AD Receitas
Adoptar o veganismo não é uma questão de saúde, mas sim o mínimo que podemos e devemos fazer para respeitar os outros animais. No entanto, ter uma nutrição adequada é algo que todos devemos procurar. A maior parte dos veganos depressa começa a desfrutar de cozinhar a sua própria comida, muitas vezes apenas alterando ingredientes de pratos comuns a que está habituado.
Adoptar o veganismo não é uma questão de saúde, mas sim o mínimo que podemos e devemos fazer para respeitar os outros animais.
No entanto, ter uma nutrição adequada é algo que todos devemos procurar.
A maior parte dos veganos depressa começa a desfrutar de cozinhar a sua própria comida, muitas vezes apenas alterando ingredientes de pratos comuns a que está habituado.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4 px<br />
Médio<br />
60 minutos<br />
3,75€ por px<br />
Preparação<br />
Ingredientes<br />
500g de seitan<br />
33cl de cerveja<br />
1 colher de sopa de massa de pimentão<br />
2 folhas de louro<br />
sal e pimenta qb<br />
6 cebolas finamente fatiadas<br />
3 batatas doces medias descascadas e em quartos<br />
600g de batatinhas brancas cortadas ao meio<br />
200g de castanhas descascadas<br />
azeite qb<br />
1/2 chouriço de soja<br />
noz moscada qb<br />
alecrim qb<br />
Faça uma marinada com a cerveja, a massa de pimentão, o louro, sal e pimenta. Coloque o seitan em fatias nesta<br />
marinada e deixe repousar.<br />
À parte, coloque as batatas doces, as batatinhas e as castanhas a cozer em água com noz moscada e sal por 15<br />
minutos. Pré-aqueça o forno.<br />
No fundo de um tabuleiro coloque azeite, forre com as cebolas fatiadas e as fatias de seitan por cima. Regue com a<br />
marinada. À volta disponha as batatas e as castanhas previamente cozidas, polvilhando-as com alecrim. Decore com<br />
algumas rodelas de chouriço de soja e leve a forno baixo por 30 a 40 minutos.<br />
Sirva em seguida.
Change language