Manejo de pastagens - Unesp

15Intensidade de pastejoA intensidade de pastejo refere-se à proporção da forragem total presente numa área que éremovida por ocasião do pastejo. Assim, quanto maior a intensidade de pastejo, menor será oresíduo pós-pastejo.Área foliar residualEssa intensidade afeta diretamente o vigor da rebrotação, na medida em que determina a áreafoliar remanescente. E é essa área foliar remanescente que será a responsável pelo início darebrotação. Quando for muito reduzida, será suficiente apenas para manter a respiração demanutenção da parte aérea e do sistema radicular e assim, a planta terá que mobilizar reservasorgânicas para iniciar a sua rebrotação, um tipo de rebrotação bem mais lenta, ainda na faselogarítimica da curva sigmóide de Brougham.A freqüência de desfolhação também é de grande importância. As plantas forrageiras empastejo precisam de um tempo mínimo para se recuperar de um pastejo antes de serem novamentepastejadas. Esse tempo mínimo seria determinado pelo tempo necessário para o restabelecimentodas reservas orgânicas da planta. Obviamente que quanto maior for a intensidade de pastejo, maiorserá a mobilização de reservas e maior será o tempo necessário para a sua reposição. De qualquermaneira, no caso do capim Colonião, esse tempo de restabelecimento das reservas é em torno de 14dias, já no caso do capim Mombaça, é em torno de 16 dias. Assim, cada espécie ou cultivarapresentará um tempo mínimo de restabelecimento das reservas. Por outro lado, o tempo máximopara que uma planta deva ser desfolhada seria representada pelo tempo de vida da primeira folhaformada na rebrotação. Prolongar o período de descanso além desse ponto significa deixar deutilizar uma forragem (uma folha por perfilho, no mínimo) que pode ter consumido grandequantidade de insumos (principalmente água e adubos químicos e/ou orgânicos) para ser produzida,ou seja, caracteriza uma ineficiência na utilização da forragem produzida.A seletividade do animal em pastejo é outro grande desafio para o manejador da pastagem. Osruminantes em pastejo estão sempre selecionando partes da pasto que mais lhes interessam. Issonem sempre é desejável, já que poderão ser eleitas áreas de pastejo e áreas de “exclusão” do pastejodentro da pastagem, gerando um mosaico no dossel que interfere negativamente na taxa decrescimento do pasto.