Um novo professor para um novo mundo - Senac

Conexão Senac: mais qualidade
para a educação
Por beneficiar profissionais das redes pública e
privada, um projeto do Senac/SC tem se destacado
no meio educacional. Chamado Conexão
Educacional, o projeto apresenta uma nova perspectiva
para qualificação, contribuindo direta e
indiretamente com o desenvolvimento dos alunos
em sala de aula.
Segundo Ivan Luiz Ecco, diretor da Divisão de
Educação Profissional do Senac/SC, as principais
diretrizes do projeto são apoio educacional no
processo de desenvolvimento intra e extra escolar,
implementação de novas metodologias
de ensino e aprendizagem e fortalecimento de
um sistema de ensino inclusivo. O Conexão Senac
já passou por dez cidades, algumas mais de
uma vez, e qualificou mais de 8 mil pessoas. O
público-alvo são gestores educacionais; equipes
de gestão e de apoio e professores das secretarias
de educação estadual e municipais; da Secretaria
de Estado de Cultura e Meio Ambiente e de
instituições da rede privada de ensino (superior e
educação básica).
O ineditismo do programa está até mesmo nos
temas propostos para discussão com os profissionais
de educação, que incluem educação
continuada para gestores, equipes de gestão e
de apoio e professores; entre outros conceitos.
Foto: Arquivo
SANTA CATARINA
www.sc.senac.br
Gastronomia mineira é destaque no
Brumadinho Gourmet 2010
Empresários, gourmets, cozinheiros, produtores, artesãos
e artistas de Brumadinho, município localizado a 60
quilômetros de Belo Horizonte, movimentaram a região
durante a realização do Brumadinho Gourmet 2010, no
período de 3 a 7 de setembro. Promovido pela prefeitura
municipal em parceria com o Senac Minas, o evento
concluiu sua segunda edição com o objetivo de impulsionar
a cidade, em especial a região de Casa Branca, no
cenário turístico e cultural do país.
Além da programação musical e artística, a Tenda Gastronômica
apresentou, no dia 7 de setembro, a Paella Mineira,
receita criada e elaborada no local pelo chef Edson
Puiati. Como gerente executivo do Hotel Senac Grogotó,
Edson está acostumado a representar a gastronomia mineira
em âmbito regional, nacional e internacional. Nessa
oportunidade, usou de toda a sua experiência para
ensinar os participantes a preparar essa deliciosa receita.
Durante a preparação do prato, o chef recebeu o apoio
de instrutores e alunos do Hotel Senac Grogotó, de Barbacena.
O objetivo foi permitir o intercâmbio de informações
e orientação técnica, profissional e empresarial entre
alunos e instrutores. Toda a renda obtida foi destinada a
uma instituição social. Além da programação na Praça
São Sebastião, ponto central da cidade, famosa por reunir,
tradicionalmente, os eventos locais da comunidade,
o Brumadinho Gourmet também contou com os festins
realizados em restaurantes e pousadas da região, que tiveram
o suporte da equipe de gastronomia do Senac Minas.
Foto: Evandro Maia
Minas Gerais
www.mg.senac.br
Por todo o Brasil
Crédito: Evandro Maia
set|out 2010 | correio do senac | nº 701
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