Resultados e Discussão

sub-subclasse e D é o número individual da enzima em sua subsubclasse.
Tabela 1. Classificação das enzimas de acordo com a UIBBM.
N° Classe Rreação catalisada Subclasse
1
oxidoredutases
2 transferases
transferência de elétrons ou
remoção de hidrogênio
reações de transferência de
grupos
3 hidrolases reações de hidrólise
4 liases
5 isomerases
6 ligases
reações de adição de grupos
a dupla ligação ou formação
de duplas ligações por remoção
de grupos.
transferência de grupos
dentro da
molécula para produzir isômeros.
formação e clivagem de
ligações
C-C, C-S, C-O, C-N e ésteres
de
fosfato.
hidrogenases,
oxidases,
peroxidases
transaldolases,
transcetolases
esterases, lipases,
peptidases, fosfatases
descarboxilases,
fosfatases
racemases,epimerases
oxiredutases, mutase
sintetases, carboxilases
As enzimas hidrolíticas são os biocatalisadores mais comumente
empregados em síntese orgânica. Nesta classe estão
incluídas as amidases, proteases, nitrilases, fosfatases, epoxidases,
sendo que as lipases são de grande e particular interesse.
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