Qualidade na industrialização do milho pipoca - UNEMAT
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ColheitaO <strong>milho</strong>-<strong>pipoca</strong> atinge maturação fisiológicaem, aproximadamente, 100 a 110 dias após oplantio. A partir desse perío<strong>do</strong>, deve-se monitorara umidade <strong>do</strong>s grãos para determi<strong>na</strong>ção <strong>do</strong>ponto de colheita (16%-17% de umidade).A colheita manual é indicada em áreaspeque<strong>na</strong>s.
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