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Maio 2011 - Metrô Rio

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capa<br />

SoBREMESA<br />

Sorvete de iogurte Com<br />

morango<br />

ingredienteS<br />

1 caixa de morangos frescos limpos,<br />

picados (480 g)<br />

1 xícara de açúcar<br />

2 colheres de sopa de suco de limão<br />

1 xícara de iogurte natural desnatado<br />

1-2 gotas de essência de baunilha<br />

½ xícara de leite desnatado<br />

½ xícara de creme de leite desnatado<br />

ou light<br />

½ colher de chá de essência de<br />

amêndoa ou a gosto<br />

Como fazer<br />

junte os morangos, o açúcar e o suco<br />

de limão em uma tigela e aguarde<br />

30 minutos. Bata o iogurte com<br />

os ingredientes restantes em uma<br />

outra tigela grande. Acrescente os<br />

morangos. Cubra e refrigere por 2<br />

horas, até gelar completamente, ou<br />

deixe até o dia seguinte.<br />

transfira a mistura de iogurte com<br />

morangos para uma sorveteira e siga<br />

as instruções do fabricante. transfira<br />

então o iogurte para um recipiente<br />

próprio para freezer e congele por<br />

2-6 horas, até firmar. Rende oito<br />

porções.<br />

* Receitas cedidas pelos Vigilantes<br />

do Peso<br />

16 ESTAÇÃONOTÍCIA<br />

Foto: Divulgação | vigilantes do Peso

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