COBERTURA ESPECIAL - Revista Laticínios

Visitas para desenvolver produção
Buscando tecnologia e conhecimento para aprimorar a
produção em suas regiões, sindicatos e associações do setor
de leite levaram produtores para os eventos de Juiz de Fora.
Entidades representativas de
outros estados estiveram presentes
nos eventos para laticinistas. Algumas
delas vieram de estados que
estão em expansão e desenvolvendo
o setor leiteiro em suas regiões. É o
caso do Sindicato das Indústrias de
Laticínios do Mato Grosso do Sul,
que levou a Juiz de Fora, uma caravana
de 15 empresários, que contou
com o apoio do Sebrae e da Federação
das Indústrias de Mato Grosso
do Sul para conhecer as novidades
apresentadas na Expomaq. Milene
de Oliveira Nantes, presidente do
sindicato e gerente comercial do
Laticínio Tradicional, ressaltou: “É
importante o empresário estar em
ambiente de contato com fornecedores,
ouvir palestras e frequentar os
cursos do congresso, ou seja, conhecerem
outra realidade”. Ela observa
que a participação desses eventos
contribui para mudanças positivas,
pois os empresários levam novas
tecnologias para suas indústrias.
No Mato Grosso do Sul, o sindicato
vem trabalhando para o governo
do estado perceber a importância
do desenvolvimento do setor do
leite, onde, atuamente a produção
está estagnada, mas tem perspectivas
muito boas de crescimento.
Alagoas em desenvolvimento
O Nordeste também começa a
se movimentar para desenvolver
seu mercado. Arthur Vasconcelos,
vice-presidente do Sileal (Sindicato
das Indústrias de Laticínios
e Produtos Derivados do Estado
de Alagoas), explica que: “o sindicato
trabalha em parceria com
o governo do estado e indústrias
para montar a cadeia do leite, a
CPLD (Cadeia Produtora de Leite e
Derivados). Trata-se de um fórum
que reúne varias instituições, como
bancos, IBAMA, secretaria do governo
e produtores de leite para dar
suporte e fomentar o crescimento
do setor”.
As ações envolvem capacitação
profissional, melhoramento dos benefícios
ao produtor, regulamentação
de laticínios clandestinos, já que
muitos enfrentam dificuldades na
concorrência por não estarem formalizados
e queremos regularizar
esse mercado. “Tentamos também
obter incentivos fiscais para apoiar e
estimular os produtores”, acrescenta
Vasconcelos.
Viagem para os produtores
visitar a Expomaq e participarem
do congresso do ILCT também estão
entre as ações do CPLA.
Rio Grande do Sul
A Apil (Associação das Pequenas
Indústrias de Laticínios do Rio Grande
do Sul) levou 30 profissionais
para a Expomaq com o objetivo de
conhecerem as inovações do mercado
de fornecedores para o setor de
leite. “Todos os que vieram consideraram
a experiência excelente e
viram que a feira tem tudo o que
precisam para incrementar e ajudar
a reduzir custos na produção.
Apoiar os pequenos produtores em
suas necessidades é fundamental
para o setor, pois são as empresas
desses profissionais que, proporcionalmente,
geram maior número de
empregos no setor em nosso estado”,
afirma Clovis Marcelo Roesler,
presidente da associação.
A fundação da Apil, em 2001,
aconteceu a partir de um grupo
de 12 produtores que atendiam o
Vale Leite, programa que distribuía
leite para pessoas carentes. Com a
oportunidade de trocar de ideias,
esses profissionais observaram que
tinham dificuldades semelhantes
e decidiram se unir para encontrar
soluções.
Hoje, a entidade conta com 40
associados, que representam 12%
da produção de leite do Rio Grande
do Sul. Os pequenos produtores
geram um emprego por 672 litros
de leite/dia, já os grandes empreendimentos
recentes, geram um
emprego por 20 mil litros de leite/
dia, tornando as ações da Apil ainda
mais valiosas.
“As grandes fusões de empresas
que ocorreram no Rio Grande do
Sul têm afetado os pequenos produtores,
pois o governo deu grandes
benefícios fiscais para essas novas
companhias. O resultado foi perda
de arrecadação para o estado e
também de muitos empregos. Esse
processo foi muito prejudicial do
ponto de vista social”, enfatiza
Roesler.
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