PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPEVA

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SECRETARIA MUNICIPAL DE ADMINISTRAÇÃO E FINANÇAS
LAUDO GERAL DE ACEITAÇÃO DE PRODUTOS
Apresentaram amostras para o Pregão Presencial / Edital N ° 32/2013, Processo N° 2.206/2013 as
empresas:
ÁGUIA CEREAIS BAURU LTDA
ATACADÃO FARTURA DISTRIBUIDORA LTDA
C.A. DE L. TONELLI ITARARÉ ME
J.J SOUTO ME
MERSATE MERCADO SANTA TEREZINHA LTDA ME
ROGÉRIO ZERBINATTI SOROCABA EPP
SANDRO JOSÉ PAIVA CAPÃO BONITO EPP
ITEM
1
Produtos/Descrição
Arroz agulhinha longo fino polido tipo 1, sem glúten , contendo no mínimo de 90% de
grãos inteiros. Com rendimento após o cozimento de no mínimo 2,5 vezes a mais do peso
antes da cocção, devendo também apresentar coloração branca, grãos íntegros e soltos
após cozimento. – embalagem 5 Kg. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega.
REJEITADO
2
Açúcar cristal de 1ª, contendo no mínimo 99,3% de carboidrato por porção, deverá ser
fabricado de cana de açúcar livre de fermentação, isento de matéria terrosa, parasitos e de
detritos animais ou vegetais - embalagem 5Kg. Validade mínima de 6 meses a contar da
entrega.
REJEITADO
3
Biscoito doce, tipo wafer, com recheio sabor de chocolate, disposto em embalagem
primária de 140 gramas (tolerância de 10% para mais ou para menos) em filme Bopp e
embalagem secundária em caixa de papelão resistente; composição básica: Açúcar,
gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cacau em pó, sal
refinado, estabilizante lecitina de soja, aromatizante e fermento químico bicarbonato de
sódio; validade mínima de 05 meses a contar da data de entrega.
REJEITADO
4
Biscoito salgado tipo cream cracker - Ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e
ácido fólico (vit. B9), açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar, sal refinado,
estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de sódio, amido. O biscoito
deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas,
parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos,
queimados e de caracteres organolépticos que não confere ao produto (aspecto, cor, cheiro
e sabor), não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço
dentro da embalagem – embalagem primária dupla em pacotes impermeáveis lacrados com
peso líquido de 400g e embalagem secundária de caixa de papelão. Validade mínima de
6 meses a contar da entrega.
NÃO APRESENTOU AMOSTRA

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5
Extrato de tomate concentrado; produto resultante da concentração da polpa de tomate
por processo tecnológico; preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem
sementes e corantes artificiais; isento de sujidades e fermentação. Validade mínima de 06
meses a contar da entrega. Embalagem 24un de 350gr.
REJEITADO
6
Farinha de milho amarela, produto obtido pela ligeira torração do grão de milho,
desgerminado ou não, previamente macerado socado e peneirado, fabricado a partir de
matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas e parasitos; Não apresentar
umidade ou se apresentarem rançosas. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega.
– embalagem 1 kg
REJEITADO
7
Macarrão tipo parafuso com ovos, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas
isentas de matérias terrosas, parasitos e larvas. As massas ao serem postas na água não
deverão turvá-las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Na
embalagem não poderá haver mistura de outros tipos de macarrão. Com rendimento
mínimo após o cozimento de duas vezes a mais do peso antes da cocção. Validade
mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem 500g
PAULISTA
8
Macarrão tipo ave-maria com ovos, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas
isentas de matérias terrosas, parasitos e larvas. As massas ao serem postas na água não
deverão turvá-las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Na
embalagem não poderá haver mistura de outros tipos de macarrão. Com rendimento
mínimo após o cozimento de 2 vezes a mais do peso antes da cocção. Validade mínima de
6 meses a contar da entrega. – embalagem 500g
PAULISTA
9
Macarrão tipo cabelo de anjo ou fitilho de ouro com ovos, fabricado a partir de matérias
primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas, parasitos e larvas. As massas ao serem
postas na água não deverão turvá-las e nem antes da cocção, não podendo estar
fermentadas ou rançosas. Na embalagem não poderá haver mistura de outros tipos de
macarrão. Com rendimento mínimo após o cozimento de 2 vezes a mais do peso antes da
cocção. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem 500g
REJEITADO
10
Óleo de soja refinado Tipo 1, que sofreu processo tecnológico adequado como
degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não e desodorização sem aspecto
turvo ou rançoso. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem caixa
Pet 20un de 900ml.
REJEITADO
11
Sal refinado, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, com no mínimo de
98,5% de cloreto de sódio e com dosagem de sais de iodo e Legislação Federal
Específica, com registro no Ministério da Saúde.. Validade mínima de 6 meses a contar da
entrega. – embalagem 1 Kg
REJEITADO

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12
Leite em pó integral, obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a
alimentação humana, mediante processos tecnológicos adequados adicionados de lecitina
de soja como emulsionante. Devendo ter boa solubilidade e ter registro no SIF/DIPOA.
Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem 400g
NÃO APRESENTOU AMOSTRA
13
Tempero alho e sal, sem pimenta e sem adição de aditivos alimentares Validade mínima
de 6 meses a contar da entrega. – embalagem 1 Kg.
BOM GOURMET
14
Vinagre claro, fermentado acético devendo conter acidez de 4,0%. Validade mínima de 6
meses a contar da entrega. – embalagem 750 ml.
NÃO APRESENTOU AMOSTRA
15
Feijão carioca tipo 01, de 1ª qualidade constituído de no mínimo de 90% a 98% de grãos
inteiros e íntegros, na cor característica a variedade correspondente de tamanho e formatos
naturais maduros, limpos e secos, não poderão apresentar detritos animais, vegetais ou
carunchos. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega.. .– embalagem 1kg
GAMADINHO
16
Pó de café torrado e moído, selo da ABIC – com tolerância de 1% de impurezas como
cascas, paus, etc, com ausência de larvas, parasitos e substâncias estranhas, cafeína
mínima de 0,7%p/p. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem tipo a
vácuo de 500g
TETRA
17
Achocolatado em pó vitaminado - Ingredientes: açúcar, cacau em pó solúvel, não
devendo conter glúten obtido de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas,
de parasitas, detritos animais, cascas de semente de cacau e outros detritos vegetais.
Aspecto: pó homogêneo, cor próprio do tipo, cheiro característico e sabor doce, próprio.
Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. – embalagem de 1 Kg
REJEITADO
18
Ervilhas em lata, produto preparado com ervilhas com grãos íntegros e não quebradiços,
previamente debulhadas, envazadas praticamente cruas, reidratadas ou pré-cozidas,
submetida a processo tecnológico adequado antes ou depois de hermeticamente fechados
os recipientes utilizados a fim de evitar a sua alteração., não deverá apresentar amassada
ou enferrujada. A validade tem que ser no mínimo de 6 meses a contar da entrega. –
embalagem caixa de 24 un de 200g
GOIAIS VERDE
19
Flocos açucarados de milho, com sabor natural, obtidos a partir de milho sem
tegumentos, cozidos, secos, laminados e tostados, recobertos por açúcar refinado, extrato
de malte, sal refinado, água. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. –
embalagem dupla de 300g a 730g
NUTREFOODS

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20
Aveia em flocos finos – produto resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e
classificação não devendo apresentar características rançosas. Validade mínima de 6
meses a contar da entrega. - embalagem 250g a 500g
FRACASSADO
21
Farinha de Trigo, produto obtido a partir de cereal limpo desgerminado, sãos e limpos,
isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação, sem umidade, fermentada
ou rançosa, aspecto de pó fino, cor branca. Odor e sabor próprios. Validade mínima de 6
meses a contar da entrega. - embalagem 1 kg
PÉROLA
22
Fermento químico em pó - produto formado de substâncias químicas que por influência
do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas
elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade.
Contendo no ingrediente bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio e fosfato monocálcico.
Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. - embalagem 250g
REJEITADO
23
Margarina c/ sal com 60% a 80% de lipídios. Apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor
peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de sabor ranço e de outras características
indesejáveis e livre de gorduras trans. Validade mínima de 6 meses a contar da entrega. -
embalagem de 500g a 1kg
NÃO APRESENTOU AMOSTRA
24
Orégano – Deverá ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínos, sãs, limpas
e secas, aspecto folha ovalada seca cor verde pardacenta, cheiro e sabor próprio. Validade
mínima de 6 meses. - embalagem 10g
REJEITADO
25
Mate tostado sabor natural com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Validade
mínima de 6 meses. – embalagem 200g
REJEITADO
26
Trigo para quibe, devendo a embalagem apresentar-se íntegra atóxica, e o sem
apresentação de características rançosas, úmidos, parasitas e detritos animal, deverá ser
hermeticamente fechada, constar data de validade, lote, informações nutricionais e CNPJ
do fabricante. Data de fabricação não superior a 30 dias da data da entrega do alimento.
Embalagem de 500g.
NÃO APRESENTOU AMOSTRA
27
Fubá mimoso de milho, produto obtido pela moagem do grão de milho, enriquecida com
ferro e ácido fólico com o rendimento mínimo após o cozimento de 2,5 vezes a mais do
peso antes da cocção. Fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de
matérias terrosas e parasitas, não apresentar umidade e ranço. As embalagens primárias
devem se apresentar íntegras de material polietileno, constar data de validade, informações
nutricionais, lote e CNPJ do fabricante – Embalagem de 0,5kg a 1 Kg.
REJEITADO

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28
Leite em Pó modificado enriquecido com Ferro para alimentação de lactentes de 0 a 6
meses. Deverá apresentar leite de vaca semi ou desnatado, maltodextrina, óleo de palma,
óleo de canola e óleo de milho, vitamina C, taurina, sulfato ferroso, vitamina E, Niacina
(vitamina PP), sulfato de zinco, pantotenato de cálcio, vitamina A, sulfato de cobre, vitamina
B6, Vitamina B1, vitamina D, biotina, vitamina B2, iodeto de potássio, acido fólico, vitamina
K, vitamina B12, sem glúten. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega. -
embalagem 400g
NESTOGENO 1
29
Leite em pó modificado enriquecido com Ferro para alimentação de lactentes de 6
meses a 1 ano - Deverá apresentar leite de vaca semi ou desnatado, maltodextrina, óleo
de palma, óleo de canola, óleo de milho, vitamina C, sulfato ferroso, vitamina E, Niacina
(vitamina PP), sulfato de zinco, pantotenato de cálcio, vitamina A, Vitamina B6, Vitamina
B1, vitamina D, vitamina B2, iodeto de potássio, acido fólico, vitamina K, biotina, vitamina
B12, não contém glúten. Validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega . -
embalagem 400g
NESTOGENO 2
30
Biscoito doce tipo Maisena - Ingredientes: farinha de trigo; gordura vegetal hidrogenada;
açúcar; amido de milho; apresentando cor, odor, sabor e textura característica do produto
fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa ou
parasitos e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados os biscoitos mal cozidos,
queimados, quebradiços, de caracteres organolépticos anormais. Os biscoitos deverão
apresentar volume e tamanho uniforme e de acordo com as legislações vigentes,
embalagem primária dupla em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 400g;
embalagem secundária de caixa de papelão. Validade mínima de 6 meses a contar da
entrega.
NÃO APRESENTOU AMOSTRA
31
Leite em pó sem lactose, sabor original. Ingredientes de origem vegetal, proveniente da
proteína isolada de soja, enriquecido com ferro, vitamina A, fósforo, zinco, cálcio, ferro e
iodo sem a presença de amido. Rendimento de 10 a 12 porções por un. A embalagem não
poderá apresentar amassada ou enferrujada e deverá conter data de validade, fabricação e
número do lote. Embalagem de 300g
SUPRA SOY
32
Suco Concentrado, sabores diversos, diluição 1 parte de suco para 6 partes de água.
Ingredientes: no mínimo 90% polpa de fruta, acidulante, aroma natural da própria fruta e
conservante natural. Dispensa refrigeração. Embalagem pet com registro no Ministério da
Agricultura para cada sabor. Validade mínima de 6 meses. Embalagem de 1L a 5L.
REJEITADO
33
Bebida Láctea, sabor morango. Ingredientes: açúcar, leite em pó integral e desnatado,
óleo vegetal refinado, estabilizante lecitina de soja, maltodextrina, sal refinado, mix de
goma, aroma natural de morango. Embalagem primaria de polietileno leitoso com
polipropileno biorientado, laminado atóxico, hermeticamente fechado por termossoldagem,
embalagem secundaria em caixa de papelão, fechada com fita adesiva de modo a garantir
resistência e danos durante o transporte e armazenamento. Validade mínima de 6 meses
a contar da data de entrega. Embalagem primária de 1kg.
REJEITADO

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34
Bebida Láctea, sabor baunilha. Ingredientes: açúcar, leite em pó integral e desnatado,
óleo vegetal refinado, estabilizante lecitina de soja (INS 322), maltodextrina, sal refinado,
mix de goma, aroma idêntico ao natural de baunilha. Embalagem primária de polietileno
leitoso com polipropileno biorientado, laminado atóxico, hermeticamente fechado por
termossoldagem, embalagem secundária em caixa de papelão, fechada com fita adesiva de
modo a garantir resistência e danos durante o transporte e armazenamento. Validade
mínima de 6 meses a contar da data de entrega. Embalagem primária de 1kg.
FRACASSADO
35
Bebida láctea, sabor café com leite. Ingredientes: açúcar, leite em pó integral e
desnatado, óleo vegetal refinado, estabilizante lecitina de soja (INS 322), maltodextrina, sal
refinado, mix de goma, aroma idêntico ao natural de café com leite. Embalagem primária de
polietileno leitoso com polipropileno biorientado, laminado atóxico, hermeticamente fechado
por termossoldagem. Embalagem secundária em caixa de papelão, fechada com fita
adesiva de modo a garantir resistência e danos durante o transporte e armazenamento.
Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.
REJEITADO
Itapeva, 05 de abril de 2013.
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Heloisa Valério Moreira
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Camila de Oliveira Mendes
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Celma Regina Desidera Oliveira
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Eloisa de Almeida Diniz Tosta
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Juliana Fonseca de Araújo
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Eliana Moreira de Melo Jesus
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Marcia Regina da Silva
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Silmara Aparecida de Jesus Lara
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Cássia Elaine Conceição