Guia do Estudante 2009/2010 - Escola Superior Agrária de Viseu ...

Guia do Estudante 2009/2010Índice1 Introdução................................................................................................................................... 42 Mensagens de Boas Vinda ......................................................................................................... 42.1 Conselho Directivo................................................................................................................................ 42.2 Associação de Estudantes................................................................................................................... 53 Breve caracterização da região de Viseu.................................................................................. 54 Informações úteis ........................................................................................................................ 64.1 Acessos a Viseu..................................................................................................................................... 64.1.1 Ligações rodoviárias ................................................................................................................... 74.2 Cidade de Viseu................................................................................................................................... 74.2.1 Contactos importantes................................................................................................................. 84.2.2 Alimentação................................................................................................................................... 84.2.3 Horários de Autocarros com passagem em frente à ESAV................................................. 95 Escola Superior Agrária de Viseu............................................................................................. 105.1 Órgãos de gestão .............................................................................................................................115.1.1 Conselho Directivo......................................................................................................................115.1.2 Assembleia de Representantes................................................................................................115.1.3 Conselho Científico.....................................................................................................................125.1.4 Conselho Pedagógico................................................................................................................125.2 Serviços da ESAV...............................................................................................................................125.2.1 Serviços Administrativos............................................................................................................125.2.2 Serviços Agrários .......................................................................................................................135.3 Unidades funcionais...........................................................................................................................145.3.1 Centro de documentação (Biblioteca)....................................................................................145.3.2 Centro de Informática...............................................................................................................145.4 Departamentos ...................................................................................................................................145.4.1 Departamento de Indústrias Alimentares (DIA)....................................................................145.4.2 Departamento de Matemática, Informática e Economia (DMIE)......................................155.4.3 Departamento de Produção Vegetal (DPV).........................................................................155.4.4 Departamento de Zootecnia, Engenharia Rural e Veterinária (DZERV).........................165.5 Oferta formativa................................................................................................................................175.5.1 Cursos de 1.º Ciclo (Licenciatura)............................................................................................175.5.1.1 Enfermagem Veterinária..................................................................................................175.5.1.2 Engenharia Agronómica ...................................................................................................175.5.1.3 Engenharia Alimentar........................................................................................................185.5.1.4 Engenharia Florestal..........................................................................................................195.5.1.5 Engenharia Zootécnica......................................................................................................195.5.1.6 Ecologia e Paisagismo ......................................................................................................205.5.2 Cursos de Especialização Tecnológica (CET)........................................................................205.5.2.1 Sistemas de Informação Geográfica (SIG) ..................................................................202

Guia do Estudante 2009/20101 IntroduçãoEste guia do estudante 2009/2010 foi concebido com o intuito de proporcionar aos novos alunos toda ainformação necessária para uma boa integração no ensino superior, e fundamentalmente na EscolaSuperior Agrária de Viseu (ESAV).Através deste guia do estudante poderás encontrar a informação necessária para tornar mais fácil ecómoda a tua integração na ESAV e na sua zona de influência, onde irás permanecer durante pelo menos3 anos que constituirão, por certo, um facto marcante na tua vida.Em nome da Escola Superior Agrária de Viseu, queremos felicitar-te pela entrada no ensino superior eapresentar-te os parabéns pela conquista desta nova etapa do teu percurso académico, onde irás obteras competências necessárias para enfrentares com êxito, como um técnico superior altamente qualificado,as exigências do mercado de trabalho.2 Mensagens de Boas VindaNas secções seguintes são apresentadas as mensagens de boas vindas do Conselho Directivo e Associaçãode Estudantes da ESAV.2.1 Conselho DirectivoA Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV) é uma Escola do Instituto Politécnico deViseu (IPV) e é uma Instituição relativamente jovem.A juventude da ESAV, aliada à experiência e dedicação dos seus RecursosHumanos (Docentes e Funcionários), tem permitido à Escola um crescimentosustentado e ajustado às exigências que se colocam, hoje, ao ensino superiornacional/europeu/internacional e ao mercado de trabalho.A ESAV orgulha-se de possuir uma quinta com um conjunto, bastante diverso deproduções agrícolas/animais/florestais, que, além de se destinarem à produção, são, também, utilizadaspara fins técnicos, científicos e pedagógicos. A Escola tem, ainda, um leque variado de laboratórios, salasde aulas em estruturas científico - pedagógicas relativamente recentes. Saliente-se, também, a existênciade um Centro Veterinário, de um Laboratório de Anatomia Pedagógica, entre outras estruturas de apoioàs actividades científicas, técnicas e pedagógicas.O conjunto, bastante variado, de projectos em que a ESAV, individualmente e em parceria, tem vindo aparticipar ao longo destes anos, é notório, facto que tem levado a que se tenha tornado uma Instituiçãoincontornável na Região.Os Recursos Humanos qualificados, com um número significativo de Doutorados, Doutorandos (alguns emfase final) e Mestres, têm permitido que a ESAV desenvolva trabalhos, nos vários domínios da suaactividade, de grande qualidade. Prova disso, é o leque de formações disponibilizadas pela Escola, ondese destaca um Mestrado aprovado pela Direcção Geral do Ensino Superior.Em suma, a ESAV tem uma história de que se envaidece, que lhe permite proporcionar um ensino dequalidade e ser uma mais-valia para a comunidade envolvente.O Presidente do Conselho DirectivoVítor Domingues Martinho4

Guia do Estudante 2009/20102.2 Associação de EstudantesCaloiros, sejam Bem-vindos à Escola Superior Agrária de Viseu e a esta novafamília!!! Este é o início de uma nova etapa na vossa vida, de um novo caminhose desbravar, de uma nova porta se abrir…Durante todo este ano serão constantemente colocados à prova, na medida emque, deverão fazer novos e bons amigos, adaptar-se a uma nova cidade eescola, e acima de tudo não deverão deixar que a saudade/solidão tomeconta de vós!A Associação de Estudantes colocará ao vosso dispor todo um conjunto deactividades que fomentam o trabalho de grupo e o espírito de equipa, tal como diversas modalidadesdesportivas, fóruns/colóquios de temas actuais, recursos informáticos e ainda actividades como a“Recepção ao Caloiro” e a “Garraiada” que são já uma tradição, entre outros.A Associação de Estudantes estará sempre ao vosso lado, primamos e desenvolvemos esforços no sentidoda defesa intransigente dos vossos direitos e interesses, esta é a nossa premissa e compromisso!A Associação de Estudantes da Escola Superior Agrária de Viseu é vossa, usem-na!POR TI LUTAMOS…..…..JUNTOS VENCEREMOS!!!O Presidente da Associação de EstudantesRafael Guimarães3 Breve caracterização da região de ViseuA Cidade de Viseu tem uma posição quase central em relação ao Distrito e ao Município localizando-seno designado "Planalto de Viseu". Envolvida por um sistema montanhoso constituído a norte pelas Serrasde Leomil, Montemuro e Lapa, a noroeste a Serra do Arado, a sul e a sudoeste as Serras da Estrela eLousã, e a oeste a Serra que mais directamente influencia esta área, a do Caramulo.As origens de Viseu antiga e nobilíssima cidade, perdem-se nas brumas do tempo. Aqui estanciaramhomens das Idades remotas da pré-história e conviveram Celtas e Lusitanos: aqui se fixaram os Romanosem séculos de prosperidade e paz e por aqui passaram com maior ou menor detença hordas dos povosinvasores: Suevos, Godos e Muçulmanos.Foi pátria de D. Duarte, ducado de D. Henrique e inspirou Grão Vasco.São vários os marcos da história desta bela cidade como é o caso da Cava de Viriato, sendo um recintooctogonal de origem romana ou os muros e portas das muralhas, trechos da velha cerca afonsina.O seu conjunto arquitectónico ímpar constituído pela Sé Catedral, Museu de Grão Vasco, Passeio dosCónegos, Torre de Aljube e Igreja da Misericórdia, que ladeiam o Adro da Sé.As suas igrejas e capelas, símbolos da religiosidade do povo beirão, as casas senhoriais, dominadas pelabeleza fria, mas majestosa, do granito; as janelas e portais manuelinos.Terra rica em tradições, Viseu é uma cidade moderna onde desenvolvimento soube conviver bem com assuas marcas populares.Desde os objectos manufacturados, trabalho de artesãos, até à mesa recheada de iguarias,desejavelmente acompanhadas por excelentes vinhos do Dão, são muitas e variadas as festastradicionais, desde o Festival Andanças até à já histórica Feira de S. Mateus.Seguidamente apresentamos-te alguns dos tradicionais eventos realizados anualmente em Viseu.5

Guia do Estudante 2009/2010EventosFeira de S. MateusViseu GourmetFestival AndançasFestival AltitudesURLhttp://www.expovis.pthttp://www.viseugourmet.com/http://www.pedexumbo.comhttp://www.teatromontemuro.com4 Informações úteis4.1 Acessos a ViseuNa zona central de Portugal, praticamente equidistante do Atlântico e da fronteira com Espanha, aRegião de Viseu situa-se num ponto estratégico de confluência de vias. A cerca de 90 km de Aveiro,Coimbra ou Covilhã, 130 km de Vilar Formoso, 300 km de Lisboa e 120 km do Porto, pode chegar-se àRegião pelos eixos rodoviários A25 ou IP3, pela rede de estradas nacionais ou pela principal linhainternacional de caminhos-de-ferro, a linha da Beira Alta (estações de Nelas e Mangualde).6

Guia do Estudante 2009/20104.1.1 Ligações rodoviáriasLisboa - Viseu Sentido A1 NORTE - sair da A1 na indicação VISEU IP3. Na IP3 sair na indicação A25 eposteriormente sair na indicação VISEU SUL/NELAS.Porto - Viseu Sentido A1 LISBOA -sair da A1 na indicação VISEU A25. Na A25 existem várias opçõespara entrar em Viseu. No entanto, a mais próxima da ESAV é a que possui a indicação VISEUSUL/NELAS.A Rede Expresso possui autocarros diários de várias regiões do país que efectuam paragem em Viseu.Consulta horários em http://www.rede-expressos.pt.4.1.2 Ligações ferroviáriasLisboa - Viseu(Estação de Stª Apolónia ou Gare do Oriente) – Linha da Beira Alta - Chegada a Nelas ou Mangualde(ligação a Viseu assegurada por autocarro).Porto - Viseu(Estação de Campanhã) - transbordo para a Linha da Beira Alta em Pampilhosa ou Coimbra B - chegadaa Nelas ou Mangualde (ligação a Viseu assegurada por autocarro).Estação de MangualdeRua da Estação3530 MANGUALDE: 808 208 208Estação de NelasLargo da Estação3520 NELAS, Telefone: 808 208 208Consulta horários em http://www.cp.pt/4.2 Cidade de Viseu7

Guia do Estudante 2009/20104.2.1 Contactos importantesHospital São TeotónioAv. Rei D. Duarte 3504 509 Viseu; Telefone: 232 420 500; Fax: 232 420 591; Urgência Geral: 232 4205 40Centro de Saúde Viseu IIIAv. Madre Rita Jesus, 3, 3500-179 Ranhados – Viseu; Telefone: 232467290; Fax: 232 467 299; Horáriodo Centro de Saúde: Segunda-Feira a Sexta-Feira: 8h00 – 22h00Farmácia MouroQuinta de São José, lote 1B - Quinta do Galo 3500-189 Viseu; Telefone: 232425276; Fax: 232468762;Horário de funcionamento: Segunda-Feira a Sexta-Feira: 9h-20h; Sábado: 9h-13hBombeiros Voluntários de ViseuRua José Branquinho 3510-001 Viseu; Telefone: 232422047/232436812; Fax: 232425935Bombeiros Municipais de ViseuPraça Dom João I Viseu (Coração de Jesus) 3500 – Viseu; Telefone: 232436216Polícia de Segurança PúblicaR D. António A Martins 3504-506 Viseu, Telefone: 232 428 067; Fax: 232 480 380Câmara Municipal de ViseuPraça República Edifício Câmara 3510-105 Viseu; Telefone: 232 427 427; Horário de funcionamento:Segunda-Feira a Sexta-Feira: 8h30-18h00; Fax: 232 423; Site: www.cm-viseu.ptIPJR Portal Fontelo 3500 Viseu; Telefone: 232 483 410; Site: www.ipj.ptServiço de Transportes Urbanos de Viseu (STUV)Consultar horários e linhas em http://www.portalviseu.com/modules.php?name=Sections&op=viewarticle&artid=20Rede MarquesTelefone: 232421954; Consultar horários e linhas em http://www.marques.pt/4.2.2 AlimentaçãoExistem diversos restaurantes na zona urbana de Viseu que oferecem um vasto leque de sugestõesgastronómicas, dos quais salientamos:Palácio do GeloSitua-se a 2 minutos da ESAV tendo uma grande panóplia de restaurantes para refeições rápidas. Maisinformações em http://www.palaciodogelo.pt/.8

Guia do Estudante 2009/2010Cantina da Escola Superior de Tecnologia de Viseu (ESTV)Situa-se a 7 minutos da ESAV possuindo um menu diário mais económico.Cervejaria da Quinta do GaloSitua-se a 5 minutos da ESAV na zona residencial da Quinta do Galo.Restaurante RisadasSitua-se a 10 minutos da ESAV na zona residencial de Jugueiros possuindo diversos menus diários.Cantina da Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV)Quinta da Alagoa4.2.3 Horários de Autocarros com passagem em frente à ESAVSTUVEmpresa Berrelhas de Camionagem Lda.Linha n.º 14 C. Camionagem – Ol. Barreiros – C. CamionagemC.CamionagemS. J.LourosaDias ÚteisOl.BarreirosS. J.LourosaC.Camionagem7:00 7:05 7:207:20 7:30 7:40 7:50 (4C) 8:108:10 8:25 8:25 8:458:45 9:05 9:05 9:2510:10 10:25 10:35 10:40 (4C) 11:0011:10 11:30 11:35 11:40 12:0012:35 (B) 12:45 13:55 (A) 13:05 (4C) 13:2513:25 (B) 13:40 13:50 14:00 14:2015:20 15:35 (4C) 15:40 15:45 16:0516:40 16:55 17:05 17:15 17:3017:30 (B) 17:50 (4C) 18:00 18:10 18:3018:30 (B) 18:45 18:55 19:05 19:2019:20 19:30 19:40Sábados7:20 7:25 7:407:45 8:00 8:05 8:10 (4C) 8:358:50 9:05 9:10 9:15 9:3510:25 10:40 10:45 10:50 11:0512:35 12:50 (4C) 13:00 13:05 13:2513:40 13:55 14:00Não se efectuam serviços:Domingos e Feriados;Terça-feira de Carnaval e Segunda-feira de Páscoa.(4C)(A)(B)Neste horário o autocarro vai virar aos “4 Caminhos”.Passagem por Jugueiros e Quinta do Galo no percurso Ol. Barreiros – C. Camionagem.Passagem por Jugueiros e Quinta do Galo no percurso C. Camionagem - Ol. Barreiros.Itinerário: C. Camionagem – Rossio – Av. C. Gulbenkian – Av. I. D. Henrique – (Quinta do Galo -Jugueiros) – Cabanões – S. J. Lourosa – Vilela – Ctª Baiuca – Ol. Barreiros.9

Guia do Estudante 2009/20105 Escola Superior Agrária de ViseuQuinta da Alagoa - Estrada de Nelas Ranhados 3500 - 606 VISEU; Tel.: 232446600; Fax.: 232426536e-mail: esav@esav.ipv.pt; URL: http://www.esav.ipv.pt10

Guia do Estudante 2009/2010LagoaAssociação de EstudantesGabinetes, BarGabinetes de Docentes, Sala de Reuniões 2Parque Zootécnico -Lab.8…Antiga Casa do CaseiroServiços Administrativos, Lab. 7, BibliotecaCentro de Enfermagem VeterináriaEdifício Pedagógico -Salas 1-5, Lab. Informática, Lab. 1-3Gabinetes de DocentesEdifício Pedagógico -Sala 6-10, Lab. Eng.ª Rural, Lab. Anatomia PatológicaParque ZootécnicoParque Zootécnico -Lab. 6, .HangarCantina / BarFutura Unidade Pedagógica e Investigação das Indústrias Alimentares5.1 Órgãos de gestão5.1.1 Conselho DirectivoPresidente:Prof. Doutor Vitor Martinhovdmartinho@esav.ipv.ptVice-Presidente: Prof. Doutor António Jordão;antoniojordao@esav.ipv.ptVice-Presidente: Prof. Mestre António Pintoapinto@esav.ipv.ptRepresentante do Pessoal não Docente: Eng.º Rui Pedro Natário C. dos Santosrcoutinho@esav.ipv.ptRepresentante dos discentes: David Gomes Pintopintodavide@hotmail.com5.1.2 Assembleia de RepresentantesA Assembleia de representantes é constituída por:a) 16 elementos do corpo docentes da Escola;b) igual número de representantes dos discentes;c) representantes do corpo não docente, em número igual a metade do número de representantes docorpo docente.Presidente: Prof. Paula Correiapaulacorreia@esav.ipv.ptVice-Presidente: Prof. José Manuel Costajmcosta@esav.ipv.ptSecretário: Eng.ª Carla Garciacgarcia@esav.ipv.ptRepresentante dos discentes: Sofia Rafaela dos Santos Fernandes11

Guia do Estudante 2009/20105.1.3 Conselho CientíficoO Conselho Científico é constituído pelo Presidente do Conselho Directivo e por todos os Professores emserviço na ESAV.Presidente: Prof. Doutora Helena Valahvala@esav.ipv.ptVice-Presidente: Prof. Doutora Raquelraquelguine@esav.ipv.ptSecretário: Prof. Paulo Barracosapbarracosa@esav.ipv.pt5.1.4 Conselho PedagógicoO Conselho Pedagógico da ESAV tem a seguinte composição:a) O Director de cada Departamento;b) Um representante dos discentes por cada Departamento;c) O Director de cada Curso;d) Um representante dos docentes por cada Curso;e) Dois representantes dos discentes por cada Curso.Presidente:Prof. António Monteiroamonteiro@esav.ipv.ptVice-Presidente: Prof. Paula Correiapaulacorreia@esav.ipv.ptSecretário: Vanessa Marina Ferreira Marujokiduxa_marujo@hotmail.com5.2 Serviços da ESAV5.2.1 Serviços AdministrativosOs serviços administrativos compreendem quatro secções:• Secção Académica.• Secção de Pessoal e Expediente;• Secção de Contabilidade;• Secção de Património;Secção AcadémicaPrestar informações sobre condições de ingresso e frequência da ESAV.- Executar os serviços respeitantes a matrículas, exames, transferências, reingressos, mudanças de curso,concursos especiais e pagamento de propinas, bem como elaborar editais e avisos.- Emitir certidões de matrícula, inscrição, frequência, exames e outras relativas a factos constantes dos12

Guia do Estudante 2009/2010processos individuais dos alunos, bem como todos os actos académicos realizados na ESAV e que nãosejam da competência do IPV.- Conferir os processos quanto ao montante das propinas a pagar e proceder ao seu recebimento.- Proceder ao registo de todos os actos respeitantes à vida escolar dos alunos, bem como organizar emanter actualizado o arquivo dos processos individuais.- Emitir e revalidar os cartões de estudante.- Preparar elementos relativos a alunos para responder às solicitações de Instituto nacional de Estatística,dos órgãos competentes do Ministério da Educação e, ainda, quando solicitados pelo IPV ou outros.- Organizar e manter o arquivo dos programas e sumários das disciplinas.- Manter actualizado o arquivo relativo ao expediente da repartição académica.- Receber, registar e dar andamento aos processos relativos à realização de provas académicas.- Organizar os processos conducentes à concessão de equivalências e de equiparação de graus e títulosacadémicos da competência da ESAV.Horário e AtendimentoSegunda-feira a Sexta-feira – 9h00 às 12h00 e 14h00 às 16h00Quarta-feira à tarde encontra-se encerrada.Chefe dos Serviços AcadémicosD. Adelaide Nogueira - Chefe de Secçãomadelaidenogueira@esav.ipv.pt5.2.2 Serviços AgráriosEstes serviços são uma unidade à qual compete apoiar as actividades agrárias de produção, promoção ecomercialização de produtos, bem como as actividades que se inserem no âmbito dos projectos de ensino,investigação e desenvolvimento e de apoio à comunidade. Estas actividades são desenvolvidas no seio daQuinta da Alagoa.A Quinta da Alagoa é uma propriedade com cerca de 23 ha, contígua ao campus politécnico e integradano perímetro urbano da cidade de Viseu. Estruturada com base num planeamento modelar e com aspotencialidades agrícolas da região integradas nas áreas demarcadas de excelência, constitui um espaçodinâmico gerador de conhecimento.A Vinha com cerca de 3 ha de área, implantada de acordo com a evolução tecnológica do cultivo,mantendo a tradição das castas recomendadas do Dão, prestigia a ESAV, num sector de elevadopotencial e numa região demarcada com futuro.A Maçã "Bravo de Esmolfe", tendo o distrito de Viseu como seu centro de origem, ocupa um lugar derelevo nos 4 ha de pomar de macieira da Quinta da Alagoa, inserida na área geográfica da maçã daBeira Alta.Na área de zootecnia existem estruturas de produção para pequenos e grandes ruminantes (ovinos,caprinos e bovinos), bem como leporídeos e aves.ResponsávelEng.º António Joaquim Soares de Sousa - Técnico Superiorsoaressousa@esav.ipv.pt13

Guia do Estudante 2009/20105.3 Unidades funcionais5.3.1 Centro de documentação (Biblioteca)A biblioteca da ESAV está integrada no Instituto Superior Politécnico de Viseu, o seu fundo documental éespecializado nas áreas das Ciências Agrárias e Tecnologias Agro-industriais. Neste momento, possuicerca de 2500 monografias, 173 títulos de publicações periódicas, 30 documentos audiovisuais e váriascartas militares, florestais e de capacidade de uso do solo. Este fundo bibliográfico é classificado, deacordo com a tabela de classificação AGRIS/CARIS da FAO, que serve de base à classificação dosassuntos e à arrumação das espécies nas estantes. A indexação por assuntos está dependente de váriosthesauri, dos quais assume especial o AGROVOC vocacionado para assuntos de índole agrária.A missão desta biblioteca está centrada no intercâmbio da informação sob duas perspectivas: apoio àcomunidade que serve e promover a divulgação científica - experimental dos trabalhos académicos dainstituição.Horário da Biblioteca:Segunda-feira a Sexta-feira - 9h00 – 17h30ResponsávelDr. Luís Filipe Carneiro – Técnico Superior de Biblioteca e Documentaçãolcarneiro@esav.ipv.pt5.3.2 Centro de InformáticaO Centro de Informática é uma unidade funcional de apoio, à qual compete a gestão do equipamento ematerial informático relacionado com as actividades da ESAV e a cooperação com serviços e instituiçõesafins.A ESAV dispõe de um laboratório de informática onde são leccionadas as aulas teóricas/práticas dealgumas disciplinas, nomeadamente as da área de informática. O laboratório pode ser utilizadolivremente pelos alunos da ESAV, quando se encontra desocupado (sem aulas), sendo o acesso à Internetlivre, disponibilizando-se os serviços básicos (e.mail, www, etc.).Coordenador do Centro de InformáticaProf. Manuel Britombrito@esav.ipv.pt5.4 DepartamentosA ESAV está organizada em quatro departamentos e possui os cursos tutelados pelos respectivosdirectores e interligados ao respectivo departamento.5.4.1 Departamento de Indústrias Alimentares (DIA)A sua acção gira em torno de actividades pedagógicas, estando-lhe afecta a Licenciatura em"Engenharia Alimentar", e desenvolvendo ainda acompanhamento de estágio em colaboração com outrasinstituições.14

Guia do Estudante 2009/2010Realiza apoio à comunidade através de formação profissionalizante assim como actividades deInvestigação, desenvolvidas em colaboração com outras Instituições de Ensino Superior e entidadesoficiais, principalmente nas áreas da optimização de processos de análise físico-química de alimentos,análise sensorial, controlo da qualidade, controlo e optimização de processos tecnológicos, valorização edesenvolvimento de produtos tradicionais.Para o desenvolvimento das suas acções, tem ainda ao seu dispor os seguintes laboratórios: OficinaTecnológica de Enologia, Laboratório de Microbiologia, Laboratório de Ciência dos Alimentos, Painel deProvadores e Laboratório de Química e Bioquímica. Partilha ainda algumas valências com os outrosDepartamentos que integram a ESAV.Curso(s) afecto(s):Licenciatura em Engenharia AlimentarCET de Viticultura e EnologiaMestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarSecções:• Ciências Físicas e Químicas• Ciência e Tecnologia de AlimentosDirector de DepartamentoProf. Doutor António Jordãoantoniojordao@esav.ipv.pt5.4.2 Departamento de Matemática, Informática e Economia (DMIE)Os principais domínios de interesse e investigação situam-se nas áreas de Estatística, TecnologiaMultimédia, Economia e Política Agrícola, e Gestão do Desenvolvimento Rural.Curso(s) afecto(s):CET em Sistemas de Informação Geográfica (SIG).Secções:• Matemática e Informática• Economia e Sociologia RuralDirectora de DepartamentoProf. Carlota Lemoscarlemos@esav.ipv.pt5.4.3 Departamento de Produção Vegetal (DPV)Os seus principais domínios de interesse, investigação e actividade são: Viticultura, Fruticultura, AgriculturaBiológica, Protecção Integrada das Plantas, Solarização do Solo, Microbiologia do Solo, Genética eMelhoramento de Plantas e Microprogação "in Vitro". Os serviços prestados enquadram-se no âmbito detrabalhos em desenvolvimento, na quinta da Alagoa, a saber: Ensaio de Herbicidas em Pomares deMacieiras; Ensaios de Adubos Foliares em Hortícolas e Aplicação de Águas Ruças em Olivais. Em termosde infra-estruturas o DPV tem a seu cargo o Laboratório de Biologia e Microbiologia.15

Guia do Estudante 2009/2010Curso(s) afecto(s):Licenciatura em Engenharia Agronómica - ramo Fitotecnia e ramo Viticultura e EnologiaLicenciatura Engenharia FlorestalLicenciatura em Ecologia e PaisagismoCET em Viticultura e EnologiaCET em Agricultura BiológicaSecções:• Ciências Biológicas• Produção Agrícola• SilviculturaDirector de DepartamentoProf. António Pintoapinto@esav.ipv.pt5.4.4 Departamento de Zootecnia, Engenharia Rural e Veterinária (DZERV)Os principais domínios de interesse e investigação situam-se nas áreas de Histologia e AnatomiaPatológica, Reprodução em Pequenos Ruminantes, Melhoramento Animal, Ciência da Carne, ConstruçõesRurais, Mecanização Agrária e Métodos de Rega. Os projectos de investigação em que os seus docentesestão envolvidos incluem: Vine irrigation - its influence on yield and quality of Touriga Nacional in the Dãoregion; Estudo da paratuberculose ovina na região da Serra da Estrela e Projecto Europeu Eurisproject.O DZERV investe na prestação de serviço ao exterior, assegurando os serviços de necrópsias e dehistopatologia animal e pretende assegurar, a partir do próximo ano, o serviço de análises de solos.As infra-estruturas e equipamentos deste Departamento incluem um moderno parque zootécnico adaptadoa várias espécies animais, incluindo coelhos, aves e ruminantes, estes representados exclusivamente porraças autóctones: ovinos da raça Serra da Estrela, caprinos da raça Serrana Jarmelista e vacas da raçaArouquesa. Incluem também os seguintes laboratórios: Laboratório de Zootecnia; Laboratório deEngenharia Rural; Laboratório de Anatomia Patológica e Laboratório Aquacultura.Curso(s) afecto(s):Licenciatura em Engenharia ZootécnicaLicenciatura em Enfermagem VeterináriaCET em Produção AvícolaMestrado em Tecnologias da Produção AnimalSecções:• Ciência Animal• Fisiologia e Sanidade Animal• Engenharia RuralDirectora de DepartamentoProf. António Monteiroamonteiro@esav.ipv.pt16

Guia do Estudante 2009/2010Ramo FitotecniaSaídas profissionais:• Técnicos de espaços verdes;• Técnicos de horticultura;• Técnicos de fruticultura;• Técnicos de produção integrada;• Concepção e instalação de empresas do sector;• Empresários agrícolas;• Controlo de qualidade à produção;• Comercialização de equipamentos, factores de produção e produtos agrícolas;• Investigação, experimentação e desenvolvimento;• Prestação de serviços;• Organismos estatais.Ramo Viticultura e EnologiaSaídas profissionais:• Técnicos de viticultura;• Técnicos de vinificação e enologia;• Concepção e comercialização de equipamentos;• Comercialização e valorização dos produtos vitivinícolas;• Empresários vitivinícolas;• Investigação, experimentação e desenvolvimento;• Prestação de serviços;• Organismos estatais.Directora de CursoProf. Helena Esteves Correiahcorreia@esav.ipv.ptComissão de CursoPresidente: Luis Carlos Leocádioengenharia_agronomica@live.com.pt5.5.1.3 Engenharia AlimentarA Licenciatura em Engenharia Alimentar, visa a preparação de profissionais com capacidade paraconhecer e desenvolver as potencialidades da indústria alimentar, nas suas vertentes de produção etransformação, bem como desenvolvimento e inovação quer de processos tecnológicos quer de produtos.Aos conhecimentos técnico-científicos nos domínios de intervenção na indústria alimentar e das aplicaçõesem tecnologia alimentar, pretende-se associar uma formação complementar nas áreas de gestão emarketing, de forma a facilitar a integração dos licenciados no mundo empresarial ou até possibilitar acriação da sua própria empresa.Saídas profissionais:• Empresários ou gestores de unidades agro-industriais;• Técnicos de laboratório de análises e controlo da qualidade dos alimentos;• Direcção técnica/produção das unidades alimentares;• Prestação de serviço de apoio às empresas do sector agro-alimentar;• Comercialização de equipamentos e produtos alimentares;• Investigação e desenvolvimento;• Apoio à concepção e instalação de empresas do sector agro-alimentar.Directora de CursoProf. Doutora Maria João Limamjoaolima@esav.ipv.pt18

Guia do Estudante 2009/2010Associação Juvenil de Engenharia Alimentar de ViseuPresidente: Daniela Filipa Pereiradanifpereira@hotmail.com5.5.1.4 Engenharia FlorestalSaídas profissionais:• Técnico de produção florestal;• Concepção e instalação de empresa no sector;• Planeamento e ordenamento dos recursos florestais, cinegéticos e piscícolas;• Indústrias da tecnologia das madeiras e derivados;• Implementação de espaços verdes integrados numa vertente paisagística;• Comercialização e valorização de produtos florestais;• Comercialização de equipamentos e factores de produção;• Investigação, experimentação e desenvolvimento;• Prestação de serviços;• Organismos estatais.Director de CursoMestre Hélder Vianahviana@esav.ipv.ptAssociação de Estudantes de Engenharia Florestal ViseuPresidente: Alberto Castroflorestal@webmail.ipv.pt5.5.1.5 Engenharia ZootécnicaO Curso de Engenharia Zootécnica tem como objectivos específicos o fornecimento de ferramentas debase e complementares, indispensáveis à capacidade de resolução de problemas na área da zootecnia,racionalizando os factores de produção de forma sustentada, gerindo e valorizando os recursos naturais.Outro dos objectivos consiste no fornecimento de ferramentas que proporcionem ao Licenciado umconhecimento profundo do objecto do seu estudo, o animal, quanto aos seus aspectos anatómicos (macro emicroscópicos), morfológicos, reprodutivos, alimentares, saúde e bem-estar e comportamentais.Conceber, planear, optimizar e gerir racionalmente os vários sistemas de produção animal, tendo emconta a aplicação das novas tecnologias para a obtenção de produtos animais de qualidade.Saídas profissionais• Associações, organizações ou cooperativas do sector agro-pecuários;• Auxiliares de inspecção nos matadouros;• Comercialização de equipamentos e factores de produção pecuários;• Concepção e instalação de empresas do sector agro-pecuários;• Controlo de qualidade;• Empresários agro-pecuários;• Empresas de comercialização de produtos animais;• Gabinetes técnicos e de consultadoria;• Indústrias de produção agro-pecuária;• Indústrias de transformação agro-alimentar;• Investigação, experimentação e desenvolvimento;• Organismos ou Instituições estatais, regionais e locais ligados ao sector agro-pecuário• Parques naturais;• Prestação de Serviços no sector agro-pecuários;• Técnicos em nutrição e alimentação animal.19

Guia do Estudante 2009/2010Director de CursoProf. José Manuel Costajmcosta@esav.ipv.ptComissão de CursoPresidente: Luís Constantinoccezoo_esav@iol.pt5.5.1.6 Ecologia e PaisagismoOs Licenciados em Ecologia e Paisagismo possuirão uma sólida formação de base no domínio da Ecologiae do Paisagismo, por forma a adquirir competências que lhes permitam interpretar e agir na Natureza,de uma forma integrada e sustentada, retirando dela, todos os benefícios e potencialidades, que servirãoa sociedade nas suas múltiplas necessidades, preservando ao mesmo tempo o ambiente e procurandointegrar a espécie humana e ensinando-a a inter agir com as outras espécies animais, vegetais emicrobianas, resultando numa comunidade biótica em perfeito equilíbrio.Saídas profissionaisEm função das regras e dos objectivos definidos pelo Tratado de Bolonha, pretende a ESAV apresentaruma nova licenciatura em Ecologia e Paisagismo, com a duração de 3 anos, baseada num ensino de nívelsuperior e profissionalizante, virado para o desenvolvimento de competências, permitindo a integraçãodos diplomados em quadros altamente qualificados, nos seguintes domínios de actividade profissional:• Associações de desenvolvimento local e regional;• Associações de produtores florestais;• Associações de produtores agrícolas e pecuários;• Autarquias e associações de municípios;• Gestão e valorização de recursos florestais;• Gestão e valorização de recursos agrícolas e pecuários;• Consultoria em infra - estruturas ambientais;• Consultoria em gestão da água, do solo e dos recursos naturais;• Consultoria no planeamento de espaços verdes;• Avaliação e gestão de impactes ambientais;• Elaboração de projectos de reabilitação de ecossistemas degradados;• Técnicos de qualidade ambiental;• Gabinetes de assessoria de política ambiental;• Organizações internacionais;• Organismos estatais;• Universidades e institutos politécnicos públicos e privados de ensino, investigação e desenvolvimento;• Consultoria na elaboração de projectos de planeamento da paisagem natural, rural e urbana;• Gestão da morfologia da paisagem e do ordenamento do território;• Elaboração de projectos paisagísticos a diversas escalas;• Concepção e criação de empresas e negócios, no âmbito da ecologia e do paisagismo.Director de Curso: a elegerComissão de curso: a eleger5.5.2 Cursos de Especialização Tecnológica (CET)5.5.2.1 Sistemas de Informação Geográfica (SIG)Pretende-se que o aluno seja dotado de um conjunto de competências inerentes da frequência eaproveitamento das unidades curriculares das componentes de formação que lhe permita:20

Guia do Estudante 2009/2010• Configurar plataformas de software GIS, preparar informação cartográfica e alfanumérica esua implementação como SIG de apoio às tomadas de decisão através das capacidades deconsulta, acesso e análise de informação georreferenciada;• Adquirir capacidade de incorporar num SIG várias tecnologias geográficas, tais como detecçãoremota (Remote Sensing -RS), sistema de posicionamento global (Global Positioning System -GPS),desenho assistido por computador (Computer-Aided Design -CAD), mapeamento automático(Automated Mapping -AM) e facilidades de gestão (Facilities Management - FM), integradas comtécnicas de análise e de apoio às tomadas de decisão;• Aplicar metodologias e técnicas de aquisição, manipulação, estruturação, integração, gestão,exploração e análise espacial de informação geográfica, recorrendo nomeadamente aferramentas de análise visual, de processamento digital de imagem, de CAD e de SIG;• Constituir SIG’s que permitam, por programação, a associação de aplicações externas de basede dados ou outras aplicações, designadamente multimédia, específicas para determinadoâmbito de actividade;• Desenvolver sistemas multimédia sobre base cartográfica, com interface própria, paradisponibilização em suporte de armazenamento óptico ou na Internet através de páginasdinâmicas;• Produzir, editar e actualizar cartografia digital, nomeadamente a resultante de imagenstransmitidas por satélites de observação da Terra e de fotografias aéreas, ou de levantamentosperimetrais com recurso a receptores GPS com correcção diferencial;• Fornecer metodologias e técnicas de interpretação de imagens transmitidas por satélites deobservação da Terra, assim como fotografias aéreas;• Adquirir conhecimento científico e técnico para o tratamento fotográfico digital econcepção/actualização de cartografia em formato vectorial utilizando desenho assistido porcomputador.Perfil ProfissionalPretende-se formar técnicos qualificados na manipulação e utilização de tecnologias e metodologiasenvolvidas na área dos Sistemas de Informação Geográfica. Estes técnicos deverão estar eficientementeaptos a proceder à recolha de dados geográficos, nas suas componentes cartográfica e alfanumérica,nomeadamente no que concerne ao planeamento e execução de levantamentos, ao seu armazenamento,actualização, tratamento e organização, manipulação, análise e apresentação de informação derivada,geograficamente referenciada.e-mail: cet.sig@esav.ipv.ptURL: http://www.cetsig.esav.ipv.pt5.5.2.2 Viticultura e EnologiaPretende-se que o estudante seja dotado de um conjunto de competências e de saberes - fazeresdecorrentes da frequência e aproveitamento das unidades curriculares do presente curso deespecialização tecnológica, tais como:• Compreender e efectuar as práticas culturais relativas ao desenvolvimento de uma viticulturamoderna e produtiva;• Compreender os mecanismos bióticos e abióticos do processo de vinificação, para ser capaz deconduzir, de forma correcta, uma fermentação alcoólica;• Compreender os princípios e os procedimentos associados ao controlo da qualidade dos vinhos;• Compreender os mecanismos intervenientes na conservação e envelhecimento dos vinhos;• Possuir uma visão integrada dos factores intervenientes, ao nível da produção da matéria-prima,da sua transformação, conservação e dos impactes ambientais, resultantes da actividadevitivinícola.21

Guia do Estudante 2009/2010Perfil ProfissionalPretende-se formar técnicos qualificados, com uma formação abrangente e integrada, em toda a fileiravitivinícola, que lhes permita tomar decisões coerentes e precisas, ao nível das tecnologias vitícolas, doprocesso de vinificação, das técnicas laboratoriais, do controlo da qualidade, das práticas enológicas, domarketing e do empreendedorismo.email: cet.vitenol@esav.ipv.ptURL: http://www.cetvitenol.esav.ipv.pt5.5.2.3 Agricultura BiológicaPretende-se que o estudante seja dotado de um conjunto de competências e de saberes - fazeresdecorrentes da frequência e aproveitamento das unidades curriculares do presente curso deespecialização tecnológica, tais como:- Dominar e executar as técnicas de produção e de transformação dos produtos agrícolas biológicos,incluindo a gestão da água e do solo, a prevenção e o controlo das pragas e doenças das plantas, asaúde e o bem-estar animal e ainda a certificação, o controlo da qualidade e a segurança alimentar;- Coordenar e realizar práticas fitotécnicas da exploração no domínio do modo de produção biológico;- Saber aplicar a regulamentação às várias actividades de produção;- Elaborar projectos de implementação e gestão de empresas agrícolas em modo de produção biológico;- Aplicar tecnologias compatíveis com a sustentabilidade dos agro - ecossistemas e a preservação doambiente, desenvolvendo actividades que reforcem o potencial humano e os serviços à agricultura emmeio rural.Perfil ProfissionalA formação proposta proporciona aos formandos a sua integração no mercado de trabalho, comoprofissionais altamente qualificados na produção e protecção das culturas de modo biológico, como técnicosauxiliares no campo da experimentação em modo biológico, como técnicos em agrupamentos deprodutores, no âmbito da agricultura biológica, como técnicos de empresas de certificação de produtosbiológicos, como técnicos de verificação de produtos agrícolas de qualidade, como técnicos em empresasde fitofármacos para a agricultura biológica, como técnicos em cooperativas e/ou associações, comotécnicos de consultoria e distribuição, como técnicos de empresas agrícolas, na criação das própriasempresas em modo biológico e como empresários agrícolas.5.5.2.4 Produção AvícolaPretende-se que o estudante seja dotado de um conjunto de competências e de saberes - fazeresdecorrentes da frequência e aproveitamento das unidades curriculares do presente curso deespecialização tecnológica, tais como:- Ser capaz de planear e orientar as diversas operações ligadas à produção de aves;- Conhecer os vários sistemas de produção e técnicas neles envolvidas, incluindo a compreensão dosmecanismos que lhe permitam implementar ou orientar de forma tecnicamente correcta as intervençõespráticas;22

Guia do Estudante 2009/2010- Conhecer a legislação, nacional e comunitária, no âmbito da agricultura no geral e da produção deaves em particular, demonstrando ter conhecimento das condições ideais para o transporte de aves bemcomo o conhecimento dos princípios gerais das metodologias, tecnologias e higiene do abate e das salasde desmancha;- Demonstrar capacidade de gestão e intervenção activa nas diferentes operações em produção de aves:- Saber utilizar tecnologias compatíveis com a sustentabilidade dos agro-ecossistemas e a preservação doambiente.- Manusear correctamente máquinas e equipamentos específicos, aplicando normas dehigiene/segurança/saúde no trabalho;- Ser parte activa na gestão das explorações, actuando de forma sustentável tendo em vista resultadoslucrativos e intervir activamente na melhoria da competitividade económica do tecido empresarial daregião.Perfil ProfissionalO Técnico Especialista em Produção Avícola é o profissional que, de forma autónoma ou integrado numaequipa, cria e gere uma empresa ligada à avicultura ou exerce uma função de execução técnica a nívelda produção.5.5.3 Cursos de 2º Ciclo – Mestrados5.5.3.1 Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarDirector de Curso:Profª Doutora Raquel Guinéraquelguine@esav.ipv.pt5.5.3.2 Mestrado em Tecnologias da Produção AnimalDirector de Curso: a eleger6 Serviços de Acção Social (SAS)Proporcionar aos seus estudantes mais carenciados as melhores condições de estudo, conducentes a ummaior sucesso escolar, através de diversos apoios e serviços, nomeadamente:Apoio social directo• Bolsas de estudo• Auxílios de emergênciaApoio social indirecto• Alojamento e alimentação• Apoio a actividades desportivas e culturais• Acesso a outros apoios educativos.Candidaturas anuais nos seguintes períodos:• Setembro/ Outubro (estudantes 1º ano)• Abril/ Maio (estudantes matriculados nas Escolas do Instituto)Médico na Residência de Estudantes III, duas vezes por semana: Terça-feira: 10h30 - 12h30 Quinta-feira:10h30 - 12h30 Equipamentos Desportivos Localização: Campus Politécnico23

Guia do Estudante 2009/2010• 1 Campo de Mini-golfe• 2 Campos de Ténis• 1 Campo de Basquetebol• 1 Campo de FutebolOs SAS colocam à disposição de todos os alunos do ISPV: Duascantinas:• Escola Superior de Tecnologia (300 lugares sentados)• Escola Superior de Educação (150 lugares sentados)Oito bares:• 2 na Escola Superior de Tecnologia• 1 na Escola Superior de Educação• 1 na Escola Superior de Educação/Lamego• 1 na Escola Superior de Saúde• 1 nos Serviços Centrais• 1 na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego• 1 Snack Bar na Escola Superior Agrária• 1 Snack Bar no Campus7 Gabinete de Relações InternacionaisO Gabinete de Relações Internacionais é um serviço de coordenação central e deapoio à estratégia de internacionalização do Instituto Superior Politécnico deViseu. A sua função consiste essencialmente na gestão administrativa dacooperação internacional, em estreita colaboração com as unidades orgânicas doISPV, estas últimas responsáveis pelas dimensões científica e pedagógica dosprojectos desenvolvidos.Existem diversos programas de cooperação internacional, como é o caso de“Sócrates/Erasmus” e “Leonardo da Vinci”, que poderão contribuir para o teuenriquecimento académico, cultural e pessoal. Poderás encontrar mais informaçãosobre estes programas em www.ipv.ptCoordenador Académico na ESAVProf. Doutor António Jordãoantoniojordao@esav.ipv.pt8 Associação de Estudantes (AEESAV)Presidente: José Rafael Guimarães – 962544628Vice-Presidente: Davide Gomes Pinto – 962033354email: aeesav@webmail.ipv.pt; URL: http://www.ae.esav.ipv.pt24

Guia do Estudante 2009/20108.1 Organigrama da AEESAV8.2 Breve descrição de Departamentos da AEESAVA AEESAV é constituída pelo núcleo da direcção e pelos seus sete departamentos envolvendo assim todasas reais necessidades envolventes de uma comunidade de ensino superior tanto a nível de conhecimento,como a nível social, cultural e desportivo.Núcleo da Direcção:Presidente: José Rafael Guimarães de Almeida; Telm. 962544628; guimaraes-rafael@hotmail.comVice-Presidente: Davide Gomes Pinto; Telm. 962033354; pintodavide@hotmail.comSecretária: Sandra Maria Alves Lourenço; Telm. 964363870; sandra-vouzela@sapo.ptTesoureiro: Daniela Filipa Cardoso Pereira; Telm. 968789102; danifpereira@hotmail.com8.2.1 Departamento CulturalO Departamento Cultural da Associação de Estudantes tem por objectivo organizar um conjunto deiniciativas, que vão para além da componente técnico-científica, enriquecendo a nossa cultura enquantoparte integrante da sociedade, na qual iremos intervir inteligente e profissionalmente.Dentro desta componente, iremos proporcionar momentos saudáveis de convívio, companheirismo eamizade, que revestem um verdadeiro agrário:• Jantares da Agrária• III Recepção ao caloiro da ESAV• Realização de festas em bares/discotecas• Dia da cultura• Apoio a iniciativas da ESAV• Apoio a iniciativas das comissões de curso• Realizar a VI Garraiada• Reeditar o jornal da AEESAV e disponibiliza-lo on-line• Comemorar o aniversário da AEESAV25

Guia do Estudante 2009/2010• Realizar o Arraial da cerveja/encontro de bandas• Realizar a feira agrícolaCoordenadoresSusana Mendes Marques; Telm. 916316137; myukyy@hotmail.comAntony Valente da Silva; Telm. 917465645; toyo_1990@hotmail.com8.2.2 Departamento DesportivoAtravés do desporto a Associação de Estudantes tentará proporcionar a todos os estudantes da ESAV oestreitamento de relações entre os demais. O desenvolvimento intelectual em nada é deixado ao acaso,visto ser ajudado pela prática de actividade desportiva. Cada vez mais somos motivados para umamaior dinamização desportiva, bem como da inserção de novas modalidades para que os alunos tenhamao seu dispor um variadíssimo leque de escolhas consoante os seus gostos.• Incentivar à prática das modalidades, criando uma linha sms para esse fim.• Promover torneios inter-cursos da AEESAV.• Participar na XVIII Taça das Agrárias.• Participar em actividades desportivas organizadas por entidades externas.• Adquirir todo o material necessário ao normal funcionamento das modalidades.• Organizar o Torneio de Andebol Filipe Loureiro.• Organizar o Torneio de Karting.• Organizar o Torneio de Bowling.• Promover o Dia do Desporto, com desportos radicais.• Promover novas modalidades.• Promover a equipa de Râguebi proporcionando encontros, palestras e jogos.CoordenadoresSarah Raphaelle Valente Godinho; Telm. 918804841; sarahraphaelle@hotmail.comPaulo Ricardo Marques Faria; Telm. 913680409; Paulo_jd77@hotmail.comBlogue do Rugby: http://rugby-viseu.blogspot.com/8.2.3 Departamento InformáticoCom um Mundo de constante novidades tecnológicas, o Departamento Informático tem de estar emconstante actualização, pelo que disponibilizamos os mais avançados segmentos de harware e software,a todos os alunos desta escola.Este apoio é ainda seguido um pouco mais de perto, auxiliando os alunos neste passo tão importante nocontacto com as novas tecnologias.CoordenadoresSamuel Gomes Santos; Telm. 968958320; Samuel_slb@hotmail.comRicardo Da Silva Pereira; Telm. 918530652; ricardo_mrt@iol.pt26

Guia do Estudante 2009/20108.2.4 Departamento ReprográficoOs principais objectivos deste departamento são:• Disponibilizar toda a documentação em formato digital• Colocação de um terminal multibanco na reprografia• Adquirir uma máquina de encadernação a quente para TCC's e TFC's• Semi-profissionalização dos serviços reprográficos• Realização de acções de formação para os novos funcionários da reprografiaCoordenadorLuis Carlos Magalhães Leocádio; Telm. 913283245; luisleocadio@live.com.ptTodas as sebentas e documentação relativa às unidades curriculares encontra-se neste espaço.Horário da ReprografiaSegunda-feira a Sexta-feira – 9:00 às 13:00 e 14:00 às 18:008.2.5 Departamento de Intervenção na QuintaOs principais objectivos deste departamento são:• Iniciar o aproveitamento dos subprodutos da Apicultura• Extrair e comercializar o pólen• Fazer geleia real a título experimental• Realizar a I exposição apícula da Quinta da Alagoa• Promover o melhoramento genético das colónias de abelhas• Elaborar um projecto no âmbito da produção de coelho selvagem na Quinta da Alagoa• Revitalização e remodelação do circuito de manutenção da Quinta da Alagoa• Formalização de um protocolo com a APPACDMCoordenadoresCarlos Manuel Lopes Correia; 914965747; carloscorreia.1494@hotmail.comDiogo Antunes Ribeiro; Telm. 964757234; diogo_loiro@hotmail.com8.2.6 Departamento PedagógicoA formação extracurricular assume-se um factor importantíssimo no crescimento do estudante, para quetransite para o mercado de trabalho com as valências mínimas exigidas. É intenção da Associação deEstudantes contribuir e reforçar a formação de todos os alunos, realizando assim acções de índole técnicocientíficofortificando e melhorando, deste modo, a formação dos estudantes.• Conferências/colóquios com temas relativos aos diversos cursos da ESAV• Desenvolver acções, com envolvimento de todos os estudantes, na Quinta da Alagoa• Realizar acções de formação profissional e colóquio relacionado com o empreendedorismo• Manutenção e reforço do apiário• Exposição/fórum apícola• Revitalização do circuito de manutenção• Outras acções práticas que sejam propostas pelos alunos da ESAVCoordenadoresArminda da Conceição Marques Neves; Telm. 914766601; mimi_luanoite@hotmail.comNélia Reis Ruivo; Telm. 967829547; nelia_tiger@hotmail.com27

Guia do Estudante 2009/20108.2.7 Departamento de Estágios e Saídas ProfissionaisO Departamento de Estágios e Saídas Profissionais, DESP, está direccionado tanto para o aluno activo,enquanto estudante desta Escola, bem como para o aluno após a conclusão do seu curso. Voltado paratodos os estágios e empregos na área das Ciências Agrárias, este departamento pretende manter todosos nossos alunos na linha da frente para esta difícil tarefa, que é o mundo do trabalho.Conta com responsáveis experientes, de todos os departamentos, capazes de solucionar todos osproblemas levantados pelos alunos. Existe ainda uma forte cooperação com a ESAV, no sentido de teruma elevada panóplia de oportunidades.CoordenadoresAdriana Rita Prata Fernandes; Telm. 964287178; dry_19_@hotmail.comMarta Alexandra Martins de Almeida; telm. 912900843; malmeida_15@hotmail.come-mail: desp_aeesav@webmail.ipv.ptBlogue: http://desp-aeesav.blogspot.com/9 Principais Eventos9.1 Na ESAV9.1.1 Dia da ESAVO Dia da ESAV realiza-se a 14 de Abril tendo sido assim definido pela Assembleia de Representantes daescola, pelo facto de nesse dia do ano 2000, terem sido publicados em Diário da República os Estatutosda ESAV (Despacho n.º 8270/2000, de 14 de Abril).Neste dia, toda a comunidade escolar participa e interage formando-se assim um ambiente e convívioúnico, já tradicional da ESAV.9.1.2 Recepção ao CaloiroA Recepção ao Caloiro é realizada nos mês de Outubro estando a organização a cargo da Associaçãode Estudantes da ESAV pretendendo-se com esta actividade dar as boas vindas aos novos alunos,transmitindo-lhes, em ambiente festivo, o verdadeiro Espírito Agrário.9.1.3 GarraiadaA Garraiada é uma das actividades com mais tradição na Escola Superior Agrária de Viseu. Esta consistenuma largada de garraios que são dominados pelos pedestres agrários, nomeadamente os nossos alunos,demonstrando assim a nossa força e o nosso espírito. Durante este dia são realizadas diversas actividadesculturais e a noite é abrilhantada por um grupo musical que proporciona um ambiente divertido eacolhedor.A organização deste evento encontra-se a cargo da AEESAV no entanto existem outros intervenientes,pois toda a comunidade se une num só para proporcionar um evento magnífico recheado de muito EspíritoAgrário.28

Guia do Estudante 2009/20109.1.4 Encontro MicológicoO Encontro Micológico é realizado anualmente na ESAV, estando a organização a cargo do Prof. JoséManuel Costa (jmcosta@esav.ipv.pt), sendo apoiado por diversos elementos da comunidade escolar. Esteevento tem como objectivo divulgar a toda a comunidade interna e externa à ESAV, todos os segredos eas características dos tão misteriosos fungos como de outras espécies microbiológicas encontradas emterritório nacional.9.2 Na Academia9.2.1 Semana do CaloiroA Semana do Caloiro realiza-se, normalmente, na primeira quinzena do mês de Novembro e a suaorganização está a cabo da Federação Académica de Viseu. Nesta semana realizam-se numerososconcertos no pavilhão multiusos de Viseu, com o objectivo de facilitar o convívio e integração dos novosalunos, assim como de desfrutarem do verdadeiro espírito académico.9.2.2 Semana AcadémicaA Semana Académica de Viseu realiza-se, normalmente, em finais do mês de Abril e a sua organizaçãoestá a cabo da Federação Académica de Viseu. Durante este evento não se realizam actividades lectivaspodendo os alunos usufruir dos diversos concertos, das tradicionais serenatas pelas calçadas da Sé assimcomo do Desfile Académico.9.2.3 Palestra da SapiênciaA palestra da Sapiência é realizada logo no início do ano lectivo com o objectivo de transmitir aos novosalunos o verdadeiro espírito vivido no Instituto Politécnico de Viseu. Este é um dos primeiros eventosrealizados, que reúne todos os novos alunos de toda a academia para que os mesmos possam conviverentre si e ao mesmo tempo se ajudarem no processo de integração no ensino superior. A palestra consistena transmissão das boas vindas do Instituto aos novos alunos assim como a explicação do objectivo e dahierarquia da praxe académica.9.2.4 Dia da AcademiaO dia da Academia é realizado em meados do mês de Abril consistindo num dia com actividades culturaise desportivas em que a Academia se mobiliza em massa proporcionando assim um agradável convívio játradicional do nosso Instituto. A organização deste mesmo evento está a cargo da Associação Académicado Instituto Superior Politécnico de Viseu sendo normalmente efectuado no Campus Politécnico.10 Matrícula/Inscrição – InformaçõesAs informações sobre matrícula/inscrição encontram-se afixadas na secretaria da ESAV, assim comodisponibilizadas para consulta no site da ESAV.29

Guia do Estudante 2009/201011 Calendário Escolar 2009/2010Escola Superior Agrária De ViseuServiços AcadémicosCALENDÁRIO ESCOLAR PARA 2009/2010Aprovado em reunião do Conselho Directivo de 25.06.20091º SEMESTREInício de aulas 28 de Setembro de 2009Férias de Natal 21 Dezembro 2009 a 01Janeiro 2010Final de semestre 22 de Janeiro de 2010Época normal de exames 27 Janeiro a 16 Fevereiro 2010Data limite de entrega de pautas finais 23 de Fevereiro 20102º SEMESTREInício de aulas 17 de Fevereiro de 2010Férias de Páscoa 29 Março a 05 Abril 2010Final de semestre 15 de Junho de 2010Época normal de exames 21 Junho a 09 de Julho de 2010Data limite de entrega de pautas finais 06 de Agosto de 2010NOTA: sem aulas na Semana Académica30

Guia do Estudante 2009/2010ÉPOCA DE RECURSO1º SemestreÉpoca de recurso de exames 01 a 14 de Setembro de 2010Data limite de entrega de pautas finais 22 de Setembro de 20102º SemestreÉpoca de recurso de exames 19 a 30 de Julho de 2010Data limite de entrega de pautas finais 06 de Agosto de 2010ÉPOCA ESPECIALRegime de Trabalhador-Estudante e outros Regimes EspeciaisÉpoca de exames: 18 a 29 Outubro de 2010Data limite de entrega de pautas finais 05 de Novembro de 2010ÉPOCA PARA ALUNOS FINALISTASÉpoca de exames 15 Novembro a 03 Dezembro de 2010Data limite de entrega de pautas finais 10 de Dezembro de 201031

Guia do Estudante 2009/201012 Regulamento e LegislaçãoOs regulamentos seguintes podem ser consultados na Secção Académica do site da ESAV.• Regras Gerais de Avaliação para os Cursos de Bolonha• Tabela de Emolumentos• Regulamento para os Alunos Trabalhadores-Estudantes• Prescrições• Regimes de Mudança de Curso, Transferência e Reingresso• Regulamento de Frequência de Unidades Curriculares Isoladas• Regulamento para o Regime de Estudos a Tempo Parcial• Regras Gerais de Funcionamento• Regime Jurídico dos Graus e Diplomas do Ensino SuperiorAtribuição de bolsas de estudoO regulamento para a atribuição de bolsas de estudo encontra-se no site do IPV, na secção da AcçãoSocial (URL: http://www.ipv.pt/sas/apoio.htm).32