estudo preliminar da cadeia produtiva turismo rural brasil

experiências, agregam valor e são elementos de
valorização da cultura local, na medida em que
desperta atenção para os destinos rurais.
A oferta destes produtos e serviços diferenciados
vem influenciando o fluxo produtivo da cadeia do
turismo rural brasileiro com variações de preço
destes novos produtos. A capacidade de realização
do fornecedor e a capacidade de consumo do
comprador, e determinante nesta realidade
analisada.
Como tendências de mercado, o consumidor da
cadeia do turismo rural, não quer somente ser um
visitante da ruralidade, e sim participar e viver
experiências. O fornecedor tem que estar atento
as mudanças, estudando os perfis de seus clientes
e buscando segmentá-los
A vantagem de atender aos nichos de mercado é
reduzir os efeitos da sazonalidade, pois as
atividades podem ser desenvolvidas em dias de
semana ou na baixa temporada, diferente dos
turistas de lazer que buscam os destinos de
turismo rural aos finais de semana e feriados.
(Figura-10)
Figura-10 Nichos de mercado atendido pela cadeia produtiva do turismo rural brasileiro. Fonte IDESTUR- 2012.
A instabilidade da demanda, sazonalidade, afeta a
cadeia do turismo principalmente com a variação
de alta e baixa estação, sendo necessário a criação
de condições e valores diferenciado quando de
taxa de ocupação alta e baixa, o que ainda não
acontece neste mercado .
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