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8.3 Agropecuária8.3.1 IntroduçãoA avaliação da demanda hídrica do setor agropecuário na bacia foi elaborado em três etapasdistintas.A primeira consistiu na busca das informações disponíveis sobre o tema nos estudos préviosanteriores e nos organismos governamentais relacionados com o tema, como a EMBRAPA,EMATER e IBGE.A segunda etapa consistiu na pesquisa das metodologias de estimativa de demanda de água naagricultura e, em função das informações colhidas na primeira etapa, na escolha e aplicação dametodologia mais adequada. A metodologia selecionada baseou-se nas áreas irrigadas fornecidaspelo Censo Agropecuário do IBGE de 1996 e nos consumos específicos de água calculados porEstado, no Brasil, no estudo “Água e irrigação no Brasil”, de CHRISTOFIDIS (1997). Para ocálculo da demanda na pecuária, a metodologia escolhida foi a sugerida pela ENGECORPS(1998) no manual de outorga da Secretária de Recursos Hídricos do Ministério do Meio Ambiente.A terceira e última etapa constou da transformação dos dados para o formato do sistema deinformações da bacia. Esse formato é o de banco de dados relacional a fim de poder seracessado pelo Sistema de Informações Geográficas (SIG) e calculadas as demandas em funçãodo recortes de sub-bacias definidos para o cálculo de balanço hídrico.8.3.2 Caracterização do setor agropecuário na baciaO setor agropecuário apresenta pouca expressão econômica em relação aos demais setores. Issopode ser explicado por uma mudança no foco dos investimentos públicos nas décadas de 1960 e1970 em direção ao desenvolvimento industrial, e mais recentemente, pelo declínio da atividadesucro-alcooleira. Ainda assim, o setor agropecuário pode ser considerado um consumidorrelevante de água na bacia.No trecho paulista, as principais áreas irrigadas localizam-se nas regiões de várzea do rio Paraíbado Sul, tendo como principais culturas o arroz, o milho e os hortigranjeiros. A área ocupada poressas culturas tem diminuído nos últimos anos e vem sendo substituída por pastagens e portos deextração de areia. Cabe destacar o crescimento das áreas de plantação de eucalipto paraprodução de celulose.No trecho mineiro, as principais áreas encontram-se às margens dos rios Pomba e Muriaé, e aprincipal cultura é o milho, seguido do café, das forrageiras, do feijão, da cana-de-açúcar e doarroz. No trecho fluminense, as principais áreas irrigadas estão no Noroeste, Norte e na RegiãoSerrana do Estado. Nas duas primeiras, onde se localiza a Baixada Campista, as culturas maisexpressivas são cana-de-açúcar, arroz, café e tomate. Na Região Serrana do Estado, destaca-sea olericultura.Trecho FluminenseA agropecuária é o setor de menor expressão na economia do Estado do Rio de Janeiro,representando menos de 2% do seu PIB. A distribuição dos principais produtos agrícolas no valorda produção da agropecuária no Estado do Rio de Janeiro pode ser observada na tabela 8.3.2.1.97