Malu Receitas

RENDE 4 porções
PRONTO EM 10 min
Risoto de champignon
Ingredientes: 2 colheres de (sopa) de manteiga • 1 fio
de azeite • 3 colheres de (sopa) de Cebola Congelada
D’aucy ® (1/2 cebola média picada) • 1 colher de (chá)
de Alho Picado Congelado D’aucy ® • 1 pacote de
Champignon de Paris Congelado D’aucy ® (300g)
• 1 colher de (sopa) de farinha de trigo dissolvida em
100ml de leite • 100g de requeijão • 1 xícara de (sopa)
de arroz cozido • Sal e salsinha picada a gosto
Fotos: Divulgação
Arroz à brasileira
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 xícara (chá)
de arroz • 200g de peito de peru defumado picado • 50g de
azeitonas pretas sem caroço • 1 pacote de Mistura Caribenha
D’aucy ® • 3 xícaras (chá) de água • 1 cubo de caldo de
carne • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo: coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas
e a Mistura Caribenha D’aucy ® em um recipiente.
Ferva a água e dissolva o caldo de carne. Regue o arroz, misture
e cubra o recipiente com papel-alumínio. Leve ao forno
alto, preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até o líquido secar.
Retire do forno, mexa novamente e polvilhe com o queijo
ralado. Sirva em seguida.
Preparo: em uma panela, aqueça a manteiga junto com
o azeite. Refogue a Cebola Congelada D’aucy ® e, depois,
o Alho Picado Congelado D’aucy ® . Adicione
o Champignon D’aucy ® (ainda congelado) e cozinhe
por 5 minutos. Junte a farinha dissolvida e deixe engrossar.
Em fogo baixo, adicione o requeijão e misture bem.
Acrescente o arroz e mexa novamente. Acerte o sal, finalize
com salsinha e sirva quente.
RENDE 6 porções
PRONTO EM 30 min
Foto: Foto: Empório Fotográfico Produção: Produção: Áurea Soares e Empório Fotográfico
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