Revista Dia

Arredores
Z A N Z I B A R
Ao lado, na arquitetura da
ilha é possível ver muitas
influências árabes. Abaixo, à
direita, o Mercado Darajani
é ponto de encontro de
moradores e turistas.
Impossível visitar Zanzibar
e não levar algumas
especiarias para casa
Bio
Lucila Runnacles é curitibana,
jornalista e blogueira. Aos 17 anos decidiu
que era hora de conhecer o mundo. Viciada em
viagens, já visitou mais de 30 países da América
do Sul, Europa, África e do Oriente Médio.
Durante essas viagens conseguiu realizar outro
sonho: fazer um voluntariado na África. Para
saber mais sobre suas aventuras e viagens,
acesse seu blog, o Mochila Cult.
mochilacult.com
Receita da banana
com leite de coco
e cardamomo
Ingredientes
2 bananas grandes
1 copo de leite de coco
½ xícara de açúcar
2 sementes de cardamomo
Como fazer
Descascar e cortar as bananas
horizontalmente, acrescentar o
leite de coco, o açúcar e o cardamomo
e cozinhar em fogo brando
até a banana ficar molinha.
leva muitas especiarias; canela, pimenta,
cominho, cravo-da-índia, cardamomo,
gengibre, alho e cebola.
Enquanto o arroz cozinhava e os
aromas se espalhavam pela cozinha,
fiquei sabendo que ninguém menos
do que Freddie Mercury nasceu em
Zanzibar. A casa onde o cantor britânico
viveu está aberta à visitação.
De volta ao almoço, fiquei encarregada
de fazer a sobremesa, aquelas
bananas gigantes com leite de coco
perfumadas com cardamomo. Essa
parte foi a mais fácil e achei que o
prato ficou bem gostoso! O mais difícil
foi comer com as mãos, como fazem
os locais. Eu tentei, mas não deu muito
certo e acabei pedindo um garfo.
Depois dessa comida especial,
decidi que era hora de continuar com
a caminhada pela ilha. Durante o
passeio descobri que cada desenho
talhado nas grandes e pesadas portas
de madeira das casas de Zanzibar tem
um significado especial. A porta era
a primeira parte da casa a ser erguida
e quanto maior a riqueza da família,
maior era sua porta. Nas inúmeras portas
da ilha é comum ver abacaxis
talhados, que significa que a pessoa
ali é bem-vinda. Já as correntes
simbolizam que essa propriedade
está protegida de maus espíritos.
Também descobri que o hábito de
colocar metais pontudos nas portas
veio da Índia, onde antigamente eram
utilizados para que os elefantes não as
derrubassem. Não existem elefantes
no arquipélago, mas esse costume está
lá até hoje.
Pelo caminho, cada ruazinha foi me
levando até outra, e depois outra que
acabou me guiando até a praia, onde
meu dia terminou com um espetacular
pôr do sol. Visitar Zanzibar é isso,
caminhar tranquilamente deixando-se
levar por sua cultura, história e pelos
aromas dessa exótica ilha africana.
Fotos: Arquivo Pessoal / Shutterstock
Como chegar
É possível chegar a Zanzibar de avião,
via Dar es Salam (25 minutos) ou Arusha
(1h20); ou de ferry desde Dar es Salam
(2 horas de viagem). Quem quiser fazer
o tour de temperos e cozinhar um prato
típico da culinária suahili, pode entrar em
contato com a KV Tours.
kvtours.net
Informação útil
TANZÂNIA
Idioma: suahili e inglês
Moeda: xelim tanzaniano
Visto: emitido na chegada ao
aeroporto do país
Saúde: é preciso apresentar o certificado internacional
de vacinação contra febre amarela
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