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Parte 1 - A PLATÉIA On-line

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Sant’Ana do Livramento, 11 e 12 de novembro de 2007<br />

19<br />

19<br />

Variedades - A <strong>PLATÉIA</strong><br />

GASTR GASTR GASTRONOMIA<br />

GASTR<br />

É hora da Happy hour!!!<br />

Quer coisa mais gostosa do que reunir alguns poucos e bons amigos em casa antes de sair para balada...<br />

Descontração, papo animado, e deliciosos drinks para acompanhar!<br />

Blues, Jazz, MPB, Lounge e Bossa Nova, são estilos de música que caiem muito bem<br />

numa ocasião como esta. Mas é claro, isso vai do gosto de cada um. Coloque o volume<br />

numa altura suficiente para que a música possa ser apreciada, mas que no entanto, não<br />

atrapalhe a conversa.<br />

Coloque em pratinhos ou bandejas<br />

3 tipos de queijo (cortados em cubinhos)<br />

3 tipos de frios (cortados em cubinhos ou em rodelas)<br />

Mini torradinhas decoradas com patê (escolha três tipos de patês contrastantes)<br />

Coloque em tacinhas para aperitivos<br />

Azeitonas verdes (sem caroço)<br />

Amendoim<br />

Castanha de caju<br />

Pistache<br />

Ingredientes:<br />

1 garrafa de Champanhe Seco,<br />

1 lata de creme de leite sem soro,<br />

½kg de morangos limpos,<br />

1 xícara de açúcar,<br />

Gelo picado a gosto<br />

Modo de Preparo:<br />

Coquetel de morango<br />

Coloque a lata de creme de leite no congelador, por uma ½ hora antes de começar,<br />

depois faça um furo no fundo para escorrer o soro.<br />

Bata no liquidificador os morangos com o creme de leite e o açúcar até ficar bem<br />

fino,<br />

Junte a champanha e mexa ligeiramente.<br />

Blue Moon<br />

Ingredientes:<br />

1/2 dose de curaçao<br />

azul<br />

2 doses de rum<br />

1 dose de suco de abacaxi<br />

1 colher (chá) de licor<br />

de coco ou leite de coco<br />

a gosto<br />

Modo de Preparo:<br />

Agite os ingredientes<br />

numa coqueteleira com<br />

gelo e coe para um copo<br />

de coquetel. Sirva em seguida.

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