RESUMO CURRICULAR - Escola Superior Agrária de Viseu

4. Principais actividades de investigação
- Universidade de Aveiro:
- Efeitos Toxicológicos de Acessulfame k em Ratinhos.
- Unidade Local de Saúde da Guarda:
- Obesidade e Excesso de Peso em alunos de Ensino Básico e Secundário;
- Percepção do peso em alunos de Ensino Básico e Secundário.
5. Publicações mais relevantes
- Arteiro R., Maria V., Monteiro M. “Genotoxicidade e Stress Oxidativo em Ratinhos
expostos a Acessulfame K”, Endocrinologia, Diabetes e Obesidade, 2, 180 (2008).
- Arteiro R., Silva P, Matos L. “Obesidade e Excesso de Peso em alunos de Ensino
Básico”, Endocrinologia, Diabetes e Obesidade, 2 (2009).
- Arteiro R., Silva P, Matos L. “Percepção do Peso em alunos de Ensino Básico”,
Endocrinologia, Diabetes e Obesidade, 2 (2009).
Participou como autora e co-autora em várias comunicações científicas.
6. Outras actividades
- Curso de Formação em Doenças do Comportamento Alimentar pelo Núcleo das Doenças
do Comportamento Alimentar – Sociedade Científica
- Certificado de Aptidão Profissional pelo Instituto do Emprego e Formação Profissional