Informação Nutricional e Ingredientes - Sua Loja da Boa Forma

Na linha de nutrição interna, alguns ingredientes
se destacam por sua alta qualidade e benefícios ao
corpo humano. São eles: a proteína isolada de soja,
a proteína do soro de leite, as fi bras, as vitaminas,
os minerais, o chá verde e a cafeína.
Proteínas: As proteínas estão entre os principais
nutrientes que o organismo precisa diariamente
em quantidades adequadas. São compostas por
aminoácidos, muitos destes essenciais e que nosso
organismo não pode produzir e, por isso, devem ser
fornecidos pela alimentação. Quando uma proteína
contém todos os aminoácidos essenciais,
é considerada uma proteína completa. Todas as fontes
animais fornecem proteínas completas ou de alto valor
biológico. Com exceção da proteína de soja, as fontes
vegetais de proteína são consideradas incompletas,
conforme a classifi cação utilizada pelo FDA e FAO/
OMS, quanto ao “score” de aminoácidos corrigido
pela digestibilidade protéica (PDCAAS).
As proteínas exercem muitas funções importantes
no organismo. Um de seus principais papéis
é construir, manter e reparar a massa magra quando
associado à atividades físicas. Além disso, sua
digestão requer um gasto energético maior que
os demais nutrientes. Muitas funções orgânicas
também dependem das proteínas. Alguns hormônios,
que atuam como “mensageiros celulares”, são
proteínas, assim como as enzimas, que ajudam
o organismo a efetuar muitas das reações químicas
que ocorrem no interior das células.
Proteína Isolada de Soja: A soja é uma planta
leguminosa consumida há mais de 5 mil anos
no Oriente e nas últimas décadas tem se difundido
no Ocidente devido a sua saudabilidade. É rica
em proteínas, lipídeos, fi bras, vitaminas e minerais
e do seu grão é possível obter vários produtos, dentre
eles a proteína isolada.
A proteína isolada de soja é produzida a partir
de fl ocos de soja, através de um processo que
a deixa praticamente livre de carboidratos e gorduras,
tendo 90% de proteína em peso seco. Esta é a única
proteína de origem vegetal que possui qualidade
equivalente às proteínas animais (carne, leite e ovos).
PRINCIPAIS INGREDIENTES
Este ingrediente é encontrado em vários produtos
da Herbalife, como o Pó de Proteína, Sopas Instantâneas
e Shakes.
Proteína do Soro de Leite: O leite de vaca é um
alimento rico em cálcio, proteína e gordura, de onde é
obtido diversos produtos amplamente consumidos, como
o queijo e o iogurte, assim como ingredientes com vários
tipos de aplicações, como a proteína do soro de leite.
Esta proteína é obtida através do soro resultante da
coagulação das proteínas na fabricação de queijo, possui
alta qualidade e é de fácil digestão. Apesar de no Brasil
ser muito associada a produtos para atletas, esta proteína
é utilizada em vários outros tipos de alimentos. A proteína
do soro de leite é encontrada no Pó de Proteína, nas
Barras de Proteínas e nas Sopas Instantâneas Herbalife.
Fibras: As fi bras formam as partes estruturais de uma
planta e são encontradas em frutas com casca, verduras,
feijões e grãos como aveia e arroz integral – não há fi bras
nas carnes, peixes ou aves. As fi bras são, geralmente,
classifi cadas em fi bras solúveis ou fi bras insolúveis.
As fi bras solúveis retêm água e aumentam de volume,
prolongando o tempo que o alimento leva para passar
pelo nosso trato digestivo. As fi bras insolúveis, em sua
maioria, passam pelo trato digestivo inalteradas e, por
isso, ajudam a formar o bolo intestinal e promover a sua
regularidade.
As fi bras solúveis são encontradas em maiores
quantidades na aveia, feijão, cevada e algumas frutas,
como maçãs. As fi bras insolúveis são abundantes nas
verduras, no farelo de trigo, no arroz integral e em outros
grãos integrais.
Algumas fi bras podem funcionar também como
prebióticos, ou seja, estimular o crescimento das
bactérias benéfi cas (probióticos) presentes no trato
intestinal, contribuindo assim para o equilíbrio
da fl ora intestinal.
O Fiber & Herb e o Fiberbond são produtos à base
de fi bras de aveia, beterraba e vegetais. Adicionalmente,
os Shakes e Sopas também contêm fi bras de forma
a complementar suas necessidades diárias.
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