jantar - Royal Caribbean

I Z U M I
Cardápio
Combinados e sushis exclusivos
6 a 8 peças
Snow Crab California USD 4,00 (9)
Caranguejo das neves, abacate e pepino envoltos em folha de soja
Box Yellowtail in Garlic Ponzu USD 3,50 (10)
Atum apimentado recoberto com peixe californiano servido com ponzu de alho e cebolinha
Box Salmon and Crab USD 2,50 (8)
Caranguejo recoberto com salmão servido com gergelim preto e aioli wasabi
Rainbow USD 3,50 (12)
Sashimi variado com Califórnia roll
Salmon Lovers Roll USD 3,50 (9)
Sashimi de salmão e abacate acompanhado de roll de aspargos e caranguejo
Champagne Lobster USD 4,50 (12)
Lagosta cozida enrolada em folha de soja servida com molho de champanhe
Tuna Seared Tataki USD 4,00 (11)
Tempura roll de camarão recoberto com atum frito servido com molho ponzu de alho
Spicy Crispy Shrimp USD 2,50 (9)
Tempura roll de camarão recoberto com batatas crocantes, servido com molho de sushi unagi
Dragon Eel USD 3,50 (10)
Tempura roll de camarão recoberto com enguia de água doce, servido com molho de sushi unagi
Crispy Spicy Tuna USD 2,00 (9)
Atum apimentado e aspargos fritos em pão panko, servido com molho de enguia e gergelim assado
Crispy Philly USD 2,50 (9)
Salmão, abacate e cream cheese fritos em pão panko, servido com molho de champanhe e aioli apimentado
Caterpillar USD 3,00 (10)
Enguia de água doce e pepino envoltos em abacate, servidos com molho de sushi unagi e gergelim assado
Sushi Combo USD 3,50 (12)
Kappa roll de atum, salmão, peixe californiano, enguia, caranha e camarão com pepino
DX Sushi Combo USD 6,00 (15)
Atum, salmão, peixe californiano, caranha, enguia, polvo e sushi de albacore com atum apimentado
Hand Roll Combo USD 3,50 (7)
Hand roll de atum apimentado, Califórnia e legumes

Sashimis Combinado de variados USD 8,00 (20)
3 sashimis de atum, 3 sashimis de peixe californiano, 3 sashimis de salmão, 3 sashimis de caranha, 3 sashimis de
polvo, servidos com salada wakame e rabanete chinês
Rolls/Hand Rolls tradicionais
8 peças
Califórnia Roll/Califórnia HR USD 1,50 (5)
Kani, abacate e pepino envoltos em nori de algas marinhas
Spicy Tuna Roll/Spicy Tuna HR USD 1,50 (6)
Mix de atum apimentado com molho chili caseiro, abacate e pepino, envolvo em nori de algas marinhas
Vegetable Roll/Vegetable HR USD 1,00 (5)
Abacate, pepino, aspargos, brotos de rabanete e birdock em conserva em nori de algas marinhas
Kappa Roll de pepino USD 1,00 (4)
Pepino salpicado com gergelim envolto em nori de algas marinhas
Tuna Tekka Roll USD 2,00 (5)
Tuna roll em nori de algas marinhas
Sushi nigiri (fatia de peixe sobre o bolinho de arroz) - 2 peças
Albacore frito USD 1,50 (4)
Enguia BBQ USD 1,50 (4)
Tamago * ovo USD 1,00 (3)
Tofu Inari * Sushi USD 1,00 (3)
Tako * polvo USD 1,00 (4)
Maguro * atum USD 1,50 (5)
Saquê * salmão USD 1,50 (4)
Hamachi * peixe californiano USD 1,50 (5)
Tai * caranha USD 1,00 (4)
Ebi * camarão USD 1,00 (4)
Sashimi (fatias de peixe) – 5 peças
Albacore frito USD 2,50 (7)
Polvo USD 2,00 (7)
Atum USD 2,50 (8)
Salmão USD 2,50 (7)
Caranha USD 2,00 (7)
Peixe californiano USD 3,00 (8)

Petisco
*Edamame Soy Beans USD 0,25 (cortesia)
Soja edamame fervida salpicada com sal kosher
Crab Cucumber Citrus Salad USD 1,00 (3)
Kani, pepino e salada wakame temperada com vinagre de arroz doce e yuzu citrus
Chicken Kara-age USD 1,50 (5)
Coxa de frango crocante, marinada em saquê doce de gengibre de soja, servida em molho agridoce tailandês
Tuna Wasabi Carpaccio USD 3,00 (10)
Sashimi de atum temperado com óleo de oliva, aioili de wasabi e coberto com ovas de peixe tobiko, fritas com
alho e Jalapeno Pimenta
Shrimp Gyoza Dumpling USD 1,50 (5)
Won tons de camarão crocante servido com molho ponzu
Vegetable Croquette US$ 1,25 (5)
Croquete de batata cremoso servido com molho de soja doce
Saladas/sopas
Ahi Ponzu Salad USD 2,00 (6)
Combinação de atum em pedaços, ovo derretido, broto de rabanete, pepino e mesculine feita em óleo chili,
gergelim e ponzu
Tofu Miso Salad USD 1,50 (4)
Tofu em cubos, cenoura ralada, brotos de rabanete, pepino, aspargo e tomate-uva servido com
molho de miso separado
*Misoshiro USD 0,25 (cortesia)
Caldo dashi com miso vermelho, tofu em cubos, algas marinhas de wakame e cebolinha
Shrimp Wonton Soup USD 0,75 (3)
Sopa leve de frango com cogumelos shiitake, cebolinha e wontons de camarão
Pratos principais cozidos
Beef Sukiyaki USD 5,00 (12)
Fatias finas de bife, macarrão de inhame, tofu e vegetais asiáticos variados cozidos em saquê doce de soja.
Servido com arroz branco (arroz colorido opcional)
Seafood Sukiyaki USD 7,00 (15)
Vieiras, camarão, peixe branco, salmão, macarrão de inhame, tofu e vegetais asiáticos variados cozidos em
saquê doce de soja. Servido com arroz branco (arroz colorido opcional)
Nabe Yaki Udon Noodle USD 4,50 (11)
Tempura de camarão, frango, noodles, tofu, cogumelos shiitake e enoki, camarão, vegetais asiáticos variados
cozidos em dashi udon.

Assados na pedra (Ishiyaki)
302ºC
Todas os pratos assados na pedra são servidos com vinagrete de gengibre de limão, soja doce Hoisin e molho
agridoce tailandês
Mixed Seafood Rock USD 4,00 (9)
Combinação de vieiras, camarão, atum, salmão, vegetais asiáticos variados acompanhados por arroz branco
feito no vapor
Beef Tenderloin Rock USD 2,50 (7)
Filé-mignon de corte fino, vegetais asiáticos variados acompanhados por arroz branco feito a vapor
Chicken and Beef Skewer Rock USD 3,00 (8)
Espetos de filé-mignon e frango, vegetais asiáticos variados acompanhados por arroz branco cozido
Chicken Breast Rock USD 4,00 (10)
Fatias de peito de frango, vegetais asiáticos variados acompanhados por arroz branco cozido
Sobremesas
Dorayaki USD 2,00 (4)
Panqueca japonesa recheada com pasta de feijão vermelho doce
Asian Fruits Salad USD 2,00 (4)
Salada de frutas asiáticas com sagu de coco
Matcha Green Tea Mouse USD 1,00 (5)
Creme light com sabor de chá verde
Asian inspired Caramel Flan USD 1,00 (4)
Flan de caramelo com delicado sabor de gengibre e lichia
Izumi Dessert Sampler USD 2,00 (4)
Bufê de sobremesas com mousse de chá verde, flan de gengibre, salada de frutas asiáticas com sagu de coco