técnicas agroecológicas aplicadas à agricultura familiar - Emparn ...

Figura 2. Conteúdo em ácido ascórbico (mg/100g)
em suco de frutas cítricas em função do tipo de cultivo.
11. COMERCIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS ORGÂNICOS
Os produtos orgânicos independente do modelo do qual
procedem, devem ser comercializados preferencialmente em
mercados ou feiras locais, uma vez que para manter o equilíbrio
do processo e a rentabilidade para o produtor, a mercadoria deve
apresentar o frescor do campo e não gerar impactos ambientais
quando transportada a longas distâncias. Outro ponto importante
é que essa comercialização seja feita de forma planejada, com a
participação da comunidade, por meio de associações ou cooperativas,
a fi m de evitar a fi gura do atravessador. Só assim haverá o
incremento da renda do produtor e a melhoria da qualidade de
vida da família rural
Fotos 18 e 19. Produtos orgânicos vendidos diretamente
do produtor para o consumidor
VII CIRCUITO DE TECNOLOGIAS ADAPTADAS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR TÉCNICAS AGROECOLÓGICAS APLICADAS À
27 AGRICULTURA FAMILIAR