potencial de poluição orgân - ppgerha - Universidade Federal do ...

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• Matéria Orgânica Lábil ou Ativa: é formada pela fração da matéria orgânica que pode ser
ativamente utilizada e transformada por organismos vivos. Geralmente são compostos
bem definidos bioquimicamente, como polissacarídeos, proteínas, peptídeos e lipídios; e
• Matéria Orgânica Refratária (MOR): é formada por compostos que sofreram decomposição
e estão estáveis.
As substâncias húmicas (SH) compõem cerca de 70-80% da MON. Representam um
grupo de compostos orgânicos com propriedades polieletrolíticas e resistência à degradação em
ambientes aquáticos (ARTINGER, 2000). São substâncias heterogêneas, de coloração amarela
a preta, formadas pela transformação de biomoléculas durante o processo de decomposição
de resíduos vegetais e animais presentes no ambiente. São as responsáveis pela formação dos
trihalometanos durante o processo de tratamento de água (cloração), e pelo transporte e destinação
de substâncias orgânicas e inorgânicas por meio de reações de partição/adsorção, reações
catalíticas e fotolíticas (APHA, 1999; ARTINGER, 2000).
Considerando apenas a presença de MON em um ecossistema aquático, as substâncias
húmicas também são denominadas de MOR (ARTINGER, 2000). A MOR pode ser dividida em
duas classes (ZUMSTEIN; BUFFLE, 1989):
• Matéria orgânica refratária pedogênica (MORP): caracteriza-se pela estrutura química
com um grupo funcional aromático. Geralmente tem origem no solo;
• Matéria orgânica refratária aquogênica (MORA): caracteriza-se pela estrutura química
com uma cadeia alifática. Origina-se da biota aquática (produtividade primária).
As duas classes diferem-se em sua estrutura química, sendo que a MORP é essencialmente
aromática, enquanto que a MORA alifática. Estruturas aromáticas são aquelas que
contêm o hidrocarboneto benzeno (anel benzênico), enquanto que estruturas alifáticas não contêm
o anel benzênico e não são cíclicas. Os compostos alifáticos são geralmente de origem
aquogênica, podendo, no entanto, incluir uma pequena fração de polissacarídeos e proteínas de
origem pedogênica(BROWN, 2003). A proporção entre MORP e MORA é variável e depende
das características do sistema (ZUMSTEIN; BUFFLE, 1989).
A Figura 2.1 ilustra um exemplo de aminoácidos de cadeia alifática (lisina) e cíclica
(tirosina). Possuindo apenas um anel benzênico, a tirosina (MORA) apresenta baixa absorvância
e fluorescência. Compostos com maior aromacidade absorvem luz ultravioleta e emitem
parte de sua energia como fluorescência, como é o caso na lignina, substância que compõe os
tecidos vegetais apresentada pela Figura 2.2 (BROWN, 2003; PEURAVUORI, 2002).