Maçãs Cores e Sabores para todos os gostos
Maçãs A maçã teve a sua origem na Ásia Central e é hoje um dos frutos mais produzidos e consumidos em todo o mundo. Existem mais <strong>de</strong> 7500 varieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> maçã conhecidas sendo que no nosso país se <strong>de</strong>stacam a Gol<strong>de</strong>n, a Gala, a Starking, a Reineta, a Granny Smith, a Fuji, e a Bravo <strong>de</strong> Esmolfe, cujas produções têm vindo a crescer nos últimos anos em termos <strong>de</strong> quantida<strong>de</strong> e qualida<strong>de</strong> especialmente em duas regiões: região Oeste: Influenciada pelo clima atlântico, reúne as condições <strong>de</strong> excelência para a produção <strong>de</strong> maçãs <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong> em termos <strong>de</strong> sabor, aroma, <strong>de</strong>nsida<strong>de</strong> e consistência. região norte: Com invernos muito frios e verões quentes, oferece maçãs doces, com polpa consistente e coloração mais viva. FRUTALVOR A Frutalvor é uma organização <strong>de</strong> produtores fundada em 1993, situada nas Caldas da Rainha. Conta com 22 produtores e uma área total <strong>de</strong> produção <strong>de</strong> 280 hectares divididos entre Maçãs Gala, Maçãs Reineta e Pêra Rocha. Produz anualmente 6.500 toneladas para o mercado nacional e exporta para Inglaterra, França e Brasil. Possui certificação em GlobalGap, BRC e Clube <strong>de</strong> Produtores Sonae, que asseguram o cumprimento das mais exigentes regras internacionais <strong>de</strong> segurança alimentar, rastreabilida<strong>de</strong>, segurança e bem estar dos trabalhadores e meio ambiente. Possui também os mais mo<strong>de</strong>rnos equipamentos <strong>de</strong> conservação e calibragem <strong>de</strong> fruta para que esta chegue até si tal como se tivesse sido acabada <strong>de</strong> colher. AS vAriedA<strong>de</strong>S Poucos frutos apresentam uma tão gran<strong>de</strong> varieda<strong>de</strong> <strong>de</strong> cores e sabores como as maçãs. <strong>de</strong>stacamos algumas varieda<strong>de</strong>s e sabores que po<strong>de</strong>rá encontrar nas nossas lojas: Gala - doce e suave. Gol<strong>de</strong>n - suave, doce e fresca. Starking – <strong>de</strong> cor vibrante, sabor doce encorpado e fresco. Granny Smith - ácida, firme e refrescante. bravo <strong>de</strong> esmolfe - <strong>de</strong> aroma intenso, agradável, macia e doce. fuji - excelente sabor, perfumada, crocante e sumarenta. reineta – rústica por natureza e com baixo teor <strong>de</strong> açúcar. 7