CBO MECÁNICO DE REFRIGERAQAO - OIT/Cinterfor

INFORMAQÀO T E C NOLÓGICA: Ref.: FIT.017 S V1
DEGELO
S E N A 1
E a remogào periodica de gelo formado no evaporador.
Depois de um certo periodo de uso do refrigerador, urna camada de gelosefor
ma ñas paredes do evaporador (conforme figura).
Ao contràrio do pensamento popular
de que quanto mais gelo no evapora
dor, melhor é o seu funcionamento,
podemos informar que, quando a ca­
mada de gelo formada na superficie
das paredes do evaporador atinge a
5 imi, eia passa a agir corno um iso^
lante termico, determinando urna que
da na eficiincia do mesmo e, por
conseguinte, urna elevagào da tempe^
ratura interna do gabinete.
0 degelo periodico é, pois, essencial para a operagàio eficiente e economica
do refrigerador. De maneira geraV, o evaporador deve ser degelado urna vez
por semana. Quando grande quantidade de alimentos úmidos é guardada no re­
frigerador, ou se o tempo estiver excepeionalmente umido, torna-se necessa­
rio degelar com mais freqüincia.
Alguns refrigeradores possuem sistema de degelo automático que funciona com
controle de tempo ou pelo número de vezes de abertura da porta externa.
f
Como o gelo formado no evaporador é resultado do congelamento da umida de
dos alimentos, dos líquidos e do ar, os mesmos devem ser protegidos com pa­
pel de aluminio, sacos plásticos e vasilhames com tampa, bem como a porta
externa deve ser aberta com moderagáo.
E boa pràtica efetuar limpeza no refrigerador por ocasiào do degelo. 0 ga­
binete interno deve ser lavado com solugáo de bicarbonato de sodio ou produ
to semelhante e água morna e enxugado devidamente.
OBSERVAQAO
Nunca deve ser jogada água em demasia no interior do gabinete,pois
a infiltragào, poderà danificar o isolamento térmico.