Projeto Político-Pedagógico Institucional - PPI - Ufcspa

em ensino superior ou em cursos profissionalizantes de ensino médio e também em
equipes de saúde multiprofissionais.
Estrutura Curricular
A duração do curso é de 4 anos, com matrículas anuais. O currículo é
integrado por disciplinas obrigatórias com seriação estabelecida, pelo Estágio
Supervisionado e por disciplinas eletivas complementares.
Para integralização do currículo o aluno deverá cursar todas as disciplinas
obrigatórias, o Estágio e, no mínimo, 240 horas de atividades complementares que
darão o suporte para a habilitação na área desejada. Deverá, ainda, apresentar
uma monografia ou trabalho de conclusão.
O currículo é desenvolvido a partir de atividades teóricas e práticas, e a
carga horária de cada disciplina, em geral, é ocupada com 50% de atividades
práticas.
Curso de Nutrição
Assim como a Ciências Biológicas - Modalidade Médica, o curso de Nutrição
teve seu funcionamento autorizado em dezembro de 2002, com o ingresso da
primeira turma em 2004.
O Curso de Nutrição da UFCSPA foi concebido para formar bacharéis em
Nutrição preparados para auxiliar na promoção, recuperação e manutenção da
saúde de indivíduos ou de comunidades, por meio da alimentação e nutrição,
baseados em princípios éticos e de trabalho em equipe multiprofissional.
O nutricionista a ser formado deverá: conhecer a alimentação e nutrição
humana, tanto a normal quanto a relacionada a processos patológicos; ter
habilidade para o gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição, para
12