<br />
Iniciativas<br />
Estádio Sagres, Braga<br />
Festas da Praia<br />
Cida<strong>de</strong> da Praia – Ilha Terceira<br />
Rock in Rio<br />
Parque da Bela Vista<br />
Mundial Futebol<br />
Campo Pequeno<br />
Festival Pare<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Coura<br />
Viana do Castelo<br />
Festival Azurara<br />
Porto<br />
Sanjoaninas<br />
Angra do Heroismo – Ilha Terceira<br />
Ovibeja<br />
Feira da Golegã<br />
Lisboa<br />
Festa <strong>de</strong> Carnav<br />
S<br />
Faro<br />
Santarém<br />
Beja
l<br />
veiro<br />
Évora<br />
Porto<br />
Caramulo<br />
Viana do Castelo<br />
Braga<br />
Vila Real<br />
Castelo Branco<br />
AGRES<br />
Concentração Motas <strong>de</strong> Faro<br />
Val das Almas - Faro<br />
Bragança<br />
Rampa do Caramulo,<br />
Viseu<br />
FIAPE<br />
Évora<br />
Sagres<br />
Corridas<br />
Vila Real<br />
Semana Académica<br />
Bragança<br />
Estágio da selecção<br />
Castelo Branco<br />
Pelos Caminhos<br />
<strong>de</strong> Portugal
20<br />
21<br />
À conversa com...<br />
Pedro Pedro Fernan<strong>de</strong>s Fernan<strong>de</strong>s<br />
O administrador e director geral financeiro da<br />
SCC fala à Natural do balanço dos dois anos <strong>de</strong><br />
activida<strong>de</strong> como lí<strong>de</strong>r da área financeira<br />
e dá uma mensagem <strong>de</strong> esperança para os anos<br />
que se avizinham.<br />
Que balanço faz <strong>de</strong>stes dois anos como lí<strong>de</strong>r da área financeira?<br />
O balanço é bastante positivo. No que toca aos objectivos puramente<br />
financeiros, a SCC é hoje uma empresa que tem vindo a assegurar<br />
uma constante melhoria <strong>de</strong> resultados, quer no que diz respeito<br />
à rentabilida<strong>de</strong> do negócio, quer sobretudo na capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
libertação <strong>de</strong> meios, que melhorou drasticamente nos últimos<br />
dois anos. Tratou-se naturalmente dum esforço colectivo, para<br />
o qual contribuíram <strong>de</strong> forma <strong>de</strong>cisiva os programas, entretanto<br />
implementados, <strong>de</strong> melhoria <strong>de</strong> gestão do nosso fundo <strong>de</strong> maneio.<br />
A juntar a isto tivemos também algumas acções <strong>de</strong> racionalização<br />
dos nossos investimentos, quer no que toca aos investimentos<br />
industriais, quer no que diz respeito aos nossos investimentos nos<br />
Clientes. Paralelamente a estes resultados, foi também iniciada uma<br />
profunda reestruturação na área financeira, com uma significativa<br />
renovação <strong>de</strong> recursos humanos; a publicação da nossa missão;<br />
e o reforço do espírito <strong>de</strong> equipa, que culminará agora com a
A SCC tem assegurado<br />
uma constante melhoria <strong>de</strong> resultados”<br />
nossa primeira reunião global <strong>de</strong> Finanças no final do mês <strong>de</strong><br />
Novembro, on<strong>de</strong> faremos um balanço dos resultados conseguidos e<br />
discutiremos os <strong>de</strong>safios que temos pela frente em 2011 e a melhor<br />
forma <strong>de</strong> os enfrentar. Tudo isto sem beliscar a nossa capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
intervenção no mercado, ao contrário, uma vez que reconquistámos<br />
a li<strong>de</strong>rança do mercado cervejeiro, e mantivemo-la durante este<br />
último ano.<br />
Quer nomear qual a medida mais importante que implementou?<br />
Depois <strong>de</strong> 25 anos <strong>de</strong> carreira, cada vez me convenço mais que as<br />
pessoas são as únicas capazes <strong>de</strong> fazer a diferença. Sem dúvida que<br />
as medidas mais importantes foram as relacionadas com pessoas,<br />
nomeadamente a aferição das capacida<strong>de</strong>s existentes e o reforço da<br />
equipa em algumas áreas, com a entrada <strong>de</strong> novos profissionais com<br />
um nível <strong>de</strong> preparação diferente. Da conjugação da boa preparação<br />
<strong>de</strong>stes novos elementos, com a gran<strong>de</strong> experiência dos bons<br />
profissionais já existentes na casa há bastantes anos, nasceu uma<br />
nova dinâmica e um espírito <strong>de</strong> equipa que nos tem permitido fazer<br />
coisas que têm merecido o aplauso inclusive do nosso accionista,<br />
como por exemplo a implementação do sistema contabilístico<br />
“SCOA”, proprietário da Heineken, em tempo recor<strong>de</strong> (6 meses).<br />
Como funciona o seu ‘report’ com a Heineken?<br />
Reporto funcionalmente à estrutura financeira regional da europa<br />
oci<strong>de</strong>ntal, mas localmente reporto ao CEO local, Alberto da Ponte.<br />
Temos um calendário <strong>de</strong> ‘governance’ razoavelmente bem <strong>de</strong>talhado<br />
que prevê momentos no tempo para ‘feedback’ regular entre a SCC e<br />
a Região, para além <strong>de</strong> revisões <strong>de</strong> negócio planeadas com bastante<br />
antecedência e que nos permitem discutir <strong>de</strong> forma aberta com<br />
a Região, as nossas opções estratégicas. É claro que as mesmas<br />
opções continuam a ser tomadas em primeira linha localmente,<br />
uma vez que, não obstante o sucesso do <strong>de</strong>senvolvimento da marca<br />
Heineken em Portugal, as nossas marcas locais, Sagres e <strong>Luso</strong>,<br />
continuam a ser a nossa primeira priorida<strong>de</strong>.<br />
Porque é que a SCC não publica as suas contas anuais?<br />
A SCC está integrada no Grupo Heineken, que é um dos Grupos<br />
cervejeiros <strong>de</strong> referência a nível internacional, e que está cotado<br />
na bolsa <strong>de</strong> Amesterdão. Nestas circunstâncias, é mais relevante<br />
para os accionistas, e para o mercado em geral, a informação<br />
que é disponibilizada em bloco pelo Grupo, do que a informação<br />
individualizada por cada país. Acresce a este facto que até aqui,<br />
a informação que era disponibilizada localmente era em bases<br />
diferentes da informação que era enviada e reportado pelo<br />
Grupo, uma vez que até 2010 o nosso POC não seguia as normas<br />
internacionais <strong>de</strong> relato financeiro (“IFRS”), o que tornava ainda mais<br />
difícil qualquer comparação. Tal não vai ser o caso, como se sabe, a<br />
partir <strong>de</strong> 2010, com a migração para o SNC.<br />
O que significa para a SCC estar integrada num grupo que está<br />
cotada na bolsa?<br />
Mais importante do que estar integrado num Grupo cotado, que na<br />
prática se traduz pela necessida<strong>de</strong> <strong>de</strong> produzir mais informação<br />
e duma ‘governance’ mais apertada, é fazer parte da cervejeira<br />
global mais internacional, e que po<strong>de</strong> portanto combinar a força e<br />
a experiência que advém da nossa presença em tantas regiões do<br />
globo, partilhando as melhores práticas existentes não só do ponto<br />
<strong>de</strong> vista comercial, mas também no que toca à melhoria constante<br />
da optimização <strong>de</strong> recursos.<br />
Como vê, financeiramente, o ano que se avizinha?<br />
Naturalmente que o ano que se avizinha não está recheado <strong>de</strong><br />
boas notícias para os Portugueses. A combinação <strong>de</strong> décadas <strong>de</strong><br />
endividamento do Estado, das empresas e das famílias, a par dum<br />
aumento <strong>de</strong> produtivida<strong>de</strong> incipiente, levou-nos à situação actual em<br />
que temos <strong>de</strong> fazer sacrifícios a um nível até aqui <strong>de</strong>sconhecido.<br />
Faço votos para que duas coisas aconteçam; para que esta situação<br />
sirva para introduzirmos na nossa governação os mecanismos<br />
<strong>de</strong> controlo necessários, <strong>de</strong> forma a evitar <strong>de</strong>finitivamente que<br />
esta situação se repita no futuro; e que este período sirva para<br />
refletirmos <strong>de</strong> forma estratégica sobre quais as opções <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>senvolvimento para a economia portuguesa, que é o verda<strong>de</strong>iro<br />
problema <strong>de</strong> fundo; sem essa reflexão e a consequente aposta nos<br />
sectores chave para o nosso <strong>de</strong>senvolvimento, o exercício actual <strong>de</strong><br />
“aperto do cinto” será vazio, e a prazo voltar-nos-á a conduzir a uma<br />
situação semelhante à que vivemos actualmente.<br />
Sem prejuízo da tomada <strong>de</strong> medidas específicas neste contexto <strong>de</strong><br />
crise, e que serão aliás objecto <strong>de</strong> reflexão em se<strong>de</strong> própria muito<br />
brevemente, a SCC continuará a confiar nos seus Clientes, nas suas<br />
marcas e nas suas pessoas para orgulhosamente <strong>de</strong>ntro do Grupo<br />
Heineken continuar a produzir as bebidas que o público adora beber.
22<br />
23<br />
Um dia na agenda <strong>de</strong>...<br />
7h 30 – Pequeno-almoço, normalmente<br />
sumo <strong>de</strong> laranja e torrada. Enquanto tomo<br />
o 1º café do dia, aproveito o momento para<br />
visionar o noticiário na televisão. Antes<br />
<strong>de</strong> sair <strong>de</strong> casa dou a ração ao meu cão<br />
Labrador, Ralf.<br />
8h 00 – Às 2ª, 4ª e 6ª levo os rapazes à<br />
escola e <strong>de</strong>pois sigo para a empresa.<br />
8h 45 – Normalmente começo o dia <strong>de</strong><br />
trabalho no meu gabinete da Fábrica<br />
Cruzeiro, cumprimento a minha equipa,<br />
acedo ao Lotus para <strong>de</strong>spachar os e-mails<br />
mais urgentes e vejo a agenda do dia para<br />
lembrar compromissos e reuniões.<br />
Júlio Júlio<br />
Cabral<br />
Cabral<br />
Gestor da Fábrica da SAL
9h 30 – Leitura dos indicadores do dia anterior e, em<br />
função dos resultados, reuno com os Coor<strong>de</strong>nadores<br />
das linhas <strong>de</strong> engarrafamento do <strong>Luso</strong> ou Cruzeiro<br />
ou com a Engenharia.<br />
10h 30 – Ponto <strong>de</strong> situação dos projectos em curso<br />
nas fábricas <strong>Luso</strong> e Cruzeiro e visita a obras ou<br />
montagens para avaliação do andamento dos<br />
trabalhos.<br />
12h 30 – Nova ronda pelos e-mails e contacto<br />
com Colegas <strong>de</strong> outras áreas da Empresa, como<br />
por exemplo a <strong>de</strong> Engenharia, a <strong>de</strong> Logística ou a<br />
Técnica, para tratar <strong>de</strong> assuntos pen<strong>de</strong>ntes.<br />
13h 30 – Chega a hora <strong>de</strong> almoço, que normalmente<br />
é no refeitório do Cruzeiro, umas vezes com colegas<br />
<strong>de</strong> outras áreas e nos dias <strong>de</strong> reunião <strong>de</strong> equipa com<br />
os meus colaboradores directos.<br />
14h 30 – Visita à fábrica do <strong>Luso</strong> para avaliar<br />
obras em curso e analisar propostas <strong>de</strong> melhoria<br />
apresentadas pelos Coor<strong>de</strong>nadores das Linhas <strong>de</strong><br />
Engarrafamento.<br />
16h 00 - Regresso ao meu gabinete da fábrica<br />
Cruzeiro para mais uma ronda pelos e-mails.
24<br />
25<br />
Um dia na agenda <strong>de</strong>...
Perfil<br />
- BI (nome, ida<strong>de</strong>, naturalida<strong>de</strong>, estado civil, filhos, etc.)<br />
Júlio Manuel Rocha Cabral, 53 anos, natural <strong>de</strong> <strong>Luso</strong>, casado,<br />
três filhos, a Inês, o Afonso e o Tomás.<br />
- Formação Académica<br />
Licenciado em Engenharia Electrotécnica pela Faculda<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
Ciências e Tecnologia da Universida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Coimbra / FCTUC .<br />
- Des<strong>de</strong> quando na SAL<br />
A ligação à SCC teve início em 1987, com um estágio na extinta<br />
Fábrica <strong>de</strong> Belas e, posteriormente, em Vialonga. Em 1988<br />
ingressei na SAL como Adjunto <strong>de</strong> Director Fabril da Fábrica<br />
do Cruzeiro e em 1991 passei a Director Fabril da Fábrica do<br />
Cruzeiro. Em 1997 assumi novas funções <strong>de</strong>ntro da SAL agora<br />
como Director <strong>de</strong> Produção e Logística das Fábricas <strong>Luso</strong> e<br />
Cruzeiro e em 2005 assumi as funções <strong>de</strong> Plant Manager da SAL.<br />
- Hobbies<br />
Jogar ténis, ouvir música, tratar da piscina e jardins, passear<br />
o Ralf e sempre que se proporciona gosto <strong>de</strong> dar uma <strong>de</strong> DJ em<br />
festas <strong>de</strong> amigos para lembrar a minha primeira incursão no<br />
mundo do trabalho.<br />
17h 00– Normalmente, o resto do dia <strong>de</strong><br />
trabalho é <strong>de</strong>dicado a preparar reuniões<br />
para o dia seguinte e ao <strong>de</strong>senvolvimento <strong>de</strong><br />
projectos que tenha em mãos.<br />
19h 00 - Actualizar a minha ‘to do list’,<br />
instrumento que recomendo vivamente<br />
aqueles em que a memória começa a dar os<br />
primeiros sinais <strong>de</strong> já não ser o que era.<br />
19h 30 - Normalmente regresso a casa pelas<br />
19h30, trato do Ralf, reparo os estragos<br />
que ele fez no jardim e antes do jantar vejo<br />
sempre o Jornal da Noite. À 6ª feira ou<br />
durante o fim-<strong>de</strong>-semana, sempre que as<br />
condições climatéricas e o físico o permitem,<br />
procuro jogar ténis.<br />
20h 00 - Reunião das tropas para o<br />
jantar que, não havendo compromissos<br />
profissionais, é em família.
Empresa<br />
26<br />
27<br />
CONFRARIA DA CERVEJA<br />
entronizou novos Confra<strong>de</strong>s<br />
A<br />
A Confraria da Cerveja realizou no passado dia 23 <strong>de</strong> Setembro<br />
a sua VIII cerimónia anual <strong>de</strong> entronização <strong>de</strong> novos Confra<strong>de</strong>s<br />
no seio da organização. Os novos Confra<strong>de</strong>s são personalida<strong>de</strong>s<br />
notáveis oriundas das mais variadas áreas da socieda<strong>de</strong><br />
portuguesa.<br />
A cerimónia <strong>de</strong>correu no antigo edifício do Banco <strong>de</strong> Portugal,<br />
em Setúbal. Entre as ilustres personalida<strong>de</strong>s entronizadas,<br />
contam-se Dom Duarte Bragança, Francisco Pinto Balsemão,<br />
Manuel Rui Nabeiro, Rodrigo Costa, Tiago Monteiro, Diana<br />
Pereira, Cláudia Jacques e Mafalda Pinto Leite.<br />
À cerimónia <strong>de</strong> entronização seguiu-se o cortejo <strong>de</strong> todos os<br />
confra<strong>de</strong>s até à Praça do Bocage e o jantar <strong>de</strong> gala na Pousada<br />
<strong>de</strong> Palmela.<br />
A Confraria da Cerveja é o ponto <strong>de</strong> encontro <strong>de</strong> pessoas que<br />
<strong>de</strong>dicam ou <strong>de</strong>dicaram a sua vida profissional à causa da cerveja,<br />
Dom Duarte Bragança, Rosalina Machado<br />
e Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães<br />
Alberto da Ponte e Bernardo Trinda<strong>de</strong><br />
ou que para ela tenham contribuído <strong>de</strong> forma significativa. O<br />
objectivo é a promoção, divulgação e valorização da Cerveja, e,<br />
particularmente, das produzidas em Portugal.<br />
Criada em Abril <strong>de</strong> 2003, como uma entida<strong>de</strong> sem fins<br />
lucrativos, sobretudo <strong>de</strong>vido ao entusiasmo <strong>de</strong> Manuel Ferreira<br />
<strong>de</strong> Oliveira, a Confraria da Cerveja tem como Grão Mestre<br />
António Pires <strong>de</strong> Lima, Presi<strong>de</strong>nte Executivo da Unicer, e conta<br />
já com mais <strong>de</strong> duas centenas <strong>de</strong> Confra<strong>de</strong>s, entre os quais<br />
D. Manuel Martins, Artur Santos Silva, Mira Amaral, Manuel<br />
Carrageta, Carlos Monjardino, Rui Rio, Carlos do Carmo, Mafalda<br />
Arnauth, Júlio Isidro, Nuno Rogeiro, Guta Moura Gue<strong>de</strong>s,<br />
Francisco José Viegas, Simonetta Luz Afonso, Sevinate Pinto,<br />
José Lello, Nuno Azevedo, Rosa Mota, Daniel Bessa e Sobrinho<br />
Simões.<br />
Fernando Gomes, Presi<strong>de</strong>nte da Liga<br />
Portuguesa <strong>de</strong> Futebol Profissional ,<br />
Rodrigo Costa, Presi<strong>de</strong>nte da Comissão<br />
Executiva da ZON e Alberto da Ponte
Orangina Orangina<br />
patrocina patrocina Liga Liga <strong>de</strong> Honra Honra<br />
A<br />
A marca Orangina, do portefólio Orangina Schweppes, e<br />
distribuída pela Central <strong>de</strong> Cervejas, associou-se à Liga <strong>de</strong><br />
Honra, e passou a ser o namimg sponsor, dando um novo<br />
nome à competição: Liga Orangina.<br />
Sob o mote, “Liga Orangina. Agita as Emoções”, a<br />
marca, uma referência a nível internacional consi<strong>de</strong>rada<br />
Sabor do Ano 2010 em Portugal, apresentou a nova<br />
imagem do campeonato, com um novo logo. Durante<br />
a prova a Orangina irá ainda <strong>de</strong>senvolver uma série<br />
<strong>de</strong> acções que visam dinamizar a Liga, gerar maior<br />
notorieda<strong>de</strong> e entretenimento para os espectadores.<br />
A Orangina quer transmitir a frescura da sua bebida<br />
a esta Liga, promovendo um estilo <strong>de</strong> vida saudável,<br />
sobretudo junto dos mais jovens.<br />
Fernando Gomes, Presi<strong>de</strong>nte da Liga Portuguesa <strong>de</strong><br />
Futebol Profissional e Carlos Santos, Country Manager<br />
da Orangina Schweppes Portugal<br />
O novo logo Liga Orangina já esta presente em todas as<br />
camisolas das equipas da Liga <strong>de</strong> Honra, assim como nos<br />
relvados e nos eventos organizados pela Liga Portuguesa<br />
<strong>de</strong> Futebol Profissional.<br />
“É para a Orangina uma honra associar-se a esta Liga.<br />
Queremos que esta prova seja recheada <strong>de</strong> muita emoção<br />
e cada vez mais uma referência no futebol nacional.<br />
Acreditamos que po<strong>de</strong>mos contribuir significativamente<br />
para esse objectivo através da dinamização <strong>de</strong>ste<br />
campeonato com um vasto conjunto <strong>de</strong> iniciativas”,<br />
sublinhou Carlos Santos, Country Manager da Orangina<br />
Schweppes Portugal, na apresentação da nova imagem da<br />
Liga Orangina.
Empresa<br />
O<br />
1<br />
3<br />
28<br />
29<br />
Do you you want want to be a CEO? CEO?<br />
Rita Geral<strong>de</strong>s, 24 anos, Mestrado<br />
Executivo em Gestão Empresarial<br />
(INDEG/ISCTE)<br />
Para muitos as marcas são apenas nomes <strong>de</strong> produtos ou<br />
serviços que satisfazem as nossas necessida<strong>de</strong>s; para outros,<br />
representam um conceito que abrange uma infinida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
emoções e dinâmicas que nos provocam a curiosida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
experimentar e viver o que está por <strong>de</strong>trás da marca e foi por isto<br />
que me candidatei ao programa CEO Trainees da SCC.<br />
1<br />
3<br />
O “Do you want to be a CEO?” é um programa dirigido a recém-<br />
-licenciados, orientado para as áreas <strong>de</strong> Vendas e Marketing, que<br />
teve início em 2008 e que conta já com três edições. O Programa<br />
tem por objectivo o investimento no <strong>de</strong>senvolvimento <strong>de</strong> jovens<br />
com potencial i<strong>de</strong>ntificado, através <strong>de</strong> um exaustivo processo<br />
<strong>de</strong> recrutamento, numa iniciativa que visa garantir a renovação<br />
do talento interno, <strong>de</strong> forma sustentada. A SCC oferece, <strong>de</strong>sta<br />
forma, a oportunida<strong>de</strong> aos candidatos seleccionados <strong>de</strong>, os<br />
CEO’s Trainees, durante um ano passarem por várias áreas <strong>de</strong><br />
2<br />
Esta oportunida<strong>de</strong> é mais do que concretizar um gran<strong>de</strong> <strong>de</strong>sejo<br />
em iniciar um percurso nas áreas <strong>de</strong> Marketing e Vendas. É iniciar<br />
um percurso nas áreas pelas quais tenho uma gran<strong>de</strong> paixão,<br />
representar marcas com uma indiscutível notorieda<strong>de</strong>.<br />
O envolvimento directo da Comissão Executiva da SCC,<br />
nomeadamente do Dr. Alberto da Ponte, na última fase <strong>de</strong><br />
selecção foi surpreen<strong>de</strong>ntemente positivo mas inesperado.<br />
Conheça <strong>de</strong> perto os CEO’s Trainees 2010/2011:<br />
1. O que é que o motivou a concorrer ao programa?<br />
2. O que representa para si, pessoal e profissionalmente, esta oportunida<strong>de</strong>?<br />
3. O que é que mais o surpreen<strong>de</strong>u durante todo o contacto que teve com a Central?<br />
4. Uma curiosida<strong>de</strong> sobre si.<br />
4<br />
Des<strong>de</strong> muito nova que estou ligada ao teatro amador. Quando<br />
tinha 15 anos, escrevi, com mais dois amigos, uma peça <strong>de</strong> teatro<br />
intitulada “Amor, Drogas e Rock&Roll”. E sim, houve público para<br />
esta gran<strong>de</strong> obra <strong>de</strong> arte!!!<br />
João Pedro Cardoso, 21 anos,<br />
Licenciatura em Gestão (ISCTE)<br />
Em primeiro lugar a i<strong>de</strong>ntificação com a SCC: os produtos, a forma<br />
<strong>de</strong> os comunicar, os seus patrocínios e todo o impacto que gera na<br />
socieda<strong>de</strong> portuguesa no que ao consumo diz respeito, fruto também<br />
da sua “portugalida<strong>de</strong>”. Posteriormente, o “Do you want to be a CEO?”<br />
permite ter contacto com áreas <strong>de</strong> Marketing e Vendas.<br />
4<br />
2<br />
Acima <strong>de</strong> tudo representa uma enorme oportunida<strong>de</strong> <strong>de</strong> pôr em prática<br />
todos os conhecimentos adquiridos no mundo académico e absorver<br />
outros conhecimentos e práticas só possíveis no mundo do trabalho.<br />
Sem dúvida o empenho <strong>de</strong>monstrado por toda a organização no<br />
processo.<br />
Tenho duas gran<strong>de</strong>s paixões na vida: ser Açoriano, algo que faço<br />
questão <strong>de</strong> o dizer e sentir com enorme orgulho, e o Futebol, o Benfica<br />
em particular, clube ao qual a Sagres tem também uma forte ligação.<br />
Vendas e <strong>de</strong> Marketing, conhecendo quer as várias áreas <strong>de</strong><br />
negócio, quer os vários canais <strong>de</strong> distribuição.<br />
Este ano, são três os CEO’s Trainees que vão vestir a camisola<br />
da SCC e juntar-se às Equipas <strong>de</strong> Marketing e <strong>de</strong> Vendas para,<br />
até Setembro do próximo ano, conhecerem e viverem <strong>de</strong> perto<br />
tudo o que acontece nestas áreas, no primeiro passo <strong>de</strong> um<br />
promissor futuro profissional.<br />
As candidaturas para a edição <strong>de</strong> 2011 terão lugar através do<br />
nosso site (www.centralcervejas.pt) nos primeiros meses do ano.<br />
3<br />
Ana Rebelo da Silva, 22 anos,<br />
Mestrado em Gestão (UNL)<br />
1<br />
O Programa <strong>de</strong> Trainees <strong>de</strong>spertou o meu elevado interesse<br />
por diversas razões. A SCC é uma empresa com elevado nível<br />
<strong>de</strong> reputação e que me é muito familiar <strong>de</strong>vido à notorieda<strong>de</strong><br />
das suas marcas. Ser CEO Trainee é sem dúvida uma excelente<br />
oportunida<strong>de</strong> <strong>de</strong> aprofundar e obter competências sólidas em<br />
duas gran<strong>de</strong>s áreas, Marketing e Vendas, num mercado vasto e<br />
competitivo.<br />
Iniciar a minha carreira profissional neste programa implicará,<br />
por um lado obter variados conhecimentos no mercado das<br />
bebidas, por outro integrar duas áreas e perceber em qual<br />
me adapto melhor e on<strong>de</strong> po<strong>de</strong>rei acrescentar mais valor na<br />
empresa.<br />
4<br />
2<br />
O processo <strong>de</strong> recrutamento <strong>de</strong>monstrou <strong>de</strong>s<strong>de</strong> o início que<br />
os candidatos iriam ser postos à prova e que seria necessário<br />
um gran<strong>de</strong> empenho e motivação por parte <strong>de</strong>stes para<br />
chegar à fase final. O <strong>de</strong>safio e a exigência <strong>de</strong>sta experiência<br />
contribuíram para um forte <strong>de</strong>senvolvimento das minhas<br />
capacida<strong>de</strong>s.<br />
A arte <strong>de</strong> representar é um dos meus entretenimentos.<br />
Costumo frequentar aulas <strong>de</strong> teatro para além <strong>de</strong> alguns<br />
‘workshops’. O teatro faz <strong>de</strong>senvolver a minha comunicação<br />
oral, o à vonta<strong>de</strong> com o público e a capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong> concentração.<br />
CEO’s Trainees <strong>de</strong> 2008, 2009 e 2010:<br />
Ricardo Cunha, Joana Teixeira, André Prazeres, Rita Geral<strong>de</strong>s, Ana Rebelo Silva,<br />
Francisco Ramos, João Pedro Cardoso, Tomás Lucena e Ana Rita Garcia
Marketing Marketing<br />
no Ponto Ponto <strong>de</strong> Venda Venda<br />
O<br />
O Marketing no Ponto <strong>de</strong> Venda é cada vez mais importante para o negócio dos<br />
nossos Clientes, sendo por isto fundamental que os nossos Técnicos <strong>de</strong> Vendas<br />
tenham as competências a<strong>de</strong>quadas para garantir a sua execução <strong>de</strong> excelência e<br />
serem verda<strong>de</strong>iros consultores no Ponto <strong>de</strong> Venda.<br />
Assim, e <strong>de</strong> forma a promover uma linguagem comum entre as Equipas <strong>de</strong><br />
Pré-Venda da SCC, está a <strong>de</strong>correr um Programa <strong>de</strong> Formação <strong>de</strong>nominado<br />
“Marketing no Ponto <strong>de</strong> Venda”, que irá abranger cerca <strong>de</strong> 80 Técnicos <strong>de</strong> Vendas,<br />
<strong>de</strong> várias zonas do País. Este programa, feito à medida das características do nosso<br />
negócio, foi <strong>de</strong>senvolvido internamente com a colaboração das áreas <strong>de</strong> Marketing,<br />
Customer Marketing, Vendas e Recursos Humanos.<br />
Posicionamento (segmentação), Produto, Preço, Publicida<strong>de</strong> e Promoção foram<br />
os cinco P’s escolhidos pela Equipa da SCC como as variáveis chave a serem<br />
trabalhadas em três módulos. Parte do conhecimento sobre estes P’s já existe<br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> cada um, sendo a principal mais-valia <strong>de</strong>ste Programa dar-lhe uma<br />
estrutura e <strong>de</strong>senvolvê-lo <strong>de</strong> modo a que os participantes fiquem mais preparados<br />
para criar valor para os nossos clientes, consumidores e para a SCC.<br />
Testemunhos<br />
José Menaia Fernan<strong>de</strong>s Técnico <strong>de</strong> Vendas <strong>de</strong> Lisboa<br />
O que mais gostou nesta formação?<br />
A interactivida<strong>de</strong> com o grupo <strong>de</strong> formação.<br />
Qual acha que será o impacto no seu dia-a-dia?<br />
Ajuda imenso a complementar os meus conhecimentos teóricos<br />
com os práticos usados no dia-a-dia.<br />
José Carlos Costa Técnico <strong>de</strong> Vendas do Porto<br />
O que mais gostou nesta formação?<br />
A forma simples <strong>de</strong> uma competição que faz aumentar na re<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
vendas a capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong> diferenciação dos nossos produtos.<br />
Qual acha que será o impacto no seu dia-a-dia?<br />
Com esta formação fiquei melhor preparado para levar valor<br />
acrescentado dos nossos negócios aos nossos clientes e assim<br />
aumentar as vendas, tanto em quantida<strong>de</strong> como em qualida<strong>de</strong>.<br />
Nelson Negrita Técnico <strong>de</strong> Vendas <strong>de</strong> Setúbal<br />
O que mais gostou nesta formação?<br />
Aquilo que mais apreciei nesta formação foi a forma original como a<br />
equipa <strong>de</strong> formadores conseguiu manter o interesse e a atenção, num<br />
ambiente fechado, a equipas <strong>de</strong> pessoas que estão habituadas a estar<br />
mais móveis durante o dia <strong>de</strong> trabalho normal, e que nesta situação<br />
po<strong>de</strong>riam sentir-se “presas” e <strong>de</strong>smotivadas para os assuntos<br />
abordados.<br />
Motivação essa que foi mantida através da criação <strong>de</strong> equipas <strong>de</strong><br />
trabalho, on<strong>de</strong>, <strong>de</strong> uma forma salutar, se <strong>de</strong>senca<strong>de</strong>ou uma dinâmica<br />
<strong>de</strong> competitivida<strong>de</strong>, através da “Champions League”, para a resolução<br />
<strong>de</strong> casos práticos abordados na formação, e que em tudo tem a ver<br />
com o nosso dia-a-dia nas vendas e nas visitas aos Pontos <strong>de</strong> Venda<br />
existentes no mercado.<br />
Qual acha que será o impacto no dia-a-dia?<br />
O impacto causado por esta formação no nosso dia-a-dia será <strong>de</strong>certo<br />
muito positiva, na medida em que ficamos bem mais “alinhados” com<br />
alguns pormenores, que à partida po<strong>de</strong>riam parecer pouco relevantes,<br />
mas que são realmente fundamentais para o óptimo funcionamento<br />
<strong>de</strong> todos os sectores da empresa que trabalhem em função do<br />
cliente. Por exemplo, os critérios <strong>de</strong> segmentação e tipologia <strong>de</strong><br />
Clientes <strong>de</strong>vem ser utilizados por todos os comerciais <strong>de</strong> uma forma<br />
universal, <strong>de</strong> acordo com a norma convencionada pela companhia,<br />
com a finalida<strong>de</strong> <strong>de</strong> que todos os que não trabalhem directamente<br />
com o Cliente, mas que trabalham em função <strong>de</strong>stes, possam ter<br />
um melhor conhecimento dos mesmos e das suas necessida<strong>de</strong>s,<br />
para que possam criar soluções comerciais a<strong>de</strong>quadas a melhorar o<br />
<strong>de</strong>sempenho das vendas.<br />
Com esta formação ficamos <strong>de</strong>certo conhecedores da melhor forma<br />
<strong>de</strong> colaboração na tipificação dos Clientes, para que possam ser<br />
criadas as acções certas para nos ajudar nas vendas, nos diversos<br />
tipos <strong>de</strong> Clientes.
30<br />
31<br />
Em discurso directo...<br />
Com 25 anos <strong>de</strong> existência, a Casimira<br />
<strong>de</strong> Lima & Araújo, Empresa <strong>de</strong> comércio<br />
<strong>de</strong> bebidas, é a Empresa que distribui as<br />
bebidas da SCC nos concelhos <strong>de</strong> Braga,<br />
Barcelos, Esposen<strong>de</strong>, Famalicão, Vila Ver<strong>de</strong><br />
e Amares.
Alberto Alberto Araújo Araújo<br />
Casimira Casimira <strong>de</strong> Lima Lima<br />
& Araújo, Araújo, Lda. Lda.<br />
“<br />
A nossa principal activida<strong>de</strong><br />
é o negócio dos produtos da Central<br />
Como surgiu a Empresa e com que activida<strong>de</strong>?<br />
A Casimira <strong>de</strong> Lima foi criada em 1987 com a mesma activida<strong>de</strong><br />
que exerce hoje em dia, o comércio <strong>de</strong> bebidas por grosso.<br />
Ao longo dos últimos anos, o mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> negócio tem seguido as<br />
mesmas linhas <strong>de</strong> origem?<br />
O mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> negócio tem seguido as mesmas linhas <strong>de</strong> origem,<br />
mas é óbvio e natural que, em 23 anos, seja necessário adaptar a<br />
estratégia da Empresa às alterações que neste período <strong>de</strong> tempo<br />
têm ocorrido.<br />
Actualmente, qual a principal activida<strong>de</strong> da Empresa?<br />
Des<strong>de</strong> 2005, com a assunção da responsabilida<strong>de</strong> da distribuição<br />
da SCC para os concelhos <strong>de</strong> Braga, Barcelos, Esposen<strong>de</strong>,<br />
Famalicão, Vila Ver<strong>de</strong> e Amares, po<strong>de</strong>mos, efectivamente,<br />
afirmar, que a nossa principal activida<strong>de</strong> é o negócio dos<br />
produtos da Central.<br />
Qual a área geográfica do negócio da Casimira <strong>de</strong> Lima?<br />
Como já foi referido, os seis concelhos supra-citados e outros<br />
seis do Distrito <strong>de</strong> Braga, on<strong>de</strong> apenas ven<strong>de</strong>mos produtos do<br />
nosso restante portefólio, uma vez que essas áreas estão afectas<br />
a outros Distribuidores dos produtos da SCC.
32<br />
33<br />
Em discurso directo...<br />
“ Henry<br />
On<strong>de</strong> se localizam as vossas instalações? Quais as sua dimensões?<br />
As nossas instalações localizam-se no Parque Industrial da<br />
Pousa, sito na Pousa, Barcelos, em Braga. No que respeita às<br />
dimensões das nossas instalações, contamos, actualmente, com<br />
5500 m2.<br />
Como está organizada a Casimira <strong>de</strong> Lima, (macro-estrutura)?<br />
Em síntese e no essencial contamos com um <strong>de</strong>partamento<br />
<strong>de</strong> Vendas (com 13 ven<strong>de</strong>dores, dois coor<strong>de</strong>nadores e a<br />
correspon<strong>de</strong>nte chefia), um <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> Logística (composto<br />
por 16 equipas <strong>de</strong> distribuição e Chefe <strong>de</strong> Armazém) e um<br />
<strong>de</strong>partamento Administrativo.<br />
Quais os principais valores da Empresa?<br />
Fundamentalmente, os valores mais evi<strong>de</strong>nciados pela Casimira<br />
<strong>de</strong> Lima pren<strong>de</strong>m-se com o profissionalismo que “levamos<br />
todos os dias para a rua”, a permanente <strong>de</strong>dicação dos nossos<br />
Colaboradores e o inequívoco respeito por todos aqueles com<br />
quem trabalhamos.<br />
A Empresa representa as marcas da SCC. Porquê a aposta nestas<br />
marcas?<br />
Pelo <strong>de</strong>safio que nos foi lançado para, numa zona do País em que<br />
a concorrência exerce especial influência, conferir-lhes a posição<br />
que estas marcas merecem.<br />
Unir-se é um bom começo, manter<br />
a união é um progresso e trabalhar<br />
em conjunto é a vitória.<br />
Ford<br />
Qual a importância da SCC e das suas marcas na activida<strong>de</strong> da<br />
vossa Empresa?<br />
É óbvio que quem tem a responsabilida<strong>de</strong> <strong>de</strong> trabalhar marcas<br />
como Heineken, Sagres, <strong>Luso</strong>, Joi, entre outras, acaba por<br />
organizar o seu trabalho conferindo-lhes uma especial atenção<br />
e <strong>de</strong>dicação, <strong>de</strong> forma a po<strong>de</strong>r consolidar a presença <strong>de</strong>ssas<br />
marcas tanto em termos <strong>de</strong> distribuição, como para efeitos <strong>de</strong><br />
rotação dos produtos no ponto <strong>de</strong> venda, mas também a gran<strong>de</strong>za<br />
<strong>de</strong>stas marcas a isso obriga ...!<br />
Como é que a Empresa tem visto a evolução da SCC e das suas<br />
marcas nos últimos anos?<br />
Quem, como nós, conhece a li<strong>de</strong>rança do Dr. Alberto da Ponte e<br />
da sua equipa, aceita, como natural, a conquista e a permanência<br />
no “primeiro lugar <strong>de</strong> vendas”, há mais <strong>de</strong> um ano. Na realida<strong>de</strong>,<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> que esta direcção dirige os <strong>de</strong>stinos da Central <strong>de</strong><br />
Cervejas, a evolução foi notória e o acesso ao primeiro lugar foi o<br />
corolário das opções que ao longo dos anos foram tomadas.
Como vêem a evolução da parceria com a SCC no curto médio e<br />
longo prazo?<br />
Os últimos tempos têm provado que a colaboração entre a SCC e<br />
a Casimira <strong>de</strong> Lima tem obtido resultados positivos, não obstante<br />
a conjuntura económica que o País atravessa. Como se admite<br />
que os tempos não vão melhorar, impõe-se, por conseguinte,<br />
uma atitu<strong>de</strong> mais assertiva (e até mesmo agressiva) para<br />
continuarmos na senda do êxito.<br />
Quais as características específicas do mercado on<strong>de</strong> actua a<br />
Casimira <strong>de</strong> Lima, particularmente quanto à relação com as<br />
marcas SCC?<br />
Ten<strong>de</strong>-se a aceitar pacificamente que o Minho é a província do<br />
País on<strong>de</strong> a nossa concorrência tem uma forte implantação;<br />
esta é, sem dúvida, a especial característica do mercado em<br />
que trabalhamos. Contudo, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 2005, temos, na nossa zona,<br />
progressivamente, vindo a alterar este ‘status quo’ beneficiando,<br />
também, do excepcional trabalho <strong>de</strong> marketing realizado pela<br />
SCC, a par da excelente inovação que neste período a Central vem<br />
<strong>de</strong>senvolvendo.<br />
Que outras marcas são representadas pela vossa Empresa?<br />
A Empresa Casimira <strong>de</strong> Lima tem uma ligação privilegiada (em<br />
alguns casos, há mais <strong>de</strong> 20 anos) com algumas das Empresas<br />
mais fortes no sector dos vinhos e bebidas espirituosas, pelo<br />
que, conseguimos um portefólio equilibrado e consi<strong>de</strong>rável, que<br />
nos facilita, muitas vezes, a entrada dos produtos SCC em alguns<br />
Pontos <strong>de</strong> Venda, com especial incidência no mercado nocturno. É o<br />
caso <strong>de</strong> marcas como a Sogrape, Pernod Ricard, Diageo,<br />
Bacardi-Martini, A<strong>de</strong>ga <strong>de</strong> Borba, Quintas <strong>de</strong> Melgaço, entre outras.<br />
Qual o volume <strong>de</strong> negócios no ano <strong>de</strong> 2009 e perspectivas para<br />
2010?<br />
O volume <strong>de</strong> negócios do ano 2009 cifrou-se em 11 milhões <strong>de</strong><br />
euros e a perspectiva para 2010 é a manutenção <strong>de</strong>ste número.<br />
Contam com quantos Colaboradores? E Clientes?<br />
O nosso quadro, actualmente, regista 54 Colaboradores. No que<br />
concerne a Clientes, ultrapassamos os 4000.<br />
A vossa Empresa investe na formação dos seus Colaboradores?<br />
A Casimira <strong>de</strong> Lima naturalmente investe na formação <strong>de</strong><br />
todos os seus Colaboradores, com o principal escopo <strong>de</strong>stes se<br />
adaptarem às novas necessida<strong>de</strong>s. De resto, neste momento,<br />
candidatamo-nos a um gran<strong>de</strong> plano <strong>de</strong> formação do “Programa<br />
Operacional Potencial Humano”.<br />
Quais os factores que no mercado que diferenciam a Casimira vs<br />
Competidores?<br />
Fundamentalmente a proximida<strong>de</strong> diária e permanente que temos<br />
com os nossos Clientes, procurando antecipar as suas necessida<strong>de</strong>s<br />
e constituindo-nos como seus parceiros <strong>de</strong> negócio, sendo este um<br />
espírito transversal a toda a estrutura da Empresa.<br />
Quais os principais <strong>de</strong>safios para os próximos três anos?<br />
A construção <strong>de</strong> mais dois pavilhões, <strong>de</strong> forma a aumentar a área<br />
<strong>de</strong> armazenamento, com vista a uma intervenção na melhoria do<br />
nosso sistema logístico.<br />
Casimira <strong>de</strong> Lima & Araújo, Lda.<br />
Rua Gabriel Pereira <strong>de</strong> Castro, 25A, São Vicente<br />
4700-385 Braga<br />
Tel.: 253919160 | e-mail: casimira.lima@portugalmail.pt
Pessoas<br />
34<br />
35<br />
Luís Prata<br />
assume Unida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> Negócios<br />
<strong>de</strong> <strong>Água</strong>s e Refrigerantes<br />
De regresso a Portugal, <strong>de</strong>pois <strong>de</strong> em 2008 ter lançado em França um<br />
‘start-up’ <strong>de</strong> internet, Luis Prata assumiu recentemente funções <strong>de</strong><br />
Director da Unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Negócios na <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas<br />
e Bebidas (SCC), ficando com a responsabilida<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>de</strong>senvolver o<br />
negócio das <strong>Água</strong>s e dos Refrigerantes na sua integralida<strong>de</strong>.<br />
Antes, Luís Prata passou pela Oni Telecom como director <strong>de</strong><br />
Marketing e pela Unilever, on<strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenhou entre 2002 e 2005<br />
funções <strong>de</strong> Marketing Manager, on<strong>de</strong> foi responsável por várias marcas<br />
do grupo. Ainda na mesma empresa, passou por cargos como director<br />
<strong>de</strong> Vendas, National Account Manager, European Brand Manager e<br />
Brand Manager.<br />
Luis Prata tem 40 anos e é licenciado em Gestão pela Universida<strong>de</strong><br />
Católica Portuguesa, <strong>de</strong>tém um MBA pelo Massachusetts Institute of<br />
Technology (E.U.A.).<br />
Nuno Simes<br />
acumula Marketing Cerveja<br />
e Exportação<br />
PPara além <strong>de</strong> Director-Geral <strong>de</strong> Vendas,<br />
Nuno Simes acumula agora com esse cargo<br />
o Mercado <strong>de</strong> Exportação e o Marketing <strong>de</strong><br />
Cervejas da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e<br />
Bebidas (SCC). Nuno Simes integra a equipa<br />
da SCC <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 2004, tendo <strong>de</strong>sempenhado<br />
até 2007 o cargo <strong>de</strong> Gestor <strong>de</strong> Vendas do<br />
Canal HORECA.<br />
Durante o seu percurso profissional,<br />
Nuno Simes já passou pela Lever on<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>sempenhou funções <strong>de</strong> Key Account<br />
Manager (Janeiro <strong>de</strong> 1997 a Julho <strong>de</strong> 2000),<br />
Tra<strong>de</strong> Marketing & Sales Development<br />
Assistant (1996) e Brand Manager Júnior<br />
(1995), tendo <strong>de</strong>pois assumido o cargo <strong>de</strong><br />
director <strong>de</strong> Marketing e Vendas das Cervejas<br />
Cintra até 2003. De Abril <strong>de</strong> 2003 a Junho <strong>de</strong><br />
2004, assumiu o lugar <strong>de</strong> Director-Geral da<br />
Olive Oil Business no Brasil.<br />
Nuno Simes tem 40 anos e é licenciado<br />
em Business Studies pela Universida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
Buckingham, no Reino Unido.
Ricardo Peres:<br />
novo membro<br />
da família SCC<br />
RRicardo Peres é um dos novos membro da família SCC. Com início <strong>de</strong> funções a 1<br />
<strong>de</strong> Setembro <strong>de</strong>ste ano, o profissional veio assumir o cargo <strong>de</strong> Director-Geral <strong>de</strong><br />
Recursos Humanos e Comunicação Interna.<br />
Nascido em Luanda, com 40 anos <strong>de</strong> ida<strong>de</strong>, casado e com três filhos, Ricardo<br />
é licenciado em Gestão <strong>de</strong> Recursos Humanos e Ciências Políticas e fez o seu<br />
estágio profissional na Petrogal. Iniciou a sua carreira na Construção Civil e<br />
Obras Publicas (Ramalho Rosa / Dragados), <strong>de</strong>pois nos Seguros na Assicurazioni<br />
Generali, on<strong>de</strong> implementou uma Direcção <strong>de</strong> Recursos Humanos e participou<br />
na reestruturação e rejuvenescimento da empresa em Portugal e em vários<br />
projectos Europeus <strong>de</strong> implementação local; na Altitu<strong>de</strong><br />
Software, empresa Portuguesa <strong>de</strong> ‘software’ ligada ao<br />
CRM (Customer Relationship Management), passando pela<br />
Vodafone Portugal, on<strong>de</strong> participou em diversos projectos<br />
a nível mundial ligados ao <strong>de</strong>senvolvimento <strong>de</strong> pessoas,<br />
com particular relevo para projectos <strong>de</strong> lançamento<br />
<strong>de</strong> novos produtos através <strong>de</strong> sistemas inovadores <strong>de</strong><br />
formação à distância e certificação <strong>de</strong> colaboradores e<br />
agentes e <strong>de</strong>senvolvimento <strong>de</strong> cultura <strong>de</strong> orientação<br />
para o Cliente; e na NetJets Europe como membro do<br />
Board Europeu num negócio <strong>de</strong> aviação privada <strong>de</strong><br />
luxo pertencente ao Warren Buffet (<strong>de</strong>senvolvimento<br />
<strong>de</strong> raiz <strong>de</strong> uma Direcção <strong>de</strong> Recursos Humanos numa<br />
empresa com 2000 colaboradores, na sua maioria<br />
resi<strong>de</strong>ntes em 27 países e com Centro <strong>de</strong> Operações<br />
em Lisboa).<br />
Os gran<strong>de</strong>s <strong>de</strong>safios profissionais <strong>de</strong> Ricardo<br />
Peres foram sempre ligados ao <strong>de</strong>senvolvimento<br />
<strong>de</strong> estruturas e culturas abertas, participativas,<br />
orientadas para clientes e resultados on<strong>de</strong> as<br />
pessoas <strong>de</strong>sempenham um papel fulcral no sucesso<br />
das empresas através <strong>de</strong> uma filosofia <strong>de</strong> gran<strong>de</strong><br />
proximida<strong>de</strong> às estratégias <strong>de</strong> negócio.<br />
Nos tempos livres, Ricardo gosta <strong>de</strong> estar com a<br />
família, <strong>de</strong> fazer <strong>de</strong>sporto, <strong>de</strong> viajar, <strong>de</strong> praia e <strong>de</strong><br />
acompanhar o seu Sport Lisboa e Benfica.<br />
Determinação e perseverança constante em apren<strong>de</strong>r mais<br />
e melhorar como ser humano e como profissional é o seu lema <strong>de</strong> vida.
36<br />
37<br />
Responsabilida<strong>de</strong><br />
Social<br />
A<br />
Apoio à<br />
Comunida<strong>de</strong> Local<br />
A 4.ª edição do Prémio Vida Ribatejana/Central <strong>de</strong> Cervejas e<br />
Bebidas (SCC) teve lugar no 19 <strong>de</strong> Outubro, nas instalações do<br />
Museu da SCC em Vialonga. Na edição <strong>de</strong>ste ano, o prémio foi<br />
atribuído ao melhor projecto <strong>de</strong> empreen<strong>de</strong>dorismo concretizado<br />
no Concelho <strong>de</strong> Vila Franca, <strong>de</strong>monstrando a SCC, uma vez<br />
mais, as suas preocupações sociais, no âmbito da sua política <strong>de</strong><br />
Responsabilida<strong>de</strong> Social junto da Comunida<strong>de</strong> envolvente.<br />
O projecto vencedor, <strong>de</strong>senvolvido pela empresa “Vovovelos“ e<br />
implementado pela empreen<strong>de</strong>dora/empresária Natália Almeida,<br />
é um projecto na área da Geriatria, o qual tem como objectivo a<br />
assistência domiciliária a Seniores, durante 24horas/365 dias por<br />
ano, traduzindo-se na prestação <strong>de</strong> cuidados <strong>de</strong> higiene e conforto<br />
pessoal, higiene habitacional e acompanhamento em <strong>de</strong>slocações<br />
ao exterior.<br />
Foram 8 os projectos que<br />
concorreram a este programa <strong>de</strong><br />
empreen<strong>de</strong>dorismo, <strong>de</strong>senvolvido<br />
pela ANIMAR<br />
– Associação Portuguesa para o<br />
Desenvolvimento Local – com a<br />
qual a SCC assinou um protocolo<br />
cujo<br />
objectivo é o estreitar <strong>de</strong> relações,<br />
no âmbito do Apoio Social à<br />
Comunida<strong>de</strong>.<br />
Presi<strong>de</strong>nte da Junta <strong>de</strong> Freguesia <strong>de</strong> Vialonga, José António Gomes, Vereador da<br />
CMVFX, Fernado Paulo Ferreira, Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães, da SCC, Canaveira <strong>de</strong><br />
Campos da ANIMAR, com a vencedora Natália Almeida, da Vovovelos<br />
Prémio<br />
<strong>de</strong> Empreen<strong>de</strong>dorismo 2010<br />
A<br />
A Fundação <strong>Luso</strong> premiou a candidatura<br />
da Farmácia Nova no âmbito do Prémio <strong>de</strong><br />
Empreen<strong>de</strong>dorismo 2010.<br />
A entrega do prémio, no valor <strong>de</strong> 10 mil<br />
Euros, <strong>de</strong>correu na Vila <strong>de</strong> <strong>Luso</strong>, numa<br />
cerimónia realizada no Casino da <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> da<br />
<strong>Água</strong> <strong>de</strong> <strong>Luso</strong> e contou com a participação do<br />
júri do Prémio, constituído por Nuno Pinto <strong>de</strong><br />
Magalhães, da Fundação <strong>Luso</strong>, Carlos Cabral,<br />
da Câmara Municipal da Mealhada, Homero<br />
Serra, da Junta <strong>de</strong> Freguesia do <strong>Luso</strong>, e Carlos<br />
Pinheiro, da Associação Comercial e Industrial<br />
da Mealhada.<br />
O Prémio <strong>de</strong> Empreen<strong>de</strong>dorismo preten<strong>de</strong><br />
reconhecer os projectos empreen<strong>de</strong>dores<br />
E<br />
Este ano, excepcionalmente, o Prémio I<strong>de</strong>ias Ver<strong>de</strong>s Fundação <strong>Luso</strong>-<br />
Expresso 2010 foi atribuído a dois projectos: “Vamos Construir Uma<br />
Cida<strong>de</strong>” e “Cientistas <strong>de</strong> Pé”. Numa iniciativa conjunta Fundação<br />
<strong>Luso</strong> e Semanário Expresso, os prémios foram entregues aos<br />
venvedores, durante o “Green Festival 2010”.<br />
O primeiro é um projecto <strong>de</strong> sensibilização ambiental sobre<br />
cida<strong>de</strong>s sustentáveis, a partir <strong>de</strong> uma peça musical cantada. O<br />
segundo, dirigido a escolas e ao público em geral, comporta a<br />
criação e produção <strong>de</strong> espectáculos <strong>de</strong> ‘stand-up comedy’ recorrendo<br />
a cientistas para transmitir, <strong>de</strong> forma humorística, conhecimentos<br />
sobre temas ambientais.<br />
O valor do prémio <strong>de</strong> 50 mil euros será<br />
atribuído <strong>de</strong> forma repartida aos dois projectos<br />
para concretização dos mesmos.<br />
Nesta ocasião, os vencedores do Prémio<br />
I<strong>de</strong>ias Ver<strong>de</strong>s 2007, “Eco Cabanas”,<br />
e 2008, “Caprinus & Companhia”,<br />
fizeram um ponto <strong>de</strong> situação do<br />
“status” da implementação dos<br />
seus projectos. No final, alguns dos<br />
membros do Júri do Prémio I<strong>de</strong>ias<br />
Ver<strong>de</strong>s visitaram o ‘stand’ da SCC<br />
no Green Festival.<br />
e inovadores já <strong>de</strong>senvolvidos no concelho<br />
da Mealhada, com implementação no <strong>Luso</strong>,<br />
potenciadores do <strong>de</strong>senvolvimento económico<br />
da região.<br />
Esta foi a segunda edição do Prémio <strong>de</strong><br />
Empreen<strong>de</strong>dorismo, que no ano passado<br />
premiou, em ‘exequo’, as candidaturas do<br />
Clube “<strong>Luso</strong>Clássicos” e do Grupo Folclórico<br />
“As Tricanas da Vila <strong>de</strong> <strong>Luso</strong>”, atribuindo a<br />
cada premiado a verba <strong>de</strong> 5.000 Euros.<br />
As inscrições para o Prémio <strong>de</strong><br />
Empreendorismo 2011 vão abrir em Março<br />
do próximo ano, sendo subordinado<br />
às áreas <strong>de</strong> Agricultura, Comércio,<br />
Indústria, Serviços e Turismo.<br />
Prémio I<strong>de</strong>ias Ver<strong>de</strong>s<br />
atribuído a dois Projectos<br />
Os vencedores dos projectos “Cientistas <strong>de</strong> Pé”<br />
e “Vamos Construir uma Cida<strong>de</strong>”<br />
com Alberto da Ponte e Pinto Balsemão<br />
Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães, da Fundação <strong>Luso</strong>, Jorge <strong>de</strong> Carvalho, da Junta <strong>de</strong><br />
Freguesia do <strong>Luso</strong>, Joana Balau, Farmacêutica, Edite Balau, Directora Técnica<br />
da Farmácia Nova, Carlos Cabral, Presi<strong>de</strong>nte da Câmara <strong>de</strong> Mealhada e Carlos<br />
Pinheiro, da Associação Comercial e Industrial da Mealhada
“O “O “O Nosso Nosso Nosso Compromisso”<br />
Compromisso”<br />
Compromisso”<br />
no Green Festival<br />
DDando continuida<strong>de</strong> ao processo <strong>de</strong> prestação<br />
<strong>de</strong> contas relativas à estratégia e práticas <strong>de</strong><br />
Responsabilida<strong>de</strong> Social Corporativa – O Nosso<br />
Compromisso – a SCC esteve recentemente com<br />
um ‘stand’ no Green Festival 2010, que <strong>de</strong>correu<br />
entre os dias 10 e 17 <strong>de</strong> Setembro no Centro <strong>de</strong><br />
Congressos do Estoril (CCE). Aqui estiveram<br />
patentes os Compromissos resultantes da<br />
auscultação efectuada aos Stakehol<strong>de</strong>rs e<br />
Colaboradores, em 2010, e do alinhamento com<br />
a política e estratégia do Grupo Heineken nesta<br />
matéria.<br />
Neste espaço os visitantes tiveram ainda<br />
disponível o Relatório <strong>de</strong> Sustentabilida<strong>de</strong><br />
2009 (versão “light”), o primeiro publicado<br />
com a matriz e imagem do grupo Heineken,<br />
obe<strong>de</strong>cendo a boas práticas <strong>de</strong> impressão.<br />
A SCC fez a sua primeira prestação pública<br />
<strong>de</strong> contas em 2008, dando a conhecer os seus<br />
Compromisso com o ambiente, a saú<strong>de</strong> e<br />
segurança no trabalho, o uso eficiente <strong>de</strong> água e<br />
energia e o apoio às comunida<strong>de</strong>s vizinhas.<br />
O ‘stand’ contou com a participação do ACP<br />
(Automóvel Clube <strong>de</strong> Portugal), parceiro da SCC,<br />
com o qual <strong>de</strong>senvolveu um projecto inovador<br />
<strong>de</strong> oferta <strong>de</strong> uma cerveja Sagres Zero aquando<br />
dos serviços <strong>de</strong> assistência e <strong>de</strong>sempanagem<br />
no âmbito do consumo responsável e condução<br />
segura.<br />
A visibilida<strong>de</strong> da SCC no Green Festival foi<br />
reforçada pela presença, no exterior do Centro<br />
<strong>de</strong> Congressos do Estoril, do Camião Movimento<br />
Portugal em Forma, cuja acção preten<strong>de</strong><br />
contribuir para a promoção <strong>de</strong> estilos <strong>de</strong> vida<br />
saudáveis.<br />
De <strong>de</strong>stacar que à Central <strong>de</strong> Cervejas e<br />
Bebidas foi atribuído, no Green Festival 2010,<br />
o prémio B.Green Action Award, <strong>de</strong>stinado à<br />
empresa, inscrita neste certame, que promoveu<br />
activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> responsabilida<strong>de</strong> social<br />
corporativa durante o evento. Na realida<strong>de</strong> a SCC<br />
<strong>de</strong>senvolveu várias acções durante este evento,<br />
as quais preten<strong>de</strong>ram dar a conhecer as boas<br />
práticas da Empresa na área da sustentabilida<strong>de</strong>,<br />
sendo <strong>de</strong> realçar as seguintes:<br />
- Atribuição do Prémio I<strong>de</strong>ias Ver<strong>de</strong>s<br />
Fundação <strong>Luso</strong>-Expresso ao melhor projecto<br />
apresentado, em termos <strong>de</strong> inovação e relevância<br />
para a socieda<strong>de</strong> Portuguesa na área do<br />
Ambiente<br />
- Parceria com o Automóvel Clube <strong>de</strong> Portugal<br />
na sensibilização para o consumo responsável e<br />
a condução<br />
- Presença do camião Movimento Portugal em<br />
Forma sensibilizando os consumidores para a<br />
adopção <strong>de</strong> estilos <strong>de</strong> vida saudáveis<br />
- Apoio ao Seminário da APIAM:<br />
<strong>Água</strong>s Minerais Naturais e <strong>de</strong> Nascente –<br />
Sustentabilida<strong>de</strong><br />
- Actuação da Orquestra <strong>de</strong> Vialonga<br />
(Orquestra Geração) no encerramento do<br />
Greenfest, no âmbito do apoio da SCC à<br />
Comunida<strong>de</strong> local.<br />
A orquestra <strong>de</strong> Vialonga (Orquestra<br />
Geração) actuando no encerramento<br />
do Green Festival 2010<br />
Nuno Pinto <strong>de</strong> Magalhães<br />
e Pedro Rocha dos Santos do Centro<br />
<strong>de</strong> Congressos do Estoril
38<br />
Responsabilida<strong>de</strong><br />
Social<br />
A<br />
PORTO DE SAGRES<br />
Parece que é <strong>de</strong>sta …<br />
A Promo<strong>sagres</strong> é uma oportunida<strong>de</strong> exemplar <strong>de</strong><br />
colaboração entre o Estado e os privados.<br />
A Promo<strong>sagres</strong>, associação empresarial sem fins lucrativos para<br />
a promoção da Vila <strong>de</strong> Sagres, <strong>de</strong> que a SCC é membro fundador,<br />
tem apoiado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> sempre projectos que tenham por objectivo<br />
a dinamização da região, através da atracção <strong>de</strong> um turismo <strong>de</strong><br />
qualida<strong>de</strong> durante todo o ano.<br />
A reabilitação do Porto da Baleeira, um dos ‘ex-libris’ da<br />
terra, é um projecto fundamental em que esta Associação se tem<br />
fortemente empenhado, promovendo estudos, suscitando <strong>de</strong>bates<br />
e reflexão junto das populações e sensibilizando as diferentes<br />
Entida<strong>de</strong>s Públicas envolvidas.<br />
Num local como Sagres, que simboliza para todos os<br />
Portugueses a abertura do País ao mar e ao Mundo, é inadmissível<br />
que o seu porto e toda a zona envolvente tenham atingido a actual<br />
situação <strong>de</strong> <strong>de</strong>gradação e que não existam infra-estruturas<br />
mínimas para a prática <strong>de</strong> <strong>de</strong>sportos náuticas pela população,<br />
pelas escolas ou pelos turistas, nem condições <strong>de</strong> acostagem<br />
para receber as inúmeras embarcações que passam ao largo. E<br />
estimam-se em mais <strong>de</strong> 50.000 os veleiros que passam anualmente<br />
frente a Sagres.<br />
Acresce que, neste início do século XXI, o País vem elegendo<br />
muito lucidamente o Hypercluster do Mar, como opção estratégica.<br />
Consciente <strong>de</strong>ste imperativo e da responsabilida<strong>de</strong> que cabe a<br />
todos, Estado e privados, na resolução <strong>de</strong>ste tipo <strong>de</strong> problemas, a<br />
PromoSagres <strong>de</strong>finiu este projecto como prioritário.<br />
Assim, na sequência da reflexão interna que foi <strong>de</strong>senvolvendo,<br />
propôs, no âmbito da consulta que lhe foi feita pelo Programa Polis<br />
da Costa Vicentina, que a reabilitação <strong>de</strong>ste Porto fosse incluída e<br />
orçamentada no âmbito dos projectos a implementar, o que foi aceite.<br />
Tratou-se <strong>de</strong> um passo essencial, dado o tipo <strong>de</strong> actuação<br />
<strong>de</strong>stes programas que conseguem, pela agilida<strong>de</strong> burocrática com<br />
que foram concebidos, conciliar e coor<strong>de</strong>nar as diversas tutelas<br />
administrativas existentes que, por serem tantas, paralisam<br />
normalmente a implementação <strong>de</strong> soluções.<br />
Para lá <strong>de</strong> numerosas reuniões <strong>de</strong> trabalho com as entida<strong>de</strong>s<br />
envolvidas e com diversos especialistas nas diversas áreas<br />
subordinadas ao tema, a PromoSagres tem promovido encontros <strong>de</strong><br />
reflexão com a população local que começaram a ser organizados<br />
no final <strong>de</strong> 2009, alongando-se até 2010 e culminaram na<br />
i<strong>de</strong>ntificação dos seguintes pontos/orientações base:<br />
- Trata-se do projecto mais estruturante para a região;<br />
- Deverá respeitar, sobretudo no seu dimensionamento, o<br />
mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> <strong>de</strong>senvolvimento pretendido para a região;<br />
- Deverá respeitar as questões ambientais, paisagísticas e <strong>de</strong><br />
equilíbrio e sustentabilida<strong>de</strong> da Vila <strong>de</strong> Sagres;<br />
- Deverão ser tidas em conta as condicionantes naturais do<br />
local, bem conhecidas dos operadores que actualmente<br />
utilizam o porto;<br />
- Deverão ser salvaguardados os interesses e necessida<strong>de</strong>s das<br />
comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> pescadores locais e dos que nos visitam;<br />
- Deverão ser salvaguardados os interesses dos operadores<br />
turísticos e empresas marítimo-turísticas que operam no<br />
Porto da Baleeira;<br />
- Deverão ser asseguradas as valências necessárias aos<br />
turistas náuticos, nomeadamente <strong>de</strong> acostagem, reparações<br />
várias, segurança e conforto na sua estadia;<br />
- O porto <strong>de</strong>verá ser projectado <strong>de</strong> forma global e integrada,<br />
ligando-o à Vila <strong>de</strong> Sagres e a outros pontos <strong>de</strong> interesse como<br />
a Lagoa e Praia do Martinhal;<br />
- Deverá ser optimizado e reorganizado todo o espaço <strong>de</strong>ntro e<br />
fora <strong>de</strong> água;<br />
- Deverão ser <strong>de</strong>finidos usos e reabilitados espaços existentes<br />
(ex. antiga lota);<br />
- Deverão ser criadas condições, capacitando o futuro Porto<br />
da Baleeira para que se <strong>de</strong>senvolvam e organizem escolas,<br />
acções <strong>de</strong> formação e eventos <strong>de</strong>sportivos ligados à náutica,<br />
sobretudo à vela <strong>de</strong> competição e vela <strong>de</strong> recreio.<br />
A PromoSagres vai agora reflectir estas conclusões num<br />
seminário envolvendo especialistas nas diversas áreas,<br />
acrescentando valor e novas perspectivas para a proposta/projecto.<br />
Esta colaboração <strong>de</strong> todos cria condições para recuperar <strong>de</strong><br />
forma sustentável um sítio mítico, num processo coor<strong>de</strong>nado,<br />
envolvendo populações, agentes económicos e entida<strong>de</strong>s públicas,<br />
nomeadamente a Polis, a Câmara Municipal <strong>de</strong> Vila do Bispo e o<br />
Instituto Portuário e dos Transportes Marítimos, numa actuação<br />
exemplar.<br />
Como as coisas <strong>de</strong>viam ser sempre.<br />
João Corrêa Nunes,<br />
Director Executivo da Promo<strong>sagres</strong>
Saú<strong>de</strong><br />
M<br />
39<br />
Nutrição<br />
Mais do que nunca, fala-se hoje em nutrição e “alimentação<br />
saudável”. Mas <strong>de</strong> que falamos em concreto? A Nutrição<br />
é um processo biológico que consiste na assimilação <strong>de</strong><br />
nutrientes a partir <strong>de</strong> alimentos, para que o organismo<br />
realize as suas funções vitais ou optimize a saú<strong>de</strong> dos<br />
indivíduos. A nutrição, ou alimentação, i<strong>de</strong>al <strong>de</strong>ve ser<br />
completa, variada e equilibrada.<br />
Completa significa que <strong>de</strong>vemos ingerir<br />
alimentos <strong>de</strong> todos os 7 Grupos da Roda<br />
dos Alimentos, sem excluir nenhum<br />
<strong>de</strong>les. Os alimentos encontramse<br />
agrupados em 7 Grupos, <strong>de</strong><br />
acordo com as suas semelhanças<br />
completa<br />
e características nutricionais,<br />
somando-se a água no centro.<br />
Muitas vezes elimina-se, por<br />
exemplo, o grupo dos cereais<br />
“porque engordam”, mas este<br />
grupo é imprescindível para que o<br />
organismo tenha energia suficiente<br />
para funcionar. Outras vezes, em<br />
caso <strong>de</strong> alergia ou intolerância a<br />
um <strong>de</strong>terminado alimento, é muito<br />
importante não excluir por completo<br />
o respectivo Grupo Alimentar, e ingerir<br />
alimentos equivalentes <strong>de</strong> maneira a não ter<br />
carências alimentares (ex. o queijo ou iogurtes têm<br />
melhor digestibilida<strong>de</strong> do que o leite no caso <strong>de</strong> indivíduos<br />
com intolerância à lactose, por exemplo).<br />
variada<br />
Variada, significa que <strong>de</strong>vemos variar os alimentos<br />
ingeridos ao longo do dia, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> cada grupo <strong>de</strong> alimentos.<br />
Por exemplo, apesar da maçã ser das frutas consi<strong>de</strong>rada<br />
mais saudável, comer exclusivamente maçãs não é saudável.<br />
É importante variar <strong>de</strong> forma a obter os diferentes nutrientes<br />
que se encontram nas diversas frutas.<br />
Ana Pinto Coelho,<br />
Coor<strong>de</strong>nadora <strong>de</strong> Saú<strong>de</strong> da Fundação <strong>Luso</strong><br />
equilibrada<br />
Por fim, quando dizemos que a alimentação<br />
<strong>de</strong>ve ser equilibrada, significa que<br />
é importante não ultrapassar<br />
nem ingerir menos do que as<br />
quantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> alimentos<br />
diariamente recomendadas. As<br />
recomendações nutricionais<br />
são suficientemente<br />
abrangentes para que cada<br />
pessoa ingira as quantida<strong>de</strong>s<br />
que melhor se adaptem a si.
Destino<br />
40<br />
41<br />
MALO CLINIC Spa <strong>Luso</strong><br />
Thermal & Medical Spa<br />
AApós profundas obras <strong>de</strong> requalificação da<br />
histórica Estância Termal do <strong>Luso</strong>, a MALO<br />
CLINIC Spa <strong>Luso</strong> – Thermal & Medical Spa<br />
imprime uma nova dinâmica ao complexo<br />
termal, associando a vertente <strong>de</strong> Termalismo<br />
Clássico a um conjunto alargado <strong>de</strong> serviços <strong>de</strong><br />
Saú<strong>de</strong> e Bem-estar, integrando um Spa Termal e<br />
um Medical Center.<br />
Após a reabertura da valência <strong>de</strong> Termalismo<br />
Clássico em Março <strong>de</strong>ste ano, já se encontra em<br />
funcionamento o Spa Termal, que oferece rituais<br />
<strong>de</strong> um Spa clássico com uma forte abordagem<br />
científica, combinando técnicas convencionais<br />
com soluções inovadoras e explorando também<br />
os benefícios terapêuticos da <strong>Água</strong> Termal <strong>de</strong><br />
<strong>Luso</strong>. Estes tratamentos integram algumas<br />
categorias como: Tratamentos <strong>de</strong> Assinatura,<br />
on<strong>de</strong> se po<strong>de</strong> <strong>de</strong>stacar a MALO Sensations, uma<br />
verda<strong>de</strong>ira experiência sensorial estimulada por<br />
um envolvimento com especiarias e massagem<br />
com pindas <strong>de</strong> linho; Rituais <strong>de</strong> Rosto e Corpo;<br />
Massagens; Rituais <strong>de</strong> Banho e Toques finais.<br />
Uma atmosfera <strong>de</strong> tranquilida<strong>de</strong> <strong>de</strong>svenda<br />
espaços multissensoriais que, aliados a uma<br />
forte componente <strong>de</strong> imagem e aos materiais<br />
utilizados, trazem a natureza para o interior do<br />
complexo, transportando-o para locais idílicos<br />
numa viagem sensorial que <strong>de</strong>spertará todos os<br />
seus sentidos.<br />
O Spa dispõe <strong>de</strong> sete gabinetes, um dos<br />
quais uma suite dupla com banheira <strong>de</strong><br />
hidromassagem <strong>de</strong>stinado para experiências<br />
a dois. Na zona <strong>de</strong> banho e calor – a Acqua<br />
Sensations – é possível <strong>de</strong>sfrutar <strong>de</strong> momentos<br />
únicos na piscina dinâmica e interactiva com<br />
Aquabed, Sauna, Duche Suíço, Duche Sensações,<br />
Hamman e ainda uma sala <strong>de</strong> relaxamento,<br />
on<strong>de</strong> o cliente po<strong>de</strong> repousar e usufruir <strong>de</strong> um<br />
revigorante ritual <strong>de</strong> chá.<br />
A MALO CLINIC Spa <strong>Luso</strong> foi cuidadosamente<br />
projectada para cuidar <strong>de</strong> corpo, mente e<br />
alma, reunindo no mesmo espaço diferentes<br />
valências que proporcionam uma experiência<br />
verda<strong>de</strong>iramente única, on<strong>de</strong> os sentidos são a<br />
principal fonte <strong>de</strong> inspiração…
O Spa dispõe <strong>de</strong> sete gabinetes<br />
O Spa Termal já se encontra<br />
em funcionamento.<br />
Os benefícios terapêuticos da<br />
<strong>Água</strong> Termal <strong>de</strong> <strong>Luso</strong><br />
Os Rituais <strong>de</strong> Banho
42<br />
Na cozinha<br />
Esta receita é uma das muitas que<br />
fazem parte <strong>de</strong> um livro <strong>de</strong> receitas<br />
com o nome “A Cerveja Sagres na<br />
Cozinha Portuguesa”, resultado<br />
<strong>de</strong> um 2.º Concurso <strong>de</strong> Culinária<br />
realizado pela SCC em 1973.<br />
Pudim Pudim Sagres Sagres<br />
Ingredientes:<br />
8 ovos<br />
1 cerveja Sagres Mini<br />
10 colheres <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> açúcar<br />
Preparação:<br />
Bate-se as claras em castelo misturadas com<br />
duas colheres <strong>de</strong> açúcar e vão ao forno numa<br />
forma untada com manteiga.<br />
Faz-se ponto <strong>de</strong> espadana com oito colheres<br />
<strong>de</strong> açúcar e cerveja Sagres. Retira-se e <strong>de</strong>ixase<br />
arrefecer. Mistura-se as gemas e leva-se<br />
novamente ao lume dois ou três minutos.<br />
Retira-se e barra-se o pudim.<br />
Maria do Rosário Ascenso Cerejo
Últimas<br />
43<br />
Promoção Formas <strong>Luso</strong> ajuda<br />
consumidores a prepararem o Novo Ano<br />
Durante os meses <strong>de</strong> Novembro e Dezembro, a marca Formas<br />
<strong>Luso</strong> vai oferecer aos seus consumidores, uma agenda 2011<br />
para anotarem as suas metas e conquistas e ficarem em forma<br />
durante todo o ano. Para ter acesso a esta oferta, basta comprar<br />
dois packs <strong>de</strong> quatro garrafas Formas <strong>Luso</strong> (qualquer varieda<strong>de</strong>),<br />
nos hipers e supermercados a<strong>de</strong>rentes.<br />
Porque a falta <strong>de</strong> controlo <strong>de</strong> apetite é um dos principais motivos<br />
para não conseguir ter um peso a<strong>de</strong>quado e hábitos alimentares<br />
saudáveis, beber 1Lt <strong>de</strong> Formas <strong>Luso</strong> por dia po<strong>de</strong> ajudar,<br />
juntamente com um regime alimentar variado e um estilo <strong>de</strong> vida<br />
saudável.<br />
Saiba mais sobre Formas <strong>Luso</strong> e o Movimento Portugal em<br />
Forma em http://www.formasluso.pt<br />
Cerveja Sagres patrocina o<br />
Portimonense Sporting Clube<br />
A <strong>Socieda<strong>de</strong></strong> Central <strong>de</strong> Cervejas e Bebidas (SCC) e o Portimonense Sporting<br />
Clube anunciaram recentemente um acordo <strong>de</strong> patrocínio válido por três<br />
épocas, passando a marca <strong>de</strong> cerveja Sagres a estar associada ao clube<br />
algarvio com início nesta época <strong>de</strong>sportiva.<br />
O acordo foi formalizado pelo presi<strong>de</strong>nte da Comissão Executiva da SCC,<br />
Alberto da Ponte, e o presi<strong>de</strong>nte do Portimonense Sporting Clube, Fernando<br />
Rocha, na se<strong>de</strong> do clube em Portimão, num encontro em que também esteve<br />
presente a equipa <strong>de</strong> futebol profissional.<br />
Com este contrato <strong>de</strong> patrocínio, a cerveja Sagres reforça mais uma vez a sua<br />
ligação ao futebol, apoiando um clube que esta época volta a estar presente na<br />
principal Liga <strong>de</strong> Futebol Profissional.<br />
Alberto da Ponte com a Direcção e a equipa<br />
<strong>de</strong> Futebol do Portimonense Sporting Club<br />
Manuel António da Luz, Presi<strong>de</strong>nte da Câmara Municipal<br />
<strong>de</strong> Portimão, Alberto da Ponte, da SCC, Fernando Rocha,<br />
Presi<strong>de</strong>nte do Portimonense Sporting Club e Adérito Silva,<br />
Presi<strong>de</strong>nte da Assembleia Geral do Portimonense Sporting Club