amostragem, análise e proposta de tratamento de compostos ...

REVISÃO DE LITERATURA 20
- Amônia: é um gás incolor, tóxico, corrosivo e altamente reativo. Dissolve-se
facilmente em água, onde se transforma em amônio conforme a Equação (5) (caráter básico):
NH3 + H2O ↔ NH4 + + OH - (5)
onde o deslocamento deste equilíbrio depende do pH do meio. Até um pH de
aproximadamente 7,2, o equilíbrio tende quase todo para a direita. Na digestão anaeróbia a
amônia encontra-se na forma iônica, pois o pH é em torno de 7,0. Para valores de pH mais
elevados (acima de 9,2), começa a predominar a forma molecular no meio (TRUPPEL, 2002;
WEF, 1995). De odor bastante característico (pungente), a amônia é perceptível a
concentrações acima de 50 ppm (BUSCA e PISTARINO, 2003). É produzida pela
decomposição enzimática e bacteriológica de compostos nitrogenados (HARTUNG e
PHILLIPS, 1994).
- Aminas, indol e escatol: as aminas são compostos orgânicos (radical –NH2)
derivados do amoníaco. Assim como a amônia, as aminas têm um odor desagradável aliado a
uma alta toxicidade e podem estar relacionadas ao tratamento de águas residuais (biomassa).
São facilmente volatilizadas em temperaturas superiores a 27 o C (BELLI, 1995). A Tabela 8
apresenta as principais aminas relacionadas ao tratamento de águas residuais bem como seus
limites de detecção.
TABELA 8 - Principais aminas relacionadas a ETE (limites de detecção e odor característico)
Composto Fórmula Limite de percepção (ppm) Descrição do odor
Metilamina CH3NH2 4,7 Peixe podre
Etilamina C2H5NH2 0,27 Parecido c/ amônia
n-Butilamina CH3(CH2)NH2 0,08 Azedo
Dimetilamina (CH3)2NH 0,34 Peixe podre
Diisopropilamina (C3H7)2NH 0,13 Peixe
Dibutilamina (C4H9)2NH 0,016 Peixe
Trimetilamina (CH3)3N 0,0004 Peixe podre
Fonte: BUSCA e PISTARINO (2003)
O indol e o escatol (3-metilindol) são formados a partir da degradação das proteínas
(BELLI, 1995). Apresentam odor fecal nauseante e são formados por fermentação anaeróbica
a partir do ácido aminotriptofane. O escatol é um poderoso odorante, percebido no ar a uma
concentração de aproximadamente 6,9.10 -7 ppm (VILA, 1961).
- Mercaptanas: ao lado da amônia e gás sulfídrico, as mercaptanas (grupo com radical
– SH) estão entre os gases odorantes mais ofensivos em se tratando de emissão de efluentes.