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CORTADO DE MANDIOCA<br />
Ingredientes:<br />
Mandioca mansa<br />
Óleo<br />
Sal<br />
Alho<br />
Corante<br />
Cominho<br />
Coentro<br />
Pimenta do reino<br />
Outros temperos se quiser<br />
Modo de preparar:<br />
Descascar a mandioca, lavar bem e cortar em<br />
fatias finas.<br />
Na panela, aquecer o óleo e os demais temperos.<br />
Acrescentar a mandioca e refogar. Coloque um pouco<br />
de água, tampe e deixe cozinhar até ficar macia e está<br />
pronta.<br />
Dica: Coma com feijão, arroz e carne.<br />
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