Família das rosáceas

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Introdução
• Os métodos biológicos, culturais, químicos e demais técnicas, são avaliados
criteriosamente, tendo em consideração a protecção do ambiente, sendo
condição essencial a rentabilidade e as exigências sociais.
No que diz respeito aos sistemas de produção de hortícolas, estes evoluíram
com a aplicação de novas técnicas de protecção de plantas perante as
condições climatológicas adversas, de novos sistemas de rega, adubação e
práticas culturais, introdução de novas variedades, com o objectivo de
aumentar as produções e obter produtos de melhor qualidade.
A produção de culturas hortícolas, deve ser competitiva perante um mercado
cada vez mais exigente e deverá ser encarada como uma actividade
económica que apresenta uma forte componente de interacção com o
ambiente, uma vez que utiliza um conjunto de recursos naturais que importa
preservar. A tecnologia, gestão e capacidade de inovação são fundamentais
para sobreviver no mercado. A tomada de decisão no que diz respeito à
protecção das culturas assenta na protecção integrada aplicada aos
organismos nocivos. As tomadas de decisão relativas às medidas de luta
devem basear-se nos mais úteis e nos mais “performance” métodos de
previsão, de estimativa de risco e de níveis de intervenção cientificamente
comprovados.
A elevada variação existente entre as espécies hortícolas faz com que seja
necessário agrupá-las segundo determinadas características que permitam um
conhecimento claro, por forma a entender certas relações existentes entre elas
e explicar algumas práticas culturais que se realizam no seu processo
produtivo. Em geral, esta informação é de grande utilidade para estimar ou
prever o comportamento agronómico das hortícolas. Com este objectivo,
consideraram-se as culturas hortícolas para consumo em fresco e para
indústria, agrupadas por famílias.
Nesta publicação, apresentam-se as Normas de Produção Integrada em
Hortícolas: Família das Rosáceas [morangueiro (Fragaria ananassa
Duchesne)]. A Família das Rosáceas caracteriza-se por apresentar plantas
dicotiledóneas herbáceas, arbustivas ou arbóreas, com um elevado número de
espécies em toda a superfície do globo. Os morangueiros selvagens ou