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1 INTRODUÇÃO
A modernização da agricultura, que vem ocorrendo a partir da metade do
século XX, trouxe inovações tecnológicas, como o uso de fertilizantes, agrotóxicos e
de variedades de plantas geneticamente modificadas. Isso promoveu diminuição da
fome mundial, aumento de produtividade e consequentemente aumento da
economia de países com grande disponibilidade de áreas agricultáveis. Entretanto,
as combinações dessas tecnologias, aliadas às práticas de mecanização e
monocultivo, causam a degradação do solo, poluição dos recursos hídricos,
desequilíbrio dos ecossistemas e impactos sobre a saúde humana.
O Distrito Irrigado dos Tabuleiros Litorâneos do Piauí (DITALPI), com área de
dez mil hectares, localizado entre os municípios de Parnaíba e Buriti dos Lopes, está
inserido no Território da Planície Litorânea (BRASIL, 2006), sendo o principal Distrito
irrigado de cultivo de frutas orgânicas do país em área pública e um dos principais
celeiros de fruticultura do Estado do Piauí. Em 2002 foram iniciadas as atividades
ligadas à agricultura orgânica, inicialmente com a produção de acerola. Atualmente,
há cerca de 300 hectares cultivados sem o uso de agrotóxicos e fertilizantes
industriais envolvendo culturas como da acerola, caju, melancia e coco. Existe uma
área do Distrito em fase de transição do manejo convencional para o orgânico e uma
tendência, em médio prazo, de conversão de toda a área do DITALPI para produção
orgânica.
Atualmente, um dos desafios da agricultura é produzir de forma sustentável e,
juntamente com esta nova visão, a consolidação de sistemas de produção, que
concilia desenvolvimento agrícola, produção de alimentos saudáveis com qualidade
e manutenção dos recursos naturais. Assim, a busca por sistemas de produção que
preconizam o equilíbrio do meio ambiente e a qualidade de vida humana fez
ressurgir e ganhar espaço o sistema de produção orgânica, sistema esse que se
baseia na rotação de culturas, no controle biológico de pragas, no uso de estercos
animais e adubação verde com leguminosas para manter a qualidade e
produtividade do solo e fornecer nutrientes para as plantas.
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